Ze všech masných plemen kuřat známých v dnešním světě je Brahma v horní části nejoblíbenějších. Nutno přiznat, že tento druh si takovou pozornost zaslouží. Vše o koroptev brama, včetně informací o péči o ptáka a rysech jeho chovu, je v recenzi níže.
Popis plemene
Existuje několik odrůd brahmy, které se liší vnějšími rysy a směrem použití (kromě vynikajících vlastností masa se někteří zástupci plemene pěstují jako dekorativní a dokonce bojové).
Bram je také rozdělen podle barvy. Toto kritérium umožňuje rozlišit alespoň čtyři samostatné řádky. Američané, kteří jsou považováni za snad nejzarytější obdivovatele plemene, však preferují chov koroptev brama. Všechny bramy, bez ohledu na barvu, jsou masivní, velká a krásná kuřata s hustým opeřením a hrdým držením těla.
Внешний вид
Plemeno brahma, stejně jako mnoho dalších nejúspěšnějších plemen kuřat, skutečně vděčí za svůj původ Číňanům a hinduistům. Konečnou podobu modernímu plemeni však přesto dali američtí chovatelé, kteří k výchozímu materiálu – asijskému kuře s nohama – přidali krev Cochin, Chittagong a bojovou malajštinu:
Mohutné rozměry brahmy určují jeho charakter. Zalošnost a zvýšená aktivita tohoto plemene nejsou typické: kohout i nosnice jsou většinou poklidní a klidní, jakoby naplněni pocitem důležitosti a vědomím vlastní neodolatelnosti. Navzdory tomu, že v žilách brahmy proudí krev bojových kohoutů, nezdědilo plemeno agresivitu svých předků. Bramas jsou docela přátelští, snadno navazují kontakt a jsou zkrocení, takže jako paralelní směr jejich použití by měl být nejprve nazýván dekorativní (ačkoli tato flegmatická a majestátní stvoření vypadají jako skutečná dekorace na běžném domácím dvoře).
Výhody a nevýhody
- Bezpodmínečné výhody koroptev “Američanů” zahrnují následující vlastnosti:
- velké velikosti, díky nimž je plemeno vhodné pro použití ve směru masa;
- obecná nenáročnost na údržbu a krmivo;
- vysoká odolnost vůči chladu (kvůli bujnému opeření pták nezmrzne ani při výrazně záporných hodnotách teploměru a může být držen v nevytápěných místnostech bez zastavení produkce vajec);
- silná imunita a vynikající životaschopnost (u dospělých ptáků úmrtnost nepřesahuje 10%, u mladých ptáků je to asi 30%);
- dobrá adaptabilita na navrhované podmínky;
- vhodnost pro udržení v omezeném prostoru bez chůze;
- světlé dekorativní vlastnosti;
- klidný a vstřícný charakter.
- Mezi nedostatky plemene se obvykle rozlišují:
- relativně nízká produkce vajec a poměrně pozdní zrání;
- prodloužené období tvorby produkce vajec (během prvního roku produkuje plemeno velmi malá vejce, která nejsou vhodná pro inkubaci);
- velmi pomalý přírůstek hmotnosti (platí pro mladá zvířata);
- zvýšená náchylnost k infekci kožními a peřími parazity (druh platby za příliš husté opeření);
- nutnost chovat odděleně od ostatních plemen pro zachování původní užitkovosti;
- potřeba inkubátoru pro vejce nebo nosnice lehčího plemene pro inkubaci (těžká kuřata se všemi svými vysokými mateřskými kvalitami jednoduše rozdrtí svá vejce, čímž způsobí chovateli značné ztráty);
- vysoká cena chovných ptáků a obtížnost jejich pořízení.
Údržba a péče
Péče o koroptev brama není nijak zvlášť náročná, ale určujícím faktorem, který musí chovatel vzít v úvahu, je velká velikost tohoto ptáka. Ale její mírná a klidná dispozice vám naopak umožňuje výrazně ušetřit jak na velikosti domu, tak na instalaci některých dalších zařízení nezbytných pro udržení aktivnějších a lehkých „možností“.
Kuřecí měď
Přes hleny a těžkost brahmové nesnášejí klece a vyžadují plnohodnotnou drůbežárnu.
Má následující požadavky:
- velikosti. Standardní výpočet velikosti drůbežárny pro sedavá masná plemena kuřat zahrnuje umístění dvou až čtyř ptáků na metr čtvereční. Pro stádo 20 ptarmiganů je tedy nutné přidělit místnost o rozloze 5-10 mXNUMX;
- podlaha. Dřevěné desky zůstávají nejekologičtějším a zároveň teplým materiálem;
- teplotní režim. Kuřata se nejlépe cítí v rozmezí od + 23 ° C do + 25 ° C, v zimě však snadno snesou nižší sazby. Pokud je dobrá tepelná izolace, lze speciální vytápění pro drůbežárnu vynechat;
- osvětlení alespoň dvanáct až čtrnáct hodin denně. K tomu by měla být v místnosti velká okna a v zimě by mělo být zajištěno dodatečné osvětlení (na každý čtvereční metr plochy bude zapotřebí 4 až 6 wattů světla);
- suchost . Díky bujnému opeření je koroptev brama zvláště zranitelná vůči různým parazitům, kteří se ve vlhkém prostředí množí ve velkém;
- větrání. Stagnace vzduchu je dalším faktorem přispívajícím k rozvoji patogenních mikroorganismů. Cirkulace však musí být zajištěna tak, aby obyvatelé domu nebyli vystaveni průvanu;
- lůžkoviny. Podlaha může být pokryta senem, rašelinou, slámou nebo pilinami, které by se měly pravidelně měnit, aby se v nich nerozvinula patogenní mikroflóra. Dřevěná podlaha v létě nemůže být obložena (to ušetří peníze a zjednoduší proces čištění). V zimě však podestýlka hraje roli topení, takže se bez ní neobejdete (navíc v nevytápěné drůbežárně by vrstva takové izolace měla být asi 12 cm).
- na třech stranách domu jsou hnízda (od tří do pěti na nosnici) a bidla. Výška jejich umístění pro velká kuřata by měla být minimálně 40 a maximálně 50 cm od podlahy. Šířka bidýlka by měla ptákovi umožnit pohodlné usazení. To vyžaduje alespoň 30 cm.
Kromě hnízd a posedů musí být v místnosti, kde jsou chovány brány, speciální vany pro suché koupání. Musí být naplněny směsí jemného písku a popela nebo popela (poměr 1: 1). To pomůže chránit luxusní opeření kuřat před parazity.
Dvůr na procházky
Koroptev brama, stejně jako ostatní kuřata s těžkým masem, může být chována bez volného výběhu, pokud je však taková příležitost, je třeba ji využít.
Výhody vybavení terasy jsou vzájemné a zde je důvod:
- kuře má velkou radost z chůze; v důsledku toho se zvyšují produktivní vlastnosti ptáka, posiluje se jeho imunita;
- farmář má možnost vážně ušetřit na krmivu, protože kuře dostane významnou část své stravy samo (a to mluvíme nejen o zeleném krmivu, ale také o proteinové složce – různé druhy červů, štěnic a ostatní malí živí tvorové).
Je tu další plus. Bylo zjištěno, že maso kuřat přijatých do volného výběhu je mnohem chutnější než maso ptáků, kteří tráví celý život uvnitř. Protože brahma je kuře orientované na maso, má tento argument prvořadý význam.
Je velmi snadné zorganizovat procházku pro koroptev brama, protože těžký a pomalý pták má své vlastní vlastnosti:
- nevyžaduje velkou pěší plochu;
- nemůže létat ani přes nízký plot.
V létě se mohou brahmá procházet na čerstvém vzduchu celý den. V zimě by měly být procházky omezeny, ale neměly by být zcela zastaveny (v žádném případě, pokud teplota vzduchu mimo dům neklesla pod -10 ° C).
Krmítka a napáječky
Házet krmivo na podlahu domu, jak to někteří majitelé domů stále dělají, je obecně špatný nápad. Kuřata si v tomto případě spolu s potravou klují vlastní trus, což výrazně zvyšuje riziko infekčních onemocnění (např. kokcidiózy).
Právě kvůli dodržování hygienických požadavků by krmítka a napáječky v kurníku neměla být jen tak. Je také důležité, aby jejich použitím byli ptáci zbaveni možnosti vlézt do kontejneru.
K tomu je zařízení instalováno ve výšce odpovídající přibližně úrovni hrudníku dospělého ptáka. Jako materiál pro krmítko můžete použít:
- plastové trubky;
- překližkové krabice;
- plastové nádoby;
- improvizované předměty (kbelíky, plastové lahve).
Co se týče napáječek, odborníci doporučují nešetřit a pořizovat si již hotové přístroje typu bradavek. Pak bude voda ptáků vždy čistá a čerstvá (podobný design lze vyrobit vlastními rukama).
Plánovaná výměna stáda
Vrchol produkce vajec u koroptev brahma připadá na druhý a třetí rok života nosnice.
Pak se průměrný roční počet vajec poměrně znatelně snižuje a následně, ačkoli schopnost snést kuře může trvat až deset let, průměrně ne více než čtyři desítky vajec za rok.
Takové ukazatele (tři vejce za měsíc) samozřejmě nemohou uspokojit potřeby ani té nejmenší farmy, zejména proto, že náklady na krmení bramas jsou velmi významné. Z tohoto důvodu se kuřecí hejno obvykle jednou za tři roky kompletně obnoví. Kohouti vykazují přibližně stejné věkové ukazatele maximální produktivity, takže i pro ně platí pravidlo o frekvenci obměny.
Za optimální poměr samců a samic v rodičovském stádě kuřat se považuje: jeden kohout na deset nosnic.
Co nakrmit
dospělá kuřata
Dospělé stádo je nutné krmit vyváženě, nicméně základem stravy – asi 14 % – by měly být vysoce kalorické bílkovinné potraviny. Suché krmivo by se mělo střídat s vlhkým krmivem (je lepší ho podávat uprostřed dne), ale obecně by kuřata měla dostávat následující složky:
- obilné směsi (nejlépe drcené);
- kombinované krmivo;
- různé mixéry využívající odpad ze stolu hostitelů;
- sójová moučka;
- zelené krmivo (v zimě – v sušené formě);
- čerstvá zelenina a ovoce (řepa, okurky, cuketa, mrkev, dýně, jablka);
- krmné droždí;
- rybí nebo masokostní moučka;
- vrchní obvaz – rybí tuk, vaječná skořápka, křída, vápenec nebo malé skořápky (zdroj vápníku);
- další vitamínové a minerální doplňky.
Je třeba také pamatovat na to, že těžcí a líní brahmové mají tendenci k nadváze a obezitě, takže je nutné velmi přísně dbát na to, aby se ptáci nepřežrali a co nejvíce se hýbali.
Vnitřní stádo by mělo být krmeno třikrát denně, vždy ve stejnou dobu. Voda v přímém přístupu k ptákům by měla být neustále. Je důležité zajistit, aby nebyla příliš studená (v zimě by se měl obsah napáječek ohřívat).
kuřata
Kuřata koroptev musí být krmena mnohem častěji než dospělé hejno. Prvních deset dní života dostává pták potravu každé dvě hodiny s osmihodinovou přestávkou v noci. Dále, dokud kuřata nedosáhnou věku jednoho a půl měsíce, počet krmení během dne se sníží na pět až šestkrát (každé tři hodiny). A i poté, až do šesti měsíců, by kuřata měla jíst alespoň čtyřikrát denně.
Co se týče samotné stravy, je možné využít více možností.
Například:
- vysoce kvalitní startovací krmivo;
- drcené obilné směsi (pšenice a kukuřice v poměru 2:1);
- vlastnoručně připravený “salát” z vařených vajec, pšeničné a kukuřičné krupice a bylinek horalka.
Bez ohledu na zvolenou formu krmení by mláďatům měla být podávána pouze čerstvá potrava a nové přísady (krmné směsi, naklíčené obiloviny, zelenina, vitamíny) by měly být do stravy zaváděny postupně.
Je třeba mít na paměti, že zimní strava z hlediska objemu by měla být přibližně o 10–15 % vyšší než ta letní, protože ptákovi vznikají dodatečné náklady na energii v důsledku potřeby udržovat si vlastní tělesnou teplotu v chladné místnosti.
Koroptev bramas jsou kuřata, jejichž hlavní rys by se dal nazvat skutečně asijskou pomalostí a tato vlastnost se projevuje nejen povahově. To nemůže než naštvat farmáře (myšleno přibývání na váze a začátek procesu produkce vajec). Ale jako kompenzace za takové nepříjemnosti vypadají brahmové velmi působivě a dokonce i vysoká produktivita masa a nenáročnost na podmínky zadržování z nich činí stálé obyvatele velkého množství malých pozemků pro domácnost.
Kuřata Brama se vyznačují klidnou povahou a minimálními nároky na podmínky v kurníku, kvůli čemuž si je pro chov často vybírají majitelé soukromých statků a zkušení drůbežáři velkých farem. Takový pták se stane skutečnou ozdobou dvora a také pomůže získat dobrý zisk z prodeje masa a vajec.
Vzhled a charakter
Pták má mírně nažloutlý odstín. Existují kuřata Brama různých odstínů. Můžete se setkat s černým, šedým, žlutým, pruhovaným ptákem. Existují také kuřata se stříbrnobílým, březovým, plavým, červeným kolumbijským peřím. Brama nemá volné, měkké peří, které těsně přiléhá k tělu. Hojné chmýří má popelavý odstín. Nosnice lákají vějířovitým načechraným ocasem a kohouti světlým límcem.
Oči ptáků jsou hluboko posazené, jejich kontrastní oranžový odstín je obzvláště poutavý. Nadočnicové oblouky jsou mírně převislé a do výšky vyvýšené. Mají malou hlavu se širokým čelem. Na hřebeni nejsou žádné chytlavé zuby, může mít třířadý tvar lusku. Červené ušní boltce jsou středně velké a žlutý zobák je velmi silný. Nad krkem je bujná hříva s mírným prohnutím.
