Pokud hledáte neobvyklé recepty na lahodné džemy na zimu, pak pro vás budou ideální ty připravené z kiwi. Džem z kiwi skutečně vypadá docela neobvykle. Ale zároveň je velmi chutné, zdravé, světlé a stane se skutečnou ozdobou každé čajové párty.
Dalším důležitým faktem je, že do džemu, který budeme vařit z kiwi, lze přidat další komponenty. Jsou to světlé pomeranče, sladké banány a šťavnatá jablka a samozřejmě neuvěřitelně voňavý citron. Hotový dezert skladujte na chladném místě nebo v lednici.
Jak vařit džem z kiwi cukety – jednoduchý domácí recept
Doslova za jeden den uvaříte lahodný, zdravý a neobvyklý džem z kiwi s přídavkem cukety. Je ideální pro ty, kteří hledají nové a neobvyklé recepty a v zimě vám připomene jasné a teplé léto.
Co potřebujete:
- 500 g mladé cukety.
- Pár kousků kiwi, nejlépe ty největší.
- Pár sladkých pomerančů.
- 200 g cukru.
- 100 ml vody.
- Půlka citronu nebo špetka kyseliny citronové.
Jak se připravit
Nejprve si musíme připravit sirup. Nalijte do ní vodu, vymačkejte šťávu z pomeranče, přidejte cukr a dejte na sporák.
Sirup vařte po varu na mírném ohni, dokud se tekutina na polovinu neodpaří.
Moje cuketa, odříznout tipy, čisté, nakrájíme na malé proužky. Je důležité vzít přesně mladé cukety, které ještě nemají plnohodnotná semena.
Cuketu rozložíme v pomerančovém sirupu, přidáme sem nakrájenou dužinu kiwi, zalijeme kyselinou citronovou nebo citronovou šťávou. Vše promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 4 hodiny.
Přendáme naši nádobu na sporák a necháme vařit. Za občasného míchání vařte džem z kiwi a cukety 10 minut na středním plameni. Poté přendáme na stůl a necháme vychladnout.
Po vychladnutí opět dáme na oheň a po varu vaříme na mírném ohni 15 minut za občasného míchání. Hotovou marmeládu pak nalijeme do sterilních sklenic, zavíčkujeme, necháme vychladnout a odložíme k uskladnění na chladné místo.
Jak vyrobit kiwi a pomerančový džem – recept s fotografiemi krok za krokem
Co může být v chladném zimním dni lepší než toustový toast s lahodným a voňavým citrusovým džemem? Pravděpodobně nic. A aby naše sladkost byla ještě užitečnější, přidáme do ní kiwi. Získáte neuvěřitelně chutnou marmeládu, která se stane opravdovým hitem vašeho jídelníčku.
Co potřebujete:
- 1 kg pomerančů.
- 1 kg kiwi.
- 1 kg cukru.
- Lžička kyseliny citronové, ale volitelné.
Jak se připravit
Pomeranče a kiwi omyjeme pod vodou, oloupeme. Nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy.
Nasypte sem cukr, promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte dvě hodiny odležet. Během této doby vynikne šťáva. Pokud to není moc, můžete přidat 100 ml vody.
Přeneseme pánev na sporák, zapneme oheň a přivedeme naši budoucí marmeládu k varu. Vařte na mírném ohni 10 minut, poté přikryjte pokličkou, přendejte na stůl a nechte vychladnout.
Poté dejte pánev zpět na sporák, přiveďte k varu, za občasného míchání vařte 10 minut. A my zase chladíme. Postup se musí opakovat potřetí. Pokud používáte kyselinu citronovou, přidejte ji při posledním vaření.
Hotový džem rozložíme do sterilních sklenic, zavíčkujeme a necháme vychladnout. Skladujeme na chladném místě.
Jak vyrobit kiwi a banánový džem bez želatiny – jednoduchý recept
Pokud chcete vařit nejneobvyklejší dezert, pak bude kiwi džem s banánem a jablky právě takovým receptem. Během vaření potřebujeme získat konzistenci želé. A to uděláme bez použití želatiny.
Co potřebujete:
- Plně zralé banány – 1 kg.
- Sladká jablka – 2 kg.
- Kiwi – 1 kg.
Jak se připravit
Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme pecek a jader. Dužinu nakrájejte na kousky.
Kiwi omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostičky.
Banány oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, jako jablka.
Vše přesuneme do hrnce, naplníme vodou – nebudete potřebovat více než 100 ml.
Pánev přendáme na sporák, necháme přejít varem a vaříme na mírném ohni.
Vařit kiwi džem s banánem bude trvat dlouho – každý den je třeba pánev položit na sporák 4krát po dobu 15 minut po varu. A po každém vaření nezapomeňte úplně vychladnout.
Hotový dezert by měl být hustý a tmavý. Přendáme do sklenic, srolujeme a skladujeme pouze v lednici.
V pomalém hrnci uvaříme lahodnou hustou kiwi a banánovou marmeládu s želatinou
Kiwi džem podle tohoto receptu lze snadno připravit na zimu. Budeme ji vařit v pomalém hrnci, protože tento kuchyňský pomocník bude dokonalým řešením pro přípravu této mnohými milované sladkosti.
Co potřebujete:
- 200 g cukru.
- Půl lžičky želatiny.
- 6 kusů kiwi velké.
- 50 ml vody.
- Jeden zralý velký banán.
- Špetka kyseliny citronové.
Jak se připravit
Kopu omyjte, oloupejte. Oloupejte banány. Ovocnou dužinu nakrájejte nožem na malé kostičky.
Plátky banánu a kiwi vložte do misky multivarku, zalijte vodou. Nalijte špetku kyseliny citronové a promíchejte stěrkou.
Přidejte cukr, znovu promíchejte.
Spustíme režim „Hašení“ na 40 minut. Jakmile se ovocná hmota vaří, je třeba ji jemně promíchat.
Necháme 15 minut. Možná budete muset režim deaktivovat dříve. Hlavní je, že kousky kiwi jsou měkké a nerozpadají se.
1-2 minuty před koncem vaření nalijte do mísy želatinu a rovnoměrně ji rozdělte. Celkem se ukáže – 500 ml hotového výrobku.
Když marmeláda vychladne, přendejte ji do skleněné mísy a podávejte.
Kiwi marmeláda s citronem – lahodný recept doma
Je to nejen chutná, ale také zdravá pochoutka, která rozhodně osloví milovníky zimních čajových dýchánků. Množství cukru v receptu si můžete upravit podle své chuti – džem přislaďte nebo naopak nechte citronovou kyselost.
Co potřebujete:
- Kiwi – 1 kg.
- Pár citronů.
- Cukr – 1 kg.
Jak se připravit
Citron omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka bez odstranění kůry, přendáme do hrnce, zasypeme cukrem. Bude to ještě potřebovat 100 g. Poté sem nalijte 100 ml vody. Dáme na sporák a po uvaření vaříme 10 minut na nejpomalejším ohni.
Oloupejte kiwi. Nakrájejte na tenká kolečka.
Do našeho kastrůlku vymačkáme šťávu z druhého citronu, přidáme zbytek cukru. Vše promíchejte a přidejte sem kousky kiwi.
Necháme povařit. Odstraňte z tepla a přeneste na hluboký keramický talíř. Nechte přes noc v kuchyni a ráno přeneste zpět na pánev a vařte dalších 20 minut.
Hotovou sladkost naaranžujte do sterilních sklenic, objednejte a odložte na zimní uskladnění.
Velmi chutný džem z kiwi a jablek – jednoduchý recept krok za krokem s fotografií
Jablečný džem lze zpestřit přidáním tak exotického ovoce, jako je kiwi. Neobvyklá kombinace sladkého jablka a originální chuti kiwi vám umožní získat chutný a voňavý produkt. Taková sladkost je ideální pro pití čaje a bude nádhernou ozdobou každého stolu k večeři.
Co potřebujete:
- Jablka – 2 kg.
- Kiwi – 1 kg.
- Cukr – 1 kg.
- Jeden velký citron.
Jak se připravit
Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky. Nezapomeňte odstranit jádro a semena.
Kiwi očistíme, také nakrájíme na plátky.
Ovoce dáme do velkého kastrolu a vymačkáme na ně šťávu z jednoho citronu. To musí být provedeno tak, aby ovoce neztmavlo.
Nalijte sem cukr, promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte jednu hodinu. Po hodině dejte pánev na sporák, přiveďte k varu a na mírném ohni za občasného míchání vařte 30 minut.
Poté hotový džem nalijeme do sterilních sklenic, srolujeme víčky, necháme vychladnout a odešleme do sklepa nebo spíže.
Kiwi marmeláda bez vaření – velmi chutný a zdravý recept
Pokud dáváte přednost džemu bez vaření a uchováváte v něm všechny vitamíny, pak se vám tento recept bude určitě hodit. Ale co je nejdůležitější, všechny výhody jsou zachovány v takové pochoutce a vitamíny nejsou zničeny pod vlivem vysokých teplot.
Co potřebujete:
- 1 kg kiwi.
- 1 kg cukru.
Jak se připravit
Opláchněte, osušte, oloupejte a protlačte kiwi mlýnkem na maso nebo nasekejte mixérem.
Hotové pyré dejte do hrnce, sem přidejte cukr. Poté důkladně promíchejte a nechte 20 minut odstát.
Hotový džem ze syrového kiwi uložte do sterilních sklenic, uzavřete plastovými víčky a uložte do lednice. Takový džem by se měl jíst v prvním týdnu po přípravě, protože dlouho nevydrží.
Kiwi marmeláda bez cukru – jak ji správně vařit
Navzdory skutečnosti, že kiwi je spíše kyselé ovoce, můžete s ním uvařit lahodný a originální džem bez použití cukru. Nejdůležitější je vybrat si k tomu nejsladší ovoce a jako další zdroj sladkosti použít šťavnatá jablka.
Co potřebujete:
- 500 g kiwi.
- Sladká jablka – 1 kg.
- 200 ml vody.
- Želatina – podle vaší chuti.
- Šťáva z jednoho citronu – podle vaší chuti.
Jak se připravit
Kiwi omyjeme, osušíme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Jablka omyjeme, nakrájíme na kousky, zbavíme pecek a jader. Na přání je lze také stáhnout z kůže.
Vše dáme do velkého kastrolu. Nalijte sem sklenici vody. V případě potřeby lze přidat želatinu a citronovou šťávu. Zastavit se ale můžete pouze u jablek a kiwi bez použití dalších přísad.
Zapněte oheň, přiveďte k varu a vařte za míchání na mírném ohni 30 minut.
Hotový horký džem rozložíme do sterilních sklenic, zavíčkujeme, vychladíme a uchováváme pouze v lednici.
Pětiminutový džem z kiwi – klasický rychlý recept na lahodný dezert
Lahodný a na přípravu nenáročný pětiminutový džem z kiwi s přídavkem vlašských ořechů se ukáže jako úžasně voňavý. Bude to nejlepší volba pro pití čaje v kterýkoli den a ještě více v zimě, v mrazech a sněhových bouřích.
Co potřebujete:
- Kiwi – 2 kg.
- Cukr – 400
- Hrst loupaných mletých vlašských ořechů.
Jak se připravit
Kiwi omyjte, osušte, odstraňte kůru z ovoce, nakrájejte na kroužky. Rozprostřete ve vrstvách do hrnce a každou vrstvu posypte cukrem.
Zakryjte pánev poklicí a nechte v této poloze několik hodin. To musí být provedeno, aby ovoce dalo šťávu.
K tomu přidejte nasekané vlašské ořechy. Pánev dáme na sporák, za stálého míchání dřevěnou špachtlí nebo lžící přivedeme k varu.
Vařte džem na středním plameni po dobu 5 minut. Hotový kiwi džem uložte do sterilních sklenic, srolujte víčky, vychlaďte a uložte do sklepa.
Kiwi marmeláda na zimu – nejjednodušší recept
Pokud hledáte jednoduchý, ale lahodný recept na zimní kiwi, může to být pro vás nejlepší volba. Díky lístkům máty je velmi voňavý a citrusové plody mu dodají bohatost a krásnou barvu.
Co potřebujete:
- Kiwi – 1,5 kg.
- Cukr – 1,5 kg.
- Oranžová – 0,7 kg.
- Máta – 0,5 kg.
- Lemon – 1 ks.
- Voda – 200 ml.
Jak se připravit
Omyté lístky máty zasypeme polovinou cukru a necháme 6 hodin louhovat.
Z vody a zbylého cukru připravte sirup.
Lístky máty zalijte vroucím sirupem, přidejte citronovou šťávu a nechte dalších 6 hodin.
Vyjměte lístky máty a opatrně vymačkejte.
Sirup přiveďte k varu.
Ovoce nakrájené na půlkulaté plátky.
Pomeranče opět rozpůlíme.
Ovoce zalijte vroucím sirupem a nechte 12 hodin.
Přiveďte obrobek k varu a vařte 5-7 minut, jemně promíchejte a odstraňte pěnu.
