Cookie dort pomůže potěšit domácí mlsouny lahodným dezertem. Příprava pochoutky je radost, celý proces namáčení nezabere více než půl hodiny a několik minut. Děti můžete s jistotou připojit k tak vzrušujícímu podnikání, budou mít zájem vytvářet originální sladkosti vlastníma rukama.
Domácí sušenkový dort
Koláč se zpravidla připravuje bez pečení, to nemůže potěšit zaneprázdněné hospodyňky. Receptů na výrobu lahůdek je spousta a nejrelevantnější budou ty, které používají suché nebo prošlé sušenky.
- Nejjednodušší sušenkový dort je varianta se smetanovou vrstvou, kterou lze připravit z improvizovaných produktů: zakysaná smetana, tvarohová hmota, smetana.
- Slavný dort Tiramisu z cookies Savoiardi – na vrstvu budete potřebovat kávu a mascarpone.
- Nejoblíbenější pochoutky, které většina mlsounů zná již od sovětských dob, jsou „brambory“ a čokoládová klobása.
- Mraveniště – koláč vyrobený ze suchých sušenek namočených ve svařeném kondenzovaném mléce.
- Pojivem na rozdrobené sušenky může být kondenzované mléko, pudink, rozpuštěné máslo, čokoláda nebo hustý karamelový sirup.
Jak vyrobit dort “Brambory” ze sušenek?
Nejjednodušší koláč „bramborový“ z cukroví zvládne doma připravit i dítě: dejte mu připravené ingredience a nechte ho šmejdit, tvořit kuličky, párky a kynout ve sladkém kakau. Tento proces je velmi vzrušující a potom bude dítě jíst tuto pochoutku s velkým potěšením.
- sušenky – 500 g;
- kondenzované mléko – 1 b.;
- měkké máslo – 200 g;
- cukr – 2 st. l;
- kakao – 2 polévkové lžíce. l.
- Smíchejte máslo a kondenzované mléko.
- Sušenky rozdrobte mixérem na malé drobky.
- Obě hmoty spojte, vypracujte těsto.
- Odštípnutím kousku vytvarujte ze sušenek dort “Brambory”.
- Obložené ve směsi cukru a kakaa.
Pečivo “Klobása” z cookies
Dort “Klobása” ze sušenek a kakaa – nejjednodušší možnost pro přípravu čokoládové pochoutky. Pro originálnější chuť je třeba přidat drcené ořechy, předtím sušené na suché pánvi. Pro sytější chuť je potřeba do klasického složení přidat hořkou čokoládu – trochu rozpustit a trochu přihodit do základu.
- Kakao – 75 g;
- olej – 100 g;
- cukr – 150 g;
- drcené ořechy – 70 g;
- sušenky – 150 g;
- rozpuštěná čokoláda – 100 g;
- drcená čokoláda nebo kapky – 50 g.
- Sušenky rozdrťte na malé kousky (ne na drobenku), spojte s ořechy a nasekanou čokoládou.
- Přidejte kakao a cukr, promíchejte.
- Rozpusťte máslo a čokoládu, nalijte do sušenek, promíchejte.
- Vložte hmotu na pergamen, pevně srolujte „klobásu“ a vložte do chladničky na 5 hodin.
Dort “Mraveniště” – recept na sušenky
Dort Mraveniště se ze sušenek připravuje šíleně snadno, vaření bude trvat 10 minut a namáčení asi půl hodiny. Formování dortu můžete svěřit dětem a ozdobit jej jakkoli: posypkou, čokoládovými lupínky nebo polevou. Chuťově se od klasické „pečené“ pochoutky příliš neliší, pokud si dáte suché nekynuté cukroví.
- sušenky – 350 g;
- vařené kondenzované mléko – 1 b.;
- máslo – 150 g;
- drcené ořechy – 1 hrst.
- Sušenky rozdrobíme, smícháme s ořechy.
- Smíchejte máslo a kondenzované mléko.
