Vietnamský meloun. Pruhované exotické – Kuchyňská zahrada

Meloun je právem považován za jedno z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších druhů ovoce, takže chovatelé vytvořili mnoho odrůd, které dokážou uspokojit potřeby nejnáročnějších spotřebitelů. Mezi nejoblíbenější patří tzv. vietnamský meloun (pruhovaný), který vyniká bohatou chutí a jemnou dochutí. Z tohoto článku se dozvíte hlavní rysy této odrůdy a seznámíte se s tajemstvím jejího úspěšného pěstování.

Popis odrůd

Vietnamský meloun je odrůda obyčejného melounu patřícího do rodiny tykví. Tato rostlina byla vyšlechtěna a nejaktivněji popularizována v Asii, nicméně v posledním desetiletí si toto ovoce masivně získává věrné fanoušky i v jiných částech světa.

Tato rostlina se vyznačuje nejen ranou zralostí, ale také vynikajícími chuťovými a produkčními vlastnostmi, což umožňuje její pěstování v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách.

Existuje několik odrůd tohoto melounu. Všechny jsou to ovocné rostliny s vysokým výnosem, které se vyznačují nerovnoměrným ornamentem ovocné slupky: zpravidla se jedná o různé skvrnité inkluze shromážděné v celých nebo rozbitých pásech od základny k vrcholu. Mnoho zahrádkářů však stále neví, jak se jim říká a co je to pruhovaný meloun obecně.

Vietnamské melouny zahrnují následující odrůdy:

1. Dárek Ho Či Minova dědečka – nejznámější a nejrozšířenější rostlina mezi zástupci skupiny. Liší se plody nasycené oranžové barvy s charakteristickými jasně žlutými pruhy. Pěstuje se na otevřeném prostranství, stejně jako ve sklenících, pro domácí i průmyslové použití. Plody odrůdy jsou malé, váží až 250 g; vyznačují se hustou, středně šťavnatou, mastnou dužinou s bohatou chutí a vůní. Často se rostlina pěstuje v treláži, v takovém případě může být ideálním dekorativním doplňkem zahrady.
2. Yan Jun – odrůda se pěstuje pouze v teplých oblastech nebo v oblastech s tropickým a subtropickým klimatem. Zároveň se Yan Jun vyznačuje velkými plody o hmotnosti až 400 g, sytě žluté barvy, se zelenými nebo oranžově zelenými podélnými pruhy. Buničina odrůdy je voňavá, elastická, s jasnými chuťovými vlastnostmi a lehkou muškátovou dochutí. Odrůda je odolná vůči různým chorobám a specifickým škůdcům.

Jak vybrat správný meloun při nákupu

Ke konci letní sezóny se meloun objevuje v prodeji ve velkém, ale jen málokomu se podaří získat úspěšný plod. Často je to způsobeno tím, že se ještě zelené vylamují z keře, takže je lze bezpečně převážet na velkou vzdálenost – v regálech však často končí nezralé melouny, které se začnou kazit i při fázi neúplné zralosti.

Chcete-li se chránit před nekvalitním melounem, musíte při nákupu nejprve vyhodnotit následující:

• vzhled – slupka by měla mít jednotnou barvu, bez jakýchkoli hnilobných a jiných inkluzí;
• hustota buničiny – měla by být měkká, ale pružná, při stlačení obnoví tvar;
• vůně – dobrý meloun by měl mít lehkou a příjemnou vůni, bez jakýchkoli nečistot, včetně chemických;
• “melounový zvuk” – lehkým tahem dlaně po povrchu plodu by měl vydávat mírně tlumený, ale zřetelný a znělý zvuk, bez jakýchkoli “vodnatých ozvěn”;
• místo prodeje – kvalitní a zároveň nezávadnou zeleninu a ovoce často najdete pouze ve velkých obchodních řetězcích. Je zakázáno kupovat meloun v blízkosti dálnic, protože je schopen absorbovat toxiny a těžké kovy uvolněné při spalování paliva.

Jak si vypěstovat vlastní na zahradě

Malý pruhovaný meloun je nejlepší volbou moderního zahradníka. Všechny druhy této rostliny jsou díky krátkému vegetačnímu období schopny plodit téměř za jakýchkoli klimatických podmínek, takže i v severních oblastech s krátkým létem mohou produkovat bohatou úrodu. K tomu však potřebuje rostlina vytvořit optimální mikroklima a vhodné podmínky.

Termíny

Jako jeden z nejbarevnějších zástupců tykvovitých miluje meloun teplo a mírné povětrnostní podmínky. Semena začínají klíčit při průměrné denní teplotě vzduchu asi +18. + 20 ° C, ale nejlépe se vyvíjejí při teplotě asi +22. 25 °C.

Současně je pro rostlinu důležité také mikroklima půdy: půda se musí nutně zahřát na nejméně + 18 ° C, jinak semena upadnou do klidové fáze nebo dokonce úplně zemřou. V mírném klimatickém pásmu takové období nastává často na přelomu jara a léta, proto se úroda vysévá zhruba od druhé poloviny května do poloviny června.

Výběr místa

Meloun má rád dobře osvětlená a proti průvanu chráněná místa, proto je nejlepší jej pěstovat na jižní straně. Dostatek světla je přitom hlavní podmínkou úspěšného pěstování, zejména v době kvetení a tvorby vaječníků. Proto se rostlina vysévá mimo vysokou vegetaci a pouze v prostorných oblastech.

Protože všichni zástupci kultury se vyznačují jemným kořenovým systémem s rafinovanými kořeny, pruhovaný meloun je vysazen pouze na lehkých půdách. Takové substráty musí být nutně dobře strukturované, odvodněné a dobře prohřáté. K tomu se nejlépe hodí dobře vyhnojené (rašelinou, kompostem nebo humusem) písčité a hlinitopísčité směsi, takže hlinité, hlinité a jiné těžké půdy je nutné vylehčit říčním pískem.

Důležité pro tuto kulturu a předchůdce. Meloun roste nejlépe po různých bylinkách, obilovinách a luštěninách, kukuřici, rajčatech, bramborách, řepě, mrkvi a cibuli. Neměli byste ji sázet po okurkách, tykvích, cuketách a jiných melounech.

Secí technologie

Kultura se vysévá metodou brázdy nebo jamky. V prvním případě se semena vysévají do společných řádků, ve druhém se umisťují do jednotlivých jamek. Bez ohledu na druh plodiny by mezi každou rostlinou měla být vzdálenost minimálně 70 cm a vzdálenost řádků by měla být asi 1–1,5 m. Hloubka semene by přitom měla být v rozmezí 4–6 cm.

Semena se vysévají ve skupinách po 4-5 kusech, po kterých z těchto klíčků nezbude více než jedna, nejživotaschopnější rostlina. To je způsobeno nízkou klíčivostí semen kultury; Takové opatření umožní vyhnout se nerovnoměrnému osetí lokality.

Nedoporučuje se zahušťovat plodiny – meloun je poměrně náročný na volný prostor, jehož nedostatek často způsobuje prudký pokles výnosu a kvality plodů. Kromě toho se zvýšením počtu rostlin na záhonech o více než 2 ks / m² je pozorováno křížové stínování keřů, což také nemá nejlepší vliv na vývoj rostlin.

Jak se starat venku

Pro dosažení vysokých výnosů a dobrého vyzrávání plodů z melounů je třeba zajistit záhony každodenní péči. Rostliny vyžadují vysoce kvalitní zalévání, včasné hnojení a péči o půdu. Pouze v tomto případě lze vypěstovat bohatou a zdravou úrodu.

zalévání

Výsadby se zalévají přiměřeně – meloun nesnáší vysokou vlhkost, což často vede k poškození záhonů nejrůznějšími plísněmi. K tomu se půda zavlažuje až poté, co se na jejím povrchu objeví hustá suchá kůra o tloušťce asi 5-6 cm.V závislosti na klimatické zóně pěstování se postup provádí jednou za 1-2 týdny.

Pro zavlažování používejte pouze čistou, dobře usazenou vodu, předehřátou na +20. +25°С. Je zakázáno zalévat výsadbu studenou vodou, protože v tomto případě může být rostlina podchlazení. Plantáže jsou zavlažovány kropením, přičemž se nedoporučuje vlhčit zelenou hmotu, proto je na záhonech nutně vytvořen systém rozvětvených zavlažovacích drážek.

Krmení

Melounové plantáže by měly být během vegetačního období krmeny 2-3krát; intenzivnější systém hnojení je zakázán, protože může vést k plýtvání ovocem.

Postup je založen na následujícím schématu:

• první krmení provádí se 1-2 týdny po vyklíčení semen. K tomu použijte komplexní minerální hnojiva na bázi dusíkatých sloučenin (“Kemira”, “Kristalon”, dusičnan amonný);
• druhé vzkříšení záhony se vytvářejí během rašení pomocí různých tekutých organických hnojiv. Nejčastěji používaným roztokem je divizna (1:10) nebo slepičí hnůj (1:15);
• poslední vrchní oblékání provádět během aktivního růstu vaječníků, k tomu se používají směsi fosfátu a draslíku (superfosfát a dusičnan draselný).

Křoví

Mezi mnoha zahradníky existuje názor, že vytvoření keře pro tykve je zbytečná ztráta času a úsilí. Bez tohoto postupu však nebude snadné dosáhnout vysokých výnosů plantáží. Pravidelné prořezávání keřů umožňuje eliminovat zbytečné růstové body a další výhonky na rostlinách. Správně vytvořené keře maximálně směřují látky odebrané z půdy k tvorbě plodů, což příznivě ovlivňuje jejich velikost, hmotnost a aromatické vlastnosti.

Rostlinu začnou zkracovat poté, co hlavní stonek vstoupí do fáze 3-4 listů – zaštípnou na něm vršek, čímž se zastaví horní růst výhonů. Kromě hlavního jsou na keři ponechány 2 nejsilnější výhonky, které se později stanou základem pro vývoj vaječníku. Jsou zaštípnuty o něco později, po růstu 4–5 listů. V budoucnu je taková struktura keře zachována, dokud se ovoce nenaplní.

Péče o půdu

Pravidelně se provádí odplevelování a kypření plantáží melounů. Často se tyto postupy kombinují, což pomáhá snížit celkové náklady na práci při péči o výsadbu a také vytvořit potřebné mikroklima v půdě. Půda se obdělává jednou týdně, do hloubky ne více než 1 cm.

Kořenový systém tykví leží v horních vrstvách půdy, takže kypření půdy na spodní horizonty způsobí poškození jemného kořenového systému keře. Pečlivá péče o půdu se provádí po celé vegetační období, až do naplnění plodů, po kterém pletí a kypření často nedává požadovaný účinek.

Sklizeň

Sklizeň melounů se v závislosti na klimatu pěstitelské oblasti provádí 40–65 dní po objevení prvních výhonků; často toto období začíná až koncem léta, nelze však přesně určit kalendářní data pro plnou zralost plodiny. Dozrávání melounů ovlivňuje mnoho různých faktorů, včetně mikroklimatu, ale i systematická a účinná péče o záhony, proto je každý plod zkoumán individuálně.

Úplnou zralost melounu můžete určit podle následujících znaků:

• vůně – zralé ovoce má charakteristickou nasládlou vůni;
• barva kůže – zralý meloun se vždy vyznačuje bohatým a jasným odstínem;
• uschlý stonek – označuje konec fáze plnění plodů, což vždy znamená plnou zralost;
• stav buničiny – Zralé melouny se vždy vyznačují měkkou, ale elastickou dužinou.

Po sklizni se meloun často skladuje měsíc, ale často jsou tyto termíny velmi libovolné. I když jsou plody skladovány v lednici, po 2 týdnech začnou prudce ztrácet chuť a do 4. týdne po sklizni se stávají prakticky nepoužitelnými. Proto je meloun po sklizni často podroben nejrůznějším kulinářským úpravám, které prodlužují jeho trvanlivost.

Dužina může sloužit jako jedna z hlavních přísad pro vaření:

• kompoty;
• džem;
• džem;
• konzervy;
• džemy;
• všechny druhy ovocných mís;
• karamelizované točí.

Vietnamský meloun je exotická raně zrající odrůda, která zaujme nejen chuťovými vlastnostmi plodů, ale také svou miniaturní velikostí. Tyto vlastnosti umožňují pěstovat plodinu za jakýchkoli klimatických podmínek, a to i v oblastech s omezeným prostorem. Při setí pruhovaného melounu je třeba mít na paměti, že tato rostlina je teplomilná a netoleruje průvan, takže k výběru místa pro setí je třeba přistupovat neméně pečlivě než k péči o postele.

Exotická odrůda. Zábava pro děti a zábava i pro dospělé. Moje zkušenost s pěstováním ve skleníku a venku v sibiřských podmínkách.

Každou sezónu se mi podaří najít neobvyklou, novou rostlinu, kterou mohu experimentovat při pěstování v drsných sibiřských podmínkách. Ani letošní rok nebyl výjimkou. Viděl jsem na internetu tzv. kapesní meloun, uvědomil jsem si, že ho nutně potřebuji. Objednal jsem si semínka a podařilo se mi je sehnat do začátku letní sezóny.

Obecné informace.

Výrobce: Gardens of Russia,

Balení: 3 semena.

Popis vlastností odrůdy, doporučení pro pěstování.

Výhodou odrůdy je raná zralost, která umožňuje získat úrodu i v oblastech s krátkým létem. Výška řas je asi dva metry, nasazuje plody při teplotě 5 stupňů, je docela mrazuvzdorná.

Neobvyklá velikost a vzhled plodů přitahuje pozornost

Je určen pro pěstování ve skleníku a na ulici.

Je povoleno zasít semena do země pod filmem nebo prostřednictvím sazenic. Pěstoval jsem druhý způsob, takže se zaručeně objeví výhonky.

Semínka jsem zasel do samostatných kelímků 15. dubna. Pro mě standardní ošetření osiva před výsevem, jak to dělám, je popsáno ZDE. Po takové předúpravě je klíčivost semen téměř 100%.

Tři zasely a tři vyklíčily. V době výsadby měly sazenice zdravý vzhled, hroudu zeminy propletenou kořeny.

Agrotechnika.

V polovině května odešly moje rostliny k trvalému pobytu. Nechal jsem si dvě rostliny pro sebe, jednu dal příteli, co mám dělat neznámé experimenty a možná zbytečně zabírat místo.

Pěstování ve volné půdě.

Jeden kořen jsem zasadil do kompostu, kde obvykle pěstuji dýně, v sezóně s kořeny dobře zpracují veškerý obsah do stavu humusu a rostou skokově, díky naplnění obsahu z rašelinové sušárny . Obecně jsem zvolil nejlepší místo na zahradě s výživnou půdou a otevřeným sluncem.

Do začátku června rostliny zakořeňovaly pod krycím materiálem hozeným přes oblouky. Obecně je zde dostatek prostoru pro rozvoj, plocha boxu je 1 metr čtvereční, vysazeny jsou pouze tři rostliny.

Meloun není náladový, rychle se začaly objevovat nové listy.

Ale blízkost dýně ovlivnila vývoj a růst melounu v budoucnu. Dýně zabrala celý prostor a ráno zakryla melounový keř před nejužitečnějším sluncem pro růst. Keř dosahoval výšky asi 120 centimetrů, málo rozvětvený a na pohled chatrný. Právě se utopil v mase dýňových listů. Dělám závěr pro budoucnost, vzhledem k růstu sousedů během přistání.

V postranních výhonech se květy změnily na vaječníky. Pravidelně se díval dovnitř listů, ale nepozoroval plody. Myslím, že mohou rychle vytvořit plod. Jen jsem se nedíval a teď jsem našel velký meloun vzhledem k odrůdě. Mimochodem, na ulici se objevil první meloun a dozrál zde navzdory více spartánským podmínkám, které se obecně ukázaly jako žádné pro aktivní růst.

Venkovní experiment rychle skončil. Dýně svázala spoustu plodů, dala jsem je do provázkového sáčku a kochala se krásným výhledem.

Jednoho z krásných dnů po bouřce, když jsem vyšel na zahradu a nadechl se čerstvého ozónového vzduchu, ztuhl jsem bez vydechnutí. Můj oblouk byl v nedohlednu. První myšlenka byla odfouknuta větrem během živlů. Ukázalo se, že je to prostě banální, odfoukl to silný vítr. Pod tíhou plodů se oblouk srovnal k zemi. Plody létaly kolem a ve společné hromadě listí nebylo možné najít zbytky melounu.

První zralá venkovní dýně, kterou můžete strčit do kapsy

Druhý pohár sazenic měl větší štěstí. Vysadila jsem ho do rohu skleníku, na slunné místo a pro řasy objemově nejprostornější. Meloun aktivně roste.

Postupem času se koruna opírala o strop a poté se tkala ve vodorovné poloze, jejíž výhodou bylo zachycení. Scours dorůstají délky přes 2,5 metru.

Postranní výhonky vycházejí z každého paždí listu, dokonce mají tendenci přebírat sousední rajčata. Vyžaduje vytvoření a odstranění přebytečných nevlastních dětí. Odstranil jsem téměř vše, co pocházelo ze spodních listů.

Odolnost vůči nemocem.

Keř během vegetace nezachytil žádné choroby, přestože některá rajčata rostoucí blízko byla nemocemi postižena. Odolný vůči chorobám a škůdcům.

Tvar, barva, chuť.

Ve zralé formě mají plody jasnou barvu, pruhy jsou žluté a světle hnědé.

Tvar plodu je oválný, některé exempláře byly více kulaté.

Oproti běžnému melounu je tato vrstva dužiny tenká. Vůně je nesrovnatelná, lahodný meloun voní po celé kuchyni. Barva dužiny je krémová, chuť sladká, máslová a velmi chutná.

Je snadné a pohodlné jíst. Rozkrojím ho napříč na dvě části, pak lžící vyberu dužinu a vychutnám si čerstvý meloun, právě utržený z keře.

Produktivita.

Výnos je vysoký, na keři dozrálo asi třicet melounů. Považuji to za velmi dobrý výsledek.

Velikost je malá, volně padne na ruku. Plody vážily až 250 gramů.

Skladuje se perfektně, teď je říjen a ještě mám pár kousků na okně.

Vynikající exotický meloun. Zábava pro děti a zábava i pro dospělé.

Klíčivost semen je vynikající.

Roste bez speciálních tanců s tamburínami i v sibiřských podmínkách, včetně na ulici.

Dlouhá plodnost, vysoká produktivita, perfektně skladovaná po dlouhou dobu.