Lahodné přípravky pro kutily: recepty na vaření kedlubnového zelí na zimu

Kedluben je botanická odrůda zelí. Tato rostlina na rozdíl od tradičního zelí nepoužívá listy, ale kulatou nať, která je bohatá na vitamín C, draslík a síru. Dužina zeleniny je šťavnatá s příjemnou vůní. Posiluje imunitu, příznivě působí na stav pokožky a vlasů.

Takové zelí je zvláště užitečné jíst v zimě. Pro zásobu vitamínů se ze zeleniny vyrábějí lahodné svačiny pro dlouhodobé skladování. Článek představuje recepty na vaření kedlubnové zelí na zimu s fotografií.

Je možné vyrobit polotovary z kedlubny

Kedlubny u nás nejsou nijak zvlášť běžné, ale v Evropě velmi oblíbené. Zelenina obsahuje mnoho vitamínů A, C, skupiny B, hořčík, vápník, draslík, železo, fosfor, vlákninu. Má příjemnou nasládlou chuť a bohatou vůni zelí. Proto se stále častěji objevuje na stolech a zahradách obyvatel Ruska.

Kedlubny se na zimu připravují jako obyčejné zelí: nakládané, solené a fermentované. Nať je lahodná suchá a zmrzlá.

Při výběru způsobu uchování se bere v úvahu několik nuancí.:

1. Zmrazené kedlubny si zachovají chuť čerstvé natě. Zároveň jsou užitečné látky co nejvíce zachovány.
2. Chuť sušeného zelí je ještě bohatší než čerstvé. Tato zelenina se používá jako koření do teplých jídel. Sušením se neničí složení dužiny.
3. Kedlubny při kvašení a solení získávají novou slano-kořeněnou chuť, aniž by ztratily cenné vlastnosti. Jediným negativem je, že takto připravené zelí se skladuje pouze na chladném místě po dobu nejvýše 2-3 měsíců.
4. Nakládání dává zelenině nejneobvyklejší tóny a komplexní chuť. Takové polotovary jsou skladovány několik let, ale většina užitečných sloučenin je zničena během sterilizace a konzervování.

Výběr a příprava kedlubny

Pro chutnou svačinu je důležité vybrat správnou hlavní složku. Základní pravidla:

1. Pozdní odrůdy jakéhokoli zelí mají hutnější dužinu, déle se skladují a zůstávají křupavější ve svačinkách. Proto jsou vhodné ke konzervaci a solení.
2. Je lepší, aby jedlá část kedlubny měla velikost tenisového míčku. To vypovídá o jeho zralosti a sladké chuti. Příliš malé zelí bude nevýrazné a příliš velké bude mít „bavlněnou“ strukturu.
3. Pokud má stonek tmavé a shnilé skvrny, praskliny, plísně a jiné stopy nemocí, nepoužívá se ke sklizni. V opačném případě se produkt rychle znehodnotí.
4. Stéblo by mělo být pružné, pevné a hladké. Pomalé exempláře jsou již dlouho na pultu, ztratily většinu svých užitečných vlastností a nejsou vhodné pro sklizeň.

Příprava kedluben na vaření je snadná:

1. Stěnová plodina (kulatá velká část) se očistí od listů.
2. Zelí omyjte studenou vodou.
3. Loupeme tenkým odříznutím slupky a vyříznutím podezřelých útvarů.

Prázdné recepty

Oblíbené je zejména marinování, nakládání nebo nakládání zeleniny.

Základní doporučení pro sklizeň kedluben:

1. Používejte skleněné, smaltované nebo dřevěné nádoby: nemění chuť pokrmu. Nesmaltovaný kov a plast reagují se zelnou šťávou a marinádou, uvolňují do produktu nezdravé sloučeniny a mění chuť svačiny k horšímu.
2. Někdy recept používá útlak a stojí za ním. K tomu nejsou vhodné plastové a nesmaltované kovové výrobky.
3. Jodizovaná sůl není vhodná ke konzervaci: snižuje trvanlivost přířezů a zhořkne. “Extroy” je jednodušší salát přesolit, proto je lepší vzít běžnou kuchyňskou sůl.
4. Ocet se používá nejen stolní, ale také jablkový nebo vinný. Poslední dva jsou užitečnější a dodávají pokrmu zajímavou chuť.
5. Ostatní zelenina použitá v receptu by měla být čerstvá, pevná a bez chorob.

konzervované zelí

Nejjednodušší klasická verze sklizně stonků zelí na zimu.

Složení:

• kedlubny – 5-6 ks;
• kopr – 4 větve;
• pálivá paprika – 1 ks;
• česnek – 4 velké stroužky;
• sůl – 2 lžičky se skluzavkou;
• cukr – 2 lžičky;
• semena koriandru – 1 lžička;
• ocet – 4 polévková lžíce. l.;
• voda – 0,5 l;
• bobkový list – 4 ks;
• hrášek z nového koření – 6 ks.

Toto množství surovin vystačí na 2 půllitrové nebo 1litrové sklenice. V případě potřeby se do předkrmu přidávají listy třešní a rybízu.

Jak nakládat:

1. Kedlubny se omyje, očistí, nakrájí na 4 části. Každá se nakrájí na čtvrtiny o tloušťce 0,5–1 cm.
2. Zelí se nalije vodou a vaří se na mírném ohni po dobu 10 minut. Poté se uloží do cedníku a nechají vodu odtéct.
3. Kopr se umyje a rozdělí na větve (tvrdá stopka se vyhodí). Česnek se oloupe a nakrájí na tenké plátky. Papriky omyjte, nakrájejte na kolečka a odstraňte semínka.
4. Připravte lák: nalijte vodu do pánve, přidejte sůl, cukr, pepř, bobkový list. Směs se vaří, dokud se cukr a sůl nerozpustí, pak se nalije ocet a okamžitě se vypne.
5. Koriandr, pepř, česnek a kopr usnou na dně sterilizovaných sklenic. Navrch poklademe plátky uvařeného zelí. Vše je naplněno solným roztokem.
6. Banky jsou umístěny v hrnci se studenou vodou tak, aby byly v kapalině na “ramenech”. Vařte vodu na mírném ohni po dobu 25-30 minut.
7. Nádoby se srolují se sterilizovanými víčky, obrátí se dnem vzhůru, zabalí se do teplé přikrývky a nechají se úplně vychladnout.

Přířezy skladujte ve spíži nebo ve sklepě. Budou připraveny k použití nejdříve za 2 týdny.

Poradenství! Banky se zeleninou se sterilizují nejen ve vroucí vodě, ale také v troubě. Chcete-li to provést, vložte je do studené trouby na plech, nastavte teplotu na + 150 ° C a nechte 30 minut.

Nakládané

Stejně jako bílé zelí je kedlubna kvašená. Při tomto způsobu vaření si výrobek nejen zachovává vitamíny a minerály, ale stává se ještě užitečnější. Tento recept potřebuje pouze 3 ingredience.:

Pokud je to žádoucí, do svačiny se přidá mrkev. Udělejte chuť zajímavějším kořením; bobkový list, nové koření, černý pepř.

příprava:

1. Kedlubny se umyjí, očistí a nasekají na korejském struhadle na zeleninu. Řez se nalije do nádoby na fermentaci.
2. Přidejte cukr a sůl. Zelenina se rozdrtí, aby se získala šťáva.
3. Zelí je naražené. Nahoře je instalován dřevěný kruh a útlak. Pokud po dni šťáva zeleninu nepokryje, přidejte trochu studeného nálevu připraveného z 1 litru vody a 1 polévkové lžíce. l. sůl.

Zeleninu fermentujte týden při pokojové teplotě. Poté, co jsou rozloženy do sklenic s nylonovými víčky a vyčištěny na chladném místě.

Poradenství! Zelí v dřevěné nádobě získává obzvláště příjemnou chuť.

Slané v abcházském stylu

Tato možnost osloví milovníky pikantních a kořeněných jídel.

Složení:

• kedlubna – 3 kg;
• česnek – 2 velké hlavy;
• sůl – 5 polévková lžíce. l. bez skluzavky;
• zelený koriandr nebo celer – 1 svazek;
• feferonka – 2-3 lusky;
• voda – 3 l;
• suchý kopr – 1 polévková lžíce. l.;
• mletá pískavice řecké seno – 1 polévková lžíce. l.;
• tymián (tymián) – 1 polévková lžíce. l.;
• kukuřičná mouka – 4 polévkové lžíce. l.;
• suchá mletá bazalka – 1 polévková lžíce. l.

Pro tento recept se bere jak nať, tak listy. Abcházci přidávají sušené ovoce lakonos do solení, aby pokrm získal zlatavou barvu.

Jak nasolit kedlubny:

1. Zelí omyjeme. Horní vrstva se odstraní ze stonku, dužina se nakrájí na kolečka. Zelení jemně nakrájené.
2. Česnek se oloupe a naseká. Papriky se nakrájí na kroužky a odstraní semena.
3. Kedlubny se kladou ve vrstvách do hluboké, lépe dřevěné nádoby. Každá vrstva je posypaná česnekem, pískavicí, bazalkou, koprem, feferonkou, tymiánem, nasekanými bylinkami.
4. Připraví se solanka: sůl se rozpustí ve vařené horké vodě. Nechte úplně vychladnout.
5. Zelenina se zalije studeným nálevem. Kukuřičná mouka se zaváže do látkového sáčku a ponoří do sklenice.

Nádoba se solí je pokryta víkem, umístěna ve sklepě nebo spíži. Zelí bude připraveno k použití nejdříve za měsíc.

Poradenství! Není nutné použít sáček kukuřičné mouky. Pak bude chuť svačiny jemnější.

Marinované s červenou řepou

Některé hospodyňky nakládají kedlubny s řepou. Takový polotovar získá krásnou růžovou barvu a neobvyklou chuť.

Bude potřebovat:

V receptuře se navíc používají zrnka černého pepře, semena kopru nebo listy ovocných stromů. Udělají chuť pokrmu zajímavější.

Jak vařit:

1. Kedlubny a řepa se vaří do poloviny v různých nádobách. Poté jej vyjmou z vody, ochladí, odstraní vrchní vrstvu a nakrájí na velké kostky.
2. Na dně sklenic rozprostřete nové koření, oloupaný česnek, bobkový list. Zelenina je rozložena ve vrstvách.
3. Do vody přidejte cukr a sůl, přiveďte k varu. Když se krystaly rozpustí, nalijte ocet. Marináda se okamžitě vypne a nalije do sklenic se zeleninou.
4. Nádoby se umístí do vody a sterilizují po dobu 30-40 minut. Poté srolujte víčka, otočte dnem vzhůru a nechte pod teplou přikrývkou, dokud nevychladnou.

Takové přířezy skladují několik let ve sklepě nebo spíži.

Salát s cibulí a mrkví ve sklenicích

Tento zimní salát bude nejen výborným předkrmem, ale i zeleninovou přílohou k masu.

Složení:

• stonky kedlubny – 1 kg;
• mrkev – 2 velké kusy;
• cibule – 2 velké kusy;
• hrášek z nového koření – 10 ks;
• česnek – hřebíček 5;
• celerová zelenina – 1 svazek;
• sůl – 1 lžíce l.;
• voda – 1 l;
• Ocet – 100 ml;
• cukr – 100 g

Na přání se do salátu přidává řapíkatý celer.

návod k vaření:

1. Kedlubny a mrkev se oloupou, umyjí a nasekají na korejském struhadle na zeleninu. Cibule se oloupe a nakrájí na tenké kroužky. Všechno je smíšené.
2. Na dno sklenic se položí oloupaný česnek a celer, poté se zeleninová směs pevně utlačí.
3. Marináda se připravuje: sůl, cukr, bobkový list, nové koření se přidá do vroucí vody. Vařte, dokud se sůl a cukr nerozpustí, poté vlijte ocet a vypněte.
4. Marinujte zeleninu. Banky se sterilizují 20-30 minut.
5. Nádoby se srolují se sterilizovanými víčky, obrátí se dnem vzhůru, zabalí se do teplé přikrývky a nechají se vychladnout.

Zimní kedlubnový salát s houbami

Kedlubny s houbami je neobvyklá, ale velmi chutná kombinace. Tento salát je bohatý na bílkoviny a velmi výživný.

Složení:

• kedlubna – 1 kg;
• houby – 1 kg;
• mrkev – 0,5 kg;
• cibule – 0,5 kg;
• slunečnicový olej bez zápachu – 1 polévková lžíce;
• sůl – 1 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
• cukr – 3 polévkové lžíce. l. bez skluzavky;
• ocet – 200 ml.

Tento salát se vyrábí bez vody, takže má bohatou chuť.

příprava:

1. Kedlubny očistíme, nakrájíme na kostičky a vaříme v osolené vodě na mírném ohni 10 minut.
2. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony nakrájíme na malé kousky.
3. Mrkev a cibule orestujeme na rostlinném oleji do zlatohněda. Přidává se k nim zelí a houby. Dusíme na mírném ohni půl hodiny.
4. Do směsi se přidá sůl, cukr, ocet. Vařte dalších 15 minut.
5. Salát je rozložen do sklenic. Vloží se do vody až po ramena a sterilizují se 25–30 minut.
6. Banky se srolují, obrátí dnem vzhůru, přikryjí teplou přikrývkou a nechají vychladnout.

Při dušení salát zkoušejí, v případě potřeby osolí nebo přidají cukr.

Jiné metody sklizně

Zelenina se na zimu zmrazí nebo suší. Tím se ušetří více živin.

Sušení

Sušená kedlubna je výborným doplňkem teplých jídel. Dodává jim bohatou chuť a vůni. Snadné sušení zelí:

1. Kedlubny se očistí od vrchní vrstvy a nakrájí se na kostky.
2. Blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Poté se uloží do cedníku a nechají vodu odtéct.
3. Řez je položen na plech, předtím pokrytý pergamenovým papírem, v jedné vrstvě. Vložte do trouby při teplotě + 60 . + 70 ° C po dobu 3 hodin.
4. Sušená zelenina se nechá vychladnout, poté se přenese do sklenic nebo látkových sáčků a skladuje se na tmavém a suchém místě.

Zmrazení

Mražené kedlubny se hodí jak k vaření teplých pokrmů, tak ke konzumaci syrové.

Jak zmrazit:

1. Stonek se očistí od horní vrstvy, umyje se, nakrájí se na kostky. Poté se ponoří na půl hodiny do osolené vody (na 1 litr vody se bere 1 polévková lžíce soli).
2. Voda se vypustí a zelenina se hodí do cedníku.
3. Řez se rozloží v 1 vrstvě na pečicí papír nebo plech a vloží do mrazáku. Pokud je to možné, zapněte režim rychlého zmrazení.
4. Obrobek se přenese do pytlů nebo táců.

Podmínky skladování

Trvanlivost příkrmů závisí na způsobu jejich přípravy.:

1. Zmrazená zelenina vydrží až 8 měsíců. Nejsou znovu zmraženy.
2. Sušené kedlubny se skladují až rok. Je držena na suchém, tmavém, větraném místě.
3. Kysané zelí a solené zelí skladujeme až 5 měsíců v lednici, sklepě nebo na balkóně.
4. Konzervovaná zelenina se nechává ve spíži nebo ve sklepě. Nezkazí se do 2-3 let, ale je lepší je sníst za 1 sezónu.

Závěr

Kedlubny jsou zdravou zeleninou, která v chladném období doplní nedostatek vitamínů a minerálů. Hospodyňky proto stále častěji sklízejí na zimu tuto pro naši zemi exotickou stonkovou plodinu.

Zelí se suší, mrazí, nasolí, nakysá a nakládá. Jezte jako samostatnou svačinku nebo jako doplněk teplých příloh.

Kedlubnové zelí je velmi zdravá a chutná zelenina, ale bohužel ne každý ví, co z ní uvařit, a ještě víc, jak ji skladovat v zimě. Kromě čerstvého skladování lze stonkové plodiny skladovat ve sklepě ve formě zimních přípravků. Recepty na vaření kedlubny na zimu zachrání všechny její výhody a pomohou zpestřit jídelníček.

Recept na kedlubny bez sterilování na zimu

Marinovaná kedlubna

• 1 mladý stalker;

• 55 gr. sůl;
• 75 gr. Sahara;
• 100 ml ovocného octa nebo 5%;
• kořeněné bylinky, koření;
• 1 L vody.

1. Mladou hlízu očistíme od listů a oloupeme, omyjeme, nakrájíme na malé plátky.
2. Připravené kousky ponoříme do vody okyselené octem, vaříme 5 minut.
3. Obrobek hodíme do cedníku, ochladíme a vložíme do malých sklenic.
4. Samostatně vaříme lák. Osolte vodu, cukr, vařte. Po vychladnutí přidáme kyselinu octovou. Nalijte do sklenic, pokud chcete, položte deštník kopru, česneku, bazalky. Uzavřete víčky.

Kedlubny solené

• 5 kg mladých hlíz kedlubny;
• 4-5 snítek celeru;
• 3-5 st. l. sůl;
• 40 gr. česnek;
• 100 gr. hořká paprika;
• 30 gr. směsi kořeněných semen (kopr, bazalka, pískavice, pikantní);
• 5 L vody.

1. Zelí očistíme od listů, zbavíme slupky.
2. Umyjte celer, na dno položte sklenice nebo vany, střídavě s kořením. Navrch koření a bylinky přidáme stonky.
3. Naplňte solným roztokem. Pevně ​​uzavřete kvůli solení na měsíc.

Spolu s hlízami můžete nakládat listy. Umyjí se, jemně nasekají a položí na dno spolu se zelení.

Kedlubny marinované s paprikou a mrkví (video)

Jak uvařit kedlubny chutně a zdravě

Kedlubny jsou samy o sobě zásobárnou vitamínů a minerálů. Většina receptů na vaření této zeleniny zahrnuje její tepelnou úpravu a jak víte, pod vlivem vysokých teplot ztrácí zelenina některé ze svých vitamínů. Aby byly přířezy se stonkovou plodinou chutné a zdravé, lze jejich složení doplnit další zeleninou.

Zimní vitamínová směs z kedlubny

• 300 gr. kedluben;
• 300 gr. květák;
• 300 gr. bělohlavý;
• 300 g mrkve;
• 1 svazek stonků petržele;
• 1 svazek řapíkatého celeru;
• 1 kg kořenové petržele;
• 300 gr. kořen celeru;
• 5 kusů. červená sladká paprika;
• 5 kusů. zelená sladká paprika;
• 17 polévková lžíce. l. sůl.

1. Zeleninu očistíme, omyjeme, osušíme od přebytečné vlhkosti.
2. Zeleninu nakrájíme na vhodné kousky, umeleme na mlýnku na maso.
3. Hotové pyré se důkladně promíchá se solí, vloží se do skleněných nádob bez sterilizace, těsně uzavřených nylonovými víčky.

Po zabalení sklenic pergamenem ji uložíme na chladné místo.

Skladování kedlubnové zelí v zimě

Skladování kedlubnového zelí je rozmanité jako receptury na jeho přípravu. Může být skladován čerstvý nebo sušený, konzervovaný nebo zmrazený. Rozdíl mezi tím vším je pouze v místě uložení a období.

Ve sklepě

Jedná se o nejspolehlivější způsob dlouhodobého skladování kedlubny, který vám umožní ušetřit všechny výhody. Trvanlivost je v tomto případě celá zima. Toto ukládání lze provést několika způsoby:

1. Kmenové plodiny jsou očištěny od listů, umístěny do dřevěných krabic nebo košů spolu s kořeny, rozdrceny nahoře mokrým pískem a pokryty volným filmem. Kmenové plodiny by se nikdy neměly mýt ve vodě. Mohou být mírně očištěny od země, ale ne mokré.
2. Mokrý písek se nasype na podlahu sklepa nebo do speciální dřevěné přihrádky, do něj se zapíchají hlízy stopkou dolů. Jedná se o jakousi „přesazení“ kedlubny na zimu do sklepa. Přistání se provádí ve vzdálenosti od sebe. Zelenina by se neměla vzájemně dotýkat.
3. Zimní skladování.

Zmrazení

Metoda není horší než ta předchozí. Pokud je vše provedeno správně, kedlubna si zachová své blahodárné vlastnosti a chuť. Trvanlivost zmrazené kedlubny je 9 měsíců.

1. Hlízy se důkladně omyjí, nakrájí na polovinu, na několik stejných částí nebo se otírají na struhadle.
2. Připravená syrová zelenina je rozložena do sáčků, pevně zabalena a umístěna do mrazničky.

Před zmrazením je lepší zelí 3 minuty blanšírovat, poté přelít studenou vodou.

Chladný sklad

Další možností skladování kedlubny je v lednici. Metoda je také spolehlivá, ale ne dlouhohrající, pouze 2-3 týdny.

