Pěstované hrozny Biruintsa

Zahradníci, kteří na svých pozemcích pěstují hrozny, chtějí pravidelně zkoušet nové odrůdy, které by se lišily od již známých odrůd. Například rostliny s velkými hrozny a bobulemi vypadají velmi krásně. Péče o takzvané „těžké váhy“ je však poměrně náročná. Ale to nezastaví zahradníky, kteří chtějí získat skvělou úrodu. Mezi tyto odrůdy s velkými bobulemi patří Biruintsa.

Odrůdové charakteristiky

Stolní odrůda “Biruintsa” má středně pozdní dobu zrání. Keře této rostliny jsou silné a každý výhon má až dvě květenství. Průměrná velikost zralého kartáče dosahuje 750 gramů, ale při správné péči a klimatických podmínkách může být hmotnost zralého hroznu asi dva kilogramy.

A pokud jsou objemy kartáčů standardní, pak je velikost hroznů vynikající. Bobule o hmotnosti 18-20 gramů (2,5 – 3,5 cm) jsou u odrůdy Biruintsa považovány za průměrné. Ale rekordmani téměř 30 gramů (2,8 – 4,5 cm) nejsou nic neobvyklého.

Velké oválné hrozny jsou pokryty volnou slupkou, pod kterou je šťavnatá a masitá dužnina. Chuť je harmonická sladkokyselá, s jemným tónem muškátového oříšku. Barva zralého ovoce se může lišit v závislosti na podmínkách. Pokud by byly příznivé, ale i zralé velké hrozny si zachovají zelenou barvu. Aby plodina získala atraktivnější prezentaci, někdy se uchýlí ke zvýraznění hroznů.

Výhody a nevýhody

Poté, co jste se rozhodli pěstovat hrozny Biruintsa na vašem webu, musíte se seznámit s jeho vlastnostmi. Mezi pozitivní vlastnosti patří:

• Keře se vyznačují silným růstem, proto je lze použít i na trny;
• Rostlina dobře snáší nepřítomnost vlhkosti;
• Tato odrůda prokázala vynikající odolnost vůči padlí a sviluškám;
• Má harmonickou chuť a je nejvhodnější pro čerstvou spotřebu;
• Réva je schopna samostatně ovládat zatížení svých větví. Při velkých objemech dozrávání plodin padají bobule nebo jejich hrách;
• Odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Schopný tolerovat poklesy teploty až -23/-25Cº.

Za hlavní negativní vlastnost odrůdy Biruintsa je považován vysoký tlak uvnitř hroznů. Za příznivých podmínek tento ukazatel neovlivňuje zrání plodiny. Ale s nestabilním vlhkostním režimem (s prudkým nárůstem) dojde k praskání bobulí pokrytých volnou slupkou.

Kromě toho musíte být pozorní k takovému hmyzu, jako je listový červ.

Zralé štětce mají poměrně vysokou hustotu a tloušťka kůže je nedostatečná. To činí trsy zranitelnými a tento škůdce může zničit úrodu.

Funkce pěstování a péče

Stejně jako většina ostatních odrůd, hrozny Biruintsa preferují dobře navlhčenou půdu. Abyste zajistili dobrý růst, musíte pravidelně hnojit. To zajistí tvorbu velkých štětců a plodů.

Ale tato odrůda hroznů dobře plodí v méně pohodlných podmínkách. Změny půdních vlastností a obsahu vlhkosti přímo ovlivňují velikost a barvu oteplujících se hroznů.

Pokud tedy réva roste na drcené půdě s minimem vlhkosti a s nedostatkem živin, bobule se scvrknou a jejich slupka zhnědne s jantarovým nádechem.

Pokud jste zasadili sazenice do husté půdy, ale nedokázali jste poskytnout správnou vlhkost, je nepravděpodobné, že se bobule zvětší. Ale dostanou příjemný světlý stín a budou snáze snášet přepravu. Navíc budou méně náchylné k plísni šedé a poškození škůdci.

Silné krásné keře schopné produkovat velké trsy velkých bobulí i v nepříliš příznivých půdních a klimatických podmínkách – Biruintsa je skutečným nálezem mezi ostatními stolními odrůdami révy vinné. Podařilo se mu získat lásku a respekt mezi těmi, kteří jsou zvyklí zdobit obloukové lišty a altány hrozny.

Popis odrůdy

Hrozny Biruintsa s velkými plody a těžkými hrozny byly vždy velmi oblíbené. Jen málo z těchto odrůd je však vhodných pro pěstování v našich klimatických podmínkách.

Příjemnou výjimkou je Biruintsa. Jeho shluky mohou při správné péči dosahovat od 700 g do 2 kg.

Vykazuje působivé výsledky jak z hlediska hmotnosti bobulí (až 20-28 g), tak velikosti bobulí (až 4,4 cm x 2,8 cm).

Patří k energické kultuře středního pozdního období, což umožňuje jeho využití pro altány. Zde se může ukázat jako šampión v několika vlastnostech najednou: ve vzhledu, ve velikosti plodů a hroznů, ve výnosu.

Zvláštnosti pěstování

Při pěstování hroznů Biruintsa je třeba vzít v úvahu nízkou odolnost vůči oidiu a zvýšenou odolnost proti fyloxéře.

Svilušky moc škody nenadělají. Vzhledem k vysoké hustotě hroznů a nízké hustotě slupky však mohou být bobule poškozeny listovým válečkem.

Mrazuvzdornost odrůdy je průměrná, dosahuje 23 stupňů. Zvýšená odolnost proti suchu, Biruintsa snadno snáší nedostatek vlhkosti. Pro specifičnost svých plodů, jejich tenkou slupku a vysokou hustotu hroznů se nejčastěji pěstuje pro vlastní potřebu, případně se může přepravovat na krátké vzdálenosti, což omezuje jeho komerční kvality.

Pokud ji pěstujete v podmínkách dobře navlhčené a hnojené půdy, hrozny budou velké, bobule velké. Hrozny si přitom zachovají zelenou barvu i ve zralých plodech.

Protože barva a velikost bobulí do značné míry závisí na podmínkách pěstování, půdě a stupni její vlhkosti, má odrůda Biruintsa několik variací. Pěstování v suché štěrkové půdě s minimem výživy a vláhy poskytne jako plodina jantarově hnědé bobule skromnější velikosti. Pro dosažení nejlepšího vybarvení bobulí jsou jejich hrozny zvýrazněny.

Omezení vlhkosti v utužené půdě povede k menším, příjemným bílým plodům. Takové hrozny snadněji snesou přepravu, jsou odolnější vůči kutálení listů a tím i šedé hnilobě. To výrazně zlepšuje komerční kvalitu této odrůdy.

Rozlišovací vlastnosti

Jedním z charakteristických rysů tohoto hroznu je vysoký intrafetální tlak. Prudké skoky v úrovni vlhkosti půdy vedou k praskání ovoce.

Z pozitivních vlastností odrůdy stojí za zmínku její schopnost udržovat dobré výnosy a velikost plodů a hroznů i v podmínkách nedostatku vláhy a vyčerpané půdy. Navzdory tomu, že stolní odrůdy vyžadují dobrou vlhkost a hnojení půdy, je Biruintsa schopna produkovat lepší úrodu i v nepříznivých klimatických podmínkách než jiné stolní odrůdy.

Tuto výhodu předurčuje velkoplodost a silný tlak uvnitř bobule.

Průměrný počet květenství na výhon je 1-2. Keře díky svému bujnému růstu snesou značné zatížení plodin bez větší újmy. Přetížení bobulemi vede k opadávání vaječníků nebo hrachu, hrozny získávají zvýšenou drobivost. Tímto způsobem odrůda nezávisle řídí své hmotnostní zatížení.

Alternativa k rozmanitosti

Komu vadí praskání bobulí za deštivého počasí, zelená barva hroznů a poměrně pozdní dozrávání úrody, měl by si dát pozor na možné alternativy. Odrůda Kesha vznikla křížením Frumoas albe a Rapture. Nová odrůda byla v řadě vlastností mírně horší. Proto byla na jeho základě výběrem sazenic získána nová odrůda – Talisman.

Tato odrůda se vyznačuje sklizní s rovnoměrnějšími plody, příjemným zlatým odstínem plodů, vysokou ochranou proti praskání bobulí, chorobami. Talisman má kuželovité shluky střední hustoty nebo volné, o hmotnosti od 0,5 kg do více než 1 kg. Bobule jsou světlé, oválné, velké, váží až 20-25 g. S masitou šťavnatou dužinou. Chuť Talismanu má znatelný muškátový odstín. Talisman se také vyznačuje bujným růstem, vysokou odolností vůči chorobám, dobrou mrazuvzdorností.

Jako altánková kultura bude Talisman soutěžit s hrozny Biruintsa. Trsy Talismanu na trsech přitom mohou dosáhnout 2,5 kg a velikost bobulí je srovnatelná s rekordními 28 g. Z mínusů, které Talismanovi neumožnily projít odrůdovými testy, stojí za zmínku nedostatečně vysoká opylení a tzv. neschopnost odrůdy normalizovat stupeň zatížení plodiny. Správná péče vyžaduje odstranění nedostatečně vyvinutých klíčků z keře, které zabraňují hromadění cukru v hroznech a snižují kvalitu úrody.