Ostružiník je jedlá bobule rodu Rubus z čeledi růžovitých (Rosaceae). Keře ostružin jsou oblíbené jak v Americe, tak v Evropě. Existuje obrovské množství odrůd této kultury, které se liší chutí, tvarem a úrovní vytrvalosti. Díky souboru vynikajících vlastností mnoho zahradníků v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině dává přednost odrůdě s originálním názvem Heaven can wait.
Historie výběru
Heaven Can Wait – Nový americký Blackberry Hybrid , také známý jako A-1960. Heaven Can Wait vznikl křížením dvou forem ostružiny, Ark.-1583 a Ark.-1482, v roce 1991 poblíž Clarksville, West Central Arkansas.
Na proces křížení dohlíželi John Clark a James Moore, slavní vynálezci různých dezertních odrůd a forem ostružin. Výsledná hybridní semena vyklíčila ve skleníku na jaře roku 1992 a zasadila na pole poblíž Clarksville v Arkansasu.
Ostružinový keř se v Británii nazývá „ostružina“, zatímco v západních Spojených státech se pro ostružiny používá výraz „třtinový“.
Sazenice přinesly ovoce v létě 1994. Jedna sadba s označením “A-1960” byla vybrána v roce 1994 pro atraktivní vzhled plodů s dlouhým tvarem, středně velkou velikostí, velmi dobrou chutí.
Navíc to celkově vypadalo jako skvělý keř. V průběhu roku 1994 byla původní forma namnožena nepohlavně z kořenových řízků a byla založena zkušební řada 10 rostlin. Od roku 2013 je tato odrůda již v aktivním prodeji a v květnu 2015 byla rostlina patentována.
Botanický popis
Tuto odrůdu lze odlišit od jejích příbuzných podle následujících ukazatelů:
Charakterizace
Před nákupem Heaven může počkat na výsadbu, musíte se dozvědět o vlastnostech odrůdy, což vám umožní zjistit její výhody a nevýhody.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Rostlina se vyznačuje střední zimní odolností. Nebe může čekat, že vydrží teploty až -13…-15°C. Jižní oblasti Ruska a Ukrajiny jsou pro rostlinu nejlepší možností a v místech s chladnějšími zimami je třeba se postarat o další péči a spolehlivý úkryt.
Je velmi důležité zajistit, aby pupeny a stonky plodů přes zimu nezmrzly. V každém případě se doporučuje keř na zimu pro dobrý výnos přikrýt. Uvažovaná odrůda dobře snáší teplo a sucho, pro získání očekávaného výnosu je však třeba sledovat vlhkost půdy.
výnos, plodnost
Tato odrůda má průměrnou úroveň produktivity: s intenzivní a správnou zemědělskou technologií to bude 30 kg / keř. Proto keře této odrůdy nejsou zvláště oblíbené pro dlouhodobé komerční pěstování.
Rostlina se vyznačuje raným zráním bobulí. Začátek plodů – polovina června (druhá dekáda). A jeho trvání je asi 8 týdnů.
Video: plodící ostružina odrůda Heaven může počkat
Vlastnosti přistání
Variety Heaven může počkat díky klimatickým podmínkám je vynikající pro výsadbu v oblastech na předměstí. Výsadbové vlastnosti rostliny jsou stejné jako u jiných vzpřímených odrůd ostružin.
Termíny
Výsadba sazenic je přijatelná na jaře a na podzim. Po roztání sněhu můžete začít sázet. Podzimní výsadba probíhá 1–1,5 měsíce před nástupem mrazů. V některých případech se zahradníci uchýlí k letní výsadbě sazenic, ale pouze pomocí kontejnerové metody.
Vyberte místo
Výběr místa pro výsadbu sazenic Nebe může počkat s výpočtem těchto faktorů:
- osvětlení;
- vlhkost
- stav půdy;
- Směr větru.
Tato odrůda se doporučuje pěstovat v dobře osvětlených a suchých oblastech. Půda musí být vybrána dostatečně úrodná a lehká. Území musí být chráněno před studenými severními a severozápadními větry.
Místo přistání musí být zvoleno s mírnou vlhkostí. Vysoká vlhkost půdy přispívá k hnilobě kořenového systému a úhynu rostliny, proto je třeba se vyhnout mokřadům a oblastem s vysokou stojatou podzemní vodou.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Sazenice dotyčné odrůdy musí být zakoupeny od důvěryhodných prodejců, abyste se ochránili a získali vysoce kvalitní výsadbový materiál.
