Fazole zaujímají své právoplatné místo v seznamu nejužitečnější zeleniny. Aminokyselinové složení se blíží masu, v těle je absorbováno ze 75%. Někteří odmítají živočišné bílkoviny a nahrazují je fazolemi.
Mnoho zahrádkářů by chtělo mít tuto rostlinu na svém místě, ale strach z neúspěchu je zastaví. Pokud se podíváte na problémy spojené s pěstováním fazolí šířeji, pochopíte, že s trochou úsilí není získání slušné sklizně obtížné.
Jak semena připravit?
Kvalita semenného materiálu hraje obrovskou roli při pěstování zdravých rostlin.. Před pěstováním musí být všechny fazole, i ty kupované, podle velikosti. Semena mohou vykazovat plíseň, nepřirozené prohlubně nebo díry, zhnědnout nebo poškodit. Takové fazole je třeba vyhodit a zlikvidovat.
Chcete-li zjistit kvalitu fazolí, můžete si vzít sklenici vody a ponořit do ní semena. Zdravé a husté se potopí, zatímco poškozené a snědené zevnitř vyplavou nahoru. Po „testu“ je třeba vybrat kvalitní fazole a usušit na papírové utěrce.
Dalším krokem je dezinfekce. Semena můžete ošetřit manganistanem draselným, poté by měly být několik hodin sušeny na vzduchu. Nesmí být povoleno nadměrné sušení.
Jak se provádí máčení před setím?
Klíčení semen je založeno na principech změkčení tvrdé skořápky, aby bylo zajištěno rychlé vzejití zdravých sazenic. Existuje řada pravidel, podle kterých fazole nezemřou a dospělé rostliny budou silné.
- Fazole nenamáčejte dlouho ve vodě. Největším nebezpečím této metody je plíseň. Velmi rychle se tvoří na povrchu semen a jejich další použití se stává nemožným.
- Spolehlivý a osvědčený je způsob klíčení pomocí vlhkého hadříku. K tomu použijte skleněnou nádobu, na jejíž dno je umístěn kousek vlhké gázy. Položte řadu semínek a přikryjte dalším dobře vyždímaným kouskem. Dejte na teplé místo a po několika dnech pozorujte první klíčky.
- Po vyklíčení není nutné s výsadbou příliš otálet, proto je nutné přesně vypočítat dobu kladení semínek. Není možné zasadit fazole do studené nebo zmrzlé půdy.
Jak zasadit semena doma do sklenic?
Sazenice netolerují poškození kořenů, proto není povolena výsadba v truhlících. Nejlepší je zasadit ji do jednotlivých rašelinových pohárků.. Použití plastových skel je povoleno, ale k dosažení výsledku je nutné z nich opatrně odstranit sazenice.
Půda by měla být volná, prodyšná. Můžete si ji koupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami. K tomu smíchejte piliny, humus a rašelinu v poměru 1:2:2. Před přidáním pilin do směsi je nejlepší několikrát opláchnout vroucí vodou.
Jak roste přes den doma?
Sazenice se vyvíjejí asi čtyři týdny. Do půdy by se měla sázet koncem května, proto by se měla sázet v posledních deseti dnech dubna nebo v prvních dnech května.
Semena se umístí do vlhké půdy do hloubky 3-4 cm, přikryjí se fólií a umístí na teplé místo. Po několika dnech se začnou objevovat první výhonky.
Po vyklíčení je důležité, aby sazenice udržovaly teplotu alespoň +16 a poskytovaly stálý přístup ke slunečnímu záření. Když je rostlina vystavena příliš nízkým teplotám, zastaví se ve vývoji a může zemřít.
Bezprostředně před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzena vystavením šálku s rostlinou na vzduchu po dobu několika dní. Fazole lze vysadit na otevřeném terénu po objevení 2-3 pravých listů.
Jak pěstovat v zemi?
Volba času a místa
Nejdůležitější pro zdravou a bohatou úrodu je vybrat správný čas a místo pro výsadbu. Fazole jsou teplomilné rostliny, takže je nemůžete zasadit do studené půdy, optimální teplota vzduchu je 20 – 25 0 C.
V závislosti na regionu se doba výsadby liší od poloviny dubna do poloviny května. Musíte také vzít v úvahu osvětlení postelí. Pokud není dostatek slunce, fazole se natahují a nevytvářejí dostatek poupat.
Mohu okamžitě zasít na zahradě?
Semena se namáčejí a klíčí, aby se dosáhlo rychlého klíčení.. Pokud vyloučíme fázi tvorby semenáčků v samostatných kelímcích, pak vždy existuje možnost, že některá z bobů nevyraší. Pokud je však půda dostatečně navlhčena a je správně zvolena doba výsadby, existuje velká šance na pěstování fazolí a sklizeň dostatečného množství plodiny.
Jak připravit půdu
Při přesazování do otevřené půdy je třeba na ni aplikovat hnojiva (dřevěný popel, humus nebo kompost), vykopat a po dobrém zahřátí půdy lze zasadit fazole.
Nesázejte semena na stejné místo několik let za sebou. Nejlepšími předchůdci jsou brambory, okurky a lilky.
Krok za krokem přistávací algoritmus
- popínavé odrůdy:
- Ideální hloubka setí je 3-4 cm.
- Vzdálenost mezi otvory je 25 – 30 cm.
- Rozteč řádků – 50 cm.
- Odrůdy keřů:
- Ideální hloubka setí je 3-4 cm.
- Vzdálenost mezi otvory je 20 cm.
- Rozteč řádků – 40 cm.
Pokud se setí provádí okamžitě do země (bez klíčení), umístí se do každé jamky 5 zrn a po objevení pravých listů, pokud všechna semena vyklíčila, zůstanou pouze tři sazenice.
Jak pečovat o zeleninu na otevřeném poli?
Fazole nevyžadují zvláštní pozornost a péči. Rostlina je nenáročná.
- Teplotní podmínky. Pokud rostlina neroste ve skleníku, pak jen málo záleží na zahradníkovi. Zde hraje důležitou roli počáteční výběr místa přistání. Sluneční záření je důležitým faktorem, který přímo ovlivňuje kvalitu úrody. Teplota by neměla klesnout pod 18 0 C.
- zalévání. Fazole milují vlhkost, nadměrné vysychání půdy není povoleno. Nejlépe se hodí usazená voda o teplotě asi 18 0 C. Zálivku provádějte alespoň jednou týdně.
- Nejlepší oblékání. Nepřehnojujte. Dost třikrát za sezónu.
- 4 týdny po vyklíčení.
- O měsíc později, aby se objevilo dobré ovoce.
- Krmit můžete po 3 – 4 týdnech, po předchozí době.
Škůdci a jak se jich zbavit
- Prášková plíseň. Onemocnění spojené s přemnožením plísní. Nejčastěji spojené s nadměrnou vlhkostí a vysokou teplotou. Tmavé skvrny na listech s výraznými kapkami jsou jistým příznakem onemocnění.
Nejlepším způsobem boje je úplné odstranění spodních listů nemocných rostlin a jejich další spálení.
Hektarový výnos
Pokud dodržíte všechna pravidla pro zpracování půdy a setí semen, pak v průmyslovém měřítku z 1 hektaru pole můžete za jednu sezónu nasbírat až 2,5 tuny luštěnin.
Nyní existuje asi 300 odrůd fazolí a každý, kdo by chtěl ozdobit své stránky touto plodinou, si bude moci vybrat tu nejlepší pro sebe. Z článku můžete pochopit, že pěstování fazolí není obtížné a není drahé, což znamená, že to zvládne i začínající zahradník.
Fazole jsou teplomilná plodina, proto se vysazují až po ustálení stabilního tepla. V oblastech, kde jsou léta krátká a jara dlouhá, se luštěniny, stejně jako plodiny lilek, pěstují prostřednictvím sazenic. To vám umožní urychlit sklizeň alespoň o několik týdnů.
Výsadba fazolí pro sazenice
Na jihu se fazole pěstují přímým výsevem do země a v chladnějších oblastech je oblíbená metoda sadby. Sazenice se pěstují doma, ve sklenících nebo jiných teplých místnostech.
Příprava půdy a nádrže
Sazenice fazolí špatně snášejí přesazování, takže zkušení zahradníci odmítají pěstovat sazenice v nádobách. Pokud zaséváte kulturu do samostatných sklenic, nemusíte potápět sazenice – po dosažení požadované velikosti se okamžitě přesadí do otevřeného terénu.
