Z tohoto množství se získá 10 sklenic po 0,5 litru hotového cuketového salátu „na vodku“.
Produkty podle receptu na cuketu „na vodku“ na zimu.
Jak vařit cuketu „na vodku“ na zimu:
Cuketu omyjeme, oloupeme.
Cuketa nakrájená na kostičky.
Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno.
Smíchejte všechny ingredience na marinádu.
Nalijte cuketu marinádou.
Zapálit, přivést k varu.
Vařte cuketu 20 minut na mírném ohni.
Sklenice omyjte, sterilizujte jakýmkoli způsobem. Horkou hmotu balíme do připravených sklenic.
Banky se srolují. Cuketový salát „na vodku“ je připraven na zimu.
Dobrou chuť!
Děkuji za sdílení receptu
| Elena pondělí 13. srpna 2012 12:02 # |
| Seryoga Středa, 05. prosince 2012 23:31 # |
Recept je zřejmě logický, ne squash!
| tash Sobota 02. února 2013 22:58 # |
Jsou získány nádherné cukety na vodku na zimu!
| Marusya neděle 21. července 2013 16:07 # |
a co s česnekem?krájet?protlačit lisem na česnek?propasírovat mlýnkem na maso?vařit nebo dusit?přikrýt pokličkou?
| valya úterý 23. července 2013 15:12 # |
Přidám kopr a petržel
| Marina Čtvrtek 25. července 2013 20:36 # |
Dělal jsem to dnes.Česnek prolisovaný na lisu na česnek. Vyšlo to chutné a pikantní! Děkuji za recept)))
| elena úterý 30. července 2013 22:48 # |
kolik a jakých plechovek se z tohoto množství získá
| Daria Středa, 31. července 2013 12:23 # |
Na zkoušku s 2 kg. Vyšlo to na 1.5 litru hlávkového salátu. Ale za tepla kyselé. Když se ochladilo, kyselina trochu odešla. Dal bych více cukru.
| Oksana pátek 30. srpna 2013 11:53 # |
Znamená váha cukety čisté, již oloupané?
| ksenia Sobota 07. září 2013 14:07 # |
VODA CO NEPŘIDAT MOVSE.
| Ellina pátek 17. července 2015 15:53 # |
děkuji za recept, moc dobrý. ze sebe místo mletého pepře .. přidal jsem hrášek a místo octa kyselinu citronovou .. prostě nemůžu ocet. více zelené a trochu rajčat
| Světa Pondělí 20. června 2016 19:15 # |
kolik kyseliny citronové
| Taťána Sobota 23. července 2016 13:27 # |
Recept je prostě úžasný. Radím všem)) V zimě se málem prali, kdo dostane poslední sklenici)))
| alena Čtvrtek 28. července 2016 09:45 # |
A vařit celou hmotu najednou přidáním octa? A otázka ohledně cukru.
| Valentina07 Čtvrtek, 28. července 2016 11:34 # |
V receptu je napsáno vařit vše najednou, ale doporučuji přidat ocet až na závěr, protože se vařením odpařuje.
A o cukru, co vás mate? K cuketě přidejte 1 hrnek cukru spolu se zbytkem koření a provařte.
| Natasha neděle 14. srpna 2016 01:32 # |
Prosím, řekněte mi, je v receptu uvedena váha cukety již oloupané? Je dostatek tekutiny bez přidání vody?
| Ivan Čtvrtek 18. srpna 2016 11:28 # |
Kolik vody nalít do marinády?
| Tanya Neděle 21. srpna 2016 11:02 # |
Dobrý den. Popište prosím podrobněji, kolik vody je potřeba na marinádu, přidat ocet hned nebo později?
| Pavel Neděle 21. srpna 2016 11:29 # |
Požádal jsem o patisony – byly zvýrazněny. Když jsem ale otevřela jeden z receptů, byl tam recept na cuketu. PROČ JE TO NUTNÉ.
| dalius777 pátek, 26. srpna 2016 07:11 # |
Kdo vařil, odpovězte, prosím, kolik vody?
A díky za recept!
| dalius777 pátek, 26. srpna 2016 07:13 # |
Dobrý den. Popište prosím podrobněji, kolik vody je potřeba na marinádu, přidat ocet hned nebo později?
Tanyo, myslím, že později ocet. Někdo správně poznamenal, že ocet se při vaření odpařuje. Ale kolik vody – to mě také zajímá!
| sanya pondělí 29. srpna 2016 19:30 # |
pravděpodobně místo vody jde ocet 0.5l
| Oksana pondělí 29. srpna 2016 23:54 # |
Dobrý večer! Vše jsem dělala podle receptu, jen 2x zredukovala ingredience. Při vaření cukety dává šťávu není potřeba přidávat vodu. Podle chuti bych přidala více cukru. Zkoušel jsem to horké, zdálo se mi, že octa je trochu moc. Zítra vyzkouším vychlazené (nechala jsem si sklenici na testování), dám vědět.
| Oksana Čtvrtek, 01. září 2016 18:38 # |
Dobrý večer! Zkoušela jsem vychlazenou cuketu, vynikající, ale na 6 kg bych vzala 0,35-0,4 litru octa.
| Doufám, že pátek 25. srpna 2017 15:11 # |
Všechno, co je strouhané a zkroucené, už není vlastnost. Holky máte naprostou pravdu! SUPER recept! Místo octa jsme nalili vodu a pak se esence trochu povařila a zavřela!S úctou!
| Marina neděle 03. září 2017 14:26 # |
Ocet by měl být přidán o polovinu méně, jinak je velmi kyselý a obecně to není špatné.
| Julia Čtvrtek, 07. září 2017 15:18 # |
Udělala jsem 2 kg cukety. Ukázalo se, že 3 sklenice po 0,5. Nepřidávejte vodu, hodně šťávy. Vařené s octem, 100 ml. Za tepla lehce nakyslá. Uvidíme, jak to bude v zimě.
| DIANA Sobota 30. června 2018 12:45 # |
| Tet55555 pátek 03. srpna 2018 16:59 # |
Ano, přijde to kyselé.
| alex Sobota 20. října 2018 22:48 # |
Cuketa při vaření dá hodně tekutiny.
| AlyaS neděle 21. dubna 2019 20:48 # |
Recept dobrý, nejdřív když jsem ho jen vařila, myslela jsem, že bude kyselý, ale když jsem ho v zimě otevřela, byla jsem mile překvapená, ukázalo se, že je to hodně osobní, takže beru na vědomí, ještě zavřu pro změnu!
| Alfa neděle, 01. prosince 2019 14:15 # |
Ukázalo se to velmi chutné. Získá se křupavá cuketa.
| Anastasia Čtvrtek, 06 2020:14 # |
ale neříkejte mi, že toto je již hmotnost kostní dřeně v čisté formě? Jen jsem nedostal 10 sklenic, ale 12 z 0,5 a jednu 0,7.
| Věra Pondělí 17. srpna 2020 17:18 # |
Dobrý den, můžete mi poradit, zda lze tyto cukety skladovat v lednici?
| Anastasia Úterý, 08. září 2020 08:42 # |
Umět. mám ve skříni
| Alusik úterý 24. srpna 2021 17:38 # |
| Nadezhda Vjačeslavovna Pondělí, 08. srpna 2022 06:56 # |
Díky za recept. Ukázalo se to velmi chutné. Přidáno více cukru, jak bylo zmíněno dříve v recenzích. Nyní budu tyto cukety dělat každý rok.
| Římský čtvrtek 22. září 2022 11:11 # |
Potřebujete ještě půl litru vody. Velmi chutná nenáročná svačinka, uvařila jsem ji včera, ale s tolika octem je velmi rázná. Když přidáte méně octa, vydrží?
Přidal také chilli papričku – obecně odletět!
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Připravte a sterilizujte 2 sklenice o objemu 750 ml. Rozdělte koření na polovinu a vložte na dno každé sklenice. Přidejte růžičky kopru. Cuketu nakrájíme na kolečka, dáme do sklenic. Navrch položte ještě pár růžic kopru. Sůl smícháme s vodou, vaříme ra. Složení: cuketa – 1 kg, voda – 1.5 l, stolní ocet – 2 lžíce, sůl – 3 lžíce, kopr (několik květenství) – 50 g, koriandr, koriandr – 2 lžičky, nové koření – 2 lžičky, pepř – 20 g
Marinované cukety
Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi (lepší, když je grilovací pánev, ale já ji nemám), zahřejte 2 polévkové lžíce. olivový olej a cuketu lehce osmahneme. Vložte do hluboké misky. Na marinádu: papriku nakrájejte nadrobno. Česnek. Složení: cuketa – 4 ks, olivový olej – 5 polévkových lžic. l., Česnek – 2 zuby., Sladká paprika (červená, střední) – 1 ks, Ocet (víno, bílý) – 3 polévkové lžíce. l., Olivy (černé, vypeckované) – 100 g, Sýr – 50 g, Sůl, Černý pepř (mletý)
Svačiny z cukety
Abych nebyl zmaten, vysvětlím podrobně. Výroba marinované cukety. Polovinu cukety nakrájíme na tenká kolečka (nejlépe škrabkou na zeleninu), podle potřeby nakrájíme 1 mladý česnek, dáme do sklenice, přidáme sójovou omáčku. Poté zvlášť promíchejte: zeleninové m. Ingredience: Cuketa – 2 ks, Rostlinný olej (na nakládané cukety) – 1/2 hrnku. l., Sůl (pro nakládané cukety) – 1-2 lžička, Černý pepř (pro nakládané cukety) – 0,5 lžičky, Zelená cibule (pro závitky)
Nakládaná cuketa
Cuketu nakrájíme na malé plátky nebo kolečka. Komu se to líbí. Ocet, cukr, sůl, olej a koření promícháme a na 3 hodiny zalijeme cuketou. Každou půl hodinu jemně promíchejte. Po 3 hodinách působení složte cuketu do sklenic, naplňte ji. Složení: cuketa (mladá) – 2 kg, ocet (9%) – 0,5 šálku, cukr – 0,5 šálku, rostlinný olej – 0,5 šálku, sůl – 1,5 šálku. l., Hořčice (v zrnech) – 2 polévkové lžíce. l., Černý pepř (hrách) – 1 polévková lžíce. l., Nové koření (hrách) – 10 ks, Bobkový list – 3 ks
Marinovaná cuketa “Na vodku!”
