Jak nakládat česnekové šípky

15 jednoduchých receptů na nakládaný česnek

Mezi mnoha oblíbenými pamlsky vynikají nakládané česnekové šípky jedinečnou chutí. Pokud tuto pochoutku ještě neznáte, uvařte ji a vyplňte mezeru co nejdříve. Shromáždili jsme 15 chutných receptů!

1. Nakládané česnekové šípky bez sterilizace

Nakládané česnekové šípky bez sterilizace

Sbírejte šípky, dokud se nevytvoří hlavička česneku.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 1 lžička. kyselina citronová, 25 g soli, 2 polévkové lžíce. cukr, 5 kuliček černého pepře, 0,5 lžičky. fazole koriandru, 2 bobkové listy, 1,5 litru vody.

Příprava: Šípky opláchněte, nakrájejte a vložte do čistých sklenic. Svařte vodu s kořením, přidejte sůl, cukr, vařte 3 minuty a nalijte do sklenic. Po půl hodině tekutinu slijte, znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou a naplňte sklenice až po vrch. Srolujte a otočte dnem vzhůru.

2. Česnekové klíčky marinované v octě

Česnekové klíčky marinované v octě

Použijte hutné, šťavnaté a nepříliš dlouhé česnekové šípky.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 2 bobkové listy, 5 hrášek z nového koření, 2 hřebíčky, 70 ml octa, 25 g soli, 50 g cukru, 1,5 l vody.

Příprava: Šípky opláchneme, připravíme a nakrájíme na malé kousky. Koření a česnekové šípky dejte do čistých sklenic. Zalijte horkou vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Tekutinu slijte do hrnce, přidejte sůl, cukr a vařte 5 minut. Odstraňte z ohně, přidejte ocet, naplňte sklenice a srolujte.

3. Salát z nakládaných česnekových šípků na zimu

Salát z nakládaných česnekových šípků na zimu

Pro sterilizaci nalijte vodu do pánve až po „ramena“ plechovek.

Budete potřebovat: 500 g šípků česneku, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 1 bobkový list, 3 kuličky černého pepře, 3 deštníky kopru, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. ocet, 20 g cukru, 0,5 lžičky. sůl, 500 ml vody.

Příprava: Šípky nakrájíme, přidáme koření, kopr, cukr a sůl. Promíchejte, přendejte do sklenic a zalijte vařící vodou po dobu 15 minut. Tekutinu slijte do hrnce, přiveďte k varu, smíchejte s olejem a nalijte zpět do sklenic. Sterilizujte 7 minut, zalijte octem a srolujte.

Marinované lišky na zimu: 20 jednoduchých a rychlých receptů

4. Nakládané česnekové šípky v korejštině

Nakládané česnekové šípky v korejštině

Hotový salát z česnekových šípků můžeme na zimu srolovat sterilizací 5 minut ve vroucí vodě.

Budete potřebovat: 500 g stroužků česneku, 1 velká mrkev, 1 cibule, půl svazku kopru, 3 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 30 ml octa, špetka cukru, 0,5 lžičky. sůl, 0,5 lžičky mletý koriandr, mletý černý pepř.

READ
Jak zalévat česnek - na jaře, v létě a před sklizní

Příprava: Šípky nakrájíme na malé kousky, mrkev nastrouháme. Nakrájejte cibuli, kopr a stroužky česneku. Vše promícháme, přidáme koření, sůl, cukr, ocet a olej. Promícháme a dáme přes noc do lednice.

5. Česnekové klíčky marinované s hořčičnými semínky a citronovou šťávou

Česnekové klíčky marinované s hořčičnými semínky a citronovou šťávou

Tento chutný předkrm podávejte s masem, kaší nebo bramborovou kaší.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 3 koprové deštníky, 2 polévkové lžíce. suchá hořčičná semínka, 3 hrášky černého a nového koření, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1,5 litru vody.

Příprava: Šípky omyjeme, nakrájíme a dáme do sklenic spolu s kořením a koprem. Vařte vodu se solí, cukrem, naplňte sklenice až po vrch a nechte půl hodiny stát. Slijte tekutinu, vařte 3 minuty, odstavte z ohně, přidejte citronovou šťávu a znovu nalijte do sklenic. Srolujte a otočte dnem vzhůru.

6. Nakládané česnekové šípky s červenou paprikou

Nakládané česnekové šípky s červenou paprikou

Nakládané česnekové šípky skladujte v lednici.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 1 lžička. mletá červená paprika, 0,5 lžičky mletý koriandr, 1 polévková lžíce. cukr, 20 g soli, 50 ml octa, 70 ml rostlinného oleje.

Příprava: Nakrájejte šípky a smažte 5-7 minut v rostlinném oleji. Přidáme cukr, sůl, koření, přikryjeme a dále vaříme do změknutí. Zalijeme octem, promícháme a dusíme další 3 minuty. Vložte šípky do sterilizovaných sklenic a uzavřete nylonovými víčky.

20 jednoduchých a chutných receptů na nakládané okurky

7. Česnekové výhonky marinované s paprikou a koriandrem

Česnekové výhonky marinované s paprikou a koriandrem

Snažte se neřezat šípy příliš malé, jinak ztratí svůj tvar.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet, 10 ml sójové omáčky, 70 ml rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 1 lžička mletý koriandr, 1 lžička mletá paprika, 3 stroužky česneku, 5 kuliček černého pepře.

Příprava: Šípky nakrájejte, smažte na středním plameni 5 minut, přidejte koření, cukr a sůl. Po 10 minutách přidáme omáčku, nasekaný česnek, ocet a na 5 minut přikryjeme pokličkou. Hmotu přendejte do čistých sklenic, sterilujte 7 minut a srolujte.

8. Česnekové výhonky marinované s mrkví a sladkou paprikou

Česnekové výhonky marinované s mrkví a sladkou paprikou

Mrkev a papriku nakrájíme na malé tyčinky.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 2 mrkve, 2 sladké papriky, 2 polévkové lžíce. ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 20 g soli, 1,5 l vody.

READ
Zahradní borůvky: venkovní pěstování pro začátečníky. Tipy, pokyny a pravidla pro pěstování borůvek vlastníma rukama

Příprava: Šípky, mrkev a papriku nakrájíme. Vše dejte do čistých sklenic a zalijte vroucí vodou. Po půl hodině nalijte tekutinu do pánve, přidejte sůl, cukr a vařte 3 minuty. Sundejte z ohně, přidejte ocet, naplňte sklenice až po vrch a srolujte.

9. Česnekové šípky marinované se skořicí

Česnekové šípky marinované se skořicí

Do sklenic nemůžete přidat skořici, stačí, aby byla vařená v marinádě.

Budete potřebovat: 1 kg stroužků česneku, 1 tyčinka skořice, 5 kuliček černého pepře, 3 stroužky česneku, 2 deštníky kopru, 2 polévkové lžíce. ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 1,5 litru vody.

Příprava: Šípky opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Do čistých sklenic dejte kopr, černý pepř, nahrubo nasekané stroužky česneku a šípky. Vařte vodu, přidejte skořici, sůl a cukr. Vařte 7 minut, naplňte sklenice a přikryjte víčky. Po 20 minutách slijte vodu do hrnce, vařte 5 minut, stáhněte z plotny a přidejte ocet. Horkou marinádu nalijte do sklenic a srolujte.

15 jednoduchých receptů na nakládaný lilek na zimu

10. Česnekové šípky marinované s tymiánem

Česnekové šípky marinované s tymiánem

S tymiánem jsou česnekové šípky ještě chutnější!

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 3 snítky tymiánu, 3 kuličky černého pepře, 1 bobkový list, 50 g cukru, 20 g soli, 50 ml octa, 1,5 l vody.

Příprava: Šípky nakrájíme a vaříme v osolené vodě 3 minuty. Nakrájené snítky tymiánu, koření a uvařené šípky česneku dejte do čistých sklenic. Vodu svaříme s cukrem a solí, nalijeme do sklenic a sterilujeme ve vodní lázni 10 minut. Přidejte ocet a srolujte.

11. Nakládané česnekové šípky s hořčicí

Nakládané česnekové šípky s hořčicí

Voňavý pamlsek zmizí ze stolu během několika minut!

Budete potřebovat: 500 g šípků česneku, 1 lžička. suchá hořčice, 3 kuličky černého pepře, 1 bobkový list, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. ocet, 0,5 lžičky sůl, 3 šálky vody.

Příprava: Šipky připravte, nakrájejte a pevně vložte do sklenice. Přidejte černý pepř a bobkový list. Svaříme vodu s cukrem, solí a hořčicí. Marinádu nalijte do sklenice a sterilujte 10 minut. Přidejte ocet, srolujte a zabalte na den do teplého ručníku.

12. Česnekové výhonky marinované se zázvorem

Česnekové výhonky marinované se zázvorem

Česnekové šípky seřízněte do výšky zavařovací sklenice a naskládejte je svisle.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 50 g kořene zázvoru, šťáva z půlky citronu, 50 g cukru, 1 lžička. sůl, 1,5 litru vody.

READ
Cherry moniliosis onemocnění: jak léčit, fotografie, příčiny infekce, pravidla zpracování

Příprava: Šípky česneku nakrájejte na malé kousky, oloupejte a nasekejte kořen zázvoru. Vše dejte do čistých sklenic a zalijte vroucí vodou. Po půl hodině nalijte tekutinu do pánve, přidejte cukr, sůl a vařte 2 minuty. Citronovou šťávu, horkou marinádu nalijte do sklenic a srolujte.

Nakládané melouny ve sklenicích na zimu: 15 nesrovnatelných receptů

13. Česnekové šípky marinované s houbami a koriandrem

Česnekové šípky marinované s houbami a koriandrem

Zeleninu vždy opláchněte pod tekoucí vodou.

Budete potřebovat: 500 g stroužků česneku, 200 g vařených hub, půl svazku koriandru, 1 cibule, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 0,5 lžičky mletý koriandr, 1 polévková lžíce. cukr, 30 ml jablečného octa, 10 g soli, voda.

Příprava: Šípky omyjeme, nakrájíme a 3 minuty vaříme v osolené vodě. Vychladíme, smícháme s octem, nakrájenými houbami, cibulí a koriandrem. Nalijte sůl, cukr, koření, promíchejte a dejte na 2 hodiny do lednice.

14. Česnekové výhonky marinované s cibulí v rajčatové šťávě

Česnekové výhonky marinované s cibulí v rajčatové šťávě

Česnekové šípky podávejte s lahodnou marinádou.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových šípků, 3 cibule, půl svazku bylinek, 800 ml rajčatové šťávy, 2 hrnky vody, 80 ml octa, 50 g cukru, 25 g soli, mletý černý pepř, 3 hrášky z nového koření, 2 bobkové listy.

Příprava: Nakrájejte šipky, cibuli a zelí. Koření, zeleninu a bylinky dejte do sklenic. Vařte vodu, přidejte rajčatovou šťávu, cukr, sůl a ocet. Marinádu povařte 5 minut, nalijte do sklenic, sterilujte 7 minut a srolujte.

15. Česnekové výhonky marinované s vodkou

Česnekové šípky marinované s vodkou

Vodka dodává česnekovým klíčkům pikantní chuť.

Budete potřebovat: 1 kg česnekových výhonků, 5 kuliček černého pepře, 2 bobkové listy, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. ocet, 60 ml vodky, 1,5 litru vody.

Příprava: Česnekové šípky roztřiďte, opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Koření a česnekové šípky dejte do připravených sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny odležet. Vodu slijte do hrnce, přidejte sůl, cukr a vařte 3 minuty. Nalijte vodku, ocet a horkou marinádu do sklenic. Srolujte a otočte dnem vzhůru.