- Obě směsi smícháme, navlhčenýma rukama tvoříme kuličky. Ozdobte dle libosti.
Dort “Domik” ze sušenek s tvarohem
Doporučení z receptu pomohou udělat jednoduchý dort ze sušenek a tvarohu originální. Rysem této možnosti je vytvoření „domu“ z křehkých sušenek s nejjemnějším krémem uvnitř, pro změnu můžete do pamlsku vložit „překvapení“ v podobě ovoce, bobulí, v tomto případě to bude být marmeláda. Ingredience jsou na 2 dorty.
- sušenky – 24 ks;
- tvaroh – 300 g;
- cukr – 50 g;
- vícebarevná marmeláda – 150 g;
- Mléko – 150 ml;
- čokoláda – 100 g.
- Tvaroh ušleháme s cukrem, smícháme s marmeládou.
- Sušenky namáčejte v mléce, vyložte 1 vrstvu po 6 ks. (1 porce).
- Bohatě namažte krémem.
- Vyložte druhou vrstvu navlhčených sušenek.
- Zvedněte 2 okraje a vytvořte “dům”.
- Polijeme rozpuštěnou čokoládou, ozdobíme marmeládou, dáme na 3-4 hodiny do chladu.
Dort “Minuta” ze sušenek – recept
Dort “Minute” ze sušenek je pochoutka, která děti velmi potěší. Ve skutečnosti se jedná o stejnou „bramboru“, pouze pochoutka je zdobena velmi originálním způsobem. K realizaci nápadu budete potřebovat rozpuštěnou čokoládu a vícebarevné postřikovače. Uvnitř dortu můžete „schovat“ oříšek, kousek čokolády nebo marmelády.
- sušenky – 400 g;
- máslo – 100 g;
- čokoláda – 150 g;
- lískové ořechy – 1 hrst;
- barevné cukrové posypy.
- Sušenky rozemelte na drobenku, smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Z těsta vyválíme kuličky, do kterých vložíme ořech.
- Napíchneme na špejli, namáčíme v rozpuštěné čokoládě.
- Zabalte do posypu, nechte 1 hodinu ztuhnout.
Dort “Ježci” – recept na sušenky
Dort “Ježci” ze sušenek je dobrý a rychlý způsob, jak potěšit děti originální a šíleně sladkou pochoutkou. Jako základ je lepší zvolit nekvašené sušenky, namočit do směsi vařeného kondenzovaného mléka a másla. Poleva může být vyrobena ze smetany a kakaa, nebo lze použít rozpuštěnou čokoládu. Pro kontrast, vafle je lepší vzít bílou: vanilku nebo citron.
- sušenky – 500 g;
- vařené kondenzované mléko – 1 b.;
- měkké máslo – 100 g;
- čokoláda – 100 g;
- vanilkové oplatky – 100 g.
- Smíchejte kondenzované mléko s máslem, přidejte nadrobené sušenky.
- Srolovat koule.
- Čokoládu rozpustíme, vafle nastrouháme zvlášť.
- Každou sušenku namáčejte v čokoládě, obalte ve vaflové strouhance.
Dort “Tiramisu” ze sušenek
Tiramisu je světově nejslavnější recept na nepečený sušenkový dort. Dezert se připravuje velmi rychle, namáčení nebude trvat déle než hodinu, pochoutku můžete sbírat různými způsoby: ve formě dortu, v misce nebo dokonce ve sklenici. K realizaci nápadu budete potřebovat savoiardi, mascarpone a espresso, tradičně ozdobte tiramisu kakaem a prosejte ho přes dort.
- savoiardi – 100 g;
- mascarpone – 250 g;
- žloutek – 1 ks;
- espresso – 100 ml;
- moučkový cukr – 2 polévkové lžíce. l.;
- vanilkový cukr – 10 g;
- amaretto – 50 ml;
- kakao na ozdobu
- Žloutek vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do běla.
- Přidáme mascarpone, promícháme.
- Smíchejte vychlazenou kávu s amarettem.
- Savoiardi rozbijte, namočte do kávy, rozprostřete ve vrstvách do mísy a štědře namočte smetanou.
- Posypeme kakaem, namočíme na 40 minut.
Dort “Jahoda” ze sušenek
Dort vyrobený ze starých sušenek a vaflí, známý z dětství – “Jahoda”. Připravit pochoutku není nikterak náročné, charakteristické rozeznatelné barvy docílíme máčením ve šťávě z červené řepy. Někteří kuchaři barví polotovary třešňovým sirupem nebo šťávou z granátového jablka. Z těchto surovin můžete vyrobit 10-15 jahod.
Léto je obdobím, kdy jsou recepty na nepečené dezerty dech beroucí. Protože nechcete zapínat troubu ani na perníčky, ani na ty nejpompéznější koláče. Náhodou se stalo, že téměř vše, co se spěchá na sladkosti, se připravuje z obyčejných sušenek – sušenek nebo křehkého pečiva.
Receptů na cukroví dezertů je už asi milion a ještě jedna věc. V tomto článku je 10 těch nejlepších osvědčených, jednoduchých, snadných, velmi, velmi chutných a nejen na léto.
1. No Bake Chocolate Cheesecake
- Celkem aktivní doba vaření: 4 hodiny 30 minut
- Obsah kalorií (100 g): 330 kcal.
Složení:
- Čokoládové sušenky – 250 g.
- Hořká čokoláda – 100 g.
- Smetana 33% – 350 g
- Máslo – 70
- Mléko – 45 g (4 polévkové lžíce)
- Tvaroh – 280 g (140 g čokolády a 140 g obyčejného)
- Práškový cukr – 80
- Vanilkový cukr – 10 g.
- Sůl – 1 špetka
- Želatina – 10
- Voda – 100 ml.
Příprava:
Rozdrobené sušenky rozmixujte v mixéru, rozpuštěné máslo a mléko. Hmotu natlačíme do vyjímatelné formy na misku (18-20 cm) a dáme do lednice. Želatinu namočte do vody a nechte nabobtnat. Smícháme a ušleháme mixérem smetanový sýr, moučkový cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte. Želatinu zahřejeme (nevaříme!), přecedíme přes jemné sítko, přidáme k tvarohovo-čokoládové hmotě a promícháme. Studenou smetanu ušleháme do tuha, postupně přiléváme k tvarohovo-čokoládové hmotě a jemně promícháme. Hmotu přendejte do formy na cukroví, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 3-4 hodiny do lednice, nejlépe přes noc. Před podáváním ozdobte strouhanou čokoládou.
2. Recept na zmrzlinový dort
- Celkem aktivní doba vaření: 12 hodin 15 minut 15 minut
- Obsah kalorií (100 g): 257 kcal.
Složení:
- Zmrzlina – 1 kg.
- Sušenky – 500 g.
- Kondenzované mléko – 200 ml.
- Smetana – 3/4 šálku (33% na šlehání)
- Máslo – 50
- Čokoládový sirup – 2-3 polévkové lžíce. l.
Příprava:
Rozdrcené sušenky, máslo a kondenzované mléko míchejte, dokud nebudou měkké, lepkavé. Směs nalijte do formy vyložené potravinářskou fólií. Strany formuláře by měly být také zakryty, film by z nich měl viset. Umáčkněte hmotu ve formě vč. po stranách. Smetanu ušleháme s rozpuštěnou zmrzlinou, přidáme čokoládový sirup, promícháme a hmotu nalijeme do formy. Zakryjte ho visícími konci fólie a vložte přes noc do mrazáku. Ráno jemně zatáhněte za konce fólie a otočte dort na talíř, poté fólii odstraňte. Zmrzlinový dort můžete ozdobit čerstvým ovocem nebo ořechy.
