Angelica officinalis (Archangelica officinalis), nebo angelica officinalis – bylina, druh rodu Angelica z čeledi Umbelliferae. Tato rostlina pochází ze severu Eurasie. V kultuře se andělika pěstuje jako léčivá, aromatická a okrasná rostlina. Jinak se tato rostlina nazývá andělika, dýmka vlčí, dýmka luční, podranitsa, andělika, dýmka a v Evropě – andělika nebo andělská tráva. Angelika byla do střední Evropy přivezena ze Skandinávie v XNUMX. století, odtud se rozšířila do dalších oblastí.
Roste podél lesních roklí, ve smrkových a borovo-břízových lesích, podél břehů řek a potoků.
Výsadba a péče o anděliku
- Přistání: setí semen v otevřeném terénu – v září. Stratifikovaná semena lze vysévat i brzy na jaře.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo, částečný stín.
- Půda: dobře hydratovaná, propustná a plodná.
- Zavlažování: pouze za velkého sucha.
- Nejlépe dressing: 2krát za sezónu s komplexními minerálními hnojivy.
- Reprodukce: semínko.
- Nemoci: padlí a rez.
- Škůdci: svilušky.
- Свойства: Rostlina má léčivé vlastnosti a pěstuje se jako léčivá rostlina.
Botanický popis
Angelica officinalis je dvouletá vonná rostlina, tvořící v prvním roce života pouze přízemní růžici z trsu listů a ve druhém roce vyvíjí stonek a květní stvoly. Oddenek anděliky je hnědý, krátký, ředkvičkovitý, až 8 cm v průměru, porostlý četnými adventivními kořeny. Obsahuje nažloutlou nebo bílou mléčnou šťávu. Lodyha anděliky je až 2,5 m vysoká, vzpřímená, jednotlivá, lysá, tlustá, válcovitá, uvnitř dutá, nahoře rozvětvená.
Na fotografii: Pěstování anděliky na zahradě
Listy jsou třikrát lichozpeřené, střídavé, s velkými třílaločnými nebo dvoulaločnými vejčitými úkrojky: bazální – dlouze řapíkaté, velké, trojúhelníkového obrysu, lodyžní listy nejsou tak velké jako spodní, a s pochvou nesoucí stopku . Květenství anděliky je velký, složitý, téměř kulovitý deštník o průměru až 15 cm s dvaceti až čtyřiceti paprsky, kvetoucí na hustě pýřitém stopce v horní části. Deštník tvoří nenápadné drobné žlutozelené květy s pěti okvětními lístky. Plodem anděliky je elipsovité nazelenalé nebo žluté dvousemenné, štěpící se na dva poloplody. Angelica tráva kvete v červnu až srpnu ve druhém roce života a její plody dozrávají od července do září.
Pěstování anděliky v zahradě
Jak zasít semena
Nejlepší ze všeho je, že andělika roste v polostinných nebo slunných oblastech v dobře zvlhčených, úrodných propustných půdách. Před setím je půda na místě vykopána kompostem nebo humusem a urovnána. Rostlina andělika se vysévá před zimou, v září, protože její semena potřebují studenou stratifikaci. Výsev by měl být hustý, protože klíčivost semen je relativně nízká. Pokud andělika na jaře raší příliš hustě, měla by být vysazena podle schématu 60×30 nebo 60×40 cm.Porosty anděliky není nutné na zimu zakrývat.
Pokud se setí provádí na jaře, semena se uchovávají v zeleninové krabici v chladničce po dobu tří zimních měsíců, předem smíchaná s mokrým pískem a umístěná do nádoby. Do jara se však počet klíčících semen může snížit.
Angelica Care
Když se objeví výhonky anděliky, pozemek je mulčován mechem, aby se zvýšila produktivita. Péče o anděliku je jednoduchá: zálivka v období sucha, pletí, časté kypření půdy kolem rostlin, aplikace minerálních hnojiv do půdy dvakrát za sezónu, ochrana před chorobami a škůdci – to vše od vás tato rostlina očekává.
Škůdci a nemoci
Za určitých okolností mohou anděliku postihnout houbové choroby, jako je rez nebo padlí. Je nežádoucí ošetřovat rostliny chemikáliemi, protože andělika má tendenci hromadit jedy v sobě, takže je nutné bojovat s pravděpodobnými chorobami preventivními opatřeními: střídání plodin, pravidelné ničení plevele na místě, používání minerálních hnojiv se sníženým obsahem dusíku komponent.
Na fotografii: květenství anděliky
Z hmyzu jsou pro anděliku odolnou vůči suchu nebezpeční roztoči, kteří také nemají rádi vlhko a vlhkost. K zastrašení klíšťat se andělika ošetří infuzí tabáku: 200 g shagu nebo tabáku by se mělo nalít do 3 litrů vody, trvat jeden den, poté přecedit, přidat 50 g tekutého mýdla pro lepivost a postříkat rostliny a půda pod nimi.
Sběr a skladování anděliky
K léčebným účelům se používá především kořen anděliky, někdy i její semena a listy. Kořeny rostlin prvního roku života se sklízejí na podzim, v září až říjnu, a kořeny rostlin druhého roku – v březnu a dubnu. Pečlivě se vykopou, uvolní ze země, oddělí od přízemní části a pečlivě prozkoumají: oddenky poškozené hrabošemi nebo krtky ztrácejí své léčivé vlastnosti. Celé oddenky se omyjí ve studené vodě, podélně rozříznou a rozloží v jedné vrstvě na papír, drátěnou mřížku nebo tenkou látku, aby sušily na dobře větraném místě nebo ve stínu venku. Pokud se rozhodnete sušit suroviny v troubě, musíte to udělat při teplotě 35-40 ˚C.
Listy anděliky se sklízejí během květu a suší se ve stínu pod širým nebem. Hotové suroviny skladujte v pytlích nebo těsně uzavřených kartonových krabicích nejdéle dva roky.
Druhy a odrůdy
Angelica officinalis má tři poddruhy:
- Angelica archangelica subsp. archangelika;
- Angelica archangelica subsp. norvegica;
- Angelica archangelica subsp. Litoralis.
Tuzemští chovatelé odrůdy anděliky nešlechtili a z evropských odrůd anděliky jsou nejoblíbenější Jizerka a Budakalaszi.
Vlastnosti Angelica – poškození a prospěch
Léčivé vlastnosti
V andělice léčivé je mnoho užitečných látek: kořeny obsahují silice, kyselinu valerovou, jablečnou, octovou, andělskou a další, dále pryskyřice, vosk, cukry, karoten, pektiny, hořčiny a třísloviny. Složení silice lisované z oddenku – tekutina s pižmovou vůní – zahrnuje bílkoviny, tuky, bílkoviny, sacharidy, vlákninu, mastné oleje, fosfor, vápník, vitamín B12 a kyselinu askorbovou. Charakteristickou vůni oleje má na svědomí látka ambrettolid.
Již od starověku je známo, že andělika stimuluje krevní oběh, má tonizující účinek na kardiovaskulární a nervový systém, posiluje srdce a imunitu, zvyšuje vylučování žluči a pankreatické šťávy. Aplikujte anděliku při revmatismu, dně, onemocnění ledvin. Alkoholová tinktura z anděliky se vtírá na spodní část zad proti bolesti.
Kořen anděliky je součástí poplatků předepsaných za léčbu alkoholismu. Má také expektorační, antimikrobiální, diuretické a protizánětlivé vlastnosti. Užívá se při bronchitidě, nachlazení, zažívacích potížích, neplodnosti u chudokrevných žen, poruchách krevního oběhu, prenatální a postnatální slabosti a závratích. Antiseptické vlastnosti rostliny umožňují její použití při revmatických zánětlivých procesech a cystitidě.
V lidovém léčitelství se andělika používá k léčbě lupénky, podráždění a stárnutí pokožky.
Vůně anděliky se často používá v parfémovém a kosmetickém průmyslu, zejména v parfémech a kolínských vodách s orientálním buketem. V potravinářském průmyslu se andělikou ochucují nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje.
Na fotografii: Jak pěstovat anděliku na zahradě
Andělikový med je velmi ceněný a může být zbarven do jakéhokoli odstínu od tmavě hnědé až po jantarově červenou. Konzistence andělikového medu může být jemnozrnná, sádlovitá, dehtovitá a dokonce i hustší. Charakteristickým znakem andělikového medu je jeho slabá schopnost krystalizace. Vůně medu je specifická a chuť je ostrá, ale příjemná, se sotva znatelnou hořkostí a dochutí bonbonů a karamelu.
Kontraindikace
Angelica je kontraindikována pro ty, kteří mají individuální nesnášenlivost k jejím složkám. Nedoporučuje se těhotným ženám a diabetikům.
