Poznámka: Otázka “Opravdu to pomáhá?” ani nestojí za to. Schopnost zázvoru redukovat hmotnost je statisticky potvrzena.
V jednom velkém přehledu vědci spojili data z tuctu a půl randomizovaných kontrolovaných studií a došli k jednoznačnému závěru.
Zázvor umožňuje snížit tělesnou hmotnost a zmenšit obvod pasu.
Předpoklady kvůli tomu, co se to stane, lze nalézt ve stejné recenzi. Vědci zjistili, že zázvor normalizuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje „dobrý“ cholesterol (HDL – lipoprotein s vysokou hustotou). Tyto dva parametry přímo souvisejí s metabolismem a pomáhají tělu méně hromadit a efektivněji odbourávat tuky.
Vědci připisují účinek na hubnutí chemickým látkám gingerol a shogaol. Tyto sloučeniny dodávají zázvoru specifickou pikantní, palčivou chuť. A zároveň zrychlují metabolismus a snižují chuť k jídlu, čímž pomáhají zbavit se přebytečných kilogramů.
Komu je zázvor kontraindikován
Nejezte příliš mnoho zázvoru. Obecně je to zbytečné: tělo stejně nevstřebá více gingerolu a shogaolu, než potřebuje.
Ale i s malými dávkami zázvoru musí být někteří lidé opatrní. Z několika důvodů.
Zázvor může způsobit zácpu a nadýmání
Jedná se o individuální vedlejší reakci, která se nevyskytuje u každého. Pokud však po vypití malého zázvorového čaje nebo po konzumaci salátu s kořenem začnou gastrointestinální potíže, je lepší zázvor odmítnout. Ale stojí za to poradit se s gastroenterologem.
Zázvor zvyšuje produkci žluči
Lidé, kteří mají onemocnění žlučníku, proto mohou jíst zázvor pouze po konzultaci s praktickým lékařem nebo stejným gastroenterologem.
Není známo, jak bezpečný je zázvor během těhotenství a kojení.
Studie o tom, jak zázvor může ovlivnit dítě, nebyly provedeny.
Jak používat zázvor pro hubnutí
Pokud nejste zařazeni do žádné z uvedených „rizikových skupin“, zázvor pomůže zlepšit zdraví a normalizovat váhu. Zde je několik jednoduchých způsobů, jak zařadit tento kořeněný kořen do svého jídelníčku.
zázvorová šťáva
100 g oloupaného kořene zázvoru nakrájíme na kostičky, zalijeme sklenicí vody a rozmixujeme v mixéru. Kmen. Aby byl nápoj chutnější, přidejte do něj citronovou šťávu, med, mátu podle chuti.
Pijte jednou nebo dvakrát denně: zázvorová šťáva vám pomůže omezit chuť k jídlu.
Zázvorový čaj
Rozdrťte trochu čerstvého zázvoru, abyste získali asi 1 polévkovou lžíci. Zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 3-5 minut louhovat.
Případně přidejte do zeleného čaje při louhování 1 lžičku drceného zázvoru. Pijte 1-2x denně. Nejlepší ze všeho – ráno, protože zelený čaj obsahuje kofein a povzbuzuje.
zázvorové saláty
Do hotových zeleninových a ovocných salátů přidejte nasekaný zázvor podle chuti.
- 7 nezřejmých, ale důležitých důvodů, proč jíst petržel každý den
- Mohou vám negativně kalorické potraviny pomoci zhubnout?
- Pomáhá vám jedlá soda zhubnout?
- Pomáhá vám voda zhubnout
- Může ženšen dělat zázraky?
Překlad posledního odstavce abstraktu do ruštiny: Současná metaanalýza celkově ukázala, že konzumace zázvoru snižuje (tělesné parametry), glukózu nalačno a Homa index a zvyšuje hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou, ale neovlivňuje hladiny inzulínu, BODY MASS INDEX, triglyceridy, celkový cholesterol a lipoproteiny s nízkou hustotou. Překládám z biochemického: Zázvorové doplňky má smysl užívat při diabetes mellitus (snížení glukózy nalačno) jako doplněk k medikamentózní léčbě po poradě s lékařem, ale u aterosklerózy to nemá valný smysl, protože nefunguje se „špatným“ cholesterolem. Vezmeme-li v úvahu skutečnost, že zázvor nijak neovlivňuje ani hladinu inzulinu, ani reakce spojené s triglyceridy, ani žádné jiné hormony a procesy spojené s lipolýzou, je zcela zřejmé, že byste neměli očekávat efekt „hubnutí“ ze zázvoru. Od sebe: Kluci, zázvor hubne? Vážně? Ano, a tak kategoricky, říkají osvědčené. No, ty jsi něco.