Sazenice se doporučuje vybrat dvouleté, s několika výhonky. Pokud je to možné, prozkoumejte kořenový systém, jeho vývoj a nepřítomnost procesů vysychání a rozpadu.
Listy by měly být jasně zelené, bez skvrn. Je lepší vybrat stonky sazenic o tloušťce 6–8 mm (u základny). Jarní výsadba nevyžaduje přípravu sazenic, protože toto období je pro rostlinu považováno za nejbezpečnější.
Podzimní výsadba dotyčné plodiny vyžaduje trochu více pozornosti.
Keř by měl být seříznut na 30 cm a také postupujte podle standardních kroků pro keře ostružin, abyste se připravili na zimu.
Schéma přistání
Před výsadbou nezapomeňte připravit půdu. Tuto akci doporučujeme konat na podzim podle následujících bodů:
- výběr hnojiv (potaš, superfosfát, rašelina nebo humus jsou nejlepší možnosti);
- kopání díry;
- přidání organického (ne méně než kbelík) a minerálního (skleněného) hnojiva.
Vzdálenost mezi keři by měla být 1,5 m a rozteč řádků – 2,5 m. Hloubka a šířka výsadbové jámy by měla odpovídat rozměrům kořenového systému (obvykle 0,5 × 0,5 m). Dále je třeba do výsadbové jámy aplikovat hnojivo. Dalším krokem je umístění rostliny tak, aby kořenový krček byl 1-2 cm hluboký.Pro zachování vláhy je nutné mulčovat půdu kolem sazenice.
Zalévání je poslední fází. Rostlina se musí mírně zalévat 10-15 litry vody. Uvažovaná odrůda může být vysazena páskovým nebo keřovým způsobem. Nejlepší možností je přistání v zákopech kvůli jednoduchosti a pohodlí při vázání a ochraně keřů na zimu.
Pokyny pro údržbu
Péče o tuto odrůdu musí být prováděna v souladu s následujícími body:
- podvazek;
- zalévání;
- ořezávání;
- horní obvaz.
Rostlina opravdu potřebuje podvazek, protože keř má spíše křehké větve. Je dobré ji přivázat ke špalíru, mnoho zahrádkářů používá i plastové sítě na okurky. Tato odrůda dobře snáší teplo, ale při dlouhodobém suchu potřebuje umělé zavlažování s kypřením půdy. Zalévání se provádí během kvetení a tvorby plodů. Je velmi důležité rostlinu nepřelévat, protože nemá ráda vysokou vlhkost.
Tvorba keře se provádí horizontálně, aby poskytla vhodný úkryt pro zimování. Výhonky se doporučuje přišpendlit ve výšce 30–40 cm. Rostlina potřebuje každoroční řez. s prořezáváním starých, nemocných, zdeformovaných a loňských plodných výhonů.
Krmení rostlin se provádí ve třetím roce po výsadbě, protože keř již v době výsadby obdržel dostatek hnojiva.
První a další hnojení (každé 2-3 roky) se provádějí s přidáním dusíkatého minerálního hnojiva v následujícím poměru:
- 5 kg humusu;
- 100 g superfosfátu;
- 40 g dusičnanu amonného;
- 30 g potašových hnojiv.
Sklizeň a skladování
Začátek sklizně spadá do poloviny června, protože tato odrůda je považována za ranou. Prodloužené plodování umožňuje sbírat bobule po dobu 1–1,5 měsíce. V podnebí moskevské oblasti přichází začátek o něco později, ve druhé dekádě června.
Střílet je třeba pouze zralé bobule, které mají lesklý závěr, výraznou černou barvu, jsou středně měkké na dotek a mají příjemnou sladkokyselou chuť. Je třeba mít na paměti, že zralé bobule nejsou vždy charakterizovány měkkostí kvůli husté struktuře.
Trvanlivost trhaných bobulí je krátká. V lednici mohou vydržet až 5 dní. Ovoce se v mrazáku skladuje déle zmrazené (více než 1 rok). Před uskladněním je třeba bobule vytřídit, odstranit poškozené a také je očistit od nečistot a hmyzu.
Příprava na zimu
Uvažovaná odrůda se vyznačuje termofilností a střední mrazuvzdorností, proto je třeba ji připravit na zimu.
Příprava na zimování probíhá ve 4 fázích:
- odstranění plodonosných a přebytečných výhonků;
- kruhové mulčování půdy pilinami nebo rašelinou;
- jemné ohýbání výhonků k zemi;
- izolace a pokrytí polyetylenovou fólií.
Metody reprodukce
Rostlina se dobře reprodukuje semeny a výhonky. Množení výhonky funguje podle tohoto principu: koncem května – začátkem června je třeba ohnout větev k zemi, přišpendlit a zasypat zeminou. Přes léto je nutné toto místo zvlhčovat. Na podzim, když výhon již zakořenil, lze jej vysadit samostatně.
Množení ostružin semeny umožňuje přenést původní vlastnosti rostlin na potomky. Semena ostružin mají však velmi nízkou klíčivost. Kromě toho po zasazení keřů do půdy bude muset první sklizeň počkat 2 roky. Aby byly zachovány odrůdové vlastnosti, je lepší zakoupit vysoce kvalitní sazenice, jak je uvedeno výše.
Nemoci a škůdci
Podle recenzí zahradníků je tato odrůda odolná vůči hlavním škůdcům ostružin. Abyste se ale ochránili, je nutné provádět podzimní prevenci.
Z možných neštěstí jsou důležité především tyto:
K prevenci těchto plísňových a bakteriálních onemocnění je nutné použít 1% roztok směsi Bordeaux. Rostlina se zcela postříká a kapalina se také nalije přímo na kořeny.
Akce musí být provedena brzy na jaře před otevřením pupenů. 100 ml “Trichoderminu” zředěného v 10 litrech vody lze také použít k postřiku keřů s prasknutím pupenů každých 10 dní.
Účinným způsobem lze nazvat 5% roztok síranu železa nebo mědi, který se zalévá keři na podzim a příští brzy na jaře, pokud se onemocnění projevilo během léta. Při zjištění příznaků houbové infekce (tmavé skvrny, bělavý květ) je nutné odstranit napadené výhony s listy a zlikvidovat je.
Odrůda nebo ostružina tak může počkat, zaujme velkými a chutnými bobulemi, potěší dobrými vlastnostmi a ranou sklizní. Tyto výhody umožňují zahradníkům ignorovat některé nedostatky této odrůdy.
Odrůda ostružin Heaven Can Wait se používá čerstvá při sklizni. Technologie jeho zpracování, stejně jako u jiných odrůd, umožňují jeho použití pro jakékoli kulinářské účely.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Tato odrůda byla získána v USA v roce 2013. Odrůda ostružiny s tímto názvem se soudě podle reklamního názvu vyznačuje dobrou chutí a ranou plodností, odolností vůči suchu, hojností výnosu a necitlivostí k řadě typických původců ostružin. Některé z těchto parametrů skutečně odpovídají uvedenému popisu.
Vlastnosti, klady a zápory
Na keři ostružiníku této odrůdy nejsou žádné trny, což umožňuje snadnou a rychlou sklizeň. Tato plodina však odolává mrazům pouze do -13 stupňů Celsia: v Rusku je vhodná pouze pro jižní mírné klima, ve kterém je výrazně mrazivé počasí (-13 . 22 stupňů) vzácné jednou za deset let nebo více . Všechny americké kultury, včetně této, byly vytvořeny hlavně pro subtropické klima: pokud se ji pokusíte vyšlechtit v sousední Kanadě, odrůda se neujme. Pokud je tento požadavek porušen, bude nutné tuto odrůdu v zimě chránit.
Tato odrůda produkuje bobule dříve než mnoho jiných konkurentů. To je způsobeno vlastnostmi stanovenými v teplejším klimatu než v Rusku jako celku. Ale při absenci péče, díky které je možné zahuštění výsadby, jsou rostliny postiženy houbou. Je také nežádoucí umístit výsadby na otevřeném prostranství, kde existuje možnost rychlého šíření hlodavců: živí se výhonky této rostliny kvůli nedostatku trnů.
Výnos a chuť této odrůdy utrpí při výsadbě v plném stínu. Oblasti, kde je zima charakteristická výrazně nižšími teplotami, vyžadují výsadbu keřů ve skleníku nebo skleníku, včetně udržování rostlin pod fólií. A kartáče přetížené množstvím bobulí v silném větru jsou často poškozené. Navzdory těmto nedostatkům je mnoho zahradníků připraveno pěstovat ostružiny této odrůdy: chuť a výnos jsou před mnoha jinými odrůdami.
Vzhled rostliny
Navenek tyto rostliny připomínají kompaktní keř se silnou strukturou. Jeho větve směřují svisle a dosahují výšky 2 m nebo více. Obecně je keř považován za poměrně vysoký: maximální výška je 3 m. Listy jsou velké, listy podél okrajů jsou zubaté.
Květenství ostružiníku této odrůdy jsou bílé a mají na květu pět okvětních lístků. Krátké internodium přispívá k vytvoření velkého počtu větví nesoucích ovoce. Tato rostlina kvete v květnu, ale sklízet je možné až po dvou měsících.
Bobule a jejich chuť
Na rozdíl od některých jiných odrůd může Heaven’s blackberry počkat, až dosáhne fialového odstínu. Chuť bobulí není tak kyselá, aby ji okamžitě rozpoznal i velmi náročný milovník bobulovin. Kultura nepřežije ani při výrazných mrazech, proto bobule neobsahují okyselení. Vůně je výrazná, trvalá, velikost bobulí je považována za průměrnou: pouze 5 g na jednotku.
Ne náhodou se tato odrůda rozšířila: člověk, který pravidelně konzumuje čerstvé ostružiny, nasytí tělo přemírou vitamínů, včetně těch nepříliš obvyklých. To mu umožňuje zůstat mladý o něco déle než bez ostružin ve stravě. Američané vytvořili odrůdu, která je o takové vitamíny maximálně obohacena. Tato odrůda samozřejmě není jediná, a přesto se výběr přiblížil odrůdám, které by měly pro člověka celou denní normu vitamínů a mikroprvků.
Doba zrání a výnos
Z hlediska zrání patří odrůda Heaven can wait k raným, díky které dokážou keře vyprodukovat z jednoho takového průměrně 11 kg. Bobule nedozrávají najednou: malé dávky plodiny se navzájem nahrazují, a proto se sběr bobulí může zpozdit o měsíc. Rychlost zrání bobulí je určena množstvím světla, vlhkosti a živin dodávaných do každého kartáče.
Péče a pěstování
Pro keře odrůdy Heaven can wait je vybrána dobře osvětlená a nebažinatá oblast, kde je obtížný přístup k severním a severozápadním (v ruských podmínkách) větrům. Lehkost a úrodnost půdy jsou zásadní: v případě potřeby se aplikují další hnojiva, před jejich přidáním se půda skládající se z oxidu hlinitého obohatí pískem – jeho hmotnostní množství je 30%. Okyselení je nepřijatelné: odstraňuje se pomocí vápna, křídy nebo dolomitu. V oblasti, kde se může vyskytovat stojatá voda nebo se vodonosná vrstva přibližuje k povrchu (například na břehu řeky nebo jezera), je vybráno nejvyšší místo.
Ostružiny této odrůdy se vysazují na jaře, když se chystá začít tok mízy. Je povoleno zasadit keře ihned po tání sněhu nebo na podzim, 3-4 týdny před nástupem prvních nočních mrazů. V létě je přípustná předběžná výsadba částí starého keře nebo výsadba přířezů množených jiným způsobem. Vzdálenost mezi keři v řadě je 1,5 m, mezi řadami – 2,5. Pro keř se nevykope jen malá díra, ale do půdy z ní se přidá díra o průměru až 1 m, kbelík kompostu a sklenice popela. Kořenový bod při výsadbě se prohloubí o 1-2 cm.Kruh v blízkosti kmene vytvořený po výsadbě keře je po zalití pokryt vrstvou pilin, listové nebo travní moučky. Rychlost zavlažování po výsadbě – 15 litrů vody. Pokud se výsadba provádí na podzim, je rostlina na zimu zakryta bez ohledu na intenzitu a trvání mrazů.
Výsadba odrůd ostružin Nebe může počkat se také provádí páskovou metodou. Výsadba keře do příkopu v řadách usnadňuje přivázání k mřížové podpěře a přikrytí keřů v případě předpokládaných výrazných mrazů. Vázání keřů je možné i pomocí plastové síťky používané na keře okurky.
Navzdory odolnosti vůči suchu uvedené v popisu vyžaduje tato odrůda povinnou zálivku – alespoň jednou týdně – při úplné absenci deště během období sucha. Den nebo tři po zavlažování, v závislosti na průměrné denní teplotě, se půda pod keři uvolní. Zvýšení výnosu dosáhneme také aplikací např. humátu draselného v době vegetace – každý měsíc.
Formativní prořezávání se provádí v horizontálním pořadí. To usnadňuje zakrytí keřů na zimu. K dosažení tohoto efektu je každý z výhonků přišpendlen 35 cm od povrchu místa. Každoročního řezu keře dosáhneme odstraněním loňských výhonů, které již neplodí. Vyčerpaly svůj životní cyklus a již nejsou vhodné pro udržení svých životních funkcí. Faktem je, že jakákoli odrůda ostružin má schopnost rychle růst. Pokud již nepotřebné výhonky neodstraníte, keře zahustí, v důsledku toho v novém roce ztratí deklarovaný výnos.
