Velké, voňavé, sladké a krásné – to vše jsou vlastnosti plodů hrušky jantarové. Odrůda neklade vysoké nároky na podmínky pěstování. Je žádoucí pěstovat tuto ovocnou odrůdu v oblasti severního Kavkazu a na jihu země. Jantarová hruška snadno snáší jak horká léta, tak mrazivé zimy.
Popis odrůdy
Účel ovoce je univerzální. Hrušky se jedí čerstvé, připravují se z nich zdravé a aromatické pochoutky. Typ růstu – středně velká rostlina. Výška od 3 do 4 metrů. Koruna je střední hustoty, širokého pyramidálního tvaru. Listy jsou husté, tmavě zelené. Tvar je oválný-kulatý. Čepele listů jsou v oblasti centrální žilky mírně složené.
Ovoce Charakteristika
Plody jsou jednorozměrné a žebernaté, široce kulaté a hruškovitého tvaru. Hmotnost – asi 200 gramů. Velikosti jsou označeny jako velké nebo nadprůměrné. V době dosažení odstranitelné zralosti plody žloutnou se zeleným nádechem. Plně zralé hrušky žloutnou s mírným oranžovočerveným ruměncem (vyvíjí se na slunečné straně plodu). Hlavní barva je žlutá.
Dužnina je bílo-krémová, šťavnatá. Vůně je jasná a bohatá. Slupka je hladká, středně silná, s matnou texturou. Plody se tvoří na dlouhých a zakřivených stopkách.
Kvalita Taste
Zralé hrušky se pyšní vysokými gastronomickými kvalitami. Chuť je sladká. Degustátoři ohodnotili úrodu 4,5 body z 5 maximálních.
Zrání a plodování
Termíny dozrávání sklizně jsou začátkem zimy. Hrušky se sklízejí v polovině září. První sklizeň se tvoří po dobu 6-7 let života rostliny. Stromy plodí každý rok, aniž by ztratily vynikající chuť. Přesné načasování sběru hrušek závisí na povětrnostních podmínkách v jednotlivých klimatických pásmech.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Hruškový jantar se pyšní vysokým výnosem. Nasbírané plody lze skladovat až do prosince. Přenositelnost je dobrá, proto se tato odrůda často komerčně pěstuje.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Tato zahradnická plodina je částečně samosprašná. Aby výnos dosáhl svého vrcholu, je nutné vysadit opylující odrůdy v jedné oblasti.
Přistání
Odrůda Yantarnaya preferuje dobře osvětlené oblasti, daleko od průchozích větrů. Ideální jsou hlinité půdy, které snadno procházejí vzduchem a vodou. Je vhodné zasadit na jaře, ale přistávací jáma se připravuje na podzim. Krátce před výsadbou se do ní přidá 30–40 gramů chloridu draselného a superfosfátu a také 4–6 kilogramů humusu. Ihned po výsadbě se mladé stromky zalijí velkým množstvím vody. Sazenice je vhodné přivazovat k podpěrám.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Tato ovocná plodina je vysoce odolná vůči mrazu, takže hruška pozoruhodně roste a plodí v severních oblastech. A také se odrůda nebojí sucha a vysokých teplot. Navzdory těmto vlastnostem by se půda neměla nechat vyschnout, protože hrušky milují vlhkost. Bez pravidelné hydratace budou plody suché a bez chuti. Hrušky se po dozrání nedrolí. Silný imunitní systém chrání strom před strupovitostí a dalšími neduhy.
Pro ochranu ovocné úrody před dehydratací je oblast kolem kmene pokryta silnou vrstvou mulče. Jeho tloušťka by měla být od 7 do 10 centimetrů. Zkušení zahradníci doporučují používat shnilou trávu, humus, slámu nebo speciální mulčovací papír, který lze zakoupit v zahradnických obchodech. Někteří zahradníci přimíchávají do mulče dusíkatá hnojiva v množství 50 gramů na metr čtvereční území.