Omyjte cuketu Cuketu nakrájejte na kolečka a posypte nasekaným koprem. Vařte vodu, přidejte do ní sůl, cukr, pepř, bobkový list, ocet a oleje. Nalijte cuketu marinádou a zavřete víko, po 1,5 dnech jsou cukety připraveny na vodku! . Složení: cuketa – 1 kus, voda – 1 l, rostlinný olej – 1 polévková lžíce. l., Česnek – 3 zuby., Sůl – 2 polévkové lžíce. l., černý pepř – 7 ks, bobkový list – 2 ks, cukr – 3 polévkové lžíce. l., kopr – 1 svazek, ocet – 2 polévkové lžíce. l.
Rychlý předkrm z nakládané cukety
Požadované produkty. Cuketu oloupeme a nakrájíme nahrubo. Kopr nasekáme nadrobno. česnek, sůl a černý pepř. Smíchejte všechny produkty. Přidejte olej a ocet. Nechte 3 hodiny při pokojové teplotě. Připravte si čisté sklenice a naaranžujte cuketu Obracejte. Složení: Cukr – 2 polévkové lžíce. l., Sůl – 1 polévková lžíce. l., Zelení (Pouze kopr.) – 1 svazek., Ocet (9% ocet.) – 50 ml, Černý pepř (Mletý) – 1/2 polévkové lžíce. l., Rostlinný olej – 300 ml, Česnek – 5 zubů.
Rychlý nakládaný piknikový salát
Nakrájejte cuketu Nakrájejte okurky Nakrájejte cherry rajčata na 2 poloviny Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky Pepř na malé kousky Umístěte zeleninu do sklenice Nalijte sójovou omáčku a rostlinný olej do sklenice. Do studené vody přidejte octovou esenci, sůl, koření. Složení: cuketa (mladá) – 1 ks, okurka (malá) – 2 ks, cherry rajčata (velká) – 5 ks, bílá cibule (střední cibule) – 1 ks, paprika sladká – 1 ks, sójová omáčka (Kikkoman) – 2 polévkové lžíce. l., Sůl (se sklíčkem) – 1 lžička, Sladká paprika – 1 lžička, Pepř.
Marinovaná smažená rajčata
Celý pepř nebo proužky smažte v rostlinném oleji do hněda. Rajčata a cuketu nakrájíme na velké kroužky, obalíme v mouce a orestujeme. Česnek rozdrťte lisem, zeleninu nakrájejte nadrobno, přidejte šťávu z 1 citronu a pomerančovou šťávu. Sůl se smíchá. Ingredience: 8 nezralých romidorů, 4 papriky, 2 cukety, 1 citron, 6 zubů. česnek, 1 svazek petrželky, 2 snítky majoránky, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 2 lžičky. sůl, 1 lžička cukr, červená paprika, 2 polévkové lžíce. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
Skromně na pivo nebo vodku
Dnes lidé přinesli pivo (už vidíte víkend, v továrně bylo pokáceno světlo). No, co s tím. Byl tam losos, ale sledě bylo třeba oživit dijonskou hořčicí. Ne, nezmizela, pouze z minulého víkendu exkluzivní V. Složení: mrkev – 1 střední, vejce – tučná, mouka – 2 lžíce, olivový olej – 1 lžíce, filet ze sledě, dijonská hořčice, nakládaná cibule, solený losos, nízkotučná zakysaná smetana
Nakládaná rajčata s mrkví
Hned musím říct, že tenhle recept jsem náhodou našla loni v létě na jednom fóru. Udělal jsem to a moc se mi to líbilo! Do 3litrové nádoby dáme mrkev zelené ocasy, rajčata. Ocasy potřebují 3-4 věci na sklenici. Vše zalijte vroucí vodou a vykašlite. Složení: cukr, sůl, mrkev (vrcholky), rajčata (čerstvá), ocet (9%), voda