Spolu s plastovými kelímky se rašelinové květináče používají k pěstování sazenic fazolí. Jsou dražší, ale nádoby na rašelinu se umisťují do otvorů spolu s rostlinami. To vám umožní udržet kořeny sazenic neporušené a rašelina slouží jako další hnojivo.
Vlastnosti přípravy nádob a půdy pro sazenice fazolí:
- Pro pěstování sazenic se doporučuje používat nové sklenice. Pokud je nádoba stará, je opařena vroucí vodou nebo dezinfikována roztokem manganistanu draselného.
- Sazenice se pěstují v univerzálním substrátu, který se před použitím dezinfikuje. Nejjednodušší je zalít manganistanem draselným s následným sušením.
- Místo zakoupeného substrátu můžete použít půdní směsi připravené podle jednoho z následujících receptů:
- rašelina, humus a piliny se smíchají v poměru 2:2:1;
- drnová půda a kompost ve stejných částech;
- zahrada a drna v poměru 3:2.
Do směsi bez pilin se doporučuje přidat říční písek (asi 10%) a trochu dřevěného popela.
Podmínky setí
Sazenice od výsevu do vylodění se pěstují asi 3-4 týdny. K určení načasování setí se řídí klimatem regionu. Fazole se sázejí do země, když je venku stabilní teplo.
Vhodné podmínky pro výsadbu fazolí:
- teplota vzduchu byla nastavena na +20…+25 °C;
- půda se zahřeje na +12…+15 °С;
- mráz je vyloučen.
Doporučené termíny setí sazenic podle regionu:
-
Ural – začátkem května;
Příprava semen před výsadbou
Zakoupená semena jsou většinou již připravena k výsadbě, takže se na rozdíl od samosběru nemusí dále dezinfikovat, ale otužování a máčení jim neuškodí.
Postup přípravy semen k setí:
- Kalibrovat. Prozkoumejte fazole. Vyhoďte všechny malé, pomačkané, poškozené, barevně odlišné od celkové hmoty. Vybraná semena vložte do 5% fyziologického roztoku.
Kopie, které vyplavou nahoru, zahoďte. Nejsou vhodné pro nástup. Opláchněte zbytek soli a přejděte k další přípravné akci. - Dezinfikovat. Umístěte semena do 1-2% roztoku manganistanu draselného na 20 minut. Opláchněte tekoucí vodou a osušte.
- Namočte to. Semena namočte na 12-15 hodin do vlhké gázy. Nepřekračujte dobu namáčení, protože fazole mohou zkysnout. K namáčení použijte taveninu nebo dešťovou vodu. Dbejte na to, aby gáza nevyschla, ale nedovolte, aby voda stagnovala.
- Nálada. Tato událost je relevantní pro regiony, kde je možné snížit teploty po výsadbě sazenic do země. Aby semena ztvrdla, uchovávají se 5-6 hodin namočená v chladničce. Optimální teplota: +4…+5 °C.
Technologie výsadby sazenic
Když jsou nádoby naplněny zeminou a semena jsou mořena a vyklíčena, začnou setí. Kromě nádob budete potřebovat připravenou vodu – teplou a usazenou.
Pořadí setí fazolí pro sazenice:
- Nádoby na vodu s půdou. Počkejte, až se voda vsákne.
- Do každé sklenice zasaďte jedno fazole. Prohloubte je o 3-4 cm.Pokud máte pochybnosti o klíčení, zasaďte 2 kusy. Pokud obě fazole vyraší, vyberte nejsilnější ze dvou rostlin.
- Zasypaná semena posypeme zeminou a trochu ji zhutníme.
Informace o tom, jak zasadit fazole pro sazenice bez půdy, naleznete v následujícím videu:
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Fazole jsou nenáročné na půdy, hlavní je, že nejsou jílovité – voda v nich stagnuje, kvůli čemuž kořeny rostlin hnijí. Doporučuje se připravit půdu na podzim – kopat a aplikovat organická hnojiva.
Při pěstování fazolí se dodržuje střídání plodin. Kulturu se doporučuje pěstovat po lilku (rajče, brambory, paprika, lilek), okurce nebo zelí. Po luštěninách se fazole vysazují nejdříve o 3-4 roky později.
Mrkev, řepa, zelí, okurky a rajčata jsou považovány za dobré sousedy fazolí.