Ptákovi dominuje spíše masitá a hustá stavba: střední rozměry zadních končetin, zad, břicha a hrudníku. Její tělo je vysoko nasazené, ocas je zvednutý a má malou kostru. Kohouti jsou tónovější a štíhlejší a nosnice se vyznačují zaobleným tvarem a krátkými nohami.
Není přípustné chovat kuře se žlutým opeřením a bílým ocasem, pokud nemá hřeben ve tvaru hrášku, pokud na prstech a metatarsech nejsou žádná peří a v oblasti pasu jsou černé pruhy. Většině peří dominuje světlý odstín. Metatarsus bílý. Takové ptáky nelze nazvat skutečnými ptáky plemene Brahma.
Podrobnosti o ptákovi
Dříve byla drůbež chována výhradně za účelem prodeje masa. Dnes je plemeno Brahma považováno za gurmánský masný výrobek. Došlo k mírnému poklesu užitkovosti, protože plemeno bylo nedávno smícháno s různými plemennými ptáky. Tento pták je obzvláště ceněn, jeho maso je nejen chutné, jemné, ale také dietní. Snížení chuti a hrubosti masa může být pouze v případě, že chovatel krmí ptáka nesprávným krmivem a přísadami. Takže nosnice může dosáhnout 4 kg, kohout – 5 kg.
V období, kdy se plemeno poprvé objevilo, byla hmotnost kuřat 7 kg, někdy i více. Dnes tak velká kuřata téměř nelze potkat.
Ptáci jsou nenároční, otužilí a otužilí. Nejsou nároční, postačí jim malý kurník a malý prostor, kde budou trávit volný čas na procházky. Toto plemeno je považováno za mírumilovné, kuřata mají klidný charakter.
Nosnice za rok mohou produkovat asi 110 vajec o hmotnosti 60 g. Vejce mají silnou skořápku, mohou mít pazourkový, hnědý a hnědý odstín. Ani v zimě produkce vajec kuřat Brama neklesá. Z ptáků se stávají nosnice od 9 měsíců. Aby se vytvořilo vejce, musíte ptáky denně krmit kvalitním krmivem, v průměru 130 g na slepici.
Co potřebujete vědět o chovu ptáků?
Kuřata lze chovat různými způsoby. Můžete si koupit vejce, slepice nebo již dospělé. Zkušení chovatelé drůbeže často získávají ptáky ve speciálních závodech. Nejekonomičtějším způsobem je nákup vejce do inkubátoru, průměrná cena je nákup kuřete. Ale nákup dospělých kuřat Brama bude muset být 10krát dražší než vejce.
Nosnice jsou proslulé svým citlivým mateřským pudem. Ale vzhledem k tomu, že mají tendenci hodně přibírat na váze, hrozí rozdrcení 1/4 vajíčka. Nejlepší a nejbezpečnější možností je inkubace. Mláďata rostou velmi pomalu. A mláďata narozená v měsíci červnu nemusí zimu přežít. Pokud byli koupeni dospělí, jsou určeni pro karanténní režim. Kuřata ve věku 16 týdnů jsou držena odděleně od ostatních ptáků.
Je možné chovat kuřata doma, ale mnoho chovatelů drůbeže věří, že je lepší začít s drůbeží chovem dospělých ptáků nebo mladých kuřat. V období, kdy nosnice začínají snášet, můžete chovat a vytvořit vynikající chovné stádo. Ale pro kvalitní chov kuřat se člověk neobejde bez dospělých alespoň 2 let. Pouze v tomto případě bude možné dosáhnout úspěchu.
Postupem času se kuřata tohoto plemene stávají poměrně velkými, potřebují jen žít v silném kurníku. Jeho výška by měla být alespoň 400 mm a šířka by měla být alespoň 30 cm. Pouze v domě této velikosti bude pro ptáka snadné vylézt a nebude se cítit nepříjemně.
Důležité je dům vybavit tak, aby nikde nebyl průvan, ale byl lehký a suchý. Zvláště takové podmínky jsou nutné pro kuřata. Den pro ptáky vyžaduje alespoň 14 hodin vnitřního osvětlení. V zimě je kurník vybaven umělým osvětlením. Kuřata Brama jsou nenáročná na životní podmínky, nebojí se mrazu a na podestýlku jim budou stačit suché piliny.
Odrůdy a poddruhy
Již na konci 19. století bylo vyšlechtěno několik hlavních odrůd: evropské okrasné, americké masné, trpasličí okrasné a asijské okrasné maso. Existují také některé poddruhy:
