Rakytník řešetlákový (Hippophae) patří do čeledi kozovitých. Nejraději roste na březích řek a jezer na oblázcích nebo písku. Tuto rostlinu najdete v horách v nadmořské výšce 2100 m n. m. Rakytník se používal v alternativní medicíně ve starověkém Řecku, léčili se s ním koně, ale i lidé. Postupně začali zapomínat na své prospěšné vlastnosti, ale v poslední době se tato rostlina opět stala velmi populární. Vědecký název této rostliny v řečtině znamená „lesk pro koně“, protože zvířata, která jedli listy rakytníku, měla na kůži saténový lesk. Na území Ruska se taková plodina začala pěstovat od 19. století, ale první odrůdové rostliny se objevily až ve třicátých letech 20. století.
Vlastnosti rakytníku
Rakytník není příliš velký strom nebo keř, jehož výška se může lišit od 0,1 do 6 metrů a ještě více. Kořenový systém takové kultury je povrchový, hloubka jeho umístění v půdě je asi 0,4 m. Roste však velmi silně do šířky, takže průměr koruny je 2–2,5krát menší než průměr kořene Systém. Střídavě uspořádané úzké dlouhé listové destičky mají přední plochu skvrnitou zelenou a zadní plochu zlatavě načervenalou nebo bělavě stříbrnou, protože je pokryta hvězdicovitými šupinami. Unisex květiny jsou malé a nemají žádnou dekorativní hodnotu. Jejich otevírání je pozorováno téměř současně s listovými deskami. Taková kultura kvete v posledních dnech dubna nebo prvního května. Rakytník řešetlákový je dvoudomá rostlina: klasovitá krátká květenství se nacházejí na bázi mladých výhonků a sestávají ze samčích květů hnědostříbrné barvy, zatímco v paždí krycích šupin je 1 nebo několik samičích květů. světle žlutá barva. Plodem je nepravá podlouhlá nebo kulovitá peckovice, její součástí je oříšek i přerostlá nádobka světle červené nebo oranžové barvy. Zrání plodů trvá od 90 do 100 dnů. Větev této rostliny je pokryta ovocem, což ovlivnilo vytvoření názvu této rostliny v Rusku.
Z plodů se vyrábí šťáva, ale i džem a také se z nich získává olej, který má léčivé vlastnosti. Tato rostlina má velmi vysokou mrazuvzdornost, nebojí se mrazů až do mínus 50 stupňů, zatímco kořenový systém umístěný v půdě je schopen odolat poklesu teploty vzduchu na mínus 20 stupňů. Zimní tání však může rakytníku ublížit, protože jeho kořenový systém ho může v nezmrzlé půdě zakázat.
Pokud zasadíte pouze 1 keř rakytníku, je nepravděpodobné, že přinese ovoce. Faktem je, že nejčastěji se samčí a samičí květy nacházejí na různých exemplářích. Přesto jsou formy s bisexuálními květy extrémně vzácné. K tvorbě plodů zpravidla dochází na samičích vzorcích, zatímco samčí jsou nezbytné pro opylení. Pro opylení 3-5 samičích keřů stačí pouze jedna samčí rostlina. Samčí nebo samičí keř rostoucí ve vaší zahradě pochopíte, až když se na něm objeví poupata. Na samičích rostlinách jsou poupata menší a je jich méně než na samčích. Rakytník začne plodit 4-6 let od začátku růstu.
Dnes je rakytník mezi zahrádkáři stále oblíbenější. I přesto, že tato kultura zatím není tak populární jako například maliny, angrešt, hrozny, jahody nebo rybíz, lze ji na zahradách vidět mnohem častěji než jahody, borůvky, aktinidie, irga, ostružiny nebo borůvky. Bobule této rostliny jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Níže budeme hovořit o rakytníku, vyskytuje se na území téměř celé Evropy a pěstují jej také ruští zahradníci.
Výsadba rakytníku v otevřené půdě
Kdy zasadit
Zpravidla se rakytník vysazuje do volné půdy na začátku jarního období před otevřením poupat. Taková rostlina extrémně špatně snáší podzimní výsadbu. Rakytník se doporučuje vysadit na dobře osvětleném místě na okraji zahradního pozemku. Faktem je, že na takové místo můžete bezpečně umístit 3 nebo 4 samičí a 1 samčí rostliny. Pokud je půda jílovitá nebo kyselá, pak není pro výsadbu takové plodiny vhodná. Tato rostlina nejlépe poroste v půdě, která má pH 6,5 až 7,0. Pokud je půda kyselá, pak se před výsadbou rakytníku vápní, k tomu se do ní přidává vápenný tuf nebo mletý vápenec na kopání, přičemž se odebírá 1 až 250 gramů látky na 400 metr čtvereční. Toto množství dezoxidantu by mělo vystačit na 8–10 let. Hloubka podzemní vody by měla být alespoň 200 cm. Oblast, kde se dříve pěstovaly jahody, se nedoporučuje pro výsadbu rakytníku, protože tyto plodiny mají stejné choroby.
Výsadba rakytníku na jaře
Zkušení zahrádkáři doporučují koupit jedno či dvouleté sazenice. Bezprostředně před výsadbou do otevřené půdy by měl být kořenový systém rostliny ponořen do jílové kaše. V případě, že je kořenový systém rostliny docela suchý, musí být nejprve umístěn do nádoby s vodou na 1-2 dny, v takovém případě se opět stane elastickým.
Příprava místa pro výsadbu se provádí na podzim. K tomu je třeba vykopat půdu do hloubky rýčového bajonetu a přidat 200 gramů superfosfátu, 20 gramů síranu draselného a 4 až 5 kbelíků humusu na 1 metr čtvereční. Samotná jáma by měla být vykopána na jaře, její velikost by měla být 0,65×0,65×0,65 m, vzdálenost mezi rostlinami by měla být 200 cm.Do středu dna jámy by měl být instalován dřevěný kůl o výšce která by měla být 100–120 centimetrů. Poté se na dno jámy nasype hromadou živná půda a na ni se položí sazenice. Po narovnání všech kořenů by měla být jáma naplněna zeminou, která je předem smíchána s humusem, hrubým pískem nebo rašelinou v poměru 1: 1. Ujistěte se, že kořenový krček sazenice není zapuštěn v půdě více než 30 mm. Kolem sazenice je potřeba udělat nepříliš velký kruhový otvor, do kterého se při zavlažování nalévá voda. Poté, co je rakytník navázán na kolík, je třeba jej zalít 20-30 litry vody. Poté, co se kapalina vsákne do díry, měla by být pokryta vrstvou mulče (suchá zemina nebo humus) tak, aby byla v rovině s povrchem půdy. Aby rostlina rychle a dostatečně dobře zakořenila, je třeba ji prvních 30 dní denně zalévat.
Rakytník řešetlákový je pěstovaný stromovitý keř, který si pro svou nenáročnost, dekorativní vzhled a bohatou plodnost získal mezi zahrádkáři nesmírnou oblibu. Zvláště ceněné jsou plody této kultury – voňavé šťavnaté peckovice jasně oranžové, zlatožluté nebo červenooranžové barvy, které jsou lidmi často nazývány “sibiřským ananasem” pro jejich neobvyklou sladkokyselou chuť. Od pradávna se bobule rakytníku, které mají protizánětlivé a baktericidní vlastnosti, používaly k přípravě hojivých mastí a odvarů. Díky jedinečnému složení jsou plody rakytníku žádané také v moderních průmyslových odvětvích – kosmetologii a farmacii. Při vaření se z nich vyrábí nejrůznější džemy, kompoty, džemy a dokonce i marmelády. Bobule se také konzumují čerstvé. Díky vysokému obsahu vitamínů různých skupin působí rakytník blahodárně na lidský organismus.
Podmínky pěstování
Rakytník je „ekologicky všestranná“ rostlina. V přírodě se nejraději usazuje blíže k vodě (v nivách, podél břehů jezer a potoků), vyskytuje se v horských oblastech. Dobře snáší krátkodobé záplavy a je odolný vůči teplotním extrémům (od -50 °C do + 40 °C). Navzdory takové plasticitě by se však při kulturní výsadbě měl řídit některými rysy povahy keře:
- velmi fotofilní – nedostatek osvětlení vede k pomalejšímu růstu a zastavení plodů;
- nesnáší ani mírné vysychání půdy – v suchém počasí potřebuje pravidelnou a vydatnou zálivku;
- preferuje volné úrodné půdy – bažinaté hlinité půdy jsou absolutně nevhodné pro výsadbu.
Specifika výběru sazenic
Budoucí sklizeň rakytníku přímo závisí na kompetentním výběru sadebního materiálu, pro neprofesionálního zahradníka je však poměrně obtížné orientovat se v množství moderního trhu. Při nákupu sazenic je užitečné zvážit několik faktorů:
- Nevěřte náhodným prodejcům. Sazenice by měly být zakoupeny ve specializovaných licencovaných školkách.
- Pro plný rozvoj a hojné ovoce v konkrétní oblasti se doporučuje vybrat rostliny zónových odrůd. Vzhledem k tomu, že doba přirozeného odpočinku rakytníku je poměrně krátká, aby se zabránilo předčasnému probuzení a zamrznutí poupat, měl by být výsadbový materiál maximálně přizpůsoben podmínkám místního klimatu.
- Při nákupu sazenic je třeba věnovat zvláštní pozornost poměru velikosti koruny a kořenového systému. Objemná koruna je neklamným znakem toho, že strom je vypěstován z kořenových výhonků a nejde o kvalitní odrůdový materiál. Přednost by měla být dána sazenicím pěstovaným řízkováním.
- Vzhledem k tomu, že rakytník je dvoudomá rostlina a je opylována větrem, jsou pro výsadbu vyžadovány sazenice různého pohlaví. Kromě toho není stupeň pro samčí rostlinu příliš důležitý a silný zdravý výhon kořenových výhonků je docela vhodný jako sadba. Samičí sazenice musí být naopak kvalitní, což v budoucnu zaručí bohatou úrodu velkých voňavých plodů.
Určení pohlaví sazenice
Je celkem jednoduché určit, ke kterému pohlaví zakoupená sazenice patří, pokud jsou na ní poupata. Poupata samčích rostlin jsou šupinatá, kuželovitá a výrazně větší než poupata samičí.mající jeden pár krycích šupin. Rakytník kvete drobnými nenápadnými kvítky. Samčí květenství staminate mají klasovitý tvar a při zatřesení produkují hodně prachu. Budoucí plody jsou navázány na samičích pestíkovitých hroznovitých květenstvích. Květy rakytníku neobsahují nektar, takže při opylování nemůžete počítat s pomocí hmyzu. Pyl je přenášen větrem. Za bezvětří lze plné opylení zajistit vějířováním samičího keře s kvetoucí samčí větví.
Vlastnosti přistání
Rakytník řešetlákový by měl být vysazen na otevřeném prostranství na začátku jara na otevřeném prostranství, daleko od pravidelně obdělávaných pozemků, protože sebemenší poškození kořenů během kopání může vést ke spontánnímu růstu kořenového růstu, kterého je poměrně obtížné se zbavit. . Sazenice rakytníku lze zasadit dvěma způsoby:
- V kruhu – samičí rostliny jsou uspořádány v kulatém tanci kolem samčího keře opylovače.
- V řadách – samičí sazenice se vysazují v řadě ve vzdálenosti 2–2,5 m od sebe a „ženich“ je umístěn naproti převládajícímu větru.
Pro výsadbu si vykopou krychlovou jamku o přibližné délce strany 50–60 cm. s přídavkem 2–50 g/m? fosfátová a potašová hnojiva. Příliš kyselou půdu lze neutralizovat přidáním vápna nebo dřevěného popela.
V prvních 2-3 letech po výsadbě se doporučuje ponechat půdu v blízkosti stonku volnou, provádět pravidelné pletí a kypření povrchu (ne hlouběji než 7 cm). V budoucnu lze pod rakytník vysadit zelené plodiny (petržel, fenykl, kopr).
Další hnojení
Dospělé plodonosné keře rakytníku by měla být krmena alespoň jednou za 3-4 roky. Doporučený objem je 1 kbelík organické hmoty s přídavkem 20–30 g fosforo-draselného hnojiva na každý metr čtvereční kruhu kmene.
Hnojení na bázi dusíku má příznivý vliv na výnos a velikost plodů. Dusíkaté hnojivo je vhodné aplikovat brzy na jaře během květu nebo bezprostředně po něm.
Na podzim jsou blízkostonkové kruhy rakytníku rovnoměrně posypány vrstvou shnilého hnoje, což přispívá k tvorbě mladých kořenů.
Řezání
Brzy na jaře, před květem, probíhají práce na ořezu rakytníku, aby se zabránilo poškození rostliny škůdci a aby keř získal atraktivní vzhled. Odříznuté větve se spálí, protože by se na nich mohli hromadit škůdci.
Ničí se i nadměrný růst kořenů, který se nakonec objeví pod rostlinou. K tomu se výhonky nařežou motykou a vyříznou sektorem nebo ostrým nožem.
Škůdci a nemoci
Nejhorší nepřítel plodonosných keřů rakytníku – rakytníková muška, která klade vajíčka přímo do ovoce před dozráním. Šťáva z rakytníku slouží jako potrava pro larvy, po kterých bobule získávají vysušený, mumifikovaný vzhled. Poškození rakytníku tímto škůdcem zabráníte přidáním vrstvy kompostu nebo shnilého hnoje pod keř brzy na jaře. Tento postup neumožní larvám much po přezimování dostat se na povrch.
Z chorob je k poškození nejnáchylnější rakytník. endomykóza. Plody nemocné rostliny získávají bílou barvu, ztrácejí aroma a hustotu skořápky, při sklizni snadno praskají a rozšiřují se. Následující rok takový keř neplodí. Kromě endomykózy je rakytník nejčastěji postižen strupovitostí, černou rakovinou, nekrózou, hnilobou jádra, fusáriem.
Vážné škody na sklizni bobulí způsobují ptáci: straky, vrány, kosi.
Doporučení ke sklizni
Ve zvláště plodných letech se větve rakytníku pod tíhou plodů ohýbají nízko a jsou doslova pokryty bobulemi (což mimochodem vysvětluje název keře). Abyste se vyhnuli lámání větví a odlehčili je, nainstalujte dřevěné rekvizity-praky.
Sklizeň bobulí rakytníku by měla být za suchého počasí, počínaje koncem srpna. Připravenost plodů ke sklizni se určuje se zaměřením na jejich dosažení velikosti a barvy vlastní konkrétní odrůdě.
Populární odrůdy rakytníku
K dnešnímu dni se úspěšně pěstuje více než 60 odrůd rakytníku. V podmínkách středního pruhu se osvědčily rostliny následujících odrůd a získaly pozitivní zpětnou vazbu od zahradníků:
