Bulharský pepř se pěstuje v mnoha regionech Ruska, včetně moskevské oblasti. Přestože zelenina patří k teplomilným plodinám, při pečlivém dodržování pravidel zemědělské techniky je možné získat dobrou sklizeň v klimatických podmínkách středního pásma. V moskevské oblasti se sladká paprika pěstuje v sazenicích. Obvykle se vysazuje ve sklenících a sklenících, ale se správným výběrem odrůd zelenina aktivně plodí na otevřených lůžkách.
Klimatické vlastnosti moskevské oblasti
V mírném kontinentálním klimatu moskevské oblasti dobře roste mnoho odrůd pepře. Léto je teplé s mírnými srážkami. Takové podmínky jsou příznivé pro úspěšné pěstování zeleniny. Ale abyste získali bohatou úrodu, musíte pečlivě vybírat odrůdy.
Počasí v Moskevské oblasti je na jaře proměnlivé. Mrazy mohou nastat, když teplota krátkodobě klesne pod 0°C. Chladné počasí obvykle nastává v květnu. Možná brzký a nečekaný začátek zimy, kdy pozdní odrůdy pepře ještě nedokončily vegetační období. Pak je potřeba přijmout nouzová opatření k záchraně úrody: vytváření kouřových clon v klidném počasí, vydatné zalévání půdy, zahřívání lůžek s krycím materiálem. Tato práce vyžaduje další úsilí a čas.
S přihlédnutím k rozmarům počasí se volí rané nebo středně dozrávající odrůdy, jejichž vegetace zapadá do nejpříznivějšího období pro pěstování zeleniny. Kromě doby zrání berou v úvahu přizpůsobivost počasí a půdě regionu, odolnost vůči chorobám a škůdcům charakteristickým pro střední pruh.
Počasí na předměstí v létě je také proměnlivé. Kvůli aktivitě cyklónů je zde vlhko a deštivo. Když přijde tlaková výše, nastoupí intenzivní horko a sucho. Pro pěstování na nechráněných záhonech jsou proto vhodné odrůdy, které rostou v kompaktním keři s hustým olistěním a jsou schopné se vyvíjet v podmínkách vysokých teplot.
Vzhledem k tomu, že vegetační období sladké papriky je příliš dlouhé, v moskevské oblasti se pěstuje v sazenicích. Zároveň se využívá otužování, aby byla úspěšnější aklimatizace sazenic. Za tímto účelem se 10 dní před přesazením na trvalé místo vyjímají sazenice denně na několik minut na ulici.
Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování
Pěstitelé zeleniny v moskevské oblasti vybírají nejproduktivnější odrůdy a hybridy pro pěstování na otevřených lůžkách, přizpůsobené klimatickým a půdním podmínkám středního pásma. Odolávají chorobám a škůdcům lépe než ostatní, dávají dobrou sklizeň chutných plodů. V moskevské oblasti se v podmínkách otevřeného terénu pěstují odrůdy, jejichž vegetační období je až 140 dní. Patří mezi ně rané a střední odrůdy.
Kolobok
Odrůda je přizpůsobena pro oblast Moskvy, má dobrou míru přežití. Rostlina není náročná na péči, úspěšně snáší náhlé změny teploty vzduchu. Za příznivých podmínek začíná plodit 56 dní po výsadbě sazenic pepře v otevřeném terénu. Keře rostou do malé výšky, nevyžadují instalaci podpěry. Plody se silnými stěnami mají jasně červenou barvu, kulovitý tvar. Jsou vhodné ke konzumaci čerstvé nebo ke konzervování.
Montero
Hybrid s ranou dobou zrání produkuje velké plody o hmotnosti od 250 do 300 g, s tloušťkou stěny 7 mm. Doba zrání po přemístění sazenic na zahradu je 2 měsíce. Při správné péči, pravidelné zálivce je výnos odrůdy z jedné rostliny až 8 kg. Keře dorůstají střední výšky. Potřebují proto podvazek, který zabrání lámání větví pod tíhou plodů.
Victoria
Odrůda se střední zralostí. pro získání sazenic se semena vysévají v únoru. V květnu pak lze vzrostlé sazenice pepře vysadit na volné záhony. První plody se odstraňují koncem července. Papriky vytvořené na větvích jsou velké velikosti a silnostěnné. Jejich hmotnost přesahuje 250 g. Plody mají příjemnou, svěží chuť. Výnos odrůdy je od 5 do 8 kg na rostlinu.
Dárek Moldavska
Pepř s průměrnou dobou zrání, tvoří rostliny vysoké až 50 cm v polostandardní formě. Po vyklíčení sazenic se první plody odstraní po 135 dnech. Výnos je od 5 do 8 kg na 1 m² výsadby. Plody kuželovitého tvaru o hmotnosti až 170 g mají tenkou slupku a silné stěny. Jejich dužina je šťavnatá a má příjemnou chuť. Rostlina má dobrou imunitu, úspěšně odolává mnoha chorobám.
Pepř “Gift of Moldova” potřebuje tvarování a podvazek. Za tímto účelem jsou ve fázi tvorby květů nižší nevlastní děti odstraněny do první větve.
Odrůdy pepře pro pěstování ve skleníku
Mnoho pěstitelů zeleniny v moskevské oblasti dává přednost pěstování sladké papriky ve sklenících a sklenících vyrobených z polykarbonátu nebo filmu. Přístřešek vytváří nejpříznivější podmínky pro rozvoj zeleniny a eliminuje potřebu chránit rostliny před chladným počasím. Pro umístění ve sklenících a sklenících šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd.
Pinocchio
Tato odrůda pepře může být vysazena ve sklenících nebo na otevřených záhonech. Má krátkou vegetační dobu. První plody se trhají 90 dní po vyklíčení. Výška keřů je od 100 do 120 cm.Moc se nerozvětvují. Rostlinu je potřeba tvarovat. Proto se pravidelně odstraňují přebytečné neplodící výhonky.
Plody mají kuželovitý tvar, jasně červenou barvu dužniny. Hmotnost zralých papriček dosahuje 120 g. Po sklizni se úroda skladuje bez poškození několik měsíců. Obvykle se “Pinocchio” pěstuje pro konzervování, ale je dobré i čerstvé.
Atlantik
Ve sklenících se pěstuje vysoce výnosný hybrid. V jižní části moskevského regionu může být vysazen na otevřeném prostranství v oblastech dobře osvětlených a chráněných před severním větrem. Rostlina je vysoká, dosahuje 150 cm na výšku. Keříky je proto nutné přivázat k opoře, aby se stonek pod tíhou plodu nezlomil.
Papriky jsou velmi velké. Jejich délka dosahuje 20 cm a průměr v široké části je 15 cm. Průměrná hmotnost je 120 g. Zralé plody se vyznačují šťavnatou, chutnou dužinou se svěží vůní. Jsou dobré čerstvé do salátů. Používají se také ke konzervování.
Swallow
Tato odrůda je nenáročná na podmínky umístění, velmi nenáročná na péči. Proto ji pěstuje mnoho pěstitelů zeleniny. Vlaštovka trvale dává vysoké výnosy, úspěšně odolává mnoha škůdcům a chorobám. Odrůda má průměrnou dobu zrání. První zralé papriky se objevují 120 dní po vyklíčení.
Odrůda je poddimenzovaná. Výška keřů není větší než 60 cm, proto není pro takové rostliny nutný podvazek. Plody jsou kuželovitého tvaru. Na délku nepřesahují 10 cm a jejich hmotnost je 110 g. Ve stadiu technické zralosti mají papriky světle zelenou barvu, ale po konečném dozrání jsou jasně červené. Plody mají univerzální účel, hodí se do salátů i zavařování.
Pěstování sazenic
Výsev semen vyrobených v druhé polovině února. Poté, před přesazením na trvalé místo, mají pěstované sazenice čas zesílit. Po adaptaci sazenice rychle rostou a aktivně plodí. Pokud plánujete transplantaci do skleníku nebo skleníku, semena pro sazenice se vysévají o 2 týdny dříve.
Příprava půdy
Na rychlost růstu sazenic má velký vliv kvalita půdy. Paprika dobře roste ve volné půdě s dobrými drenážními vlastnostmi. K výsadbě semen mnoho zahradníků míchá půdní směs samostatně z následujících složek:
- 1 díl humusu;
- 2 díly drnu;
- 1 díl rašeliny;
- 0,5 kusy písku.
Pro lepší klíčení semen je připravená půda obohacena minerálními hnojivy. Na každých 10 litrů půdy přidejte 1 lžičku. draselná sůl, 1 polévková lžíce. l. superfosfát, 1 polévková lžíce. l. močovina.
Pro zpomalení odpařování vlhkosti z půdy se přidává malé množství hydrogelu. Absorbuje vodu a udržuje ji v zemi.
Příprava osiva
Pro úspěšné klíčení potřebují semena pepře speciální přípravu. Nejprve je materiál osiva zkontrolován a kalibrován. Pro setí se vybírají semena bez poškození a skvrn, stejné velikosti. Poté se vybrané vzorky namočí do roztoku kuchyňské soli a důkladně promíchají. Po 10 minutách vyhodnoťte výsledek. Všechny vzorky plovoucí na hladině jsou vyřazeny, protože jsou prázdné a nevyraší.
Zbývající semena se ponoří do narůžovělého roztoku manganistanu draselného za účelem dezinfekce. Namáčení se provádí po dobu půl hodiny. Poté se tekutina scedí a semena se promyjí v čisté vodě. Zpracování dokončete sušením zrn na papírové utěrce.
Výsev a péče o sazenice
Pepř nemá rád časté manipulace s kořenovým systémem. Proto je vhodnější zasadit semena do samostatných malých nádob. Mohou to být plastové nebo rašelinové kelímky. Na dně je vytvořeno několik otvorů pro odvod přebytečné kapaliny. Poté se nádoby naplní připravenou půdou a ponechá několik centimetrů nahoře. Semena jsou pohřbena o 1,5-2 cm.2-3 kusy jsou umístěny v jednom šálku. Po vyklíčení se ponechá nejsilnější sazenice, zbytek se odstraní.
Po zasetí semen se nádoby zakryjí fólií a nechají se v teplé místnosti s teplotou +20 až +25 stupňů. Každý den se přístřešek na pár minut zvedne, aby se vyvětral a zvlhčil. Zavlažování se provádí teplou vodou, když horní vrstva půdy vysychá. Aby se zabránilo poškození sazenic, používá se k zavlažování pipeta. Když se objeví výhonky, úkryt je nakonec odstraněn.
Pro úspěšné pěstování sazenic je zapotřebí dlouhá doba denního světla. Rostliny by měly být osvětleny po dobu 10-12 hodin. Proto v případě potřeby zorganizujte další osvětlení pomocí fytolamp.
Ve fázi pěstování sazenic se hnojení provádí dvakrát:
- 15 dní po vyklíčení se rostliny zalijí roztokem 2 litrů vody, 50 g dřevěného popela, 500 ml kopřivového nálevu;
- po dalších 2 týdnech se sazenice zalijí roztokem 2 litrů vody, 12 g superfosfátu, 3 g dusičnanu amonného, 4 g draselné soli.
Přesazování sazenic na trvalé místo
Vypěstované sazenice se přesazují na trvalé místo v květnu po konečném usazení teplého počasí. V této době je půda v moskevské oblasti dobře zahřátá a hrozba zpětných mrazů je minimální. Pokud se plánuje pěstování ve skleníku nebo skleníku, sazenice se přesazují o 2 týdny dříve, začátkem května.
Výběr místa a příprava půdy
Pro umístění záhonů s paprikami na zahradě vyberte místo s dobrým osvětlením, chráněné před studeným větrem. Pro pepř je vhodná lehká, úrodná půda s dobrými drenážními vlastnostmi. Zelenina neroste dobře v písčité nebo hlinité půdě. Místo je vybráno s ohledem na pravidla střídání plodin. Paprikové keře se nevysazují na místa, kde dříve rostly plodiny lilek. Nejlepšími předchůdci pro ně budou luštěniny nebo melouny, cibule, česnek, bylinky.
Stránka je předem připravena. Vykopává se na podzim. Současně se zavádí kompost nebo nekyselá rašelina v množství 8 až 10 kg na 1 m² plochy. Na jaře se přidávají minerální hnojiva: síran draselný, močovina, superfosfát. Horní zálivka se provádí 3-4 týdny před přesazením sazenic.
Množství hnojiva se volí v závislosti na stavu půdy. Úrodná půda není přetížena hnojením. Přebytek živin, zejména dusíku, vyvolává bujný růst listové hmoty na úkor tvorby plodů.
Výsadba sazenic
Vypěstované sazenice je nejlepší sázet za zamračeného dne, ráno nebo večer. Nejprve ve vybrané oblasti musíte označit zahradní postel a vykopat díry. V tomto případě je nutné vzít v úvahu vlastnosti odrůdy. U nízko rostoucích odrůd pepře stačí ponechat mezi sousedními rostlinami rozestup 30 cm. Pokud jsou keře vysoké, musí být umístěny ve vzdálenosti 60 cm Hloubka otvoru se rovná výšce nádoby na sazenice.
Před výsadbou sazenic je půda dobře napojena teplou vodou. Sazenice jsou vyjmuty z pohárů a umístěny svisle do otvoru. Zbývající prostor je pokryt zeminou. Pokud byly rostliny v rašelinových pohárech, nádoby se neodstraňují a sazenice se sázejí přímo do nich. Papriky jsou umístěny v otvorech tak, aby kořenový krk byl na úrovni země. V opačném případě se zvyšuje pravděpodobnost vzniku černé nohy.
Během prvního týdne po výsadbě se rostliny zalévají každý večer. Pro zavlažování použijte teplou, oddělenou vodu. Když keře zakoření, frekvence zavlažování se sníží. V budoucnu je pepř navlhčen, když půda vysychá. V teplém počasí stačí průměrně 2 závlahy týdně. Pokud je ulice horká, keře se zalévají častěji. Za deštivého a chladného počasí se pepř vůbec nezalévá.
Druhý den po zálivce se ornice uvolní, aby se nevytvořila krusta. Postup zlepšuje provzdušňování kořenového systému, snižuje odpařování vlhkosti z půdy. Pro snížení potřeby zalévání a kypření se používá mulčování ornice. Půda je pokryta pilinami nebo slámou. Další vrstva umožňuje kořenům dýchat, brzdí růst plevele.
Během sezóny se provádějí tři povinné vrchní oblékání:
- Poprvé se hnojiva aplikují 14 dní po výsadbě. Pracovní roztok se připraví z 10 litrů vody, 1 šálku dřevěného popela a 50 g superfosfátu. Keře se zalévají pod kořen.
- Druhý kořenový dresink se provádí během kvetení. Pro ni se v kbelíku s vodou rozpustí 250 g dřevěného popela, 70 g superfosfátu, 20 dusičnanu amonného.
- Poslední část hnojiv se aplikuje ve fázi tvorby plodů. Pod každý keř se přidá nálev z 10 litrů vody a 50 g ptačího trusu nebo 100 g divizna. Po rozpuštění organických látek se směs nechá týden vařit.
Vysoké a středně velké keře musí nevlastní dítě, přivázat k podpěře a provést formaci. Po zahájení větvení se ponechá pár nejsilnějších výhonů, zbytek se seřízne nůžkami. Když se také začnou větvit, vyberou si nejvíce vývoje, ostatní se odstraní. Odstraňte také neplodné větve, polámané a rostoucí uvnitř, aby neodebíraly živiny.
Na konci jara a v posledních dnech srpna jsou ve středním pruhu možné mrazy. K ochraně rostlin a plodin před mrazem se provádí oteplování. Za tímto účelem jsou rostliny na otevřených záhonech pokryty agrovláknem nebo polyethylenem a natahují materiál přes předem nainstalované oblouky. Pokud je klidné a klidné počasí, vytvářejí se kouřové clony. K tomu se po večerech na volných plochách zahrady dělají haldy ze zbytků rostlin a zapalují se. S nástupem rána jsou požáry uhašeny. Je také možné vytvořit individuální ochranu pro každý keř pomocí papírového sáčku nošeného na podpěře.
Pěstování papriky ve skleníku nebo pařeništi se příliš neliší od pěstování na otevřených záhonech. Pro takové rostliny je udržováno příznivé mikroklima, které zabraňuje zvýšení vlhkosti. Skleníky proto pravidelně větráme, udržujeme teplotu +20..+25°C a optimální vlhkost 70-80%.
Při nedodržení pravidel pěstování nebo prudkého nachlazení jsou možné choroby pepře. Na listech se objevují skvrny, rozvíjí se hniloba. Rostliny přestávají růst, padají vaječníky a květy. Když se objeví příznaky onemocnění, keře se ošetří fungicidy. Roztoky se připravují a používají podle pokynů pro lék. Při silném šíření infekce jsou infikované keře vykopány a spáleny mimo místo a půda je dezinfikována.
Kromě chorob je pepř na otevřených záhonech a ve skleníku ovlivněn hmyzími škůdci: mšicemi, roztoči, molicemi a dalšími. Pokud je parazitů málo, k boji proti nim se používají lidové prostředky: roztok mýdlového popela, odvar z cibulové slupky, infuze tabáku. Při silném napadení hmyzem není takové ošetření účinné. Poté se keře postříkají biologickými nebo chemickými insekticidy. Dobrým výsledkem je ošetření pepře přípravkem “Fitoverm” nebo “Aktellik”, “Aktara”.
Papriky se obvykle sklízejí, když jsou technicky zralé. V této fázi jsou plody již velké, ale ještě neměly čas plně dozrát. Jsou pečlivě odříznuty spolu se stonkem. Lusky netrhejte rukama, abyste nepoškodili stonky. Otrhané papriky se nechají dozrát v jedné vrstvě ve větrané místnosti. V této podobě zůstávají čerstvé několik měsíců.
Recenze
Inna, 45 let:
Na zahradě pěstuji papriky. Naše rané a střední odrůdy dobře rostou. Dospívají v krátkém čase. Aby přesazené sazenice nezmrzly, zakryji keře až do poloviny června na noc filmem. Pak keře dobře rostou a dávají dobrou úrodu.
Elena, 40 let:
V našich klimatických podmínkách je spolehlivější pěstovat papriky ve skleníku. Tam se nemůžete obávat případných mrazů a nezakrývejte keře každý večer filmem. Kromě toho lze úrodu ve skleníku sklízet až do pozdního podzimu.
Pěstování pepře v moskevské oblasti není obtížné. Při správném výběru odrůd, s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám a přísnému dodržování zemědělské technologie, je možné získat bohatou sklizeň zeleniny i v chladném klimatu.
