Hrozny na Sibiři – úkryt a zimní skladování

Šlechtitelé vyšlechtili zimovzdorné odrůdy pro Sibiř – Rusven, Tukay, Solovyova-58. Ale ani ty nevydrží třicetistupňové mrazy bez pomoci pěstitele. Zkušení zahradníci vědí, jak na Sibiři ukrýt hrozny na zimu.

Proč jsou sibiřské hrozny na zimu zakryté

Hrozny milují teplo. Sibiřské odrůdy jsou samozřejmě přizpůsobeny krátkým létům a zimám, ale bez přístřeší nesnesou 30-40 ° mráz.

Důvody, proč je třeba zakrýt hrozny až do jara:

• Po sklizni pupeny “usnou”. V klidu odolávají mrazu 3 dny, pak hynou.
• Kořenový systém hroznů je vláknitý. Pokud země zamrzne na -20 ° C, kořeny nenávratně odumírají.
• Kultura se bojí teplotních změn. Nebezpečné jsou zejména vracející se jarní mrazíky. Když ustoupí, šťáva se začne pohybovat, oči ožívají. Mínus, dokonce i nevýznamné teploty, je zničí. Jarními kapkami nejvíce trpí mladé rostliny.

Proto se keře v zimě zakrývají. To platí i pro držitele rekordů v mrazuvzdornosti odrůdy Amur.

Když jsou sibiřské hrozny zakryté

Doba přípravy révy na zimování na Sibiři je konec září – první týden v říjnu. Začínají mrazy, očekává se sníh. V tomto okamžiku zařídí úkryt pro keře.

Keř není okamžitě zabalen – změny teploty vedou ke kondenzaci, výhonky mohou bobtnat. Je užitečné nechat rostlinu ztuhnout při 5-8 °C mrazu.

Kdy na Sibiři potřebujete hrozny na zimu úplně zakrýt? Když venkovní teploměry ukazují stabilní mrazy pod 10 °C.

Pro vaše informace: obvykle dokončují stavbu přístřešku pro hrozny na Sibiři v polovině října.

Přípravné práce

Příprava keře na zimování začíná v srpnu. Zahrnuje zalévání, vrchní oblékání, prořezávání. Růst révy a úroda v dalším roce závisí na tom, jak hrozny přezimují.

Režim zavlažování

Když hrozny dozrávají, rostlina potřebuje vlhkost. Princip „čím více, tím lépe“ zde ale nefunguje.

Nevyplatí se transfuzi kultury, protože:

• chuť bobulí se zhoršuje;
• hniloba keřů;
• vyskytují se nemoci.

Mírně zvlhčujte, vezměte v úvahu složení půdy. Sandy zaléval často, ale kousek po kousku. Hlína – vzácná, ale hojná. V deštivém podzimu stačí přirozená vláha.

Imitace sucha inhibuje růst keřů a usnadňuje přechod do dormance. Bez zalévání proběhne lignifikace výhonků rychleji. Réva bude v příští sezóně lépe přezimovat a bude plodit více.

Důležité! Aby réva byla více zdřevnatělá, po ukončení zálivky se list postříká ABA (kyselina abscisová). Dávka – 500 mg na 1 litr vody.

Zavlažování naplňující vlhkost se provádí na konci slunečných podzimních dnů před přístřeškem. Poté budou biče nasycené vlhkostí, stanou se pružnými – bude snazší je ohnout k zemi.

Další hnojení

Blíže k podzimu se půda pod vinicí pohnojí směsí:

• superfosfát – 30 g;
• potašové hnojivo – 30 g;
• černá země – 1 kg.

To je norma pro jeden keř. Postup se provádí každé 3 roky.

Pro zvýšení imunity hroznů se do půdy aplikují potaš a fosforečná hnojiva. Ujistěte se, že půda je 25 cm mokrá.Do vrchního obvazu se přidá manganistan draselný, molybdenan amonný a kyselina boritá.

Řezání

Příprava na zimování zahrnuje řez. Zjednodušuje úkryt vinné révy.

Prořezávejte, když rostlina shodí listy. Včasný řez způsobí, že réva ztrácí svou plasticitu. Takové větve se mohou zlomit na nesprávném místě, když jsou položeny do výkopu.

Stříhejte opatrně, protože réva je na podzim křehká. Nejlepší doba pro postup je polovina září.

Prořezávání je dokončeno odříznutím přebytečných stonků. Stínují keř, zasahují do větrání. Na výhonech je ponecháno 30 % náhradních očí pro případ, že by hlavní větve omrzly, nebo by je ohlodaly myši.

Důležité! Plodné výhony se zkracují o 60–90 %.

Mladé výhonky jsou odstraněny úplně, protože nejprve v zimě odumírají a na jaře vytvoří infekční pozadí.

Řez omezuje polaritu révy, reguluje růst mladých výhonků a dává keři optimální tvar pro přezimování.

Od tří let se rostliny každoročně seřezávají.

Tajemství úspěšného zimování je v otužování hroznů. Na podzim, kdy list ještě neopadá, se neposekaná réva položí vodorovně do dočasného přístřešku. První mrazíky poškozují listy a nevyzrálé výhony, ale otužují je – lépe snášejí zimování.

Prořezávací nástroj je čistý a ostrý.

Jak zakrýt hrozny na zimu na Sibiři

Způsoby úkrytu si pěstitel volí sám. Vycházejí z vlastní zkušenosti, přírodních podmínek. Metoda, která funguje v západních oblastech Sibiře, není vhodná pro východní a severní oblasti.

Bez ohledu na metodu je postup následující:

• provádět tvarovací prořezávání;
• z révy se odstraňují listy (přezimují v nich spóry hub);
• vyjmuto z mřížoviny, svázáno provazem do fasin (svazků), upevněno konzolami k zemi;
• položený podél řady;
• ošetřené síranem železnatým (300-400 g na kbelík vody).

Dále se provádí ukrytí podle zvolené metody.

sněhový přístřešek

V místech se stabilní sněhovou pokrývkou jsou hrozny pokryty vrstvou sněhu. Je to přírodní ohřívač. Pěstitel odstraní révu z mřížoviny, přitlačí je k zemi, pak se o to postará příroda.

Zima ale může být málo zasněžená, teplota kolísá od nuly až po silné mrazy. Tato metoda není považována za spolehlivou.

Důležité! Pod zimní přístřešky se umisťuje karbid, který hlodavce vystraší.

smrkové větve

Hrozny jsou položeny podél řady nebo ovinuty kolem prstence poblíž keře. Navršte vrstvu smrkových smrkových větví. Není to topení, ale zadržuje sníh. Vzduch přes něj snadno proniká – v důsledku toho rostlina nehnije.

Čím silnější je zima, tím více smrkových větví je potřeba. Aby nedošlo ke znehodnocení stromů, je skladován v místech sanitárního kácení, případně na těžebních místech.

zemní úkryt

Metoda pracná, ale nejstarší a nejspolehlivější.

Podél řady kopou příkop na bajonetu lopaty. Šířka závisí na tloušťce trsů révy. Jsou v něm položeny fasciny, pokryté zemí.

Nad přístřeškem se udělá zemní val 15-20 cm.

Výhody takového přístřešku:

• spolehlivost;
• láce.

• Pracná metoda, pokud je plocha vinic velká.
• Pokud je zima mírná, s teplotním rozdílem, pak bude vlhkost v úkrytu vysoká. Réva může částečně nebo úplně zahnívat. Bude také trpět jarními povodněmi v oblastech, kde se podzemní voda přiblíží k povrchu.
• Když odeberou zeminu z meziřádkové vzdálenosti, odkryjí kořeny – mohou namrznout.
• Na jaře je obtížné révu vykopat a mechanicky nepoškodit očka.

V takovém úkrytu nejsou žádné průduchy – větve mohou hnít.

Je spolehlivější zabalit rukávy pytlovinou, položit do příkopu. Dále nalijte zemi ze stran. Desky jsou položeny uprostřed zemního náspu. Dodatečně ohřívají kulturu a chrání ji před poškozením. Usínají se zemí, po stranách nechávají průduchy pro větrání.

Hlava keře je chráněna vysokou hřídelí od země. Odebírá se z keře, aby nedošlo k poškození kořenů.

Izolace v příkopech

Tam, kde se hrozny vysazují v příkopech, je snadné je izolovat. Pletené rukávy jsou položeny na zemi, pokryty agrospanem nebo spunbondem.

Desky jsou umístěny nahoře. Mezi nimi nechte mezery pro ventilaci. Shora je třeba zakrýt pěnovými nebo polypropylenovými sáčky. Poté vrstva hydroizolace (střešní materiál, břidlice). Ze stran – vzduch. Sníh napadající v zimě přístřešek dodatečně izoluje.

Důležité! Při velkých mrazech jsou průduchy zakryté.

suchý přístřešek

1. Základna keře je loupaná. Země se nebere pod něj, aby netrpěly kořeny.
2. Réva se shromažďuje ve svazku, svázaná.
3. Zabalené v netkaném materiálu.
4. Obalené střešní lepenkou pro hydroizolaci.
5. “Cocoon” je položen na zemi.

Nesmí se dotýkat země. K tomu je jako substrát umístěn improvizovaný materiál: dřevěné klíny, nízké krabice. Na konci “kokonu” nechají vývod.

Důležité! V suchém přístřešku s hydroizolací je ponechán vzduch.

Na Sibiři se pěstují mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. Keře v zimě pokrývají. Nejprve připravují: zalévání, vrchní oblékání, prořezávání. Pak se réva léčí na choroby. Přístřešek pro kulturu je ze sněhu, smrkových větví. Pokládají se do příkopů, zasypávají se zeminou nebo se používá suchá metoda. Předtím jsou svazky obaleny izolačním a hydroizolačním materiálem. Dobře zakryté hrozny bez problémů přečkají zimu a v příštím roce určitě potěší plody.

Kdy zavřít hrozny na zimu na Sibiři. Jak zakrýt hrozny na zimu na Sibiři

V sibiřských oblastech existuje mnoho metod ochrany hroznů, protože každý zahradník si vybere možnost, která pro něj bude nejdostupnější a nejjednodušší. Zde je několik oblíbených příkladů konstrukce ochranné vrstvy:

• Možnost 1 . Po odstranění výhonků z podpěr se odříznou a položí na piliny nebo desky a navíc je zakryjí smrkovými větvemi nahoře. Dobře zadržuje sníh, ale pro dodatečnou izolaci je vhodné použít vrstvu krycího materiálu (například před ním můžete obalit révu polyethylenem nebo střešní krytinou). Aby se réva nevznesla z povrchu země, je k ní připevněna speciálními kovovými konzolami nebo dřevěnými háčky.
• Možnost 2. Používá se častěji než předchozí, protože nevyžaduje od pěstitele prakticky žádné speciální materiály k pokrytí keřů. K jejich ochraně před mrazivou zimou se používá pouze půda a sníh, pod nimiž jsou hrozny dobře zachovány i v nejkrutějších zimách. V tomto případě se réva sváže do svazků a umístí do speciálně vykopaných příkopů, které se následně zasypou zeminou do výšky asi 30 cm od povrchu země. Když napadne sníh, vrstva přístřešku se ještě zvětší, což navíc izoluje větve.
• Možnost 3. Někdy se jako krycí materiál používá spadané listí. Nalije se v silné vrstvě (nejméně 30-35 cm) na výhonky hroznů upevněné blízko země a navrch se natáhne film. Aby po něm padlý sníh neklouzal, můžete navrch položit i vrstvu stonků malin nebo sušených slunečnicových natě. Po napadnutí sněhu musí být pokryta vrstvou minimálně 50–60 cm.

Úkryt jednoletých hroznů na zimu. Musím mladé hrozny na zimu zakrýt?

Zkušení vinaři doporučují v každém případě vytvořit úkryt na zimu – s výjimkou těch klimatických pásem, kde v zimě nejsou žádné negativní teploty. Čím tužší zima, tím pečlivěji je třeba připravit zimoviště pro mladé hrozny. Abyste vinici s mladými sazenicemi co nejvíce ochránili v mrazu, musíte se postarat o vytvoření spolehlivého plného přístřešku, který ochrání celý matečný louh.

Nejnebezpečnější věc, která se může révě stát, je námraza. Zachránit ho může jen úkryt. Nebojte se, že mrazy budou mnohem slabší, než se předpovídalo, a dobře zakrytá rostlina bude ve skleníkových podmínkách (což je plné předčasného lámání pupenů).

Návrh vytvářeného úkrytu předpokládá možnost umělého větrání, kdy z kukly vytvořené přikrývkami, fóliemi a dalšími věcmi, s hrozbou vytvoření skleníkového efektu při oteplování, je vzduch zvenku vpouštěn s mínusem nebo ochlazením. teplotu a uvolňuje se teplý vzduch. Tento postup zabrání hnilobě a vzhledu časných ledvin.

Pokud klima regionu umožňuje hroznům vstoupit do zimy bez přístřeší nebo s minimální ochranou, ale náhle propuknou mrazy, existují metody, které by se správně nazývaly protikrizové. Prvním je pečlivé ohnutí řas k povrchu půdy, jejich upevnění pomocí konzol a zasypání dostatečné vrstvy zeminy na rostlinu. Měli byste získat formaci boků po celé délce liány. Pokud teplota prudce klesne na kritickou hodnotu a takový hliněný stan nemůže plně ochránit mladé hrozny, doporučuje se zachránit révu v noci pomocí ohňů, které se pěstují vedle keřů. Takové opatření lze použít pouze pro jižní oblasti, kde jsou mrazy vzácné, a pokud k nim dojde, netrvají déle než 1-2 dny.

Správná konstrukce přístřešku, s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám oblasti, umožní hroznům nezmrznout v nejkrutějších mrazech a po nástupu jara zahájit plný vstup do nové úrodné sezóny.

Jak zakrýt hrozny na zimu na Dálném východě. Jiné způsoby, jak se schovat

Jak jinak můžete zakrýt hrozny na zimu? Často se pro tento účel používají dřevěné štíty. Jsou vyrobeny ze starých desek, kusů překližky, odpadu z výroby nábytku. Zevnitř jsou štíty čalouněny střešním materiálem, skelným vláknem, izolonem, geotextilií nebo jakýmkoliv materiálem, který je po ruce. Před zakrytím révy se položí do mělkého příkopu nebo se jednoduše přitlačí k zemi. Štíty jsou umístěny s „domem“, nahoře mohou být pokryty fólií nebo jinou vrstvou střešního materiálu.

Pokud není možné vyrobit dřevěný štít, používá se místo něj obyčejná břidlice. Hrozny a jejich úkryt na zimu lze zahájit položením do výkopu a poté na něj vodorovně položit břidlici. Někdy dělají stejný dům jako z prken. Pokud se hrozny na zimu sami přikryjí fólií, udělá se pro zlepšení efektu malý skleník. K tomu jsou přes keř postaveny oblouky výztuže vysoké 30-40 cm, na které je fólie natažena.

Velký skleník je vhodný i pro úkryt hroznů. Pokud jej použijete, réva se nebude muset ohýbat k zemi. Mřížka může zůstat uvnitř spolu s větvemi. Nejlepším materiálem pro skleník je polykarbonát. Štíty jsou umístěny na speciálním rámu. Dokonale odolávají zatížení a nevedou teplo. V zimě je skleník pokrytý sněhem, keř uvnitř nemrzne.

Při jakémkoli způsobu ochrany hroznů je důležité dodržovat termíny, zvolit správný způsob a materiál. Je důležité vzít v úvahu zvláštnosti regionu, předpověď počasí na zimu. Ve stejné oblasti se způsob úkrytu může lišit v závislosti na místě přistání. Velmi důležitým faktorem je charakteristika mrazuvzdornosti odrůdy. Pokud jsou hrozny správně zakryté, je zaručena dobrá úroda v příštím roce.

Jak připravit hrozny na zimu na Sibiři. Důležitost správného sezení

Klíčem k úspěšnému přístřešku hroznů na Sibiři je správná výsadba, která zajišťuje tvorbu silných kořenů. Pokud kořenový systém není dostatečně vytvrzený, pravděpodobně první silný mráz povede ke smrti plodiny.

Od pradávna pěstovali Sibiřané vinnou révu speciální technologií. Kultivační metody byly vyvíjeny řadu let a jejich účinnost byla prověřena četnými experimenty.

Při výběru místa přistání je důležité se ujistit, že splňuje následující požadavky:

• Dobré světelné podmínky.
• Žádná vysoká vlhkost.
• Žádné stínování.