Česnekové šípky na zimu můžete vařit různými způsoby, včetně: solení, nakládání, zmrazení, celé, přes mlýnek na maso, na kousky, s různými produkty nebo samotné. Je to skvělá svačina sama o sobě, stejně jako přísada do složitějších jídel. Číst dál.

READ
10 nejoblíbenějších užitkových rostlin s popisy a fotografiemi

Nakládaný česnek na zimu

Pasta z česnekových šípů na zimu

Česnekové šípky zmrazené na zimu

Solené česnekové šípky na zimu

Nakládané česnekové šípky na zimu

Sušené česnekové šípky na zimu

Nakládané česnekové šípky

Salát s česnekovými šípky na zimu

Smažené česnekové šípky na zimu

Jak vařit česnekové šípky na zimu různými způsoby: nejlepší recepty, tipy

Pokud vezmeme v úvahu tento produkt z hlediska výhod, jak se vám líbí tato skutečnost: neobsahují méně užitečné látky než samotný česnek. A chuť šípků je mnohem jemnější, ne tak výrazná. Jinak se dá použít do různých jídel stejně jako „velký bratr“. Navíc samotné česnekové šípky připravené na zimu jsou dobrou svačinou, kterou můžete ihned podávat na stůl, jakmile sklenici otevřete.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na česnekové šípky na zimu jsou:

produkt Kalorie kcal na 100 g Bílkoviny g ve 100 g Tuk g ve 100 g Sacharidy g na 100 g
česnekové šípky 110 6.7 27.1
Cukr 398 99.7
Ocet 11 3
Stůlová sůl
Stolní ocet 11 3

Přidávají se do polévek a boršče, dušeného masa a kastrolů. A pokud je podusíte s cibulí a kořením, získáte úžasnou lehkou přílohu k masitým pokrmům.

Zmrazit česnekové šípky je velmi snadné. Díky své textuře dokonale snášejí nízké teploty, jejich buňky se neničí. Všechny příchutě zůstávají na svém místě. Kupte si malé sáčky na zip. Šípky nakrájejte na kousky dlouhé maximálně tři centimetry. Zabalte do sáčků, pevně uzavřete a vložte do mrazáku. Naplňte každý sáček s očekáváním, že jej po otevření zcela spotřebujete.

Receptů na nakládání česnekových šípků je mnoho, vždy se dá vybrat ten správný. Proces vaření obvykle začíná krájením na vhodnou délku. Může to být 2-3 cm, může to být 10-15, podle výšky plechovky. Zalijte horkou vodou a po varu několik minut držte na ohni. Požadované koření a koření vložte do čistých sklenic, vložte šípky a zalijte marinádou, kterou připravíte zvlášť. Častěji ze sousta, cukru, soli, pepře a bobkového listu. Marináda musí být horká.

Postup solení se příliš neliší od výše uvedeného. Až na to, že šípy jsou naplněné solným roztokem. Navíc se dají sušit. Naskládejte do sklenic ve vrstvách a posypte solí.

Pět nízkokalorických receptů na česnekové šípky na zimu:

Název jídla Doba vaření Kalorie kcal na 100 g Uživatelské hodnocení
Nakládané česnekové šípky 20 h 33 +90
Solené česnekové šípky na zimu 10 d 35 +31
Nakládané česnekové šípky na zimu 5 d 30 min 38 +22
Nakládaný česnek na zimu 45 minut 68 +57
Salát s česnekovými šípky na zimu 12 h 50 min 83 +19
READ
Dřišťál Thunberg Maria

Zajímavý způsob sklizně, kdy se šípky česneku rozdrtí v mixéru nebo v mlýnku na maso do stavu paštiky. Přitom se míchají pouze se solí, aby chuť nezanesly. Uchovávejte ve sklenicích v lednici. Tato pasta je dobrá jako pomazánka. Lze do něj přidat další přísady. Smíchejte s jinými druhy, získáte novou svačinku například s játrovou paštikou.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: