Houby Luhanské oblasti: jedovaté, jedlé druhy, popis, vlastnosti a místa sběru, způsoby vaření

Houby jsou nezávislou oddělenou částí organického světa a zaujímají mezipolohu mezi rostlinami a živočichy. Přítomností chitinu, glykogenu a močoviny v jejich buňkách v metabolismu jsou blíže světu zvířat. A podle způsobu výživy, neomezeného růstu, nehybnosti jsou houby spíše rostlinami, kterým byly dříve připisovány.

Od rostlin se však liší tím, že nedokážou využít sluneční energii k fotosyntéze. Pro výživu a růst potřebují hotovou organickou hmotu.

Houby Luhanské oblasti. Co jsou houby

To, čemu říkáme houba, je plodnice, která slouží k rozmnožování. Toto těleso se tvoří na myceliu (myceliu), které se nachází v půdě, dřevě nebo jiných substrátech.

Mycelium je tenká rozvětvená nit, která vypadá jako pavučina. Pomocí mycelia plodnice vstřebává živiny. Houby se rozmnožují výtrusy, jako rostliny, jako jsou mechy, kapradiny, přeslička, palice.

Úkolem plodnice je zachování druhu a rozmnožování, proto každá houba v dospělosti roznáší spory (tzv. semena hub). Pravděpodobně mnozí někdy šlápli na něco v lese, z čehož jim zpod nohou stoupal oblak žlutého kouře. Jedná se o pláštěnku, která pomocí osoby rozptyluje své spory.

Houby Luhanské oblasti. Co jsou houby 01

Vzhledem k tomu, že reprodukce sporami je proces, který závisí na velkém počtu náhodných faktorů, jsou houby odebírány ve velkém množství. Například obří pláštěnka má 5-6 miliard spor. Níže jsou uvedeny nejběžnější jedlé houby v oblasti Lugansk.

Houby v Luhanské oblasti 2019. Pozor na houby! Sdělení Ministerstva pro mimořádné situace LPR. — Zprávy o Lugansku

Houby v Luhanské oblasti 2019. Pozor na houby! Sdělení Ministerstva pro mimořádné situace LPR. — Zprávy o Lugansku

Ministerstvo pro mimořádné situace LPR v době vrcholící houbařské sezóny připomíná obyvatelům republiky nebezpečí konzumace lesních hub a hrozbu otravy houbami. Otrava lesními houbami je velmi nebezpečná, protože je obtížně léčitelná a často může vést ke smrti.

Nejspolehlivějším způsobem, jak se vyhnout otravě lesními houbami, je nejíst je. Pokud si nemůžete odepřít požitek z pojídání lesních pochoutek, pak Ministerstvo pro mimořádné situace LPR vyzývá k dodržování jednoduchých pravidel při sběru a konzumaci lesních hub:

  • – Sbírejte pouze ty houby, které znáte. Není třeba sbírat neznámé houby;
  • – Je důležité sbírat houby na “ekologicky šetrných” místech, která jsou daleko od železničních tratí, silnic, průmyslových areálů podniků a skládek odpadků.
  • – Je přísně zakázáno sbírat – červivé, polámané, staré nebo příliš “mladé” houby;
  • – Pokud sami nesbíráte divoké houby, ale kupujete je, musíte to udělat na místech, kde je hygienická kontrola (obchody, trhy, supermarkety);
READ
Pryskyřičná Ganoderma: kde roste, poživatelnost, jak rozlišit, jak vypadá, foto

Při prvních příznacích otravy houbami (slabost, nevolnost, zvracení, bolesti břicha) – je nutné co nejdříve VOLAT lékaře, bez samoléčby.

Kde sbírat houby v Lugansku.

Anatolij Pustový a jeho přítel Arkadij Kartashov léčí v lesích Izyum “houbové onemocnění”.

Někdo si stěžuje na brzký deštivý podzim a někdo se raduje. „Teď v lesích skřípe – houby lezou, tak je čas na lov,“ vtipkují houbaři.

Vědí, že v borových lesích je hodně oleje a kdo má štěstí, může se setkat i s bílou houbou. A v listnatých je tolik hub . jen když máte dost kýblů. O jeho „specifických“ místech neřekne ani jeden znalec. Tady je ale kam jít, zjistil „Donbass“.

Doněcká oblast: sbíráme . auty
Vadim Kretov ze Slavjanska jezdí na houby do Krasnolimanského okresu rodné Doněcké oblasti. V lesích u vesnice Brusino.
“Je jich moře,” přiznává. – Bílý, polský, hřib, hřib, žampiony, mléčné hřiby. Uvaříme je a zmrazíme. A jakou mají chuť! Hosté jsou potěšeni. V zimě dostáváme a vaříme polévky, pizzu. Pokrmy jsou pikantní, se zvláštním zvratem.

Vadim Kretov z Krasnolimanského okresu se vždy vrací s plným košem.

Vadim říká, že jedovaté houby se dají najít všude, takže nezapomínejte na zlaté pravidlo: sbírejte jen ty, které znáte.
Anastasia Levina z Doněcka řekla, že její „tichý lov“ ji zachraňuje před stresem.
– Dostal jsem se do mladého borového lesa v okrese Krasnolimansky, takže košík zůstal prázdný. Nepříjemné, ale dobře. Ale hlouběji v lese jsem našel. celou mýtinu pohledných bílých. A když jsme jeli do Brusina, první věc, kterou jsme potkali s „houbou“, byla . vykládka na dálnici: z kufru žiguli tři lidé vyložili houby na prodej. Ano, všechny jsou bílé! Ptám se kolik. V reakci – 50 hřiven “za hrst”, ve kterých je asi kilogram. Ehm, dokonce i bílkoviny, ale ne vepřové. Rozhodli jsme se, že se posbíráme. Šli jsme do lesa a našli tam celé. tři bílé houby. Mimochodem, když jsme se podívali do listnatých, kromě čtyř klíšťat tam nic „nechytili“. Buďte ostražití: košile s dlouhým rukávem, kšiltovky – na hlavu a sportovní boty zastrčte do tenisek. Výlet se ale vydařil, pro který jsme museli hluboko do starého lesa. Nasbírali dva košíky šik bílých. Ne nadarmo se jim říká králové – no, ach, velmi chutné. A miluji to také proto, že z nich neztloustnete. Výsledek lovu: emoce na dlouhé dny „po“, úžasná polévka a zásoba na zimu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: