Výsev salátu před zimními odrůdami. Čekání na mráz. Jakou zeleninu a bylinky zasadit před zimou pro brzkou sklizeň
Koncem října – v polovině listopadu, kdy sníh ještě nepokryl zem, zkušení zahradníci sázejí zeleninu a bylinky. Podzimný výsev umožňuje sklízet v pozdním jaru, kdy tělu tak chybí vitamíny a zásoby ze sklepa již došly.
Co zasít před zimou
Ne všechna semena mohou čekat na silné mrazy v zemi. Ze zeleniny snadno přežije mrkev a řepa. Plody rané mrkve jsou šťavnatější, sladší a větší než běžné. Tajemství spočívá v tom, že roste brzy na jaře, když je půda velmi vlhká. Vysadit můžete i ředkvičky, tuřín a hrách. Ze zelených jsou nejoblíbenější česnekové a cibulové sady. Ještě beze strachu zahradníci před zimou sázejí šťovík, kopr, petržel, celer, pastinák, salát a špenát, čínské zelí a pórek.
„Výsev před zimou by neměl být příliš velký. Kultury dozrávají koncem května – začátkem června, ale na začátku léta se budou muset rychle sníst. Nebudou moci být skladovány po dlouhou dobu, – říká agronom z Čeljabinsku Lyudmila Pashnina. “Mimochodem, v očekávání zimy se také vysazují jednoleté květiny, jako je kasmeya, měsíček, hvězdnice, akvilegie, heřmánek a vlaštovičník.”
Dostaňte se do sněhu
Nyní je potřeba připravit záhony a půdu pro zimní výsev. Na zasévání semen je ale příliš brzy, protože teploměr během dne stoupá na +10 stupňů. Kvůli horku začnou rostliny klíčit a umírat s prvním mrazem.
„Semena vysévat pouze za vytrvalých mrazů, kdy teplota půdy klesne na -5 stupňů. To znamená, že období dešťů by již mělo skončit a sníh je na spadnutí. V tuto chvíli země již zamrzne a dokonce se trochu pokryje kůrou, “říká čeljabinský agronom.
Děláme správné rýhy
Půda by neměla obsahovat vlhkost, proto musí být předem připravena a uložena na suchém a tmavém místě. Chcete-li to provést, smíchejte zemi s pískem nebo vezměte humus. Čerstvý hnůj v tomto případě kategoricky není vhodný.
Záhony pro ozimé plodiny by měly být přednostně umístěny od severu k jihu. Sníh z nich sjede rychleji a plodiny si za slunečného počasí vzájemně nezastíní. Místo pro výsadbu v zahradě musí být vybráno s volnou a úrodnější půdou. Nejlepší varianta je tam, kde v uličce roste zelené hnojení. Jsou zdrojem potravy pro mikroorganismy, které pomohou plodinám vyklíčit s nástupem jara.
Mrkev, řepa a zelenina by měly být zasazeny do rýh vytvořených na zahradě v hloubce 1–2 cm, nikoli na hřebenatky. V opačném případě voda z tání semena smyje.
„Semena vyséváme do rýh na vzdálenost 15–20 cm, přidáváme tam i vypitý čaj, tedy již použité čajové lístky nebo kávovou sedlinu. Je důležité, aby tato organická hmota byla suchá. S jeho pomocí se ze země dostane méně plevele, radí Lyudmila Pashnina. – Brázdy posypeme předem připravenou suchou zeminou a poté lehce plácneme rukama. Semínko by mělo být pevně v půdě, protože vzduchové mezery mu nedovolí na jaře rychle vyklíčit.
Malá tajemství velké sklizně
V žádném případě nezalévejte zeleninu a bylinky vysazené před zimou. Jinak zmrznou. Ale nahoře je nutné dát speciální krycí materiál, nebo suchou trávu.
Cibule, česnek a zelenina se sázejí stejným způsobem jako mrkev a řepa. Drážky pro česnek lze udělat obyčejnou tyčí, hloubka otvoru by neměla být větší než 6 cm, takže česnek nebude moci proříznout předem. Vršek také přikryjeme mulčem.
„Čím větší je zasazený stroužek, tím větší bude následně hlava česneku. A u cibule platí opačné pravidlo. Čím méně sad, tím lépe cibule poroste,“ říká agronom z Čeljabinsku.
Výsadba pastináku před zimou. Pěstování pastináku, výsadba a péče na otevřeném poli v zemi, hlavní odrůdy plodin
Tato okopanina je nepostradatelným dodavatelem vitamínů, sacharidů a minerálních sloučenin. Roste na záhonech téměř na každém pozemku v domácnosti. Ale pěstování pastináku ze semen má mnoho nuancí, po kterých můžete získat velké a chutné kořenové plodiny.
Popis zařízení
Název pochází z pastus – přeloženo z latiny “jídlo”, “jídlo”, “výživa”. Pěstovaná rostlina z čeledi celer nebo deštník. Přišel ze Středomoří.
Je to příbuzná petržele, mrkve, ale liší se barvou kořene – není oranžová, ale bílá nebo krémová. Chuť kořenové plodiny je sladká, velmi ceněná pro svou vůni.
Keře pastináku mají velké, sytě zelené listy, jedno- nebo dvouzpeřené listy, podobné listům celeru, s jemnou vůní a svíravou chutí. Lodyha rozvětvená, uvnitř prázdná. Kořen je kůlový, zesílený, zaoblený nebo kuželovitý. Kvetoucí stonky se žlutými květy ve formě deštníků se objevují ve druhém roce v polovině léta. Všechny části rostliny obsahují silice od 0,3 do 3,5 %.
Pastinák se jako „zimní“ zelenina skladuje ve sklepech a je výborným zdrojem vitamínů. Kořenová plodina zahrnuje bílkoviny, sacharidy, tuky, vlákninu.
Poznámka! Pastinák je vynikající medonosná rostlina, potrava pro ptáky a zvířata – zlepšuje chuť masa a mléka.
Jakou zeleň lze zasadit před zimou. Jakou zeleň lze zasadit na zimu: rady zkušených zahradníků
Většina letních obyvatel se snaží zásobit čerstvým kořením na celou sezónu. Proto je vysévají na podzim. Tato technologie zpevňuje a chrání rostlinu před mnoha infekcemi. A brzy na jaře se na stole objeví čerstvé vitamínové kytice. Pro začínající zahradníky je však důležité vědět, jakou zeleň lze zasadit před zimou a na jaře sklízet hojnou úrodu.
Na území středního pruhu takové kořeněné plodiny úspěšně tolerují chlad:
Výnos přímo závisí na výběru výsadbového materiálu. V první řadě jsou vhodné rostliny odolné vůči stopce. Navíc se musí intenzivně vyvíjet a patřit k časně dozrávajícím plodinám. Na příkladu kopru budeme analyzovat proces podzimní výsadby zeleně.
Pikantní bylina s vynikající vůní
Když vyvstane otázka, co zasadit do zahrady před zimou, přednost dostane kopr.
Odrůdy odolné proti chladu se používají pro podnikání:
- “Aurora” (zelená je připravena 21 dní po vyklíčení);
- “Early Miracle” (za měsíc vyroste až 30 cm na výšku);
- “Deštník” (snadno toleruje změny teploty);
- “Grenadier” (voňavé listy jsou připraveny za 35 dní).
Odborníci navíc vysazují odrůdy s pozdním zráním, aby byla zeleň na stole celou sezónu. Patří mezi ně Saljut, Buyan, Borey. Kultury mají čas nabrat sílu před okamžikem, kdy brzy zralá zelení vyhodí „deštníky“.
Semena kopru klíčí zpravidla při teplotě +3°C. Proto se vysévají v ustáleném stavu od -3 °C v noci a 0 °C ve dne. Zrna se zapouštějí do děr až do hloubky 3 cm, řádky jsou umístěny ve vzdálenosti asi 20 cm, pokud je to žádoucí, kopr se vysévá vějířovým způsobem. Semena se smíchají s pískem a rozsypou se po zahradě. Shora je místo pokryto mulčem.
Petržel, hlávkový salát a špenát
Kdo nemá rád vůni kopru, může se poohlédnout po jiných plodinách. Například slavná petržel „ožívá“ při teplotě +2 ° C. A její olistění zázračně snáší mrazy -9 °C. Zelení se vysévají do jamek hlubokých 1,5 cm, vzdálenost mezi nimi je přibližně 25 cm, na 1 m² je potřeba 1,5 g semen.