Jakékoli tmavé oblasti mohou snížit účinnost plodů a také negativně ovlivnit tvorbu imunitního systému pro nadcházející zimu.

Na jižní straně budovy lze vinnou révu vysadit pouze v případě, že zahradník může její stav v zimě neustále sledovat.

Pokud to není možné, je přistání v blízkosti budov nesmyslné, protože výška sněhové pokrývky v takovém místě je zcela nepatrná. Při výběru vhodné techniky pěstování se doporučuje dát přednost osvědčeným postupům. Klasické možnosti, které používají zahradníci ze severních šířek, jsou zde k ničemu. Je nutné aplikovat efektivnější řešení – metodu hloubkového přistání.

Klíčovým úkolem každého pěstitele je vypěstovat pevné kořeny a zajistit spolehlivou ochranu rostliny před vymrznutím. Vzhledem k nutnosti zakrytí révy na období silných mrazů je lepší ji zasadit do předem připraveného příkopu nebo dřevěné bedny. Úkolem takového prohloubení je izolovat kulturu od chladu. Jeho parametry vypadají takto:

• Šířka – 40-50 cm.
• Hloubka – 20-30 cm.

Při použití boxů není nutné je zahrabávat do země. Stěny stačí izolovat vrstvou hlíny – v tomto případě bude réva spolehlivě chráněna před chladem a vegetační proces začne o 10-12 dní dříve.

Hrozny chráníme na Sibiři. Úkryt hroznů na Sibiři

Stejně jako v jiných regionech začínají na Sibiři s přípravou hroznů na zimu ihned po sklizni. V této době se pod každý keř přidá až 300 g popela spolu se závlahovou vodou. Draslík obsažený v popelu urychluje zrání révy. Přirozený opad listů je další součástí dobrého zimování. Suchý popel aplikovaný do půdy ničí spory houbových chorob.

S nástupem mrazu jsou hroznové rukávy odstraněny z podpěr. Od malých nízkých teplot je réva pokryta netkaným materiálem.

Říjen je časem zavlažování vinice. Nalito 50 – 80 litrů vody na 1m? plocha mladé vinice a 100-150l na 1m? ovocné výsadby pomohou nasytit hluboké vrstvy půdy vlhkostí. Vlhkost půdy ochrání kořeny hroznů před mrazem.

Současně se zaléváním se keř prořezává. Řezané révy lze použít k řízkování. Keř, zbavený nepotřebných výhonků, se na zimu snáze zakryje. Jen si musíte pamatovat, že musíte snížit na minimum. Před jarním řezem je potřeba nechat až 1/3 ledvin v rezervě pro případ poškození. Nevyzrálé výhonky, plodové rukávce a réva poškozená chorobami podléhají odstranění. Plodonosný keř se odřízne, tvoří plodový článek – horní výhon je ponechán na plodování, spodní je na výměnu.

V podmínkách Sibiře je spadané listí uznáváno jako nejlepší materiál pro zimní ochranu révy. Půda pod keřem může být pokryta deskami nebo suchými pilinami. Položte na ně řezané keře. S nástupem stabilních teplot pod nulou je réva pokryta listovým opadem o tloušťce až 35 cm a přes ně je přehozen netkaný materiál. Další vrstvou jsou větve jehličnatého smrku, řezané výhony a větve stromů nebo vrcholky zeleniny pro zadržení sněhu. Izolaci doplní vrstva sněhu o tloušťce minimálně 50 cm.

Další způsob, jak chránit hrozny na zimu, který používají vinaři na Sibiři:

Hrozny pěstované v zákopech jsou položeny na dno a pokryty několika vrstvami spunbondu nebo agrospanu. Příkop je pokryt dřevěnými štíty. Na nich jsou položeny ohřívače – pěnový plast, vlnitá lepenka nebo polypropylenové sáčky. Poslední vrstvou je hydroizolační střešní materiál nebo polyethylen. Vzniku tlumení můžete zabránit vytvořením bočních průduchů. Jsou uzavřeny, když se ustaví konstantní záporné teploty.

Pravidla pro přípravu hroznů na zimování:

Samozřejmě, že nejlepší způsob, jak chránit výsadbu hroznů před mrazem, je sníh. Slouží jako poslední vrstva pro jakýkoli typ úkrytu v jakémkoli regionu.