holandská kráva – jedno z nejstarších plemen mléčného skotu. Je známé svou dobrou mléčnou užitkovostí a kvalitou masa. Mezi farmáři je taková dojnice považována za jedno z nejoblíbenějších plemen.
Historie původu
Jak to vypadá, foto:
Vyšlechtěno v Holandsku dlouhodobým šlechtěním místního skotu. Známý od XNUMX. století. Populární pro svou nejvyšší produktivitu mezi čistokrevným skotem, je chován ve třiceti třech zemích.
Existují tři regionální typy (potomci) holandského plemene: černobílý, mimo Nizozemsko se nazývá holandský nebo fríský; červeno-bílý oblek Maas-Rhine-Isel a Groningen – černý nebo červený oblek s bílou hlavou. Největší oblibu si získal fríský skot.
Byl dovezen do zemí různých kontinentů a využíván k vylepšení stávajících místních a vytvoření nových plemen: britsko-fríský (Velká Británie, Francie), ostfríský, černobílý švédský (Švédsko), černobílý německý (Německo) , Černobílá dánština (Dánsko) a další. Holandské plemeno se začalo dovážet do Ruské říše koncem XNUMX. – začátkem XNUMX. století.
V Rusku vzniklo příbuzné černo-bílé plemeno. Částečně bylo holandské plemeno použito v chovu černo-bílých, cholmogorských, tagilských, aulieatinských, bestuževských, bělohlavých ukrajinských a dalších plemen. Holštýnské plemeno, vyšlechtěné v USA a Kanadě, je výsledkem selekce holandského a německého skotu.
Z hlediska produktivity a typu těla se černobílý skot z různých zemí liší. Holštýnsko-fríský skot z USA se vyznačuje nejvyšší užitkovostí (průměrná roční dojivost až 10 XNUMX kg mléka).
V SSSR byl holandský skot, stejně jako holštýnsko-fríský skot dovezený z USA, ustájen v množírnách ve střední části a severozápadě RSFSR, ukrajinské, běloruské a litevské SSR. Holandští plemeníci plemene byli používáni ke zlepšení Black Spotted a dalších plemen.
Popis plemene
Intenzivní rozvoj Nizozemců probíhal za posledních 160 let. Zpočátku měly krávy slabé svaly, slabé kosti a tenkou kůži. K dnešnímu dni krávy zesílily, kosti zpevnily a svaly zpevnily. To mělo pozitivní vliv jak na jejich zdraví, tak na chuť masa.
Barva holandské krávy je černobílá, pestrá, tělo je protáhlé. Hlava je dlouhá, čelo je zúžené. Tento typ krávy je bezrohý.
Příznaky masného plemene:
- ne dlouhé nohy;
- záda jsou rovná;
- strany jsou široké.
Nad tělem vyčnívají ischiální hrboly a lopatky, bedra jsou široká. Vemeno je velké, kde cévy dobře vyčnívají.
Výška holandské krávy dosahuje 132 centimetrů, hmotnost jednoho zvířete je nejméně 600 kilogramů, býci dosahují 1 tuny. Telata masných plemen se rodí s velkou hmotností – 40-42 kilogramů živé hmotnosti.
Tyto krávy jsou velmi plaché, bojí se cizího hluku, veterinárních vyšetření a očkování. Pokud je Holanďan velmi vyděšený, může se na určitou dobu snížit produkce mléka a zmizet chuť k jídlu.
Zvířata jsou náladová v držení, nelze je držet na vodítku, takže zažívají stres. Krávy milují svobodu, proto je třeba je chovat v prostorném stání.
Recenze
Mezi výhody plemene podle farmářů patří:
- předběžná rychlost
- rychlý nárůst hmotnosti;
- dobrá produkce mléka;
- toto plemeno lze křížit s jinými, aby se získalo nové dobré plemeno krav;
- tyto krávy lze chovat kdekoli na světě;
- dobrá produktivita masa;
- rychlá adaptace na měnící se klimatické podmínky.
Mezi nevýhody patří:
- Nizozemci jsou náchylní k infekčním chorobám;
- toto plemeno má často mastitidu;
- hodně stydlivá;
- Holanďané jsou čistotní, takže potřebují neustále měnit lůžkoviny, uklízet, větrat místnost atd.;
- měli by být krmeni pouze vysoce kvalitním krmivem a v určité době, pokud se tak nestane, může dojít ke snížení kvality a množství mléka;
- náročné na údržbu a krmení.
Produktivita
Toto plemeno krav se proslavilo mlékem, protože doba laktace je 300 dní nebo více. Za toto období nadojíte 6000 litrů mléka s obsahem tuku 4,1 %.
Kromě vysoké mléčné užitkovosti dokážou tyto krávy produkovat i velké množství masa, přičemž z jednoho jatečného těla se získá 58 % masa z tělesné hmotnosti.
Vysoká užitkovost mléka vznikla díky dlouholetému úsilí Holanďanů. Na užitkovost masa se moc nedbalo, bylo pro ně důležité vytvořit takové krávy, které budou mít vysokou dojivost.
Jsou i rekordmani, kteří dali 11 000 kilogramů mléčných výrobků s obsahem tuku 4,16 %.
Krávy holandského plemene se vyznačují rychlým dospíváním. Ve 14-16 měsících jsou připravena na březost. Hnojení lze provádět přirozeně nebo uměle.
Při umělém oplodnění je třeba vzít v úvahu důležitý bod – pečlivý výběr dárce. Nemůžete oplodnit mladou krávu semenem býka velkého plemene. To bude mít špatný vliv na proces porodu a skončí smrtí zvířete.
Telení krávy procházejí bez problémů. Mládě se narodí v termínu. Pokud porod proběhl v zimě, pak by měl být novorozenec důkladně otřen suchými hadry a umístěn do teplé místnosti. Podlaha by měla být pokryta silnou vrstvou pilin nebo sena. Je důležité udržovat tele v teple, protože nízké teploty mohou mláděti škodit.
Hmotnost telat při narození je 36-42 kilogramů. To je dobrá váha pro zástupce skotu. Novorozená telata jsou držena odděleně od zbytku stáda, aby se předešlo konfliktům a stresu ve stádě.
Prvních pár týdnů po narození jsou telata krmena kravským mlékem. Frekvence krmení je asi 6krát denně. Do měsíce života jsou mladá zvířata zvyklá na tvrdou potravu. U mladých samic je žádoucí prodloužit dobu pití mléka. Můžete jej přidat do napáječky. To je nezbytné pro zvýšení budoucí dojivosti.
Býci jsou krmeni na porážku. Při správném krmení rostou poměrně rychle. Za šest měsíců mohou vážit 300 kg. Po dosažení hmotnosti 750 kg jsou býci vedeni na porážku. Pokud je býk krmen pro kmen, dostavuje se připravenost k páření již v 15 měsících.
Obsah
Hospodářská zvířata nebudou vyžadovat žádnou zvláštní pozornost a péči, je důležité pouze dodržovat základní pravidla:
- čistota: úklid stáje XNUMXx denně, výměna podestýlky, mytí krmítek a vodních nádrží;
- dieta: krávy je třeba krmit třikrát denně, nejlépe ve stejnou dobu;
- pokud dojení probíhá ve stejnou dobu, pak lze dosáhnout vyšší produkce mléka;
- krmivo by mělo být zelenina, čisté seno;
- voda by neměla být studená, její teplota může dosáhnout +16 stupňů;
- obecná teplota stáje by měla být +10 stupňů Celsia;
- aby místnost neměla nepříjemné pachy, musí být systematicky větrána.
Před dojením krávy je nutné pečlivě vyšetřit vemeno na mastitidu.protože Nizozemci jsou k této nemoci velmi náchylní. Pro krávy tohoto plemene je také užitečné očkovat proti mastitidě.
Před pořízením krávy určitého plemene se bere v úvahu důležitý bod, kterému klimatu jsou přizpůsobeny. Pokud jde o Holanďany, mají rádi mírné klima. Vzhledem k tomu, že dobytek má velkou jizvu, dokáže zpracovat velké množství šťavnaté zelené trávy.
V 1 roce a 3 měsících jsou býci posíláni na výkrm, který trvá tři měsíce, právě v tomto období dosahují hmotnosti 300 kilogramů. Když býk dosáhne 750 kilogramů, jsou vedeni na porážku.
Aby byla dojivost vysoká, měla by být zvířata držena bez vodítka, kde má každé zvíře box. To znamená, že místnost by měla být vybavena boxy, kde může zvíře podle libosti odpočívat.
Krávy jsou rozděleny do několika skupin:
- nemléčné;
- Mléčné výrobky;
- schnout.
Každá skupina obsahuje 20 až 40 krav. Pokud je volné místo, pak jsou krávy v posledním období březosti chovány odděleně. Telata by také měla být držena odděleně od všech ostatních. Zpočátku se zvířata mohou střetávat, dokud nenajdou společnou řeč.
Krmení
V létě se Nizozemci mohou pást na pastvině celý den až do večera, doporučuje se podávat jarní slámu a seno jako objemné krmivo. Pokud se tak nestane, může být narušena práce gastrointestinálního traktu a poruchy fungování jizvy.
Přibližná denní krmná dávka pro Holanďany, která je navržena pro 113 krmných jednotek, by měla vypadat takto:
- kukuřičná a vojtěšková siláž v množství 30 kilogramů;
- zelenina (mrkev, řepa) 5 kilogramů a každý druhý den můžete dát brambory, dýně a cukety;
- obilné nebo fazolové seno v množství 6 kilogramů;
- slunečnicový dort v množství 1,5 kilogramu;
- otruby suché nebo dušené 700 gramů, tato část musí být rozdělena na třikrát;
- ječná mouka 1 kilogram, který by měl být nalit do zeleniny nebo koláče.
Neméně důležitý je pitný režim. V létě může kráva vypít asi 70 litrů vody denně, v zimě 50 litrů. U zvířat musí být přítomna sůl, křída a fosfátové přísady.
Nemoci a jejich léčba
Krávy holandského plemene jsou náchylné k onemocněním vemene a mastitidě. Jsou náchylné k infekcím. Častěji než jiná plemena trpí tuberkulózou a leukémií. Na rozvoj nemocí má vliv průvan a nečistoty.
Je důležité pravidelně provádět prohlídky u veterináře, provádět preventivní očkování proti brucelóze, slintavce a kulhavce, vzteklině, antraxu atd.
Závěr
Holandské plemeno je nejdojnější krávou ze všech, ale potřebuje náležitou péči. Odborníci ujišťují, že Nizozemci by měli být chováni ve specializovaných farmách, protože doma je nepravděpodobné, že by majitel mohl vytvořit ideální podmínky pro život krávy.
Aby získali toto plemeno, Holanďané pracovali velmi dlouho, z tenkých a slabých zvířat se vyklubaly silné a krásné krávy.