Hlava zelí je zabalena do vlhkého hadříku nebo pergamenu, umístěna do plastového sáčku, pevně svázána, uvolňujícího vzduch, a umístěna do chladničky.

Skladování v suchu

Sušená kedlubna je výborným kořením do polévek, salátů a pečených mas. Ve správných podmínkách můžete skladovat rok i déle.

1. Mladá hlávka stonkové plodiny se očistí, omyje, nakrájí na asi centimetrové kostky, blanšíruje v kyselé vodě (1 lžička kyseliny citronové na 1 litr tekutiny) po dobu 5 minut.
2. Hodit do cedníku, vysušit před přebytečnou vlhkostí.
3. Rozložíme na gril v troubě nebo do sušičky a sušíme při teplotě 60 stupňů.
4. Hotový výrobek se mele na prášek nebo se skladuje v suchých tyčinkách v těsně uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě.

Kedlubny: rychlá příprava na zimu

Jsou chvíle, kdy není čas se dlouho šťourat v zimní přípravě. Pro tento případ existují i ​​recepty na zavařování kedlubnové zelí. Nezaberou příliš mnoho času, ale jsou velmi užitečné a zpestřují zimní pokrmy.

Kedlubnový salát s mrkví

• 600 gr. mladé hlízy;
• 150 g mrkve;
• 40 gr. česnek;
• 5 snítek celeru;
• 6 hrášek nového koření.

• 500 ml vody;
• 1/2 st. l. sůl;
• 2 st. l. cukr;
• 50 ml 9% octa.

1. Stonky omyjte, očistěte, nakrájejte na tenká dlouhá brčka a vložte do hluboké mísy. Na strouhání je ideální struhadlo na korejskou mrkev.
2. Mrkev se také omyje, oloupe, nakrájí stejně jako kedlubna a vloží do stejné mísy.
3. Zeleninu rozmixujeme.
4. Do připravených sklenic dáme snítky celeru, pepř, česnek. Navrch zeleninovou směs, lehce podusit.
5. V malém hrnci přiveďte vodu k varu, dejte sůl, cukr, zalijte kyselinou octovou, přiveďte k varu, vypněte.
6. Nalijte horkou solanku do sklenic, zakryjte víčky.
7. Do velkého hrnce položte na dno utěrku, vložte sklenice s obrobkem a nalijte teplou vodu až po hrdlo sklenic. Vařte 20-25 min.
8. Zkroutíme, otočíme dnem vzhůru, teplem zabalíme, dokud úplně nevychladne. Odkládáme na uskladnění.

Houbový salát s kedlubnou

• 1 kg stonků;
• 1 kg jakýchkoli hub;
• 1⁄2 kg. mrkve;
• 1⁄2 kg. Luke;
• 0,25 l rostlinného oleje;
• 1,5-2 st. l. sůl;
• 3 st. l. cukr;
• 175-200 ml libovolného octa (9%, víno, jablko).

1. Zeleninu očistíme, omyjeme.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno.
3. Tři mrkve na struhadle.
4. Houby a kedlubny nakrájené na kostičky.
5. Kedlubny po uvaření v osolené vodě vařte 10 minut.
6. Na oleji orestujte cibuli a mrkev (cibule by měla zprůhlednit).
7. Ke smažení přidejte houby se zelím, vařte půl hodiny na mírném ohni.
8. Osolíme, ocukrujeme, zalijeme octem a dále dusíme další půl hodiny.

Hotový salát distribuujeme do sterilizovaných nádob, uzavřeme víčka a odešleme do sklepa nebo chladničky k uskladnění.

Je možné uchovat listy kedlubny

Jí se nejen hlíza kedlubny, ale i její listy, jsou bohaté i na vitamíny. Často se dávají do polévky, boršče, salátů, dušeného masa, příloh, zeleninových řízků. Kromě toho, jak již bylo zmíněno dříve, listy mohou být přidány jako zelené při solení stonků. V Abcházii se ze slaných listů kedlubny připravuje pikantní pokrm s ořechem Acharkhalchapa.

Jak uchovávat květák (video)

Inu, zachovat všechny přednosti kedlubny není tak těžké. K tomu existuje mnoho receptů a metod pro každý vkus. Hlavní věc je vybrat si, co se vám líbí, a přísně dodržovat recept.