3. Čokoládová klobása
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
- Kalorie (100 g): 460 kcal
Složení:
- Sušenky – 600 g. (6 balení jednoduchých sušenek na čaj po 100 g)
- Kondenzované mléko – 1 plechovka
- Máslo – 200 gr. (před vařením by měla mít pokojovou teplotu)
- Kakaový prášek – 7 lžíce. l.
- Vlašské ořechy – 50 g.
- Lískové ořechy – 100 g (pražené)
Příprava:
Sušenky a ořechy rozdrťte drtí na velké drobky s kousky. Smíchejte sušenky, kakao, ořechy, měkké máslo a kondenzované mléko. Promíchejte rukama. Hmotu rozdělte na 3 části a vytvořte 3 „klobásy“, každou zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku. Rychle zmrzne. Před podáváním nakrájejte na plátky.
4. No Bake Jahodový dort
- Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 40 minut 40 minut
- Obsah kalorií (100 g): 205 kcal.
Složení:
- Sušenky – 200 g.
- Jahoda – 500
- Máslo – 50
- Zakysaná smetana 20% – 600 g.
- Vanilkový cukr – 15 g.
- Práškový cukr – 150
- Želatina – 30
- Voda – 100 ml. (Studený)
- Máta – volitelné
Příprava:
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Sušenky umelte v mixéru na drobenku. Přidejte k ní kousky másla pokojové teploty a znovu prošlehejte mixérem. Vnitřek formy vyložte pergamenem tak, aby těsně přiléhal ke stěnám formy. Je dobré do něj hmotu sušenek udusat. Nahoru po obvodu položte půlky jahod řezem do stran formy. Zbytek bobulí nakrájejte na čtvrtiny a smíchejte se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem. Želatinu zahřejte, dokud se nerozpustí (nevařte!), vlijte tenkým pramínkem do hmoty zakysané smetany a promíchejte. Vrstvu zakysané smetany rychle rozetřete na pískový základ a dejte na hodinu do lednice. Z hotového dortu opatrně vyjměte formu, odstraňte pergamen, ozdobte čerstvými jahodami a lístky máty.
5. Tiramisu dorty za 15 minut
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Obsah kalorií (100 g): 3 kcal.
Složení:
- Sušenky – 200 g.
- Smetanový sýr nebo tvaroh – 200 g.
- Přírodní káva – 30 ml.
- Cukr – 30
- Kakaový prášek – 20 g.
Příprava:
Uvařte velmi silnou mletou kávu nebo rozpusťte 1 lžičku. instantní káva ve 30 ml. voda. Trochu se zchladit. Jakékoli sušenky umelte na mouku a smíchejte se sýrem, kávou a cukrem. Z vlašských ořechů tvoříme koláče, obalíme v kakau a podáváme. Pokud to čas dovolí, dejte na hodinu do lednice.
6. Líný jablečný dezert za 5 minut
- Celkem aktivní doba vaření: 5 minut 5 minut
- Obsah kalorií (100 g): 100 kcal.
Složení:
- Sušenky – 6 ks.
- Apple – 3 ks.
- Tvaroh měkký – 500 g.
- Vanilkový cukr – 1 balení (9 g)
- Máta – volitelné
Příprava:
Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem. Jablka nakrájíme na kostičky. Sušenky rozdrťte na drobky. Na dno servírovací sklenice dejte vrstvu sušenek, poté vrstvu vanilkového tvarohu a navrch nakrájené jablko. A líný dezert je hotový. Můžete ozdobit lístkem máty.
7. Quenelles s třešněmi
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
- Obsah kalorií (100 g): 268 kcal.
Složení:
- Tvaroh – 340 g (nebo tvarohová hmota)
- Sušenky – 5 ks.
- Třešně – 200 g.
- Vejce – 1 ks.
- Krupica – 2 polévkové lžíce. l.
