Hissar berani a ovce

Ovce Hissar (Tajik Gusfandi Hisori) patří do kategorie hrubosrstých tlustoocasých plemen masově tučného směru produktivity. Tato zvířata chovaná na území Střední Asie v Tádžikistánu jsou dobře přizpůsobena ostře kontinentálnímu klimatu, drsným podmínkám horských, stepních a pouštních oblastí. Hissary jsou běžné v Uzbekistánu, Kyrgyzstánu, Kazachstánu. V Ruské federaci se tyto ovce chovají na Krymu, kam je přivezli Tataři, a v dalších jižních oblastech.

Hissar – největší na světě ze všech kulturních zástupců domácího druhu

Navrhujeme zvážit hlavní charakteristiky plemene ovcí Hissar v tabulce:

Historie chovu a lokalita

Plemeno Hissar je výsledkem lidového výběru. Ovce vyšlechtili obyvatelé stejnojmenného údolí při křížení místních tlustoocasých odrůd. V důsledku toho bylo možné získat potomstvo se zlepšenými vlastnostmi produktivity a vytrvalosti.

Karakulské ovce (na obrázku) jsou považovány za nejbližší příbuzné Hissarů

Zástupci plemene Hissar jsou celoročně volně pastevní, objemné krmivo dostávají v minimálním množství. Od poloviny října do května se udržují v nadmořské výšce 500-700 m n.m. Od června, kdy tráva začíná vyhořet, jsou hejna vyháněna na vysokohorské pastviny (až 4000 m nad mořem). Otužilá zvířata překonávají stovky kilometrů v horách, žerou pastvu. Tukový ocas, podobný hrbům velbloudů, zajišťuje ovcím přísun živin, vody a tuku.

Popis a produktivita

Vzhled Hissarů je velmi specifický, jejich tělo je nepřiměřené. Kostra silný, se silným svalnatým rámcem. krk svalnatý, krátký, torzo hustě pletené, velké, podlouhlé, se širokým, vyčnívajícím hrudníkem. Hlava háčkovité, masivní. Uši dlouhý, visící.

Dospělí jsou dotazovaní (bezrohí). Končetiny jsou svalnaté, vysoko postavené, rovně postavené. Kurdyuk je velký, váží 30 kg a více.

Zástupci plemene mají převážně hnědou barvu různých odstínů.

Ukazatele stříhání vlny jsou poměrně nízké (u samců – do 2,0 kg, od královen – do 1,4 kg), protože téměř celé tělo je pokryto tvrdou krátkou krycí srstí.

Hrubá vlna se používá v textilním průmyslu k výrobě plstěných koberců (kochma). První stříhání se provádí ve věku pěti měsíců. Postup se pak opakuje dvakrát ročně. Teplota vzduchu by přitom neměla být nižší než 15 stupňů a srst by měla být absolutně suchá, aby zvířata nevystavovala riziku nachlazení. V předvečer stříhání se ovce nekrmí po dobu 12 hodin, pokud se v procesu vytvoří řezy, jsou ošetřeny antiseptiky.

Jehňata mají velmi vysokou růstovou energii, denně přidávejte asi 500 g. Čtyřměsíční berani jsou odstaveni, do tohoto věku dosahují průměrné hmotnosti 50 kilogramů.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Kurdyuk (z tur. kuyruk – ocas) je podkožní tukové usazeniny, které tvoří vak v oblasti křížové kosti.

Podle charakteristik produktivity se rozlišují tři typy ovcí Hissar:

1. Maso – u jedinců tohoto směru není tukový ocas prakticky vyjádřen, tuková vrstva je rovnoměrně rozložena po těle. Jedná se o nejvyhledávanější druh na ruských farmách, protože tuk z ocasu není mezi Evropany tak populární jako v jižních zemích. Vysoká chutnost masných výrobků je způsobena absencí tuku v síťovaných vrstvách kůže, malým počtem potních žláz a vlasových folikulů.
2. Maso-mazové – mají středně velký tlustý ocas o hmotnosti do 20 kg. Je umístěn vysoko (podle typu ektse) a nepřekáží v pohybu zvířete. Průměrná porážková výtěžnost je 48,87 %, přičemž hmotnost čerstvého jatečně upraveného těla je 42,0 %, ocasní tuk je 6,5 %, vnitřní tuk z předporážkové živé hmotnosti je 0,37 %.
3. mazové – objem tlustého ocasu u těchto kočovných ovcí může dosáhnout 35-40% tělesné hmotnosti a někdy se vleče po zemi (unjgur). V období sucha a hladu zvířata spotřebovávají životně důležité zásoby živin „z pytle“. Syčáky mastného směru jsou ve střední Asii velmi oblíbené.

Zvláště ceněno je maso jehňat, která se živila mateřským mlékem. Jehněčí maso s věkem hrubne a tvrdne.

Tuk z ocasu je kvalitní produkt, který nemá specifickou vůni a je široce používán v jižní kuchyni, kde se přidává do pilafu, kebabu, manti a dalších národních jídel. Je to vynikající konzervační prostředek, který umožňuje uchovávat uvařené potraviny při vysoké teplotě.

Funkce obsahu

Zvířata se dobře adaptují na nepříznivé podmínky, jsou nenáročná na péči, mají silnou imunitu, snesou úmorná vedra i mráz. Je žádoucí, aby poskytovaly chodící nebo polochodící obsah. V domácnostech a farmách je hejno umístěno v teplé, suché, dobře větrané stáji, bez průvanu a vysoké vlhkosti, která negativně ovlivňuje zdravotní stav hospodářských zvířat. XNUMXx ročně je vlna ošetřena proti parazitům (klíšťata, blechy) a prostory kompletně dezinfikovány, pravidelný úklid – dle potřeby.

Pro březí a jehněčí královny s potomky je lepší přidělit samostatné zóny s teplotou 10-16 stupňů. Samice se vyznačují předčasností: jsou připraveny k páření od věku 7-8 měsíců, loví každé tři týdny.

Proces připouštění probíhá bezpečně přirozeně, umělé oplodnění je nutné pouze v případě nedostatku beranů

Hissarští plemeníci jsou často přiváženi do Ruska jako “dárci” k selekci za účelem zlepšení místních plemen.

Krmení

Hlavní potravu tučných ovcí v teplém období tvoří zelená tráva (jitrocel, jetel, pampeliška, vojtěška atd.), v období podzim-zima se jim podává seno v dávce asi 4 kg denně na 1 hlava.

Jedovaté rostliny představují nebezpečí pro zvířata: celandine, droga, jedlovec. Hissary by neměly být vypuštěny na pastvu po dešti, protože mokrá tráva může vést k otoku jizvy (velké části žaludku) a dokonce ke smrti zvířete.

Jehněčí a kojící matky potřebují 8-9 kg zeleně denně, zbytek dospělých – 7 kg. Hospodářská zvířata musí strávit ve volném výběhu alespoň 13 hodin. Je důležité včas odnést artiodaktyly na napajedlo.

Ovce poslušně následují vůdce, ale někdy se pastýři uchýlí k pomoci speciálně vycvičených psů, kteří shromáždí rozptýlené jedince do stáda.

K vykrmování tukovým pytlem dochází i u nejskrovnější potravy, ale kvalita a množství potravy samozřejmě ovlivňuje velikost tučného ocasu. Kromě šťavnatých trav se ovcím podává sláma (ovesné vločky, ječmen, proso), siláž, koncentráty krmných směsí (například OK-81-2), aby se tělo obohatilo o chybějící živiny. Musí být zařazeny do zimní nabídky. Pro odrůdu se používají okopaniny, zelenina a chléb.

Nedostatek určitých prvků lze odhadnout ze zdravotního stavu ovcí. V takových případech je nutné přidat vitamínové a minerální premixy (například Felutsen). Je třeba si uvědomit, že přebytek minerálů je také škodlivý. Například velké množství fluoridu vede k problémům se zuby: ty se barví a drolí. Příznaky nedostatku životně důležitých prvků ve stravě ovcí jsou uvedeny v tabulce:

Pro prevenci se zvířatům podávají koncentráty obilí a fazolí, otruby, masokostní moučka, křída, dolomitová mouka a sůl ve formě lízacích kamenů.

U dospělých se přidává křída, dolomit nebo kostní moučka v množství 5-15 g na 1 hlavu a den, pro jehňata – 3-7 g, pro mláďata – 5-8 g

Recenze chovatelů ovcí

Karim, 41 let, Jizzakh

S kompetentním přístupem k podnikání je chov ovcí skutečným Klondikem. Dobytek o 10 královnách a dvou beranech se během 3 let snadno promění v hejno o 30 hlavách. V mé vlasti v Uzbekistánu jsou lidé, kteří v chovu ovcí velmi zbohatli a nyní mají stádo 10 000 kusů. V období sucha jde ale také o tisíce případů.

Výživové rady: Bez přidání obilí do jídelníčku není možné chovat tlusté ovce. Seno jim dodává vlákninu, zatímco obiloviny poskytují potřebné kalorie. Maso se stává šťavnatým a křehkým.

Ilya, 39 let, území Stavropol

Pro rodičovské stádo Hissara jsem udělal ohradu o velikosti 60 metrů čtverečních. metrů, podestýlka vinné révy a suché seno. V květnu a září provádím sečení a dezinfekci. Nezapomeňte sledovat stav kopyt. Nepotřebují prořezávání, ale bez pravidelného cvičení se může rozvinout hniloba kopyt.

Ainur, 44 let, Jekatěrinburg

Moji příbuzní z Kyrgyzstánu chovají hejno Hissarů a posílají mi tuk z ocasu. Tento produkt je nespravedlivě podceňován. Využíváme ji nejen při vaření, ale i k léčebným účelům. Tuk rozpuštěný v mléce pomáhá například při zánětu průdušek a kuřáckém vleklém kašli. Vezmu sklenici mléka, ohřeji ho na cca 60 stupňů a rozpustím v něm 1 lžičku. Tlustý. Pro posílení účinku a jemnější chuť přidávám pár lžic medu.

Video

Tipy na chov a chov ovcí Hissar sdílejí zkušení chovatelé z různých regionů v následujících videích:

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.