Aby stromy rychle rostly a sklizeň se z roku na rok potěšila, musíte zahradní pozemek pravidelně zalévat. Voda by měla zvlhčit nejen horní vrstvy půdy, ale také dosáhnout nejhlubších kořenů. Po dobu jednoho měsíce po výsadbě se sazenice zalévají 1-2krát týdně, s ohledem na povětrnostní podmínky.
Pro zlepšení plodnosti se provádí prořezávání. A také má pozitivní vliv na tvorbu koruny a růst stromu. Během provozu jsou odstraněny suché a deformované výhonky. Řez by se měl provádět, když je rostlina relativně v klidu: brzy na jaře nebo koncem podzimu. V případě potřeby lze postup provést v létě nebo v zimě.
Mladé stromky mladší jednoho roku se prořezávají kvůli větvení koruny. Počínaje druhým rokem se sazenice zkracují o 25 centimetrů, ale zpracovávají se pouze výhonky kolem kmene. Boční procesy jsou řezány na 7 centimetrů.
Vzrostlé stromy také potřebují řez. Práce se provádějí každé 3 roky. Jako nástroj použijte speciální zahradní nůžky nebo zahradní nůžky. Zařízení se před každým použitím čistí a dezinfikuje.
Rostliny se pravidelně stříkají hnojivy. Zahradníci používají roztok síranu (2%) nebo superfosfátu (3%). Použití živných kompozic přispívá k bohatému plodu.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Autoři G. I. Kulikov, I. N. Esaulova a I. N. Maksimova, Ukrajinský výzkumný ústav zavlažovaného zahradnictví Synonyma názvu Yantarnaya Účel univerzální Vysoký výnos Dobrá přepravitelnost
středně velké Výška, m 3-4 Koruna široce pyramidální, středně zahuštěná Listy oválně zaoblené, mírně složené podél centrální žilky Typ plodu
většinou na kroužcích
nadprůměrná velikost Barva plodů ve sklizňové zralosti žlutozelená Barva plodů ve spotřebitelské zralosti žlutá s lehkým oranžově červeným rozmazaným ruměncem na slunné straně Dužnina šťavnatá Krémově bílá barva dužniny Chuť sladká, výborná Aroma voňavá Slupka střední tloušťky, hladká, matná Stopka dlouhá, zakřivená Chemické složení ovoce sušina – 15,8 %, cukry – 8,8 %, titrovatelné kyseliny – 0,15 %, kyselina askorbová – 4,4 mg / 100 g suroviny Degustační skóre 4,5 bodů Doba skladování ovoce do prosince
raná zimní sklizeň ovoce v polovině září
po dobu 6-7 let Periodicita plodů roční
částečně samosprašný Bez rozbití Zimní odolnost
poměrně vysoká odolnost vůči suchu
dobrý Požadavky na vlhkost hygrofilní Umístění dobře osvětlené oblasti Oblasti pěstování Odolnost proti strupovitosti Severního Kavkazu
Plody hrušky Yantarnaya představují toto ovoce v jeho klasickém slova smyslu – velké, voňavé, krásné a dlouho skladované. Odrůda neklade vysoké nároky na růstové faktory, doporučuje se pro pěstování v jižních a severních kavkazských oblastech, snáší mrazivé zimy i horká suchá léta.
Popis a charakteristika odrůdy s fotografií
Odrůda byla vyšlechtěna v Ukrajinském institutu zavlažovaného zahradnictví. Autoři odrůdy: G.I. Kulikov, I.N. Esaulova, I.N. Maksimov. Odrůda vznikla volným opylením sběrných odrůd, dříve byla zónována v oblasti Severního Kavkazu. V současné době není zařazen do registru odrůd Ruské federace, zachoval se v soukromých a průmyslových zahradách, sadební materiál se vyrábí ve specializovaných školkách.
Období zrání je začátek zimy. V podmínkách Kubáně Sklizeň probíhá v polovině září. Plody sbírané v technické zralosti se skladují do prosince ve sklepech a lednicích. V severnějších regionech se sběr provádí koncem září.
Stromy střední síly, dosahují výšky na úrodných půdách – 4,0-4,5 m, na chudých písčitých půdách 3,0-3,5 m. Koruna je široce pyramidální, stupeň zahuštění růstem je střední. Plodný typ – kroužkovaný. Listy jsou tmavě zelené, zaoblené oválné, mírně ohnuté “loď”. Fáze lámání pupenů a kvetení nastávají v průměru o 5-7 dní později než u odrůd stejné skupiny zrání. Začátek plodit v 6-7 roce.
Plody jsou velké, s průměrnou hmotností 200 g, pravidelného hruškovitého tvaru se širokou základnou, jednotné velikosti v celkové hmotě plodiny. Slupka střední tloušťky a hustoty, matná, hladká. V technické zralosti je barva slupky zelenožlutá s růžovým ruměncem, při dozrávání se hlavní barva zbarvuje do žluta, ruměnec se stává oranžově červeným. Subkutánní body jsou tmavě zelené, v plné zralosti hnědé.
Nálevka v plodu není vyjádřena. Základna (podšálek) je mělká, žebrovaná, široká. Dužnina je krémově bílá, voňavá, šťavnatá. Chuť je harmonická, sladká a kyselá. Určení ovoce je univerzální, pro čerstvou spotřebu, přípravu kompotů, džemů a další druhy zpracování.
Složení ovoce
Podle výsledků odrůdového testu provedeného v podmínkách Kubanu obsahují plody odrůdy Yantarnaya:
- Sušina – 15,8 %
- Cukry – 8,8 %
- Ovocné kyseliny – 0,15%
- Vitamin C – 4,4 mg / 100 g
Hruška je bohatá na vlákninu, minerální látky: draslík, vápník, železo, fosfor, zinek a měď. Kromě vitaminu C obsahuje komplex vitaminů skupiny B, nenasycené mastné kyseliny. Hruška je nepostradatelná v dietní výživě, nezbytná pro děti, těhotné ženy a osoby zotavující se z infekčních nemocí.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody této odrůdy patří:
- vysoký roční výnos 30-35 kg plodů na strom;
- vynikající chuť;
- zimní odolnost ovocného dřeva na úrovni -25 o C;
- stromy jsou odolné vůči vysokým teplotám vzduchu, nepadají plody, listy neztrácejí turgor;
- schopen dlouhodobě tolerovat sucho půdy;
- odolný proti strupovitosti;
- dobrá přepravitelnost ovoce;
- pozdní lámání pupenů a kvetení zabraňují odumírání kvetoucích květů zpětnými mrazy na jaře;
- velmi odolná odrůda.
Nevýhody odrůdy:
- pozdní vstup do plodu;
- plody jsou pevně spojeny s větvičkami;
- nedostatečně dlouhá doba skladování ovoce;
- při přetížení plodinou jsou plody umístěny menší.
Charakteristickým rysem odrůdy je zakřivený dlouhý stonek. Pro sběr ovoce z horních větví jsou zapotřebí speciální zařízení. Mrazuvzdornost ve střední, severozápadní a dalších oblastech nebyla studována.
Opylovači
Odrůda je částečně samosprašná. Maximální výnos je možný, pokud je v oblasti, kde se pěstuje Yantarnaya, nebo v sousedství odrůda opylovačů. Maximální vzdálenost odrůd, které se vzájemně opylují, je 400 m.
Dobrými opylovači jsou odrůdy podzimních, pozdních podzimních a zimních hrušek: Conference, Harmony, Emerald, Kuban late. Uspokojivými opylovači jsou: Zimní kostkovitý, Maria, Verbena, Strážní zima, Abafet, Bere Nalčikskaja, Bergamot z Dagestánu, Gimrinskaja, Williams, RuzhDelbara, Leven, Vitchizniana, Bere Bosk, Bere zimní Michurina, Vassa, Verbena, Victoria.
Výsadba a péče
Pro hrušeň jantarovou vybírejte slunná místa chráněná před větrem. Preferují se hlinité půdy, dobře propustné pro vodu a vzduch. Výsadba se nejlépe provádí na jaře, ale jáma pro sazenici by měla být připravena na podzim. Do jámy se přidá 4-6 kg humusu, 30-40 g superfosfátu a chloridu draselného.
Po výsadbě se strom hojně zalévá. Zavlažování pokračuje celou první sezónu až do srpna, teprve potom se zastaví a dřevo se nechá připravit na zimu. Pro zimování je mladý strom pokrytý netkaným materiálem.
Na jaře druhého roku je důležité vytvořit první patro koruny. K tomu jsou vybrány tři větve na úrovni 55-65 cm od země, úhel mezi nimi je 100-120 °, všechny výhonky jsou na nich zkráceny a nahoře je ponechán silný pupen. Zbývající větve jsou řezány. Další péče spočívá v zalévání, pletí a kypření půdy.
Ve třetím roce se tvoří horní vrstva větví. Pokud je to možné, vybírají se pro tuto vrstvu výhonky, které se nacházejí mezi větvemi první a ne nad nimi. Větve, které se nacházejí na kosterních větvích, se nestříhají, ale zkracují – v budoucnu zarostou ovocnými pupeny. V dalších letech se řez omezuje na boj proti zahušťování koruny.
Značné škody na úrodě hrušní způsobují brouci chlupatí. Lidé jim láskyplně říkají “Olenko”. Tito brouci škodí požíráním vaječníků v květech. Při hromadném odchodu škůdce se doporučuje uspořádat mechanické pasti, protože. chemické ošetření v tomto období je zakázáno, může poškodit užitečný opylující hmyz.
Recenze zahradníků
Nikolay, 54 let, Maykop
Na mém pozemku roste hruška jantarová již 10 let, strom vysoký více než 4 m. Jen letos byla opravdová úroda, sklizeno bylo více než 50 kg! Plody jsou velmi rovnoměrné, váží asi 140 g, krásné barvy, s rudou stranou, sladké a voňavé. Odrůda je na trhu velmi žádaná.
Вalentina, 64 let, Novoshakhtinsk
Hruškový jantar je hojně rozšířen v zahradách Rostovské oblasti a tuto odrůdu dobře známe. Její předností je velmi chutná hrušeň, stromy dobře snášejí horko a nebojí se ani návratových mrazů, které máme každé jaro. V zimě je nutné chránit stonky před mrazovými dírami. K tomu bělíme kmeny již v únoru, jinak se kůra na ostrém slunci zahřívá a praská.
Sergey, 38 let, Astrachaň
Hruškový jantar byl přivezen ze školky na území Krasnodar. Má velmi dobrou dezertní chuť. Děti to ochotně jedí, přímo ze stromu. Není ničím nemocná, neusazují se na ní škůdci. U nás roste vedle Clappova oblíbeného, který je silně postižen strupovitostí, ale nepřechází na strupovitost Amber. Produktivita 6-7 kbelíků ze stromu.
Marina, 48 let, Kaluga
Hruška jantarová roste na mých stránkách již 12 let, vysadili jsme ji na klidném místě. Ovocné pupeny zřídka zmrznou. Sklizeň před mrazem. Plody mohou viset dlouhou dobu, neopadávají samy. Hruška dobře dozrává v bytě. Letos jsme nasbírali pytel hrušek, jsme velmi spokojeni.
Odrůda hrušek Yantarnaya se vyznačuje mnoha výhodami, včetně vynikající chuti ovoce, vysokého výnosu a přepravitelnosti a odolnosti stromů vůči suchu. O ovoce je na trhu stálá poptávka. Vzhledem k malým znalostem jeho mrazuvzdornosti se doporučuje pro pěstování na severním Kavkaze, Kubáně, Donu a Dolním Volze.
