Meloun žlutý: jsou nějaké, jak se jmenuje odrůda a pěstování s fotkami a videi

Až do okamžiku řezání bobule nelze meloun se žlutou dužinou odlišit od obvyklého. Může být kulatý nebo válcový. Barva kůže se mění od světle zelené po smaragdovou, s černými pruhy. Uvnitř má barva dužiny vodního melounu sytý citrónový odstín.

Zbývající znaky rostliny se shodují s parametry běžných vodních melounů:

  • biče dosahují délky 3-5 m;
  • listy jsou prolamované, zelené, s bílým květem;
  • hnědá nebo černá semena;
  • hmotnost bobulí do 7 kg.

Rostlina je teplomilná, ale dokáže vytvořit plodinu v mírném klimatu.

Původ žlutého melounu

Neobvyklou bobule získali chovatelé křížením obyčejného červeného melounu s divokou africkou rostlinou. Nekultivované vodní melouny jsou nejen šarlatové, ale také žluté a dokonce bílé. Ale zároveň jsou malé velikosti a neliší se v dobré chuti.

Funkce výběru

V důsledku mnoha let selekce byl získán hybrid, který kombinuje sladkost a působivou velikost červeného melounu a neobvyklý odstín žluté mateřské buničiny. První sklizeň byla získána ve středomořských zemích.

Zajímavý. Žlutá bobule je oblíbená zejména v asijských zemích, protože zlatá nebo žlutá barva je považována za symbol pohody.

Rostoucí regiony

Hybridní rostliny jsou oblíbené v asijských zemích, jižní Evropě a Africe. Průmyslové plantáže žlutých bobulí najdeme v Jižní Americe, Mexiku, na jihu USA.

U nás kultura stále není rozšířená. Meloun se žlutým střevem pěstují amatérští zahradníci, farmáři rostlinu svou pozorností nepoctili.

Složení a chuť

Chemické složení produktu nám umožňuje považovat meloun za dietní produkt a doporučit jej pro každodenní použití. Průměrný obsah vitamínů a dalších látek ve 100 g výrobku:

  • sacharidy 6-8 g;
  • bílkoviny 0,5-0,7 g;
  • tuky 0 g;
  • voda 90-93 g;
  • cukr 6,2-7 g;
  • beta-karoten 300 mcg;
  • vitamín A 29 mcg;
  • vitamín C 8,4 g;
  • draslík 110 mg;
  • sodík 16 mg;
  • hořčík 13 mg;
  • železo 1 g.

Obsah kalorií ve 100 g buničiny 27-32 kcal.

Meloun se žlutou dužinou obsahuje o něco více cukru než červené bobule. Chuť, v závislosti na odrůdě, může obsahovat tóny tropického ovoce (mango, citrusy, ananas).

Rozdíly od červeného melounu

Hlavní rozdíly jsou v barvě dužiny a její chuti. Červená bobule má výraznou melounovou chuť, bez cizí pachuti.

READ
Jak vařit polévku z kysaného zelí

Výhody a kontraindikace pro použití

Všechny odrůdy melounu se doporučují pro použití při obezitě, metabolických poruchách. Šťavnatá sladká dužina dokonale uhasí žízeň, pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Pravidelná konzumace melounu zlepšuje stav pokožky, posiluje cévy.

Zahradník se 17 letou praxí a náš odborník

Důležité! Meloun se žlutou dužinou není alergen.

Neměli byste nekontrolovaně jíst bobule pro lidi trpící cukrovkou, selháním ledvin a ledvinovými kameny.

Proč je žlutý meloun zdravější než červený

Chemické složení žlutého a červeného melounu je téměř totožné, protože ten první byl získán křížením divoké a kulturní rostliny.

  1. Žlutý meloun obsahuje méně cukru. To neznamená, že snižuje hladinu glukózy v krvi nebo má příznivý vliv na slinivku břišní. Glykemický index (GI) zůstává vysoký – 72 jednotek. Zároveň jsou jednoduché sacharidy ve žlutém melounu snadněji absorbovány svaly, a proto je méně pravděpodobné, že se ukládají jako glykogen v játrech.
  2. Červená má méně citrulinu. Organická sloučenina příznivě působí na kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a zvyšuje potenci u mužů. Vědci z American Organic Recycling Center v roce 2005 zjistili, že slupka a dužina žlutého melounu obsahuje více citrulinu než obvyklá červená plodina.
  3. Žlutá má vysoký obsah beta kartonu. Ten se po požití mění na vitamín A, který stimuluje produkci testosteronu v mužském těle. Retinol se podílí na syntéze mukopolysacharidů, ze kterých se tvoří pojivová a chrupavková tkáň.

Podle obsahu lykopenu, nezbytného pro fungování prostaty, je žlutý meloun horší než červený. Na 100 g dužiny připadá 9 mg účinné látky, klasická bobule 13 mg.

Odrůda byla podle Sokolova původně vyvinuta proto, aby přitáhla další pozornost k samotné kultuře vodních melounů. “Ale jak se později ukázalo, tato odrůda byla vhodná pro lidi, kteří mají individuální nesnášenlivost na sloučeninu, která poskytuje červenou barvu obyčejného melounu.” Ti, kteří předtím nemohli jíst melouny, je mohli vyzkoušet, “říká specialista.

Na rozdíl od vodních melounů s červenou dužinou, které obsahují xantofylová barviva (která se nacházejí v červených rajčatech), žluté vodní melouny obsahují karoteny (nacházejí se také v melounech a dýních). “Xantofyly jsou považovány za aktivní antioxidanty a karoteny mají účinek na hojení ran, například léčí drobná poškození gastrointestinálního traktu,” říká Sokolov.

READ
Studený angreštový džem - zavařování dle různých receptur video



Charakteristika nejlepších odrůd a hybridů

V naší zemi úspěšně roste a přináší ovoce několik odrůd této neobvyklé rostliny.

  1. Měsíční. Brzy zralé (připravené ke sklizni 2,5 měsíce po výsevu). Bobule je válcovitá, váží 2,5-3,5 kg. Dužnina neobsahuje téměř žádná semínka, sladká, s nádechem manga. Meloun lze skladovat na chladném místě až 30 dní. Odrůda je nenáročná.
  2. Šťavnatý plátek. Doba zrání je středně raná. Bobule jsou kulaté oválné, váží ne více než 3 kg. Semen je málo. Chuť je sladká, šťavnatá, s nádechem citrusů. Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné půdě ve středním pruhu.
  3. princ Hamlet. Hybrid raného zrání (68-75 dní od vzejití klíčků). Plody jsou kulaté, váží až 2 kg. Slupka je tmavě zelená, tenká. Dužnina je citronově žlutá. Nejsou tam žádná semena. Chuť je velmi sladká. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat ve skleníku.
  4. Překvapení. Velkoplodý hybrid raného zrání pro jižní oblasti země. Hmotnost bobulí je až 5 kg. Dužnina je šťavnatá, středně sladká. Semen je málo. Sklizenou úrodu lze skladovat až 3 měsíce, bez ztráty kvality.
  5. Zlatá šedá. Japonský raně zrající hybrid, který se vyznačuje velkoplodostí a nenáročností. I v podmínkách nedostatku tepla a světla rostlina tvoří bobule o hmotnosti až 8 kg! Chuť šťavnaté dužiny je velmi sladká.

Příběh

Žlutý meloun se objevil před několika desetiletími prostřednictvím šlechtitelského experimentu: křížením divokého melounu s obyčejným červeným. Divočina je nemožná. Jeho chuť je hrozná. Ale po křížení z divoce rostoucí bobule zůstala jen barva uvnitř. Tvar může být kulatý a oválný, dužina je žlutá. Chuť je příjemná. Nyní se takový meloun často nazývá “lunární” a mezi lidmi – “dítě”. Pěstuje se ve Španělsku (kulatý), Thajsku (oválný), v těchto zemích jsou žluté odrůdy oblíbenější než červené. Nedávno začaly růst v oblasti Astrachaň.

Věděl jsi? Meloun je bobule, která je zároveň ovocem i zeleninou.

