Ural je pro zahradníky regionem „rizikového zemědělství“, klimatické a povětrnostní faktory jim zde zjevně nejsou nakloněny. Proto si pro výsadbu musíte vybrat zónované odrůdy a hybridy, které jsou speciálně přizpůsobeny místnímu klimatu. To platí pro všechny plodiny, včetně hrušky Krasnobokaya, uznávané jako jeden z nejúspěšnějších úspěchů uralských chovatelů.
Historie výběru
Hruška Krasnobokaya – odrůda vytvořená v uralské pobočce Akademie věd. Původcem je FGBNU „Uralské zemědělské výzkumné centrum“. Práce týmu šlechtitelů začala v polovině 70. let minulého století, stability odrůdových vlastností bylo dosaženo až počátkem 90. let. “Rodiče” byly odrůdy Tenderness a Zheltoplodnaya.
Žádost o registraci hrušky s názvem “Red-sided” byla podána v roce 1992. Odrůda byla zařazena do ruského státního registru šlechtitelských úspěchů až o deset let později.
Popis hrušky červenoboké s fotografií
Navenek se strom prakticky neliší od “příbuzných”. Odrůda však okamžitě vyniká svou prezentovatelností a velkou velikostí ovoce.
dřevo
Hruška červenoboká je strom středního vzrůstu (do 4 m). Rychlosti růstu bezprostředně po výsadbě jsou poměrně vysoké, po prvním plodu se prudce zpomalují. Koruna správného zaobleného tvaru, řídká. Listy jsou velké, s výrazným zvlněným povrchem.
Většina větví stromu je nápadně zakřivená, od kmene se odchylují pod úhlem blízkým přímce.
Plody
Plody červenobokého klasického hruškovitého tvaru, na Ural neobvykle velké (o hmotnosti 150-180 g). Jednorozměrnost a symetrie zvyšují jejich prezentovatelnost.
Odstín slupky nezralých plodů je světle zelený. Dozráváním se mění na zelenožlutou. V těch místech, kde na plody dopadají sluneční paprsky, se objevují neostré skvrny narůžovělého nebo malinového „červenání“ různé intenzity.
Kůže je tenká a jemná, při jídle téměř není cítit
Důležité! Většina plodů se tvoří na mezikruží a ovocných větvičkách a také ke konci letorostů (přibližně v poslední čtvrtině).
Dužnina je křehká a má “mastnou” strukturu, a to i přes přítomnost výrazné “zrnitosti” na řezu. Odstín se mění od téměř bílé až po nažloutlou krémovou.
Charakteristika hrušky červené
Jednou z hlavních odrůdových vlastností hrušně Krasnoboka, která ji odlišuje od “příbuzných” a má velký vliv na výběr zahradníků, je chuť ovoce. Před přistáním se ale musíte seznámit s jeho dalšími vlastnostmi.
Degustační hodnocení hrušky Krasnobokaya
Pokud jde o chuť, hruška Krasnobokaya může dobře konkurovat jiným odrůdám a hybridům, které jsou vybíravější na klimatické podmínky v oblasti pěstování. Dužnina je výrazně nasládlá, s lehkou “vyrovnávací” kyselostí, bez které by působila “čerstvě”, a téměř neznatelnou svíravostí.
Výrazné hruškové aroma je zachováno po tepelné úpravě v jakýchkoli domácích přípravcích a vínech.
Podmínky zrání
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není Krasnobokaya zimní, ale pozdní podzimní odrůda hrušek. Odstraňuje se ze stromu mírně nezralý, protože zralé plody rychle opadávají, a ne proto, aby plody postupně dozrávaly do prosince až ledna.
Produktivita
Výnos hrušně Krasnobokaya, prokázaný při oficiálních odrůdových testech, je 105 centů na hektar. Podle tohoto kritéria téměř 1,5krát překonala odrůdu zvolenou jako “kontrolu”.
Strom plodí 5-7 let po výsadbě na otevřeném prostranství. Nemá období „odpočinku“, úroda se sklízí ročně. V průměru může amatérský zahradník počítat s 30-40 kg ovoce z dospělého (nad deset let starého) stromu.
Často musí být sklizeň hrušně Krasnoboka na příděl odstraněním nejméně dobře umístěných vaječníků.
Mrazuvzdornost hrušně Krasnobokaya
Podle oficiálních údajů se mrazuvzdornost hrušně Krasnoboka pohybuje mezi -30-35 ° C. Podle informací původce však sazenice v procesu práce na nové odrůdě spadly do mrazů pod 45 °C a úspěšně je přežily, utrpěly malé škody a rychle se zotavily. A to nám umožňuje považovat hrušku Krasnobokay za prakticky „držitele rekordů“ pro tento ukazatel.
Opylovači hrušně červené
Oficiálně tato odrůda nepatří mezi samoneplodné. Bez „pomoci zvenčí“ však bude sklizeň extrémně mizivá. Opylovači jsou vybíráni na základě stejného načasování kvetení a jejich schopnosti přežít v místním klimatu. Nejčastěji, vedle Krasnoboka, zahradníci pěstují odrůdy Severyanka, Myth, Hanging (celkem 3-4 stromy).
Rostoucí regiony
Podle popisu odrůdy uvedeného ve Státním rejstříku Ruské federace je hruška Krasnobokaya uznávána jako nejvhodnější pro pěstování na Uralu. Pokusy a zkušenosti zahrádkářů však rychle prokázaly, že jeho „biotop“ lze značně rozšířit jak na Sibiř a Dálný východ, tak i do oblastí s příznivějším mírným klimatem pro zahradničení.
Zájem o rozmanitost a blízké zahraničí. V důsledku toho hruška Krasnobokaya rychle a úspěšně „migrovala“ na území Běloruska, Kazachstánu a Ukrajiny. Vyskytuje se také v Pobaltí.
Odolnost vůči chorobám
Obecná odolnost potřebná k tomu, aby hruška Krasnobokaya „přežila“ v drsném uralském klimatu, zahrnuje dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Podle původce trpí strupovitostí a žlučníkovými roztoči jen zřídka.
Zahradníci prakticky nezaznamenávají případy poškození plodin padlím a cytosporózou. Také mšice, zavíječ hrušňový, listnatec, housenky motýlů živící se listy o něj nejeví velký zájem.
Strupovitost je u hrušek jednou z nejnebezpečnějších chorob, plody napadené houbou jsou k jídlu nevhodné
Výhody a nevýhody
Hruška Krasnobokaya vyniká silným a dobře vyvinutým kořenovým systémem. V souladu s tím není možné zahušťovat přistání.
Hruška červená se vyznačuje nejen každoroční plodností; počasí na jaře a v létě má malý vliv na výnos
- obecná odolnost dostatečná k přizpůsobení drsnému podnebí Uralu, včetně téměř rekordní mrazuvzdornosti;
- vysoká odolnost vůči mnoha typickým chorobám plodin a škůdcům;
- jednoduchost při odchodu;
- roční plodnost bez “přestávek”;
- stabilní vysoký výnos;
- vnější prezentovatelnost a vynikající chuť ovoce;
- všestrannost “kulinárského” účelu hrušek;
- relativně malá výška stromu, řídká koruna (obojí usnadňují péči o strom a proces sklizně).
- mírná svíravost v chuti, mnohem výraznější u nezralých plodů;
- často nalezené malé tvrdé “hrudky” v dřeni;
- neschopnost plně zralých plodů “držet” na větvích;
- krátká trvanlivost ovoce.
Výsadba hrušně červené
Hruška Krasnobokaya v oblastech, kde je nejčastější, se vysazuje na jaře (ve druhé polovině května nebo dokonce začátkem června). Je nutné počkat, až se půda dostatečně prohřeje, a minimalizuje se pravděpodobnost návratu mrazů.
Místo přistání se vybírá na základě několika kritérií:
- dobré osvětlení, žádný hustý stín (minimální vzdálenost 3 m od jakékoli překážky);
- přítomnost ochrany před náhlými poryvy větru, studenými průvany;
- podzemní voda ležící metr nebo více pod úrovní terénu;
- substrát, který kombinuje úrodnost a kyprost (černozem, lesní šedá půda, písčitá hlína, hlína).
Nejméně vhodným místem pro výsadbu hrušně červenobé bude jakákoliv nížina nebo část svahu blíže úpatí kopce. Tam je substrát téměř vždy podmáčený vlivem dlouhodobě stojaté taveniny a dešťové vody. Hromadí se v nížinách a studeném vlhkém vzduchu.
Při výsadbě ve stínu nemůžete počítat s dobrou sklizní hrušek odrůdy Krasnobokaya
Výsadba hrušně rudé probíhá podle standardu algoritmu pro sazenici libovolné ovocné a bobulovité plodiny, včetně následného mulčování a prořezávání. Přibližné rozměry přistávací jámy jsou 70-80 cm do hloubky a průměru. Na dně je vyžadována drenážní vrstva, poté úrodná půda, potřebuje vyplnit asi třetinu celkového objemu jámy.
Jámu pro jarní výsadbu hrušně Krasnoboka je třeba připravit minulou sezónu, na podzim
Důležité! Nejdůležitější věcí v procesu výsadby je „nasměrovat“ kořeny sazenice hrušně Krasnobokaya dolů, nedovolit jim, aby se ohýbaly nahoru a do stran a nezabořily kořenový krk do země a „zvedly“ jej nad obroušení o 5-6 cm.
Péče o hrušky
Hruška Krasnobokaya vyžaduje pouze standardní opatření péče:
- Zalévání. V první sezóně po výsadbě by se substrát v kruhu kmene neměl nechat vyschnout. Sazenice se zalévají každých 10-14 dní s přihlédnutím k objemu a intenzitě přirozených srážek. Přibližná spotřeba je 10 litrů na rostlinu. Dospělá hruška se pravidelně zalévá pouze v extrémních vedrech a suchu a navíc – třikrát za sezónu – před, po odkvětu a kolem konce října.
- Vrchní oblékání. Hnojiva se aplikují podle standardního schématu. Na jaře, krátce po „probuzení“, potřebuje hruška Krasnoboka dusík, během kvetení a tvorby ovocných vaječníků – komplexní vrchní obvaz. Na podzim, při přípravě na zimu, je třeba přidat fosfor a draslík.
- Prořezávání. Pro hrušeň červenobokou se nejlépe hodí řídce členěná koruna se 3-4 patry kosterních výhonků a větví 2.-3. řádu. Když je taková konfigurace plně vytvořena (trvá to 3-4 sezóny), můžete se omezit na její údržbu a sanitární prořezávání – koruna stromu je řídká, roste pomalu.
Vzhledem k vysokému výnosu a ročnímu plodu je vhodné používat komplexní skladové přípravky pro hnojení.
Důležité! Příprava hrušně Krasnoboka na zimu nutně zahrnuje hnojení fosforečnými a draselnými hnojivy, vydatné zalévání vodou a mulčování kruhu v blízkosti stonku. Nutnost vybudování přístřešku a jeho „kapitálnost“ je stanovena s přihlédnutím k mrazuvzdornosti odrůdy a dlouhodobé předpovědi počasí.
Sběr a skladování
Hruška červenoboká se odstraňuje ze stromů v mírně nezralé formě v poslední dekádě září nebo začátkem října. Sklizeň nelze odkládat – zralé plody se rychle drolí k zemi, jejich skladovatelnost značně trpí.
Hruška červenoboká se skladuje krátkodobě – maximálně tři měsíce. Pokud jsou podmínky daleko od optimálních, zkracuje se „trvanlivost“ na 20-30 dní. Plody se skládají do jakékoli nádoby, která zajišťuje výměnu vzduchu, skladují se v temné místnosti s teplotou 5–7 °C a dobrým větráním.
Pokud jde o trvanlivost hrušek Krasnobokaya, informace v recenzích zahradníků se zkušenostmi s jejich pěstováním se velmi liší.
Důležité! Při nízkých teplotách se hruška Krasnobokaya zhoršuje během několika dní. Dužnina se stává vodnatou, objevuje se nepříjemná pachuť.
Závěr
Hruška Krasnobokaja byla původně určena k pěstování na Uralu, ale úspěšně „zakořenila“ v mnoha dalších ruských regionech, na území bývalých sovětských republik. Snadná péče, stabilní a poměrně vysoké výnosy, prezentovatelnost a chuť ovoce, dobrá imunita přispívají k jeho stálé popularitě. Odrůda samozřejmě není bez určitých nevýhod, ale podle většiny zahrádkářů její výhody rozhodně převažují.
Recenze zahradníků o hrušce Krasnobokaya
Hruška červenoboká plodí již pátým rokem bez přerušení. Výnosy jsou každou sezónu velmi slušné: větve se ohýbají pod tíhou ovoce, musíte dát rekvizity. Plody jsou velmi sladké a šťavnaté, jedinou výhradou je dužina, na můj vkus trochu tvrdá. Zimy strom snáší dobře, choroby a škůdci na něm zatím nebyly zaznamenány.
Pro Ural je hruška červenoboká jen dar z nebes. Plody vynikajících chuťových vlastností – je zde jak sladkost, tak šťavnatost a “olejovitost” dužiny. Vysoké výnosy však lze sklízet pouze za přítomnosti opylovačů a dobrého osvětlení – vezměte s tím v úvahu předem při plánování způsobu výsadby.
Hruška Krasnobokaya je velmi nenáročná odrůda v pěstování. Při základní péči odstraníme ročně ze stromu minimálně 40 kg plodů. Hlavní věcí je nepromeškat okamžik jejich zrání, jinak rychle spadnou. Vzhledem k tomu, že trvanlivost hrušek je krátká, musí být zpracovány: získávají se vynikající džemy, marmelády, kompoty.
