Cuketové palačinky s ovesnými vločkami – jezte a hubněte! Krok za krokem recept s fotografií

Cuketa v sezóně, v létě, lze vařit denně. Pokud jste vyčerpali všechny své recepty a už nevíte, co dalšího z cukety uvařit, nevadí. Existuje vynikající možnost přípravy lahodných a uspokojivých squashových lívanců – za účasti ovesných vloček. Taková dietní svačina sice nepřidá centimetry do pasu, ale dokonale zažene pocit hladu. Nabízíme vám 2 fotorecepty, ze kterých se dozvíte, jak uvařit ty nejchutnější cuketové palačinky s ovesnými vločkami. Je to velmi jednoduché, ale šíleně chutné!

  1. Cuketové palačinky s mletými ovesnými vločkami (herkules)
  2. Cuketové palačinky s ovesnými vločkami: recept na smažení nebo pečení

Cuketové palačinky s mletými ovesnými vločkami (herkules)

Pokud chcete, aby textura byla jednotnější a jemnější, pak lze ovesné vločky rozemlít. Takové palačinky jsou vhodné pouze na smažení, v troubě se jednoduše roztečou.

  • cuketa – 500-600 g;
  • ovesné vločky – 2 polévkové lžíce se skluzavkou;
  • vejce – 1 ks;
  • sůl – 1/2 lžičky;
  • mletý černý pepř – špetka;
  • olej na vaření na smažení.

Doba vaření: 30 min.

Jak vařit palačinky z cukety a ovesných vloček

  1. Ovesné vločky nasypeme do mixéru a umeleme do stavu hrubé mouky.
  2. V případě potřeby oloupejte cuketu ze slupky a semínek. Nastrouháme na jemném struhadle.
  3. Hmotu vymačkáme a šťávu, která vyteče, scedíme.
  4. Do nastrouhané cukety vsypeme mleté ​​ovesné vločky, rozbijeme vejce, osolíme a opepříme.
  5. Důkladně promíchejte a nechte 10-15 minut.
  6. Nalijte olej do pánve, nejprve zahřejte na vysokou teplotu a poté snižte na střední teplotu. Do pánve polévkovou lžící rozetřeme těsto z cukety a mletých vloček, druhou si pomáháme. 1 lžíce – 1 palačinka.
  7. Smažte do křupava nejprve na první straně, poté otočte stěrkou a smažte stejným způsobem na druhé straně. V případě potřeby upravte oheň.
  8. Uvařené palačinky pokládejte na papírové ubrousky, aby nasákly olejem.

Podávejte dobře se zakysanou smetanou. Je to skoro klasika. Vzhledem k tomu, že se připravují rychle a jednoduše a obsahují spoustu benefitů a tělu potřebné energie, budou výborným řešením k snídani.

Autor: Victoria S.

Cuketové palačinky s ovesnými vločkami: recept na smažení nebo pečení

Každému bude chutnat snídaně a jakákoliv svačina uprostřed dne s takovými palačinkami s ovesnými vločkami a bez mouky. Pokud se vám těsto zdá vodnaté, můžete přidat docela dost mouky. Toto jídlo lze smažit i péct.

  • cuketa – 1 ks. (300 g);
  • ovesné vločky (instantní) – 1 šálek (200 g);
  • cibule – 70 g;
  • čerstvý kopr – 3-4 snítky;
  • vejce – 1 ks .;
  • mletá paprika – 0.5 lžičky;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • rostlinný olej – na smažení.
READ
Choroby a škůdci rakytníku: boj proti nim a způsoby léčby, fotografie, proč strom vysychá a jak jej zpracovat

Množství: 10 palačinek.

Doba vaření: 45 min.

Recept na lívanečky z cukety a ovesných vloček

  1. Nejprve je třeba vločky spařit v misce vařící vodou (lepší je vzít ty, které se vaří rychle). Můžete, pokud je čas, přikrýt víčkem pro lepší bobtnání.
  2. Jakmile je jasné, že cereálie jsou hotové, nastrouhejte cuketu. Vytlačte přebytečnou vlhkost. Zde v misce s nastrouhanou cuketou a vychlazeným Herkulesem pošleme cibuli, nakrájíme ji nadrobno, rozklepneme vajíčko, přidáme trochu papriky.
  3. Ingredience je třeba důkladně promíchat a přidat kopr, který je třeba nejprve nasekat nadrobno. Podle chuti osolte a znovu promíchejte.
  4. Pak jsou možné dva scénáře: smažení nebo pečení v troubě. Smažili jsme, ale pokud chcete péct v troubě, stačí plech namazat olejem a položit na něj polotovary. Teplota pečení 180-200 stupňů.
  5. Na smažení na pánvi sbíráme hmotu lžící a vkládáme do dobře rozehřátého oleje. Nechte je smažit, dokud neuvidíte, že se zespodu chytí.
  6. Otočte a opečte z druhé strany.

Ovesné palačinky, křupavé zvenku a křehké, šťavnaté uvnitř, s čerstvou zeleninou, jsou tím nejlepším, co vás k snídani napadne.

Jednoduchý a chutný pokrm bez mouky se připravuje rychle na pánvi. Ideální pochoutka pro ty, kteří se rozhodnou zhubnout, drží přísnou dietu nebo nesnášejí lepek a potraviny jej obsahující. Cuketových tortill můžete vymyslet mnoho variací a každá hospodyňka si přijde na své. Pochoutka je nenáročná a dá se připravit téměř každý den. Předložený recept neobsahuje žádné mléko ani mouku a příprava těsta nezabere mnoho času.

Cuketové placky bez mouky s ovesnými vločkami

Cuketa je velmi šťavnatá zelenina, obsahuje až 80 % vody. Vylučovaná šťáva je velmi důležitou složkou pro tvorbu potravy. Proto, aby se oddělilo co nejméně tekutiny, měli byste zeleninu rychle nastrouhat na jemném struhadle, hníst hmotu a smažit z obou stran. Pokud uděláte vše správně, získáte šťavnaté palačinky.

Na smažení budete potřebovat hodně oleje, koláčky by jím měly být téměř celé pokryté. Při vyjímání z pánve je nejprve položte na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný tuk. Výsledkem bude pokrm jako z fritézy.

Celková doba procesu bude 20 minut.

Recept je na 2 porce.

READ
Pěstované hrozny Citronny Magaracha

Potřebné přísady pro vaření

  • Mladá cuketa (cuketa) – 300 g;
  • Vejce – 2 kusy;
  • Zelená cibule – 70 g;
  • Hercules vločky – 4 polévkové lžíce. l.;
  • Kukuřičný škrob – 1.5 lžíce. l.;
  • Sušená mrkev – 2 polévkové lžíce. l.;
  • Sůl;
  • Mletý černý pepř – podle chuti;
  • Rostlinný olej.

Pokrok ve vaření

Moje mléčná cuketa a vy můžete okamžitě začít třít na jemném struhadle. Není nutné z nich odstraňovat kůru, dle vašeho uvážení. Vzniklou slámu dáme do misky, nesolíme, dokud to nebude nutné, aby se předčasně neobjevila šťáva.

Cuketové placky bez mouky s ovesnými vločkami

Cuketové palačinky s ovesnými vločkami

Nakrájejte zelenou cibulku a přidejte k cuketě.

Do obsahu misky rozbijeme slepičí vejce a vše důkladně promícháme, dokud nezískáme hustou hmotu, k tomu je lepší použít dřevěnou lžíci.

Dále přidáme ovesné vločky a vše znovu důkladně promícháme. Herkules postupně absorbuje vlhkost a bobtná.

Nyní vysypte kukuřičný škrob a mrkev, nasají i přebytečnou vodu. Díky této vlastnosti produktů se koláče ukáží jako neobvykle šťavnaté.

Nyní přidejte sůl podle chuti. Hmotu se nevyplatí přesolit, je lepší ji podsolit, do omáčky přidat špetku soli.

Rozpálíme pánev na sporáku, je lepší vzít nepřilnavou vrstvu, aby se při smažení nic nepřipálilo. Zalijeme rostlinným tukem, chvíli počkáme, až se rozehřeje a lžící klademe palačinky. Velikost a tvar se volí individuálně.

Smažte na obou stranách, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra. Na jedné straně to bude trvat asi 2-3 minuty, na druhé – 1.

Cuketové placky bez mouky s ovesnými vločkami

Lahodné cuketové palačinky

Dá se také vařit v troubě. Na plech nalijte rostlinný olej a trochu zahřejte. Také ho potřeme lžící, dáme tvar a pošleme na pár minut péct.

Recept můžete doplnit a do těsta přidat malou špetku papriky nebo 1 lžičku sójové omáčky. Pak se dietní pochoutka ukáže být nasycenější a pikantnější.

Podáváme se zakysanou smetanou, koprem nebo jinou omáčkou podle chuti. Můžete jíst teplé i studené. Přejeme dobrou chuť!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: