Uvaříme si doma pohanku s liškami v květináčích. Nejprve si na rostlinném oleji orestujte lišky s cibulí. Do hrnců dáme pohanku, navrch dáme houby a cibuli, vše zalijeme vroucí vodou, aby pohanka pokryla vodu o 2 cm.Vložíme hrnce do trouby. Složení: Lišky 200 gramů, pohanka 1 sklenice, cibule 1 kus, rostlinný olej podle chuti, sůl a pepř podle chuti
Pohanka s liškami a cibulí
Zde je jednoduchý recept na výrobu pohanky s liškami a cibulí. Omytou pohanku dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou nebo horkou vodou po dobu 20-30 minut. Na pánvi s kořením orestujte cibuli a mrkev. Lišky opečte zvlášť. Houby přesuneme. Složení: pohanka 300 gramů, lišky 200 gramů, mrkev 2 kusy, cibule 1 kus, rostlinný olej 3 art. lžíce, máslo 30 gramů, houbový prášek 1 lžička, koriandr 1/3 lžičky, sůl a pepř podle chuti, zelení podle chuti
Frittata s liškami a slaninou
Prvním krokem je zpracování lišek. Chce to trochu času a pozornosti. Buďte opatrní a lišky dobře opláchněte od země a nečistot. Umístěte na papírové ubrousky na 5-10 minut, aby vytekla voda. Lišky posíláme na dobře rozehřátou pánev BEZ. Ingredience: Na dvě porce: 150 g. čerstvé lišky, 4 vejce, 100 ml. mléko, 3 plátky slaniny, 1 krajíc chleba (volitelně), oblíbený sýr (mám tvrdý sýr jugas), sůl
Sypaná pohanková kaše s liškami
Pohanku omyjte studenou vodou. Omytou pohanku nasypeme do hrnce, ve kterém ji budeme péct, a zalijeme horkou (pouze převařenou) vodou, dva centimetry nad pohanku. Hrnec uzavřeme pokličkou a necháme 20-30 minut vařit. Pro to . Složení: Pohanka (Mistral) – 300 g, Houby (lišky) – 200 g, Mrkev (velká) – 2 ks, Cibule (velká) – 1 ks, Rostlinný olej (na smažení) – 3 polévkové lžíce. l., máslo – 30 g, houbový prášek (vepřové maso) – 1 lžička, koriandr (mletý) – 1/3 lžičky.
Pohanková kaše v hrnci s česnekovými krutony
Ingredience. Houby se k tomuto pokrmu hodí lépe, dodají bohatší chuť. Tentokrát jsem od babičky dostala lišky. Houby uvaříme ve slané vodě. Necháme vychladit. Nalijte pohanku do hrnců rychlostí 0,5 stohu. za 1 od. Složení: pohanka (Mistral) – 2 hromádky, žampiony – 200 g, cibule, mrkev, bylinky, rostlinný olej, chléb (Borodinský), česnek, sůl
Bohatá pohanková kaše “Simenukha”
Lišky očistěte a dobře omyjte. V hrnci dejte vařit vodu, osolte, přidejte bobkový list a kuličky pepře. Houby dejte do hrnce a vařte asi 10 minut. Když jsou houby uvařené, přendejte je do samostatné misky a vývar přeceďte. Oloupejte cibuli. Složení: Pohanka (TM Mistral) – 1 hromádka, Houby (lišky) – 300 g, Cibule (velká) – 1 ks, Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l., Slepičí vejce – 4 ks.
Králičí břicho roluje
Vezměte dvě vrstvy břicha s žebry, lehce odklepněte. Potřete ústřicovou omáčkou, zabalte do rohlíků a nechte 30 minut marinovat v lednici. Houby, mrkev, fenykl zlehka orestujeme na olivovém oleji. Dochuťte černou solí a přidejte 1 lžičku. francouzská hořčice. Složení: 2 vrstvy králičího bůčku se žebry, fenykl, shiitake houby nebo lišky, mrkev, cuketa, sladká paprika, rajče, kozí sýr, ústřicová omáčka, francouzská hořčice, černá sůl, vývar z králičích stehýnek, římský kmín, suneli chmel
