Pěstování jahod jako podnikání: metody, kalkulace, podnikatelský plán

Od chvíle, kdy jsem koupil chatu s pozemkem 18 akrů pro mateřský kapitál jsem se pevně rozhodl začít vydělávat peníze na své letní chatě. A jelikož zahradní jahody prostě zbožňuji, beru pěstování jahod v první řadě jako byznys.

Rozhodl jsem se začít vydělávat na této úžasné bobule postupně s minimálními investicemi. Nemám žádné zkušenosti v zemědělství a nikdy předtím jsem zahradnické plodiny nepěstoval.

Na základě nedostatků zkušeností bylo rozhodnuto vytvořit na letní chatě cvičiště sestávající z jednoho záhonu, na který jsem umístil 64 sazenic rostliny. Ale o tom napíšu další článek. Přejděme k rozboru výdělků na jahodách.

Výhody a nevýhody jahodového podnikání

Pěstování jahod jako podnikání je velmi zajímavá linie příjmů, která má řadu nepopiratelných výhod. U malé plantáže to může být dodatečný příjem a při vážnějších objemech se pěstování zahradních jahod může stát hlavním příjmem, který přináší spoustu příjmů.

Je důležité pochopit, že jako každé jiné podnikání by se vám tento obchod měl líbit. Musíte pochopit, že jde o fyzickou práci, práci se zemí. A pokud takový podnik hodnotíte pouze jako ziskový, pak je lepší dělat něco jiného.

Výhody a nevýhody vydělávání peněz na jahodách

Jelikož žiji ve středním Rusku, budu vycházet z územních rysů lokality.

Snažil jsem se co nejobjektivněji analyzovat všechny výhody a rizika takového podnikání. Alespoň poukázal na ty, o kterých vím.

Je také důležité pochopit, že zemědělství, a to i na velmi malých plochách, je vždy rizikem. Zvláště pokud plánujete začít pracovat z otevřeného terénu. V tomto případě bude úspěch takového podniku skutečně přímo záviset na povětrnostních podmínkách.

Samozřejmě se můžete chránit a pěstovat zahradní jahody ve sklenících, ale v tomto případě se počáteční investice mnohonásobně zvýší. Proto by bylo účelnější začít s otevřenou půdou, alespoň já jsem tímto začínal.

Pěstování jahod jako investice do podnikání

jahodový byznys – chata od nuly

Jako v každém podnikání, než začnete vydělávat, musíte investovat peníze, úsilí, znalosti. Udělám kalkulaci na 1 hektar pozemku, díky tomu bude jednodušší kalkulovat investice na velké plochy.

Přílohy

• Kazetové sazenice 700 kusů za 15 rublů 1 keř – 10 500 rublů
• Hnojiva na 1 rok – 1 500 rublů
• Přípravy 1 rok – 500 rublů
• Kapkové zavlažování – 8 000 rublů

Celková částka: 20 500 rublů

Počáteční investice na sto metrů čtverečních je 20 500 rublů. Tato částka se však může lišit jak nahoru, tak dolů. Také se neberou v úvahu vaše mzdové náklady, které se vám při prodeji jahod více než vyplatí.

Pokud jste například připraveni zalévat jahody sami, nebudete potřebovat kapkovou závlahu, a to už je slušná částka do kapsy. Nebo chcete jahody zasadit pod fólii nebo krycí materiál, který usnadní plevel a ochrání bobule před hnilobou, ale v tomto případě se náklady zvýší.

Je také důležité pochopit, že počáteční investice je vždy více než pozdější. Kapková závlaha vám totiž vydrží 2-3 roky. A sazenice mohou být vyrobeny nezávisle na již jejich rostlinách.

Rizika

Jsem maximalista, takže pro začátek zvážím nejhorší scénář . Co se může stát nejhoršího?

• Sazenice nezakoření
• Může porazit kroupy
• Může zmrznout
• Sazenice mohou být zcela zničeny chorobami

S takovým vývojem událostí můžeme zůstat bez sazenic a v důsledku toho utrpíme ztrátu v podobě úplné absence rostlin, což pro nás bude 10 500 rublů na sto metrů čtverečních. A také nebudeme mít zisk z každých zasazených sto metrů čtverečních.

To je ale ta nejhorší varianta, při které pro nás pěstování jahod jako podnikání může skončit dřív, než vůbec začneme. A ačkoli je šance na takový vývoj událostí zanedbatelná, stále musíte pochopit, že se to může stát.

Nyní se podívejme, co se pravděpodobně stane. Ze 700 vysazených rostlin technologie a správná péče, s největší pravděpodobností zahyne až 10 % rostlin. A to je v normálním rozmezí. My se toho nebojíme. V každém případě budeme mít 630-650 rostlin na 1 hektar, to je běžná hustota výsadby.

Také, pokud dojde k porušení technologie, můžeme získat malou sklizeň z jednoho keře – 100-300 gr. což bude mít také negativní dopad na zisk.

Pokud jste připraveni nést taková rizika a nijak výrazně neovlivní vaši finanční situaci, pak si myslím, že je na čase přejít do příjemnější sekce.

Výdělek na jahodách – kolik můžete vydělat z 1 vazby

prodám jahody – chalupu od nuly

Na sto metrech čtverečních jsme tedy vysadili 700 rostlin, z nichž jsme ztratili (ne nejlepším vývojem událostí) 10 %. Zbývá nám 630, od každého očekáváme výnos 300 až 500 gramů na keř.

Průměrné náklady na jahody v našem regionu začínají od 350 rublů na 1 kg a klesají na 200 rublů.

Pěstování jahod jako podnikání – výpočet zisku

Z 630 keřů získáme od 189 kg do 315 kg jahod, a proto se získaný zisk bude lišit od 37 800 rublů do 110 250 rublů na sto metrů čtverečních.

Na základě toho dostaneme průměrnou hodnotu 129 150 rublů ze sta metrů čtverečních celkového zisku, od kterého odečteme naše náklady ve výši 20 500 rublů. A čistý zisk bude 108 650 rublů.

Ano, samozřejmě, výpočty se ne vždy shodují s našimi očekáváními a zpravidla vypadají lépe než realita, ale i když je průměrný zisk dělený dvěma, stále dostanete elegantní částku!

Jak jinak se dá vydělat na jahodách?

Další zisk z pěstování jahod lze získat také pěstováním sazenic.

Někteří podnikatelé podnikají v jahodách a prodávají pouze sazenice a ne bobule.

Výpočet zisku z prodeje sazenic jahodníku

Na sto metrech čtverečních u nás roste 630 keřů, z jednoho keře jahodníku v průměru získáte 10 knírů. Získáme tak 6300 kusů sazenic, pokud se pěstují v šálcích a prodávají se v maloobchodě letním obyvatelům, lze je prodávat za 50 rublů za 1 kus.

A to znamená, že pokud prodáte všechny sazenice, které máme, můžete navíc získat 315 000 zisků.

Jak vidíte, pěstování jahod jako podnikání je poměrně ziskový podnik. Je však důležité si uvědomit, že takový výdělek by vám měl především přinést potěšení z procesu pěstování a péče o zahradní jahody. Bez tohoto úspěchu nedosáhnete