Půda se nejprve vykope hluboko – na bajonetu lopaty (asi 30 cm). Poté se aplikují organická a minerální hnojiva. Za 1 čtvereční m:
- kompost a humus – 3 kg;
- dřevěný popel – 1 sklo;
- superfosfát – 1 polévkové lžíce. l.;
- nitrofoska – 1 polévkové lžíce. l.
Hnojiva rozptýlená po místě se smíchají s půdou a vykopou ji o 10 cm.
Pořadí přesazování sazenic:
-
Připravte postele. Vyrovnejte je hráběmi a vykopejte jamky v rozestupech 15-20 cm Mezi řadami nechte 40-50 cm Při výběru vzdáleností zvažte vlastnosti odrůdy – čím jsou rostliny rozložitější a vyšší, tím větší jsou mezery.
Pokud jsou vysazeny popínavé odrůdy fazolí, pak se během výsadby instalují podpěry – jednotlivé kolíky nebo mříže.
Vlastnosti a schéma výsadby keřů a kudrnatých fazolí
Schéma a způsob výsadby závisí na druhu fazolí. Odrůdy keřů se vysazují o něco silnější než popínavé odrůdy.
Vzor výsadby keřových / popínavých fazolí:
- Intervaly mezi rostlinami – 20-25 / 25-30 cm.
- Vzdálenost mezi řadami – 40/45-50 cm.
Fazole se pěstují v řadách nebo jamkách. Způsob výsadby je zvolen s ohledem na odrůdové vlastnosti fazolí a osobní preference.
- Řádky. Nejjednodušší a nejoblíbenější možnost. Rostliny jsou uspořádány v jedné řadě a ponechávají široké uličky. Tato metoda se používá, pokud na webu není nedostatek místa.
- Stuhy. Tato možnost se také nazývá víceřádková. Fazole se vysazují ve 2-3 řadách (řádcích). Vzdálenost mezi nimi je menší než mezi řadami – asi 25 cm.To vám umožní ušetřit místo.
- hnízda. Tato možnost je vhodná zejména pro popínavé odrůdy. Do středu je umístěn kůl a kolem něj je vysazeno několik rostlin – 5-6 kusů, které se podél něj proplétají.
Venkovní péče o sazenice
Fazole jsou nenáročná zeleninová rostlina, ale bez řádné péče nedají dobrou úrodu. Aby každý keř dal maximální počet lusků hustě nacpaných fazolemi, je nutné fazolová lůžka včas zalévat a uvolnit a v případě potřeby je přikrmovat.
zalévání
Vývoj a výnos bobů do značné míry závisí na zavlažování. Při zalévání je však třeba dodržovat umírněnost, protože přebytek vody vede k hnilobě rostlin.
Vlastnosti zalévací fazole:
-
Zalévání je zvláště důležité při tvorbě plodiny. Na nich závisí velikost lusků a fazolí. Pokud je horké počasí a rostliny nedostávají vodu, květy a vaječníky opadávají.
Ředění
Pokud jsou fazole osázeny sazenicemi, není nutné je ředit. Pokud se ale zahradník rozhodne hrát na jistotu a sazenice zasadí hustěji, než vyžaduje zemědělská technika, po chvíli budete muset přebytečné rostliny odstranit.
Takové řešení se ale prakticky nepoužívá. Vzhledem k pracnosti investované do sazenic není jejich výsadba za účelem budoucího probírka ekonomicky proveditelná. Ředění se zpravidla praktikuje při výsadbě semen fazolí v otevřeném terénu.
Další hnojení
Kultura je nenáročná na půdu a obvykle má dostatek hnojiv aplikovaných při přípravě stanoviště. Pokud jsou půdy neúrodné a nedostatečně volné a rostliny se nevyvíjejí dobře, uchýlí se k vrchnímu oblékání.
Vlastnosti krmení fazolí:
- Hnojiva se aplikují 2-3krát během vegetačního období.
- Fazole samy o sobě jsou schopny akumulovat půdní dusík, proto se pod něj neaplikují dusíkatá hnojiva.
- Pod fazole zasazené v zemi se aplikují potaš a fosforečná hnojiva. Můžete vyrobit například superfosfát a síran draselný 20 a 30 g.
Fazole se nedoporučuje krmit organickými látkami, protože jejich aplikace často vede k zanášení plodin.
podpora
Keřové fazole nepotřebují podvazek, k zajištění stability rostlin postačí kopcovitost. Ale popínavé odrůdy se neobejdou bez podpěr. Pokud rostliny nesvážete, rozlezou se na zemi, budou bolet a hnít.
-
Samostatné sázky. Doporučená výška je 2-2,5 m. Zakopávají se 50 cm hluboko. Je vhodné použít dřevěné podpěry – rostliny je lepší tkané podél nich. Vzdálenost mezi sousedními kolíky je 1 m.
Ochrana před chorobami a škůdci
Fazole nejsou náchylné k chorobám, ale nepříznivé povětrnostní podmínky – vlhkost nebo chlad, stejně jako porušení zemědělské technologie, mohou vyvolat houbová, bakteriální nebo virová onemocnění.
Nejčastější choroby fazolí:
- Virová mozaika. Listy se pokrývají mozaikovým vzorem, svrašťují se a odumírají. Nemoc je nevyléčitelná. Postižené keře jsou vytaženy a spáleny.
- Anthracnóza. Na listech – hnědé depresivní skvrny, na jejichž místě se časem objevují otvory. Skvrny pokrývají stonky a lusky.
- Bakterióza Skvrny jsou roztroušeny po celé nadzemní části rostlin. Patogen je schopen žít v půdě roky.
- Prášková plíseň. Plísňové onemocnění, které se objevuje s vysokou vlhkostí. Na listech se objeví bílý povlak. Rostliny žloutnou a vysychají.
K boji proti chorobám fazolí se používají biofungicidy – Fitosporin, Mikosan, Baktofit, Trichodermin. Doporučuje se také preventivní postřik 1% kapalinou Bordeaux a koloidní sírou.
- Mucholapka. Larvy hmyzu okusují mladé výhonky. Kompetentní střídání plodin a moření osiva pomáhá předcházet poškození.
- Fazolové zrno. Fazole poškozují larvy brouků. Vyhlodávají dužinu semen.
- můra stříbřitá. Škody způsobují housenky, které požírají fazole zevnitř.
- Vůně. Malý hmyz, který saje šťávu z rostlin. S mšicemi lze bojovat nejen insekticidy, ale také lidovými prostředky – účinný je postřik infuzí cibulových slupek nebo tabákových vršků.
Předseťové zpracování půdy umožňuje zabránit výskytu škůdců. Aby se zabránilo poškození, jsou výsadby fazolí ošetřeny přípravky Fitoverm, Boverin, Akarin a dalšími biologickými přípravky.
Gaupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin a další bioinsekticidy se používají proti zavíječi fazolovému, třásněnkám, sviluškám a zavíječi hrachovému.
Sklizeň a skladování plodin
Fazole k jídlu se sbírají, když fazole v luscích dorůstají 3-4 mm. V tomto období mají semena jemnou texturu, připravují se z nich dušená masa, polévky, přidávají se do prvního a druhého chodu. Zelené lusky skladujte v lednici.
Sklizeň na zimu začíná ve fázi plné zralosti lusků. Vlastnosti sklizně fazolí:
- Fazole se sklízejí ve dvou až třech dávkách, protože lusky dozrávají společně. Kudrnaté odrůdy plodí 1,5-2 měsíce, až do velmi chladného. Lusky se sklízejí každý týden.
- Načasování sklizně závisí na odrůdě a její předčasnosti:
- rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 50 dnech vegetace;
- střední sezóna – po 70 dnech;
- pozdní zrání – po 100 dnech.
Fazolové keře se doporučuje řezat u kořene a nevytahovat je, aby v půdě zůstaly nodulové bakterie a obohatily ji dusíkem.
Vyloupané fazole skladujte na suchém místě a vložte je do vhodné nádoby:
- látkové tašky;
- papírové pytlíky;
- Skleněné sklenice;
- plastové lahve.
Aby se zabránilo růstu obilných brouků ve fazolích, doporučuje se je smažit v troubě při 90 ° C. Doba zpracování – ne více než 5 minut.
Pěstování fazolí metodou sazenic vyžaduje od zahradníka trochu více úsilí než při setí semen na otevřeném terénu. Tato metoda však umožňuje v oblastech s krátkým létem sbírat první lusky o 2-3 týdny dříve než u bezsemenného způsobu pěstování.