Pěstování sazenic

Meloun se vysévá 30-35 dní před výsadbou do země. To umožňuje urychlit sklizeň v krátkém létě.

Příprava osiva a půdy

Před výsevem se doporučuje semena namočit na 30 minut do teplé vody a poté je vložit do vlhkého hadříku nebo vaty. Při teplotě +25 stupňů semeno vyklíčí za den. Naklíčené semínko lze zasadit do sazenice nebo přímo na zahradu.

READ
Jak krmit krávu po otelení: druhy krmiv

Pro pěstování melounu je vhodná kyprá, suchá a úrodná půda s vysokou příměsí písku. Přibližné složení substrátu je následující:

  • 2 díl humusu;
  • 2 kusy písku;
  • 1 díl zahradní zeminy.

Na každých 5 litrů směsi sazenic 3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel nebo 1 polévková lžíce. l. komplexní minerální hnojivo.

Termíny a schémata setí

U sazenic se meloun vysévá okamžitě do samostatných šálků, aby rostlinu nerušil sběrem.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu se zahajuje, když se půda zahřeje na +16 stupňů (konec května – začátek června). Pro uchování tepla se vodní melouny často vysazují na vysoké postele a instalují oblouky s filmem nebo lutrasilem nahoře.

Zahradník se 17 letou praxí a náš odborník

Důležité! Dokonce i krátkodobé mrazy zcela zabijí křehkou rostlinu.

Rozmístění rostlin v zahradě: vzdálenost mezi rostlinami je 60-70 cm, rozteč řádků je 90-120 cm.

Podmínky klíčení a přesazování do volné půdy

Meloun miluje světlo a teplo, netoleruje průvan a stagnující vlhkost v půdě. Sazenice se zalévají pouze teplou vodou, 2krát týdně.

Sazenice se přesazují na postel večer a přenášejí rostlinu z květináče do připravené jamky. Stonek není nutné prohlubovat.

Po výsadbě jsou keře hojně zalévány a půda je mulčována slámou nebo pilinami.

Sklizeň

Od druhé poloviny července, kdy melouny začínají přibírat na váze, je čas začít se připravovat na nadcházející sklizeň:

  • snížit počet zalévání, aby dužina získala obzvláště sladkou chuť;
  • pod všechny plody vložte kousky překližky, čímž zabráníte hnilobě.

Jakmile si všimnete, že melouny již nepřibývají na váze, počkejte dalších 14–15 dní, poté můžete sklízet.

Pokud se bojíte, že melouny nejsou zralé, věnujte pozornost charakteristickým znakům zralosti:

  • barva „zemní skvrny“ (oblast slupky, která přišla do kontaktu s půdou během růstu a zrání) – měla by být jasně žlutá;
  • barva kůže – světle zelená, s charakteristickým vzorem tmavě zelených kontrastních pruhů;
  • zvuk slyšitelný při kliknutí na stranu je znělý, zřetelný;
  • ocas je suchý.

Mějte na paměti, že melouny odstraněné z biče již nebudou moci dozrát, takže si dejte na čas. Se sklizní se však také nevyplatí zdržovat: přezrálé plody se stávají nepoživatelnými a stejně jako nezralé je zbývá jen vyhodit.

READ
Kde a jak roste kiwi v přírodě a doma, jaké ovoce, jak rostlina vypadá, země pěstování foto

Když melouny dosáhnou optimální zralosti, oddělují se od stonků, v žádném případě je neodtrhávají, ale odřezávají je ostře naostřeným prořezávačem. Nakrájené melouny vložte do krabic s ocasem nahoru a vložte je do chladné místnosti s teplotou + 10-15 ° C a vysokou vlhkostí (80-90%).

Další péče

Melouny se pěstují „vypěstované“, tedy tak, že se řasy nechávají volně plazit po zemi. Ve skleníku jsou výhonky upevněny na mřížoví, plody jsou zavěšeny v sítích.

Výsadby se zalévají 1-2krát týdně, hojně. Horní oblékání se provádí dvakrát, během růstu zelené hmoty a během období nalévání bobulí. Použití:

  • infuze mulleinu (1 kg hnojiva na 10 litrů vody);
  • biohumusový extrakt;
  • směs superfosfátu (30 g) a síranu draselného (20 g) v kbelíku s vodou.

