Kotlety lze bezpečně nazvat jedním z nejoblíbenějších rodinných jídel. Šťavnaté, chutné a křehké – jejich aroma cítíte i cestou domů.
Vybrali jsme pro vás 15 nejlepších receptů a nabízíme vám uvařit si s námi útulnou domácí večeři. V nabídce najdete klasické masové řízky, drůbeží a rybí výrobky, ale i bezmasá jídla – je z čeho vybírat.
Zelné řízky s mletým masem
Kotlety se vyrábějí ze zeleniny, hub, obilovin, fazolí, mořských plodů a samozřejmě mletého masa. A aby to bylo ještě chutnější, přidávají bylinky a aromatické koření. Dobrá věc na tomto pokrmu je, že jeho vytvořením můžete ukázat kulinářskou představivost. Pro začátek doporučujeme připravit řízky s bílým zelím, rýží a nízkotučným mletým masem.
Vepřové kotlety s estragonem
Julia Vysotskaya přiznává: „Miluji zvěř: koroptve, křepelky, zajíci, perličky; Miluji, když je chuť zvláštní, trochu sladká; Sýr mi chutná víc než maso. Ale vepřové s estragonem je písnička, tahle kombinace je fantastická.“
Ushtipci – řízky v srbštině
Šťavnaté, měkké a voňavé řízky s kousky uzeného hrudí a měkkým sýrem. Připravují se docela jednoduše, ale díky některým nuancím, které jsou srbské kuchyni vlastní, jsou prostě nádherné!
Italské masové kuličky
Červený nádech řízků získává paprika a paprika. Ukazuje se zdravé jídlo s pikantní chutí.
Kotlety s bramborem v troubě
Kotlety s bramborem na druhou – vynikající každodenní jídlo. Navrhujeme vařit masovou část a přílohu ne odděleně, ale pečeme vše společně v troubě – kotlety s bramborami pod krustou z roztaveného sýra. Jednoduché, pohodlné a velmi chutné!
Domácí jehněčí řízky
Uvnitř těchto řízků najdete sušená rajčata a navrch čerstvá. Je dobré nechat mleté maso připravené několik hodin v chladničce, ale hlavní věc je, že je homogenní – měli byste získat obecné složení chuti.
Kuřecí řízky “Azhur”
Olej dodává pokrmu šťavnatost. A chuť produktů z kuřecích prsou připomínají Kyjevské kotlety.
Požární kotlety
Tento recept pochází z krásného města Torzhok. Kotlety jsou neuvěřitelně šťavnaté, jemné a s úžasnou křupavou kůrkou. Můžete také použít méně másla, než vyžaduje recept.
Kotlety “Mon Cher”
V kuřecích řízcích můžete kromě zeleniny přidat spoustu zeleniny. Ukazuje se nejen světlé, ale také velmi voňavé. K večeři také doporučujeme podávat originální omáčku na smetaně a špenátu.
Kuřecí řízky “Klubochki”
Zajímavá verze řízků obalených v listovém těstě. Mimochodem, vaše děti možná takové “Kluby” rády nejen snědí, ale také si je s vámi vyrobí.
Rybí řízky “Kaštany”
Ne všechny děti jedí ryby, a tak mnoho rodičů využívá nejrůznější triky, jak krmit své děti tímto zdravým produktem. Buďte si jisti, že řízky “Kaštany” osloví i ty nejmenší gurmány.
Balkánské rybí koláče
Podle tohoto receptu se získají lahodné a šťavnaté nakrájené kotlety. Poslouží jim jakákoliv nekostnatá ryba. Chlení s italskými bylinkami a lněnými semínky dodává pokrmu zvláštní chuť a elegantní vzhled.
Mexické rybí koláče
Další originální recept na rybí koláče. Vařte s treskou nebo jinými nízkotučnými bílými rybami, nezapomeňte přidat cibuli, česnek a koriandr – to je klíč k šťavnatosti a chutné vůni.
Postní řízky s houbami
Řízky lze připravit z jakýchkoli hub – lesních, žampionů, hlívy ústřičné. Tento recept je vhodný pro ty, kteří nejedí maso, ale zároveň povolují ve svém jídelníčku vejce.
Zdravé kotlety
Čočkové řízky s cuketou osloví vegany i vegetariány a dokonce i ty, kteří mají maso velmi rádi. Pokrm se ukáže jako vydatný a zdravý.
Další recepty na pokrmy s mletým masem najdete v našem výběru. A pokud dáváte přednost řízkům ze zeleniny a hub, hledejte nové nápady v tomto článku. Vařte chutně a pestře!
