Dnes tu s vámi máme neobvyklého hosta – štětinatě chlupatou benincazu. Bohužel tato velkolepá liána není často k vidění v letních chatách, navzdory jejím mnoha výhodám (je to cenná zelenina, léčivá a neobvyklá okrasná rostlina).
Benincasa rostoucí na podpěrách v období plodů vypadá obzvláště působivě.
Benincasa není žádná exotická novinka, poprvé jsem se s ní setkal téměř před 30 lety. Ale dnes, soudě podle jižního pobřeží Krymu, nemohu říci, že se stala častějším hostem letních chat. Kvůli minimálním informacím o této rostlině a vzácnému vzhledu semen v prodeji mnoho zahradníků ani neslyšelo o dýňové liáně. Proto dnes obnovíme spravedlnost a odhalíme všechna tajemství úžasné rostliny – krásné benincase z rodiny Pumpkin (tykvovité).
Benincasa štětinově chlupatá
Benincasa štětinově chlupatá neboli zimní vosková tykev (Benincasa hispida), je asijská tykev pocházející z jihovýchodní Asie. Benincasa se široce pěstuje v Indii, Číně, Indonésii, Indočíně a na Filipínách. Kromě toho je rozšířen v Latinské Americe. Často se jí říká bílá indická nebo vosková, nadýchaná tykev, protože mladé plody jsou nejprve pubertální, později pokryté voskovou skořápkou, která se snadno odstraňuje a používá se v medicíně a výrobě svíček v mnoha tropických zemích.
Mladé plody benincasy jsou pokryty měkkým pubescencí
Jedná se o bylinnou jednoletou rychle rostoucí révu s mohutným kořenovým systémem. Lodyha je kadeřavá, drsná, silně rozbrázděná, dlouhá až 2 m. Listy jsou velmi dekorativní – velké, dlouze řapíkaté, srdčité, 5-7laločné, s vlnitým povrchem a pilovitým okrajem. Květy jsou vonné, velké, žluté; kvetou v červenci.
Benincasa štětinatě chlupatý květ detail
Plody jsou velké dýně dlouhé 25-50 cm.Jsou bohaté na sacharidy, vitamíny, alkalické soli, rostlinné bílkoviny. Tvar může být oválný, kulatý nebo podlouhlý. V barvě – od světle zelené po bílou, s namodralým voskovým povlakem. Dozrává v srpnu až září. Dýně Benincasa se vyznačují svou zvláštní chutí – dužina mladých plodů je voňavá, bílá, svěží, s mírnou kyselostí.
Dužnina plodů Benincase štětinově chlupatá
Benincasa se peče, vyrábí se z ní cereálie, saláty, polévky, kandované ovoce, náplně do koláčů. V konzervované i nakládané formě je mimořádně chutná. Semena obsahují mnoho léčivých látek – fytosteroly, cucurbitol, karotenoidy, organické kyseliny, vitamíny, rostlinné bílkoviny, proto se používají k ochraně organismu před škodlivými vlivy prostředí. Nezralé mladé plody lze sklízet k okamžitému použití. Pro dlouhodobé skladování 3-6 měsíců jsou vhodné pouze vyzrálé plody s dobrým voskovým obalem.
Aby se plody dobře skladovaly, je žádoucí voskový povlak zcela zakonzervovat.
A zralé plody benincasa lze vyčistit a použít jako nádobí.
Zvláštnosti pěstování
Benincasa velmi miluje světlo, teplo a vlhkost – optimální teplota pro růst a vývoj je +20. +25°С. Je vhodné umístit ji do dobře vyhřívaných oblastí jižní expozice: v chladných stinných koutech zahrady bude rostlina depresivní. Preferuje lehké provzdušněné, dobře odvodněné úrodné neutrální nebo zásadité půdy, snáší lehké písčité půdy obohacené humusem. Kyselé husté půdy, špatně propustné pro vzduch a vodu, jsou pro pěstování benincase málo použitelné, ale snese vysoké koncentrace minerálů a roste na mírně zasolené půdě.
Benincasu lze pěstovat přímým výsevem do země
Rostlina velmi dobře reaguje na hnojení organickými a minerálními hnojivy. S výkonným kořenovým systémem se benincase nebojí letního sucha, ale při dlouhé nepřítomnosti deště bude zapotřebí zalévání (ne studenou vodou a s mírou – je třeba se vyhnout dlouhodobému stagnujícímu zamokření půdy).
Místo pro výsadbu benincasy je připraveno předem: na podzim vykopávají půdu do hloubky 20-25 cm, na 1 m² se aplikuje 4-6 kg organických hnojiv, 30 g fosforu, 15-20 g potaše . Nejlepšími předchůdci jsou zelí, cibule, brambory, okopaniny, luštěniny. Vyhněte se výsadbě benincasy v oblastech, kde se dříve pěstovaly tykvovité (okurky, tykve, tykve, tykve) kvůli běžným škůdcům a chorobám. Výsadby nezahušťujte: ve vlhkém, chladném létě se na révě může objevit hniloba květenství, fuzária a bakteriální vadnutí, padlí a padlí. Mohou být poškozeny mšicemi, lopatkami, roztoči.
Velký sortiment různých druhů a odrůd dýní naleznete v našem katalogu, který kombinuje nabídky mnoha velkých zahradních internetových obchodů. Vyberte dýňová semínka.
Osobní pěstitelská zkušenost
V letech 1993-1994 nám bylo nabídnuto otestovat různé roční liány na jižním pobřeží Krymu, včetně zástupců čeledi Pumpkin. Pro cyclantery, luffy, momordiky, lagenaria, trichosanthes, okrasné tykve a benincasy jsme na území okrasné lesní školky připravili úzké plochy u stěn jižní a východní orientace. Půda byla vykopána, kameny vybrány, kypřeny. Semena byla zaseta přímo do země.
Benincasa štětinově chlupatý – vzácný dýňový host letních chat
- Tato jednoletá réva se snadno pěstuje ze semen.
- Nejlépe je umístit na otevřené slunné místo, na úrodné, na organickou hmotu bohaté, dobře odvodněné hlíny se střední vlhkostí.
- Semena lze vysévat přímo ven v květnu, kdy pomine hrozba jarních mrazíků. Je lepší zasít 2 semena do jedné jamky a v případě potřeby rostliny proředit.
- Výsev semen pro sazenice (1 semeno – v samostatném rašelinovém květináči) by měl být proveden přibližně 3 týdny před výsadbou na otevřeném prostranství.
- Pokud budou výhonky benincasy nasměrovány na svislé podpěry, měla by být dodržena vzdálenost mezi rostlinami 60 cm. Pokud se řasy budou šířit po zemi, ponechte více volného prostoru – 100-120 cm.
- Svislé podpěry musí být pevné. S touto rolí se dokonale vyrovnají stěny altánu, pergoly a mřížové tunely z větviček nebo bambusu.
- Pro lepší dozrávání plodů je třeba odstranit výhonky, které rostou bez vaječníku, a provést dodatečné opylení květů a po 10. srpnu zaštípnout hlavní stonek.
- Na konci vegetačního období, před mrazem, nezapomeňte odstranit všechny plody.
Ubytování ve venkovském domě
Tato okrasná, nádherně kvetoucí jednoletá liána s efektními plody s pomocí tykadel dokonale šplhá po různých strukturách, zakrývá altány, tunely, ploty nebo se plazí po zemi.
Je schopna vytvořit po celé vegetační období hustou zelenou clonu krásných listů, které teprve na konci sezóny (na začátku deštivého podzimu) může postihnout padlí. Velké bílé, nazelenalé plody neruší jednobarevnou harmonii a zlatožluté květinové hvězdy jen oživují malebnou vertikálu.
Tunel s benincasou a lagenaria
Úžasně krásné kompozice se získávají pěstováním benincase s lagenaria: bílé květy tykve stolní osvěžují zelenožlutý rozsah během kvetení a plody různých forem – v době plodů. Na konci léta altán nebo pergola, propletená s exotickými dýněmi, přinese kouzlo východu do venkovské barvy a jistě se stane skutečným vrcholem místa, chloubou majitelů. Kromě toho dýňové vinné révy nejen ohromí fantazii exotickým ovocem, ale také poskytnou úžasnou dietní zeleninu na venkovský stůl.
Znáte již tuto neobvyklou liánu nebo o benincase slyšíte poprvé? Jaký dojem na vás udělala?
Na přiložené fotce je to moje benincasa neboli vosková tykev. Tato fotka je již n-let stará, protože Tuto dýňovou kulturu jsem již na své zahradě nepěstoval, ale při první příležitosti ji znovu vypěstovat bych neodmítl.
Moje Benincasa
Zajímavou rostlinu, pokud se objeví v prodeji, se asi pro zajímavost vyplatí koupit a zasadit do skleníku, protože střecha je tam vysoká a je kam se stočit.
Pasha, dobré odpoledne! Myslím, že se dá vysadit i do volné půdy přípravou sazenic do rašelinových květináčů.
Ne, asi to nebudu riskovat na otevřeném prostranství. Konkrétně tam, kde bydlím (z nějakého důvodu je tu chladněji než v jiných částech Moskevské oblasti), se dýně a cukety berou skoro celý červen za sebou (a konec května ještě víc a před koncem května, nedej bože, brambory nesázím ani před 9., co sázím, a letos byla tato akce provedena kolem 15.), takže dýně někdy a v červenci v noci je třeba držet pod oblouky a přikrýt krycí materiál, fólie atd. (Abych řekl pravdu, kupuji to málokdy, častěji to zasypávám nejrůznějšími nesmysly jako film s pupínky z obalů z ledniček nebo televizorů, to je záležitost kdekoli, až po smetiště, hrabání).
Snažil jsem se zasadit dýně / cukety na otevřeném terénu – to je možné pouze začátkem července, ne dříve. Při dřívější výsadbě jsou chladné noci škodlivé pro sazenice nebo vyklíčená semena. I v podmínkách silně podmáčeného záhonu vystlaného hnojnou slámou. Už jsem to zkoušel, pak jsem musel semínka zasadit do země (bylo líné dělat zase sazenice) začátkem července, dýně (obyčejné) opravdu docela dobře rostly a dávaly úrodu, ale malé, jedna dvě dýně , na rozdíl od chráněných, rostoucích z jara, které se pak opravdu musely sbírat na kolečkách (oblíbená pochoutka pro kozy a slepice, no, něco se hodí do kulinářských potřeb). Tito. každopádně, ale musíte krýt. S dlouhou lianou, upřímně řečeno, v zásadě nevím, možná by se to dalo zakrýt, ale já jsem líná to taky zakrývat, něco vymýšlet, hlavně že to pak vyleze nahoru a jak zakryju to normálně, když Například v červenci mohou být najednou tak chladné noci a deště, že skoro mrazy (. ). Máme jakési nepříliš stabilní počasí, které nedovoluje, aby vše šlo samo. Nevím proč, možná proto, že žijeme v kopcích, o něco výše než zbytek území. Od jara je prostě vedro, celý den teplo a pak najednou v červenci zima, že už je to provizorní zakrytí skleníků, pod kterými jsou cukety schované i přes den, nechce se ti otevřít, který je tam v noci .
Vysazuji proto i cyclanter, který se zdá být hornatý a musí vydržet trochu chladu, a vysazuji ho do skleníků. V ostatních věcech je docela kam zasadit – jeden skleník 6×9 a 7,5 m vysoký, druhý 12 m x 3, dva dlouhé hřebeny, také s docela vysokou střechou. Umožňují před říjnem nespěchat se sklizní vrcholů a dozráváním, například rajčat. Přes den se na jaře dobře zahřejí a v noci nemají čas se ochladit, takže pokud tam sazenice „odejdou“, není třeba tam zakrývat něco jiného.
Ale tak – obecně, když někam půjdu a seženu semínka na prodej, tak s největší pravděpodobností koupím, rostlina má zájem a když nepůjdu, tak ji za pár let zasadím, až konečně „vylezt“ někam (na mé farmě nebude na škodu jednou nechat extra).
Napsal jsem si do sešitu “benikaza”
Pasha, dobré odpoledne! Děkuji mnohokrát za váš komentář. Ano, kdybychom mohli vrátit čas, když jsme pěstovali beninkazu (ale tehdy ještě nebylo žádné místo pro 7 dacha), pak bych každému poskytl semena. Teď bohužel žádná taková možnost neexistuje.
No tak, našli jsme si něco, čím si naplníme hlavu, v místních obchodech s květinami / semeny není všechno dokonalé, ale nemyslím si, že je tam všechno tak špatné, aby to nevyskočilo při prodeji potřebného semena. Navíc, když jdu někam na poštu, není to blíž než do nejbližšího města, v podstatě utratím stejné peníze.
Mám prostě takový způsob života, trochu zvláštní, z vesnice odcházím maximálně jednou za půl roku, ani nikde nepracuji, sednu si s domácností a sedím. A tak, když jdu do města, když potřebuji v případě potřeby ošetřit zuby, nebo si něco koupit (třeba ložiska na trakaře, číst knihy ve velkém nebo čokoládové sladkosti, rezervu deset kilogramů atd.) – no prostě v současně uloží odpovídající směr a jede. Proč budu orat někoho z internetu, Bůh vám žehnej, proč jste.
Příští rok mám spoustu obyčejných dýňových (zelených velkých a oranžových malých) semínek, všechny vyndám z těch slušnějších (kozám dávám nezralá malá semínka, ty je sežerou), vyseju, a jakmile tyto popínavky narazí, dám je do skleníku, ne příští rok, tak později.