- Mouka – 4 Č. l
- Máta – volitelné
Příprava:
Tvaroh rozšlehejte mixérem nebo rozetřete přes síto. Přidejte vejce, krupici a část mouky, aby hmota držela tvar. Odstraňte pecky z třešní. Mokrýma rukama srolujte tvarohové quenelly s ovocem uvnitř. Rozložte na pomoučněnou desku. Část knedlíků s višněmi ponořte do vroucí vody, aby mohly volně plavat na pánvi. Po vykynutí necháme 1 minutu provařit. Odstraňte děrovanou lžící a ponořte další dávku do vody. Sušenky umelte na malé drobky. Mírně vychladlé quenelky obalíme v sušenkách. Můžete ozdobit lístkem máty. Podávejte s jogurtem, zakysanou smetanou nebo lesním ovocem k snídani nebo odpolední svačině.
8. Kávový tvarohový koláč s ovocem v mikrovlnné troubě
- Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 15 minut
- Obsah kalorií (100 g): 195 kcal.
Složení:
- Krém Philadelphia – 200 g (nebo podobný)
- Sušenky – 100 g.
- Zakysaná smetana – 200 g
- Různé bobule – 200 g.
- Práškový cukr – 100
- Máslo – 25
- Kuřecí vejce – 2 ks.
- Instantní káva – 2 lžičky.
- Voda – 25 g.
- Máta – volitelně pro podávání
Příprava:
Kávu zalijte vroucí vodou, promíchejte a vyjměte vychladnout. Sušenky umeleme na drobenku, přidáme rozpuštěné máslo, promícháme a plníme do košíčků. Philadelphia smetanu, zakysanou smetanu, moučkový cukr a vejce smícháme, přidáme kávu a znovu promícháme. Nalijte do sklenic a vložte do mikrovlnné trouby na 4 minuty, výkon 800 wattů. Střed dezertu by měl zůstat roztřesený. Ochlaďte a dejte na 1 hodinu do lednice. Poté poklademe nakrájenými bobulemi, posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme lístky máty a podáváme.
9. Koktejl Snickers, jako v kavárně
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 25 minut
- Obsah kalorií (100 g): 238 kcal.
Složení:
- Cookies “Oreo” – 15 g.
- Vanilková zmrzlina – 400 g.
- Mléko – 130 ml.
- Krém 33-35% – 100 ml.
- Arašídové máslo – 45 g.
- Ořechy – 25 g.
- Čokoládový sirup – 60 ml. Na ozdobu
- Vařené kondenzované mléko – 60 g.
- Sladkosti – 3 ks. “Snickers”
Příprava:
V míse mixéru smíchejte mléko, arašídové máslo, zmrzlinu, kondenzované mléko, sušenky, 2 sladkosti a mleté ořechy a minutu šlehejte. Velmi studenou smetanu šlehejte mixérem při nízké rychlosti a postupně ji přidávejte do měkkých špiček (nebo můžete použít hotovou šlehačku v plechovce). Do sklenic nalijte mléčný koktejl, ozdobte šlehačkou, sirupem a plátky tyčinky Snickers.
Toto je odlehčená verze koktejlu. V receptu s fotografiemi krok za krokem je připraven koktejl Snickers se slaným karamelem, který lze vyrobit doma.
10. Venkovský dezert s malinami
- Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
- Kalorie (100 g): 168 kcal
Složení:
- Sušenky – 4 ks. (jako “Jubilejní”)
- Curd – 200
- Zakysaná smetana – 250 g.
- Maliny – 1.5 lžíce. (200 ml)
- Cukr podle chuti
- Vanilkový cukr – 1 balení
- Čokoláda – 50 g.
- Mincovna – větvička 1
Příprava:
Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem nebo špetkou vanilinu. Hmotu rozetřete s tvarohem do hladka. Třetinu krému rozdělíme do košíčků. Navrch rozdrobte polovinu sušenek tak, aby zůstaly velké kousky. Vyložte maliny, část si nechte na ozdobu. Opakujte vrstvu krému, pak vrstvu sušenek, opět zbývající krém. Čokoládu nasekejte nožem nebo nastrouhejte a posypte dezert. Ozdobte malinami. Pokud máte čas, dejte na půl hodiny do lednice.