Na tykve můžete použít hotovou živnou směs.

Pro získání vynikající sklizně je nutné po navázání 4-5 plodů na rostlinu zaštípnout boční výhonky a centrální řasu.

Jaké další vodní melouny s neobvyklou barvou masa se v posledních letech objevily?

V roce 2020 byl meloun Orange King s oranžovou dužinou zařazen do státního registru chovatelských úspěchů schválených k použití. „Jeho výhoda je v úplně jiných organických látkách a chuťových vjemech. Pomerančová dužina je velmi jemná, šťavnatá. Má sladkokyselou chuť, kterou červené melouny téměř nikdy nemají. Takové vodní melouny dorůstají až 10–12 kg,“ řekl Sergej Sokolov, který se podílel na vzniku této odrůdy.

Spotřebitelé si podle odborníka postupně zvykají na neobvyklé barvy dužiny vodního melounu. A chovatelé je nepřestávají udivovat. Například nedávno se objevil hybrid s názvem “Moon Princess”, ve kterém je hlavní část buničiny růžová a kolem semen je žlutá. „Lidé mají ze sovětských časů předsudek, že pokud je v melounu něco žlutého, jsou to dusičnany nebo nemoci.

Recenze těch, kteří zasadili

Maria (Volgograd): zasadila do své dachy odrůdu Lunny. Se sazenicemi jsem se neobtěžoval, semena jsem zasadil hned na konci května na teplý záhon. První melouny jsem nasbíral v polovině srpna. Byly malé, každý 1,5 kg, ale velmi chutné a sladké.

Igor (Samara): přidělil část skleníku pro meloun, kde zasadil 4 rostliny odrůdy Golden Grey. Na každém keři zůstaly 3 vaječníky, zbytek se odstranil. Scourge přivázaný k mřížoví. První plod byl utržen v polovině července, vážil 4 kg. Chuť je sladká, ale chuť tropického ovoce jsem nezaznamenal. Celkem sklidil 29 kg! Rostliny neonemocněly.

READ
Jak odstranit vybledlé květy petúnie

Alexander (Stavropol): Pěstuji melouny na otevřené zahradě přímým výsevem semen. Testoval jsem 2 odrůdy žlutého melounu: Golden Grey a Prince Hamlet. Ten potěšil velmi sladkou chutí a šťavnatou dužinou. Golden Grey byl nižší ve sladkosti, ale tvořil plody o hmotnosti 6-7 kg. Odrůdy mě potěšily, pro změnu vysadím takové melouny.

Divy výběru

Žluté melouny se objevily v 80. letech. minulé století. Pokud vezmeme v úvahu, s čím se žlutý meloun kříží, pak je to výsledek výběru obyčejného melounu s divokým druhem kolocyntem. Právě ta je zodpovědná za to, proč má vyšlechtěná odrůda žlutou dužninu.

Výběr nového hybridu proběhl v Thajsku. Podle Feng Shui je žlutá barva blahobytu a bohatství. Thajsko a Španělsko, hlavní exportéři “slunečných” bobulí. Plody, které se pěstují v obou zemích, se liší vzhledem i velikostí.

Jeden z nejchutnějších hybridů byl vyšlechtěn v roce 2007 chovatelem z Astrachaně Sergejem Sokolovem. Odrůda se nazývá “Lunar”. Vyznačuje se odolností vůči chorobám, lze ji pěstovat v oblastech s mírnými klimatickými podmínkami.

“Dar slunce”

Další neobvyklá odrůda tykví, kde jantarový odstín není dužina – je standardně červená, ale slupka. Kultura, která si každým rokem získává stále větší oblibu, vděčí za svůj původ ruským chovatelům.

Pokud jde o chuť, „Gift of the Sun“ předběhl i všechny oblíbené – astrachánské melouny. Je velmi sladké, s jemnou, aromatickou dužinou zrnité struktury. Původní rostlina je nenáročná a dokonale zakořeňuje i v drsných podmínkách Sibiře.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: