Karaka Black je odrůda černých pichlavých ostružin s krásnými podlouhlými plody, které brzy dozrávají. Je jedním z nejznámějších na světě a o jeho historii a vlastnostech zemědělské techniky si dnes povíme více v článku.
Historie výběru
Původ této černé ostružiny začal v roce 1982 na Novém Zélandu – tehdy se šlechtitelům podařilo zkřížit odrůdy Aurora a Comanche. Výsledkem byly velmi odlišné rostliny ve svých vlastnostech, mezi nimiž vybrali jeden keř s největšími plody a druhý s plody s velmi hustou dužninou.
Právě z nich šla nová odrůda, ze které byly vybrány keře s velkými hustými bobulemi a dlouhodobým plodem. Poté, co se ujistili, že ostružina má vysoce kvalitní vlastnosti, ji tvůrci nazvali Karaka Black.
Botanický popis
Keře této ostružiny mají svěží korunu, která může dosáhnout průměru 5 m. Výhonky rostliny jsou krátké, protože internodia nejsou dlouhá, ale hustá. Nedoporučuje se je stříhat, aby bylo více poupat. Stonky rostliny jsou elastické a pružné, dobře se ohýbají pod sněhem nebo větrem, aniž by se zlomily. Keř roste průměrným tempem.
Charakterizace
Karaka Black je považována za typickou rosnatku, jejíž výhonky mají tendenci plazit se. Důležitou výhodou odrůdy jsou její plody: mají poměrně dlouhý tvar, který se ke konci mírně zužuje a ve srovnání s podobnými odrůdami vypadá neobvykle a atraktivně. Když jsou plody plně zralé, mají sladkou chuť s mírnou kyselinkou a jasnou dochutí. Kyselina bude cítit silněji v okamžiku technické vyspělosti.
Plod ostružiny je velký, má černou barvu, lesklý. Jedna bobule má hmotnost cca 9 g a délku až 5 cm.Úroda odrůdy je vysoce transportovatelná – to vše díky tomu, že ostružiny mají vysokou hustotu a lze je dlouhodobě skladovat.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Zajištění dostatečného množství vláhy ostružin je zásluhou mohutného kořenového systému. V souladu s tím má popsaná odrůda vysokou úroveň odolnosti vůči suchu a odolnosti vůči teplu. Navzdory této skutečnosti není nutné nechat zemi vyschnout. Pro bohatou úrodu a výborný růst potřebují ostružiny dostatečné množství vláhy.
Pokud není dostatek vody, pak brzy na jaře mladé výhonky dají malý nárůst. Karaka Black se nemůže pochlubit dobrou mrazuvzdorností, takže ve středních zeměpisných šířkách mohou být keře vážně poškozeny bez úkrytu před zasněženou zimou.
výnos, plodnost
V průměru může výnos Karaka Black dosáhnout asi 8 kg z jednoho keře a rekord domácích zahradníků byl přes 12 kg. . Tento ukazatel však přímo závisí na tom, jak byly keře vytvořeny. V praxi se často používá poměrně husté přistání – každých 1–1,5 m, s relativně krátkým prořezáváním.
Z jednoho hektaru lze sklidit asi 11 tun bobulí.
Dotyčná kultura nese ovoce poměrně dlouhou dobu – až 2 měsíce. Bobule začínají dozrávat ve stejnou dobu jako první rané odrůdy, ale když jsou plody těchto odrůd již snědeny, mohou být na spodních větvích Karaka Black pupeny, které ještě nekvetly. Právě tato vlastnost charakterizuje odrůdu jako nejlepší pro domácí použití. Plody se mohou ke konci sezóny trochu zmenšit, ale to nijak neovlivňuje jejich sladkost.
Výhody a nevýhody
- Nepochybné výhody Karak Black, které jej umožňují s jistotou nazvat jedním z nejlepších pro pěstování v soukromých farmách:
- Velké krásné plody.
- Flexibilita větví, které se jednoduše přichytí k půdě a na zimu se kryjí.
- rané zrání.
- Sladká chuť.
- Bohatá úroda.
- Dlouhodobá plodnost.
- Odolný vůči chorobám a škůdcům.
- Perfektně transportováno v období technické vyspělosti.
- Dužnina je šťavnatá a hustá.
- Dlouhá trvanlivost ovoce.
- Nevýhody popsané odrůdy zahrnují:
- Nízká zimní odolnost.
- Tlusté a malé trny na keřích.
- Loupání přezrálých bobulí.
Vlastnosti přistání
Výsadba dotyčné odrůdy se neliší od výsadby jakékoli jiné ostružiny. Aby se sazenice úspěšně zakořenily, je nutné pro ně vybrat správné místo, připravit směs pro krmení a rostliny navlhčit.
Termíny
Výsadba ostružin by měla být provedena na jaře, když se země zahřeje asi o 45 cm. Právě to dává sazenici schopnost adaptace na nové místo a možnost zakořenění před mrazem. Pouze jižní oblasti se liší v tom, že výsadba by měla být prováděna na podzim: mrazy přicházejí pozdě a ostružina má čas zakořenit. Přistání na jihu na jaře je velmi nepříznivá možnost – horké počasí může zabít ostružiny, které nestihly zakořenit.
Vyberte místo
Chcete-li vybrat dobré místo pro výsadbu této odrůdy ostružin, musíte najít místo, které je slunné a chráněné před studeným větrem. Absence nebo nedostatek slunce negativně ovlivňuje bobule, a to jejich chuťové vlastnosti a vzhled. A na jihu, kde je slunce vždy jasné, může být nutné zastínění místa. Také půda na místě by měla být volná – ideální možností je mírně kyselá úrodná hlína.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Odrůda černé ostružiny se vyznačuje tím, že na výhoncích jsou silné a malé trny – to je jedna z hlavních charakteristik shody odrůdy. Keře by měly mít dobře vyvinutý kořenový systém – několik velkých klíčků a mnoho postranních vláknitých kořenů. Kůra větví by neměla být popraskaná ani zvrásněná.
K přípravě výsadbového materiálu je nutné navlhčit sazenici nádoby nebo namočit otevřený kořen po dobu 12 hodin ve speciálním složení.
Schéma přistání
Při pěstování ostružin je preferována volná výsadba. To je vhodné pro soukromé domácnosti, kde je na místě dostatek místa. Mezi keři a řadami by měla být zachována vzdálenost 3 m.
Proces výsadby keřů:
- Vykopejte jámy 45 × 45 cm.
- Chcete-li zasadit na dně díry, nalijte malý kopec a rozmístěte kořeny rostliny kolem něj.
- Kořenový krček by měl být prohlouben o 1,5–2 cm.
- Poté zeminu zasypte a zhutněte.
- Zalévejte sazenice. Na jeden keř potřebujete vědro vody.
- Kruh kmene mulčujte humusem nebo rašelinou.
Pokyny pro údržbu
Základní pravidla pro péči o ostružiny Karaka Black:
- podvazek;
- zalévání;
- uvolnění;
- mulčování;
- ořezávání;
- zabalení na zimu.
Při pěstování ostružin je velmi důležitým prvkem péče podvazek: pokud se tak nestane, výhonky budou na zemi a kvůli tomu se zašpiní a plody se po nich zašpiní. Abyste tomu zabránili, musíte výhonky svázat mřížovinami: ty, které plodí, na jedné straně mladé, na druhé straně.
Rostliny by měly být pravidelně vyvazovány (v závislosti na růstu výhonků) – měkkými stuhami nebo speciálními plastovými sponami.
Popsaná zahradní odrůda potřebuje pravidelnou zálivku. Také vlhkost půdy je velmi důležitá, když keře začaly kvést a tvoří se bobule. Půdu se doporučuje kypřít až na podzim nebo na jaře – jindy je nutné ji udržovat pod vrstvou mulče alespoň 5 cm, lze mulčovat humusem, slatinnou rašelinou nebo řezanou slámou. Pokud se pravidelně aktualizuje, stačí to pro organické hnojivo.
Správný řez je také důležitým faktorem pro bohaté výnosy. Výhonky, které plodí dva roky, je nutné odstranit řezem co nejblíže k základně. Nedoporučuje se používat tyto výhonky k mulčování – je lepší je spálit. A nové výhonky se naopak musí nechat. Vyřízněte pouze oslabené a poškozené vzorky.
Řasy, které zbydou, je nutné zkrátit na délku asi 2 m. Na každý keřík je třeba nechat 8 kusů. – pokud nezasahují do úkrytu keře před mrazem, je lepší nechat více, protože v zimě může část zmrznout a zemřít. Každý mladý výhon by měl být zkontrolován a všechny boční větve by měly být trochu prořezány.
Sklizeň a skladování
Ostružiny dozrávají brzy, takže na jihu se začínají sklízet začátkem června a ve středních zeměpisných šířkách až začátkem července. Sbírka trvá 2 měsíce. Plody se skladují asi 5 dní na chladném místě, aniž by ztratily své chuťové vlastnosti a prezentaci. Nejlepší je také zmrazit ostružiny, abyste si v zimě mohli pochutnat na zdravých a chutných plodech. Navíc z něj můžete vařit džemy a džemy.
Příprava na zimu
Vzhledem k tomu, že odrůda není mrazuvzdorná, při teplotě -17 ° C začínají výhonky mírně namrzat, proto je třeba keře před začátkem zimy izolovat. Nejprve je třeba odříznout plodící větve, rostlinu dobře zalévat a zamulčovat humusem. Dále jsou mladé výhonky ohnuté – během tohoto postupu musíte nosit silné rukavice, protože keře jsou velmi pichlavé.
Větve je nutné přišpendlit k zemi jakýmikoli drátěnými skobami, nebo přitlačit těžkým předmětem a následně přikrýt agrovláknem. Pak pod větvemi musíte nalít jed z hlodavců. Až se mrazy usadí, můžete navrch dát smrkové větve nebo stébla kukuřice.
Metody reprodukce
Reprodukce ostružin může být semenná nebo vegetativní. Při množení semeny se však rodičovské vlastnosti částečně ztrácejí, a proto je nejjednodušší metodou šlechtění množení pomocí apikálního vrstvení:
- Mezi řádky je nutné zakopat květináče s drenážními otvory, naplnit je úrodnou půdou, prohloubit v nich vrcholy výhonků a zalévat je. Řízky můžete také zahrabat poblíž keře a přišpendlit.
- Po třech týdnech se musí prikop (jeho délka je 45 cm), který má kořeny, oddělit od mateřského keře a vysadit samostatně.
Je také snadné množit ostružiny řízkováním:
- Na konci podzimu nebo brzy na jaře připravte lignifikované řízky, jednoleté výhonky nařežte na 15 cm kousky.
- Před výsadbou je ponořte na několik hodin do 0,02% roztoku “Heteroauxinu”.
- Výhonky rostlin ve volné půdě.
- Navlhčete půdu a zakryjte fólií.
- Provádějte pravidelné zavlažování a větrání skleníku.
- Když je rostlina zakořeněná, musíte film odstranit. Dále během celého růstu sledujte vlhkost půdy a zbavujte ji plevele.
Do příštího jara by měly být mladé keře vysazeny na otevřeném prostranství. Nejvhodnější doba pro zelené řízky je konec června. Poté se od mladých výhonků odříznou vrcholy dlouhé 12 cm a zelené řízky se vysadí do květináčů, navlhčí se a přikryjí fólií. Po dobu jednoho měsíce by měla být půda napojena a větrána. Když začne další sezóna, po zakořenění mohou být řízky vysazeny na zahradě.
Nemoci a škůdci
Uvažovaná odrůda ostružiny má průměrnou úroveň odolnosti vůči chorobám. Pokud výhonky včas nesvážete, pak se při jejich umístění na mokré půdě vyvinou houbové choroby. V létě, když prší nebo je nesprávná péče, se zvyšuje riziko antraknózy a šedé hniloby. V období sucha se na větvích mohou usadit celé kolonie mšic. Ke zvýšení rizika onemocnění dochází, když poblíž rostou rajčata, jahody nebo maliny.
Běžné nemoci ostružin Karaka Black jsou uvedeny v tabulce:
Ostružiny mohou být napadeny takovými škůdci:
Po zvážení podrobného popisu všech výhod a nevýhod ostružin Karaka Black můžeme dojít k závěru, že je nenáročná na péči a snadno se množí a její bobule mají vynikající chuť a atraktivní tvar.
Blackberry Karaka Black zaujme velikostí svých bobulí, ale v péči je to spíše rozmarná rostlina, která se bojí mrazu. Navzdory tomu se odrůda mezi zahradníky nestala méně žádanou.
Historie odrůd
Karak Black vyšlechtili na Novém Zélandu. Dnes bychom měli být za jeho podobu vděčni vědci a chovateli Harvey Hallovi.
Popis odrůdy
Keře rostou kompaktně, maximální výška je 2 metry. Popisovaný druh má trny, proto je třeba být při sběru bobulí obezřetný.
Listy jsou světle zelené. Na okrajích jsou zuby. Dlouhé řasy se nestříhají, což umožňuje zvýšit počet květů na výhonku.
Internodia jsou krátká, z tohoto důvodu se na výhonech tvoří mnoho ovocných pupenů. Když rostlina začne plodit, je téměř celá pokryta mohutnými bobulemi.
Podmínky zrání
Keře ostružin začínají plodit v červnu až červenci. Plody se sklízejí během 6-8 týdnů. Tato odrůda patří k raným.
Produktivita
Z jednoho keře Karaka Black můžete nasbírat 12 až 15 kilogramů zralých bobulí.
Rostlina začíná plodit rok po výsadbě. V plné síle vstupuje pouze na 3-4 roky. Bylo zjištěno, že v Anglii je možné shromáždit až 35 kilogramů ovoce z této odrůdy.
Bobule a jejich chuť
Bobule leží dokonale v nádobách několik dní. Lze je konzumovat čerstvé i mražené. Ovoce se hodí do kompotů, šťáv a džemů.
Plody jsou černé s fialovým nádechem. Chutnají sladce, ale je tam mírná kyselost.
Dužnina bobulí je šťavnatá, hustá. Tvar plodu je podobný podlouhlému válci. Hmotnost jedné bobule může dosáhnout 10-17 gramů.
Zvláštnosti pěstování
Množství sklizně závisí na tom, kde přesně se zahradník rozhodl rostlinu zasadit a jakou kvalitu zvolil sadební materiál.
Výběr místa a příprava půdy
Pokud byly sazenice zakoupeny ze školky a jsou v kontejneru, lze je vysadit venku po celou sezónu. Pro dobré přežití je rostlina přenesena na zem spolu s hroudou země.
Pokud se přistání provádí v oblasti s mírným klimatem, doporučuje se výsadba brzy na jaře, před otevřením pupenů. Do podzimu je dost času, aby kořenový systém ostružin zesílil a rostlina se připravila na zimu. Pokud zasadíte sazenice na podzim, není zaručeno, že se dobře zakoření a nezemřou, když přijde první chladné počasí. Na jihu naší země je možné pozdní přistání, ale vždy pár měsíců před nástupem mrazů.
Ostružiny milují slunce, proto by pro ně mělo být vhodně vybráno místo. Chuť a barva bobulí je velmi závislá na množství dopadajícího slunečního záření. Při mírném zastínění můžete pěstovat bobule dobré chuti, ale měli byste vědět, že počet ovocných pupenů v této oblasti je snížen.
Ideální půda pro tuto odrůdu je hlinitá, přičemž pH by mělo být mírně kyselé nebo neutrální. O kyselé půdě na místě vám poví přeslička rolní nebo šťovík. Můžete změnit pH přidáním vápna. 500 gramů na metr čtvereční.
Můžete dokonce pěstovat ostružiny v písčité půdě, ale to bude vyžadovat, aby pěstitel neustále používal hnojivo a vláhu. Tato bobule neporoste v nížině, protože po dešti je hodně vlhkosti. Při velkém podmáčení půdy rostlina trpí plísní.
Pokud je výsadba sazenic plánována na podzim, přípravné práce začínají dva týdny předem. Pokud na jaře, pak je místo připraveno na podzim.
Je žádoucí vykopat zemi, odstranit plevel, vykopat díru 45×45 cm. Tato odrůda netvoří mnoho výhonků, takže stojí za to ponechat 1-1.5 m mezi rostlinami.
Na dně jámy jsou položeny následující komponenty:
100 gramů superfosfátu;
40 gramů draselné soli, nebo ji můžete nahradit 100 gramy dřevěného popela.
Pro zlepšení procesu zakořenění se nejprve doporučuje ponořit sazenice do roztoku Kornevin.
