Italská polévka aneb jak uvařit večeři za 25 minut. Čočka je jistě užitečná, ale neuškodí přidat maso a něco jiného.
Tašky jsem v obchodě pokukovala už dlouho Hotovo! a četla jsem na ně kladné recenze. I když moje domácnost není z takového nádobí nadšená, rozhodla jsem se ho přesto koupit. Zaplatil jsem v obchodě za balíček 120 rublů, ale můžete si koupit levnější, což je uvedeno v odkazu.
Moje požadavky na produkt:
- Ve složení pouze přírodní složky.
- Bez konzervantů, zvýrazňovačů chuti.
- Krátká doba vaření.
- Průměrná cena.
Obecné informace.
Výrobce: TD “Fair”, Rusko.
Náklady na rublů 95.
Hmotnost: 200 gramů.
Datum expirace: 12 měsíců.
Vzhled balení.
Výrobek má vakuový obal z fóliového materiálu, který chrání obsah před vlhkostí a znehodnocením.
Design zaujme barevným talířem s jídlem.
V italské kuchyni existují polévky, které kombinují obiloviny, luštěniny a zeleninu. Základ polévky “Hotovo!” jsou červená čočka a rýže, které jí dodávají hustou a bohatou chuť. Chutná vůně, které dominují rajčata a bylinky, přiláká každého na rodinnou večeři v italském stylu. Vysoce kvalitní rýže a čočka, přírodní sušená zelenina a koření, přidané ve správném poměru, činí polévku voňavou a chutnou.
Všechny informace jsou na zadní straně.
Složení.
Líbí se mi, že sada neobsahuje umělé konzervanty a další přísady.
Odřízla horní část obalu, podívala se dovnitř, vše, co je uvedeno ve složení, je vidět v obsahu. Zde je červená čočka, která se vaří rychleji než všechny její ostatní odrůdy.
Červená čočka, kulatozrnná rýže, sušená zelenina a bylinky (rajčata, cibule, mrkev, česnek, bazalka, oregano), mletý černý pepř
Způsob přípravy.
Polévku lze uvařit ve vodě, ale ještě chutnější a aromatičtější se stane, pokud během vaření přidáte uzené kosti nebo klobásy, opečenou slaninu nebo slaninu. V případě potřeby podávejte ozdobené zelení. Vhodné pro vaření v pomalém hrnci!
Moje uživatelská zkušenost.
Po pečlivějším prostudování složení jsem považoval za nedostatečné sehnat pokrm, který by moje rodina snědla.
Rozhodl jsem se ochutit nadrobno nakrájenými kousky masa a přidal jsem samozřejmě jednu bramboru nakrájenou na kostičky.
Maso jsem vařila dvacet minut, přidala brambory a zároveň polévkový koncentrát. Přidá se 2 litry vody, přivede se k varu a nechá se 25 minut vařit.
Během vaření se kuchyní naplnila velmi chutná vůně včetně vůně koření a čočky. Ukázalo se, že plná dvoulitrová pánev.
Takto vypadá hotová polévka. Během této doby se obiloviny uvařily do měkka, změkly. Koření chutnají dobře. Fotografie zbytků jídla.
Hlad jsem samozřejmě zahnal, ale nadšení jsem moc nezažil. Na můj vkus to působilo mdlo, smažené cibulky a mrkve s česnekem, jak obvykle kořením své domácí první chody, bylo málo.
Na fotografii níže polévka stála přes noc v lednici a zhoustla.
Energetická hodnota.
Potěšil mě ale nízký obsah kalorií, přibližně v přepočtu na jednu porci jsem přijal 650 kalorií.
Polévka se ukázala jako vydatná, večeřeli jsme asi v sedm večer, před spaním nebyl žádný hlad, v noci jsme neutíkali do lednice.
Pokud uvaříte ryze veganské jídlo podle naznačeného receptu, nikdo se u nás nenají, čerstvé a prázdné bez tuku.
Pro zlepšení chuti je potřeba povařit na vývaru a dochutit přepečenou cibulí s mrkví, více koření.
Při přidávání brambor je potřeba více vody o 0,5 litru. Vařit je nutné za účelem čerstvé spotřeby, druhý den ztrácí chuť a vůni.
Dobré pro rychlé vaření, například na venkově. Nalijte všechny produkty do pomalého hrnce, můžete podnikat v postelích.
Horší než moje bohaté domácí polévky.
Je dobré, že se skládá z přírodních složek, nezpůsobuje problémy s gastrointestinálním traktem.
Pokud zhruba spočítáte náklady na použité přísady, ukáže se, že cena této směsi je 24 rublů, což je již velmi předražené náklady. Za takové peníze můžete přidat kousky masa a máslo.
Když není tolik času, ale chcete jíst, přijdou na pomoc recepty, které jsou připraveny za méně než půl hodiny. Nějakých dvacet až dvacet pět minut a na vašem stole to nejchutnější, nejsytější a nejzdravější, ať už je to polévka, dušené maso nebo smažená ryba.
1. Bramborová a zelná polévka
Bramborová zelná polévka. Foto: i.pinimg.com.
S příchodem chladného počasí chcete něco vydatného a teplého. Právě v takových chvílích si vzpomenete na polévky / boršč, ale pak se frustrovaně nadechnete, protože nemáte sílu ani chuť strávit hodinu nebo dvě jejich přípravou. Přestaň být smutný! Nalezen východ. Koneckonců, jak se říká, všechno důmyslné je jednoduché. A bramborová a zelná polévka je toho skvělým příkladem.
Složení:
• Brambory – 0,5 kg;
• Pekingské zelí – malá hlávka zelí (asi 200-250 g);
• Zelená cibule – 1 malý svazek;
• Malá mrkev – 1 kus;
• Zeleninový, houbový nebo kuřecí vývar z kostky – 1 l;
• Česnek – 3-4 stroužky;
• Celer – 2-3 snítky;
• Koriandr – 2-3 snítky;
• Sůl – podle chuti;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Olivový nebo slunečnicový olej – na smažení.
Zelná bramborová polévka. Foto: food-images.files.bbci.co.uk.
Příprava:
• Umyjte mrkev;
• Oloupejte a nastrouhejte na nejmenším struhadle;
• Smažte tři až čtyři minuty na malém množství olivového nebo slunečnicového oleje;
• Přidejte oloupaný a prošel lisem nebo nastrouhaný na jemném struhadle česnek;
• Smíchejte;
• Vařte asi dvě minuty;
• Poté přidejte většinu jemně nakrájené zelené cibule;
• Lehce osolte a opepřete;
• Smažte na středním plameni asi pět až sedm minut;
• Umyjte brambory;
• Průhledná;
• Nakrájejte na malé kostičky;
• Vložte do hrnce;
• Zalijte vývarem;
• Vařit;
• Vařte pět minut;
• Poté přidejte nadrobno nakrájené zelí a orestujte;
• Vařte zakryté na středním plameni sedm až deset minut;
• Poté dochuťte směsí soli a pepře podle chuti;
• Vařte dalších pět nebo šest minut;
• Po mírném vychladnutí a zabití mixérem;
• Přidejte najemno nakrájený koriandr, celer a zbytky zelené cibule;
• Podávejte s krekry, krutony, toasty;
• Pokud chcete, můžete posypat strouhaným sýrem nebo přidat lžíci zakysané smetany / smetany.
2. Pikantní treska v rajčatové omáčce
Filet z tresky v rajčatové omáčce. Foto: imagesvc.meredithcorp.io.
Pokud si myslíte, že vaření šťavnaté voňavé ryby trvá déle než hodinu, pak se hluboce mýlíte. ještě o tom pochybuješ? Pak je tu recept na pikantní tresku v rajčatové omáčce.
Složení:
• Filet z tresky – 6 kusů;
• Rajčatová omáčka nebo protlak – 0,5 l;
• Fialová cibule – 1 ks;
• Tymián – podle chuti;
• Koriandrová semínka – podle chuti;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Sůl – podle chuti;
• Cukr – podle chuti;
• Sojová omáčka – podle chuti;
• Olivový nebo slunečnicový olej – na smažení.
Treska s rajčaty a kořením. Foto: amazonaws.com.
Příprava:
• Oloupejte cibuli;
• Nakrájejte na malé kousky;
• Smažte dozlatova na malém množství olivového nebo slunečnicového oleje;
• Dochuťte solí, směsí mletého pepře, cukrem, tymiánem a koriandrem;
• Přidejte rajčatový protlak a pár lžic sojové omáčky;
• Smíchejte;
• Vařit;
• Vařte na středním plameni pět až šest minut;
• Poté vložte rybí filé do rajčatové omáčky a zkontrolujte, zda v něm nejsou kosti;
• Vařte asi deset až dvanáct minut;
• Podávejte s bramborami, rýží nebo špagetami.
3. Špagety s rajčaty a tvarohem
Špagety s rajčaty. Foto: italianfoodforever.com.
Není žádným tajemstvím, že těstoviny jsou univerzálním produktem a skutečným zachráncem života. Připravují se mega rychle a jednoduše, ale zároveň jsou pokaždé velmi, velmi chutné. Vše totiž záleží na omáčce nebo příloze, se kterou podáváte. Rajčatovo-sýrová verze je však kombo, kterému je těžké odolat.
Složení:
• Špagety tvrdé – 250 g;
• Cherry rajčata – 400 g;
• Česnek – 2-3 stroužky;
• Zelené olivy bez pecky – 1 balení (150-170 g);
• Okurky – 2-3 kusy;
• Bazalka zelená – 7-10 listů;
• Koriandr – 2-3 snítky;
• Tvaroh – 100-150 g;
• Sůl – podle chuti;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Olivový nebo slunečnicový olej na zálivku;
• Citronová šťáva – na zálivku;
• Sojová omáčka – na zálivku.
Těstoviny s rajčaty a sýrem. Foto: img.taste.com.au.
Příprava:
• Špagety vařte v mírně osolené vodě, dokud se neuvaří podle návodu na obalu;
• Vhoďte do cedníku;
• Poté přendejte do hrnce a přikryjte pokličkou, lehce ochucenou olejem;
• Rajčata nakrájená na čtvrtky;
• Vložte do misky;
• Olivy nakrájené na dvě části;
• Přidat k rajčatům;
• Česnek nastrouhejte na jemném struhadle nebo protlačte lisem;
• Smíchejte se zbytkem ingrediencí;
• Okurky nakrájené na kolečka střední tloušťky;
• Umyjte bazalku a koriandr;
• Suché;
• Nakrájejte na malé kousky;
• Vložte do salátové mísy s okurkami;
• Dochuťte sójovou omáčkou, citronovou šťávou, olivovým nebo slunečnicovým olejem;
• V případě potřeby osolte a opepřete podle chuti;
• Přidejte tvaroh;
• Jemně promíchejte;
• Nechte zálivku louhovat pět až sedm minut;
• Špagety dejte po částech na talíře;
• Navrch dejte tvaroh a zeleninový dresink;
• Předložte ke stolu.
4. Červeno-kořeněný pstruh
Červeno-kořeněný pstruh. Foto: closetcooking.com.
A další recept na lahodnou rybu. Tentokrát – pstruh pečený v troubě. Toto jídlo se připravuje co nejrychleji a jednoduše. Přitom se ukáže tak chutně, že linka na aditivum se srovná hned v prvních minutách od samotného aroma.
Složení:
• Filet ze pstruha – 6 kusů;
• Velké citrony – 2 kusy;
• Máslo – 4 lžičky;
• Sůl – podle chuti;
• Směs mleté papriky podle chuti;
• Vločky chilli papričky – podle chuti;
• Sojová omáčka – podle chuti;
• Olivový olej – volitelné;
• Koriandr – 2-3 snítky;
• Petržel – 6-8 větví;
• Sušenky na obalování – volitelné.
Pečený pstruh. Foto: loveandoliveoil.com.
Příprava:
• Nastrouhejte citronovou kůru na jemném struhadle;
• Vložte do misky;
• Vymačkejte citronovou šťávu;
• Smíchejte se sójovou omáčkou, olivovým olejem, strouhankou, solí, směsí mletého pepře, chilli vločkami;
• Přidejte jemně nasekanou petržel a koriandr;
• Vše jemně promíchejte;
• Vymažte plech máslem;
• Filet ze pstruha je také lehce naolejovaný;
• Ve výsledné marinádě dobře vyválejte;
• Položte kůží dolů na plech;
• Odešlete do trouby předehřáté na 200 stupňů na deset minut nebo dokud se nevytvoří jednotná zlatavá kůrka;
• Podáváme jako jídlo samotné nebo s přílohou z brambor, rýže, špaget.
5. Pečeme s houbami a telecím masem
Pečeme s telecím masem a houbami. Foto: google.com.
Co může být chutnější než dušené maso? Šťavnatá, voňavá, brunátná telecí pečeně se žampiony zní tak lákavě, že jen málokdo odolá.
Složení:
• Telecí dužina – 0,5 kg;
• Houby střední velikosti – 250 g;
• Čerstvý kořen zázvoru – 2-3 cm;
• Sojová omáčka – podle chuti;
• Olivový olej – na smažení;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Sůl – podle chuti;
• Smíchejte zelený koriandr / petržel / celer – 1 svazek.
Dušené telecí maso s houbami. Foto: images.themodernproper.com.
Příprava:
• Dužninu omyjte pod studenou tekoucí vodou;
• Důkladně osušte papírovými ručníky;
• Nakrájejte na proužky;
• Vložte do pánve se silným dnem;
• Posypte strouhaným zázvorem;
• Přidejte sójovou omáčku;
• Lehce osolte a opepřete;
• Smažte na malém množství olivového oleje ze všech stran do zlatova;
• Po vložení do salátové mísy;
• Umyjte houby;
• Dobře vysušte;
• Nakrájejte na čtvrtiny;
• Smažte na stejné pánvi, kde se vařilo maso;
• Lehce pokapejte sójovou omáčkou;
• Dochuťte směsí soli a pepře;
• Vařte asi pět až sedm minut;
• Po vložení do misky s masem;
• Posypte jemně nasekanými bylinkami;
• Jemně promíchejte;
• Pečeně podávejte s bramborami, rýží nebo těstovinami;
• Na přání můžete podávat s čerstvou zeleninou nebo hlávkovým salátem.
6. Houbový salát s avokádem
Houbový salát s avokádem. Foto: google.com.
Kdo řekl, že salát nemůže být vydatný? Olivier a Mimosa se nepočítají. Tak co, chcete vydatnou snídani, oběd, svačinu nebo chutnou večeři? Pak je tento recept právě pro vás.
Složení:
• Malé houby – 350 g;
• Velké zralé avokádo – 2 kusy;
• Citronová šťáva – na zálivku;
• Sojová omáčka – na zálivku;
• Zelení – k podávání;
• Olivový olej – na smažení;
• Sůl – podle chuti;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Česnek – 2-3 stroužky;
• Chile – podle chuti.
Salát s houbami a avokádem. Foto: boysahoy.com.
Způsob vaření:
• Umyjte houby;
• Suché;
• Smažte pět až šest minut na malém množství olivového oleje;
• Sůl a pepř;
• Přidejte trochu chilli;
• Smíchejte;
• Vložte do salátové mísy;
• Omyjte avokádo;
• Průhledná;
• Odstraňte kost;
• Dužnina nakrájená na malé kostičky;
• Přidat k houbám;
• V misce smícháme citronovou šťávu se sójovou omáčkou, prolisovaným česnekem, trochou olivového oleje, solí, směsí mleté papriky, chilli a čerstvých nasekaných bylinek;
• Vše řádně promíchejte;
• Výslednou směsí oblečte salát;
• Jemně promíchejte;
• Nechte louhovat několik minut;
• Předložte ke stolu.
7. Předkrm z lilku
Předkrm z lilku. Foto: bing.com.
Předkrm z lilku se skvěle hodí nejen jako pomazánka na chlebíčky, ale také jako příloha k většině jídel.
Složení:
• Malé lilky – 4 kusy;
• Zakysaná smetana se středním obsahem tuku – 1 neúplná sklenice;
• Česnek – 3-4 stroužky;
• Bazalka zelená – 5-8 listů;
• Koriandr – 3-4 snítky;
• Sůl – podle chuti;
• Směs mleté papriky – podle chuti;
• Olivový olej – volitelné.
Pikantní předkrm z lilku. Foto: google.com.
Příprava:
• Mytí lilku;
• Suché;
• Nakrájejte na plátky (podél) střední tloušťky;
• Položte na plech;
• Lehce pokapejte olivovým olejem;
• Dochuťte solí a směsí mleté papriky;
• Odešlete do trouby předehřáté na 220 stupňů na osm až deset minut;
• Pravidelně obracejte;
• Upečené lilky dejte na talíř;
• V misce smíchejte zakysanou smetanu, mletý česnek, najemno nasekaný koriandr a bazalku;
• Přidejte sůl a pepř podle chuti;
• Důkladně promíchat;
• Výslednou směsí namažte plátky lilku;
• Nechte pár minut vylouhovat a podávejte.