Jednou z podmínek pro získání dobré úrody ostružin je správná výsadba rostliny. Doba výsadby závisí na tom, jak rostlina snáší chlad. Většina odrůd se vysazuje na jaře, protože zakořenění a pučení dochází během léta. Na podzim se vysazují pouze mrazuvzdorné rostliny
Řezání
Po odstranění plodů z keřů se staré větve prořezávají. Už o ně není nouze, jen zabrání mladým výhonům zesílit, brát vodu a stopové prvky.
V dospělém keři stačí ponechat 6 až 8 větví. Boční výhonky a vrcholy se neskřípnou, protože bez nich je dostatek ovocných větví.
Zvláštní místo v péči o ostružiny zaujímá tvorba koruny a sanitární prořezávání keře. Tuto akci lze uskutečnit na jaře, v létě a na podzim. Manipulaci je nutné provádět přísně podle pravidel a schémat, protože můžete ztratit nejen úrodu pro aktuální rok, ale celou rostlinu bobulí.
Napájení a krmení
Ostružiny se vyplatí zalévat pouze tehdy, když dlouho nepršelo a jen mladé keře. Dospělci mají dostatek vláhy tak jako tak, ale v období velkého sucha a když se začnou tvořit plody, je zálivka nezbytná. Jednoleté rostliny zaléváme jednou týdně.
Výnos ostružin můžete zvýšit pomocí organických a minerálních hnojiv. Na jaře jsou pro stavbu zelené hmoty nutná dusíkatá hnojiva. V létě je nutné aplikovat fosfor, který přispívá k tvorbě vaječníků. Na podzim je hlavním hnojivem potaš, pomůže rostlině připravit se na zimu.
Mrazuvzdornost a příprava na zimu
Popsaná odrůda je zcela nepřizpůsobená mrazu, takže se bez přístřeší neobejdete. Ideální pro tento speciální materiál.
Aby ostružina nezemřela v zimě a potěšila vás příští rok sklizní chutných a sladkých bobulí, musíte zvládnout pravidla pro přípravu keře na zimní období. Činnosti, které by zahradníci měli dělat, jsou standardní: prořezávání, ošetření infekcí a hmyzích škůdců, hnojení, úkryt.
Nemoci a škůdci
Problémy s nemocemi a škůdci lze minimalizovat tím, že se vyhnete blízkým plodinám lilek, malin a jahod. Jako preventivní ošetření se používají fungicidy, síran měďnatý a česnekový nálev. Zpracování musí být prováděno 2krát ročně: na podzim a na jaře.
Reprodukce
Odrůda se může množit několika způsoby:
rozvlákňování (zakořeňování apikálních pupenů výhonů).
Z keřů byste neměli očekávat velké množství výhonků, ale můžete záměrně poškodit kořen lopatou, pak se počet mladých rostlin zvýší.
Pokud mluvíme o školkách, pak se reprodukce provádí kořenovými nebo zelenými řízky.
Pro získání sazenic ostružin není vždy nutné navštívit ovocnou školku. Pokud má vaše stránka oblíbenou odrůdu, nebudou s její reprodukcí žádné problémy. Způsoby rozmnožování ostružin závisí na jejich druhu. Sazenice lze získat z kousků stonků nebo kořenů.
Autoři Nový Zéland, Harvey Hall Vytvořeno křížením Aurora x Comanche Synonyma (nebo latinský název) Karaka Black Účel čerstvá spotřeba, džusy, džemy, zmrazené na zimu Produktivita
12-15 kg na keř Výnosnost
vysoká Dobrá přepravitelnost Ano
Popis keře kompaktní, typ – ostružiník Výhonky 3-5 m dlouhé, pružné, středně silné, pokryté drobnými trny, uspořádané vodorovně Výška keře, cm až 200 Přítomnost trnů ano Listy světle zelené s 3-5 zubaté laloky
Barva bobule je černá s tmavě fialovým nádechem Chuť je sladká s mírně znatelnou kyselostí Dužnina, textura je hustá, šťavnatá Tvar bobule je podlouhlý válec Velikost bobule, cm průměrná délka je 4 -5 Velikost bobule
velká hmotnost bobule, g
10-17 Vyhodnocení degustace
střední Sluneční světlo se stínem Zalévání pravidelná Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká odolnost proti antraknóze střední odolnost proti plísni šedé střední
