Jasné, atraktivní, tajemné a užitečné. Jak pěstovat na svém pozemku kdouli japonskou a správně o ni pečovat? Jaké kompozice se s ní dají dělat a proč je dobrá, kromě krásy? Říkáme v článku.
Její domovinou je Japonsko. Obyvatele Evropy a Číny si ale podmanil už dlouho. Ve střední zóně Ruska se vyskytuje zřídka. Pokud ji ale uvidíte, s ničím se nespletete. Východní host, který se naučil snášet naše mrazy. To vše je o neobvyklé a tajemné japonské kdoule. Jaké je tajemství atraktivity této rostliny? Proč se mu říká severní citron? Proč je snem zahradníka? Popis keře, užitečné vlastnosti, fotografie japonské kdoule – všechny nejdůležitější věci jsou shromážděny v jednom článku.
Vše o japonské kdouli
Popis a foto keře rodu Henomeles
Na jaře jsou zahrady, kuchyňské zahrádky a někde i městské dvory zahaleny do sněhobílých korun. Jsou to jabloně a třešňové květy. Obvyklý obrázek. Ale někdy koncem dubna – začátkem května můžete najít úžasný strom zářící červeně. Toto je japonská kdoule. Vytrvalý keř z rodu Chaenomeles z čeledi Rosaceae. Tento východní host pochází z Japonska, které se v našich zeměpisných šířkách cítí skvěle.
V období květu si kdoule nelze nevšimnout. Stává se, že se ještě neobjevila listy a tmavě hnědé větve jsou již hustě poseté jasně červenými, oranžovými nebo růžovými květy. Méně časté jsou světle růžové, téměř bílé okvětní lístky. Pak kvetou listy: malé, tmavě zelené, vejčitého tvaru. V porovnání s počtem květů má chaenomeles málo listů.
Kvete dlouho, za řady podmínek i déle než tři týdny. A květy jsou nahrazeny ovocem. Zaoblené, žluté, podobné středně velkým jablkům. Nakonec dozrávají v polovině podzimu, kolem října. Plody jsou jedlé, ale téměř nikdy se nejedí syrové – jsou příliš kyselé a tvrdé. Ale dělají dobré džemy a zavařeniny.
Keře kdouloně japonské jsou poměrně vysoké, až 3 metry, nebo se plazí. Velmi záleží na podmínkách a klimatu. Ve středním pásu Ruska zřídka rostou nad 2 metry.
Rostlina vytrvale snáší zimy. Nebojí se mírných mrazů, pokud je sněhová pokrývka. Trpět mohou pouze konečky větví, na které nenapadl sníh. Pokud zmrznou, nebudou v sezóně kvést, což znamená, že nebudou nést ovoce. Aby se tomu zabránilo, je lepší je na zimu chránit smrkovými větvemi a prodyšným krycím materiálem.
Užitečné vlastnosti
Japonský keř kdoule (nebo spíše jeho plody, jsou na fotografii) má užitečné vlastnosti. Začíná plodit celkem rychle, již ve třetím nebo čtvrtém roce života. Voňavé plody Chaenomeles jsou bohaté na vitamín C. Tolik, že se často přidávají do pokrmů nebo nápojů místo citronu. Proto se kdoule japonské také říká severní citron. Kromě vitamínu C obsahují plody vitamíny A, B, E, F, PP, užitečné makro- a mikroelementy – železo, draslík, fosfor, hořčík a další, stejně jako organické kyseliny.
Při vaření se plody používají poměrně široce: k přípravě džemů, džemů, tinktur a vín, sladkostí – marshmallows a marmelád, přidávají se do polévek na mírné kyselost, omáček a omáček, jednoduše se suší. Před použitím a zpracováním je potřeba semena odstranit – obsahují pro člověka nebezpečnou složku – amygdalin.
Rostlina se také používá v kosmetologii. Dělají odvary na oplachování vlasů, pleťové vody a pleťové masky.
Japonská kdoule v krajinném designu: fotografie zajímavých řešení
Ve středním Rusku na pozadí jiných rostlin vypadá velmi exoticky. Za to ji krajináři milují. Samozřejmě to bude vypadat harmonicky v zahradě v japonském stylu. Vedle malého nepravidelně tvarovaného jezírka a kamenných kompozic. Nebo v blízkosti altánu. Ale nejenom.
Z fotografie a popisu kdouloně japonské je zřejmé, že tento zahradní keř se dobře hodí k formování mezí a živých plotů. A v jakémkoli stylu krajinného designu. Nízko rostoucí plazivé odrůdy lze vysadit podél zahradních cest. A pro zónování a oplocení použijte vyšší keře. K tomu jsou keře řezány, dávají jim požadovaný tvar a upravují výšku. Řez se nejlépe provádí na jaře.
Henomeles mohou také hrát dobře sólo, jako akcent na pozadí zeleného trávníku.
Zahrňte to do mixborders. Hlavní věc je vybrat správné sousedy. V mixborderu může vyšší keř fungovat jako horní vrstva. Poddimenzovaný – zaujměte místo střední nebo dokonce přední řady. Dobrými partnery se stanou jehličnany, jako je jalovec, zakrslý smrk a borovice. Dobré sousedství s dalšími okrasnými keři. Například dřišťál, spirea, hloh. Z těch kvetoucích se hodí pivoňky, tulipány, stromky, narcisy, zvonky a další.
Chaenomeles se také používá k organizaci alpských skluzavek. Skvěle se hodí také na zpevnění svahů, které je ochrání před sypáním. Jde o to, že kořeny rostou silně a tvoří jakousi síť.
Někteří zahradníci jsou vynalézaví a kdoule vysazují na stonky, například hrušky. Ukazuje se neobvyklý dekorativní strom, který vypadá velmi působivě.
Výsadba kdoule na otevřeném poli a péče o ni vyžaduje dodržování určitých pravidel. Ale výsledky náležité pozornosti k tomuto stromu vás nenechají čekat a vaše kdoule vás potěší krásnými kvetoucími a užitečnými plody.
Exotické stromy vysazené v zemi už dávno nejsou něčím nadpřirozeným. Meruňka, dřín, mišpule, moruše a dokonce i aktinidie – o jejich pěstování jsme již psali.
Další na řadě je kdouloň obecná, kterou lze pěstovat i v zahradách středního pásma.
Odrůdy kdouloně pro střední pruh
V podmínkách středního pruhu je docela možné pěstovat kdoule odrůdy raného zrání – Aurora, Golden, Nikitinskaya, Raný olejník, Rané zrání, průměrná doba zrání – Anzherskaya z Gorinu, Zlatá koule, Kolektiv, Krasnolyubskaya, Kuban, Rumo, Teplovskaya. Navíc jsou mrazuvzdorné Maslyanka pozdě и Moskva Susova pozdní zrání.
Jeden z druhů kdouloně – japonský chaenomeles – se s úspěchem pěstuje v zahradách středního pásma především jako okrasná rostlina.
Keře a trvalky, blednoucí, ztrácejí dekorativní efekt? Zjistěte, které z nich potřebují odstranit suché květní stonky a které je lepší nechat nedotčené.
Jak zasadit kdoule
Zahradníci doporučují pěstovat kdoule ne ze semen, ale ze sazenic zakoupených ze školek nebo botanických zahrad.
V písčitohlinitých oblastech strom začne plodit dříve, ale sklizeň nebude tak bohatá jako u kdouloně rostoucí na těžkých, dobře prokypřených a provlhčených půdách.
Kdoule preferuje pěstování na slunném místě. Také jeho vývoj je pozitivně ovlivněn přítomností nádrže v jeho blízkosti. Strom můžete zasadit jak na jaře, tak na podzim.
Pokud zasadíte kdoule do koruny hrušky, bude pro obě plodiny zajištěna dobrá sklizeň.
Týden před navrhovanou výsadbou je nutné vykopat jámu, jejíž hloubka mírně přesahuje délku kořenů sazenice – to je asi 60 cm do hloubky a 50 v průměru. Bezprostředně před výsadbou je třeba uvolnit dno výsadbové jámy. Půdní směs je připravena předem: k tomu se 50-60 g nitrofosky (lze nahradit 20-30 g fosforovo-draselného hnojiva) smíchá se 150 g popela a 2-3 kg kompostu nebo humusu.
Asi 30 cm od středu otvoru se zapíchne malý kolíček – poslouží jako podpěra. Kdoule se vysazuje tak, aby kořenový krk stoupal nejvýše 5 cm nad zemí.Kořeny rostliny jsou pečlivě narovnány. Jamka se sazenicí je pokryta hnojenou půdou a udusána, hojně zalévána a mulčována.
Kmen rostliny je přivázán k opoře – to je pro kdoule v prvním roce života životně důležité. A během prvních pěti let růstu potřebuje strom pečlivější péči.
Jak se starat o kdoule
Počínaje druhým rokem života, v průběhu následujících 3-4 let, musí být kdoule odříznuta, aby se správně vytvořila její koruna.
Kdoule, vypěstovaná ze semen, vás svými plody potěší až ve 4-5 roce, kdežto stromy roubované řízky plodí od 2-3 let.
Nezapomínejte, že kdouloň plodí na loňském porostu. A to znamená, že od prvního roku plodování stromu se větve přestanou zkracovat, aby nedošlo k náhodnému odstranění ovocných pupenů. Můžete řezat pouze bazální výhonky a větve, které zahušťují střed koruny.
Počínaje druhým rokem života, na začátku jara, jsou dusíkatá hnojiva rozptýlena v blízkosti kmene kdoule a po odkvětu je půda kolem stromu krmena roztokem draselno-fosforových hnojiv rychlostí 20- 30 g na 1 m30. Na konci léta se strom hnojí rychlostí 40-1 g potaše a fosforového hnojiva na 5 mXNUMX. Kromě toho se každoročně na jaře a na podzim kruh v blízkosti kmene mulčuje vrstvou rašeliny nebo kompostu o tloušťce nejméně XNUMX cm. humus nebo suché listí a v oblastech s velmi chladnými zimami se kdoule navíc obalí lutrasilem nebo spunbondem a sváže se smrkovými větvemi.
Choroby a škůdci kdouloně
Z chorob jsou nejčastější monilióza, padlí, rez, šedá hniloba, hniloba vaječníků, nahnědlé listy, ze škůdců – zavíječ těžební, o něco méně – mšice, zavíječ jablečný, květ jabloň a nepravá kůra jabloně brouk.
Za nejúčinnější způsob kontroly je považována kombinace ošetření stromů proti chorobám a škůdcům.
Léčba kdoule z nemocí:
- Před puknutím pupenů 3% roztok směsi Bordeaux v kombinaci s jakýmkoli kompatibilním fungicidem.
- Ve fázi poupat růží – Confidor nebo Horus.
- Po odkvětu – roztok Fundazolu. Po nasazení ovoce – roztok Horus nebo Strobi.
- Po sklizni – 2-3% roztokem síranu měďnatého (stříkají korunu stromu).
Ošetření kdoule od škůdců:
- Ve fázi růžových poupat – na výběr: Confidor s přídavkem roztoku Fundazolu; Aktara nebo Inta-Vir; Confidor smíchaný s Aktarou a Decis.
- Po odkvětu – Confidor s Baktofit a Mospilan.
- Po nasazení ovoce – Kemifos s Mospilanem nebo Decisem.
Je nutné vyrábět léky v objemech uvedených v pokynech k nim připojených. Velcí brouci se před zpracováním stromů sklízejí ručně.
sklizeň kdoulí
Sklizeň kdoulí zpravidla připadá na říjen až listopad, v pozdním podzimu lze dobu sklizně ještě posunout. Když se však blíží mrazy, je lepší nečekat na úplné dozrání kdouloně a začít s jejím sběrem již ve chvíli, kdy první plody opadnou na zem.
Kdoule je nejlepší sklízet za suchého počasí a ráno, po odpaření rosy.
Nasbírané plody skladujeme v temné místnosti zabalené ve fólii nebo papíru při teplotě nepřesahující 4 °C a vlhkosti vzduchu maximálně 80 % – za takových podmínek bude kdoule skladována asi dva měsíce.
Co vařit z kdoule
Z nasbírané úrody můžete uvařit spoustu chutných a zdravých jídel. Tady jsou některé z nich.
kdoulový želé
Budete potřebovat: 1 kg kdoule, 400 g cukru, 2,5 hrnku vody, 1/2 polévkové lžíce. želatina.
Příprava. Připravte si předem želatinový roztok. Za tímto účelem vařte 1/2 šálku vody, ochlaďte na teplotu 70-80 ° C. Želatinu za stálého míchání rozpustíme ve vodě, přecedíme. Plody kdoule důkladně omyjte a nakrájejte na plátky spolu se semínky, poté vložte do hrnce a přidejte 2 hrnky vody. Dejte na pomalý oheň a vařte do úplného změknutí, poté přeceďte přes 2 vrstvy gázoviny, ale nemačkejte. Vzniklou šťávu nalijte do hrnce, zahřejte na mírném ohni a přidejte cukr. Promícháme a přidáme želatinu. Ochlaďte, vložte do skleněné misky a chlaďte do úplného zhoustnutí.
Kdoule pyré se připravuje podle stejného principu, kromě toho, že se do jeho složení nepřidává želatina a voda se okamžitě nalije do nádoby na vaření spolu s kdoulemi a cukrem.
Smoothie z kdoule a hrušek
Budete potřebovat: 150 g kdoule, 150 g hrušek, 200 ml kefíru, máta, skořice a cukr podle chuti.
příprava. Kdoule a hrušky omyjte, zbavte stopek a semínek, nakrájejte na velké kousky a vložte do mixéru. Přidejte tam kefír, skořici a cukr. Protřepejte, nalijte do široké sklenice, navrch ozdobte lístky máty.
Dýně jam
Budete potřebovat: 1 kg kdoule, 1 kg cukru, 1/2 malého citronu, 1/2 šálku vody.
Příprava. Kdoule opláchněte, osušte, zbavte stopek a semínek, nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy, ve které budete marmeládu vařit. Přidejte k tomu cukr a vodu. Zapněte pomalý oheň a vařte, dokud se úplně neuvaří, pravidelně odstraňujte pěnu. Rozemlejte citron v mixéru a přidejte do džemu 5 minut před připraveností. Dobře promíchejte. Až budete připraveni, odstraňte džem z ohně a uložte do sterilních sklenic. Uzavřete sterilizovanými víčky, ochlaďte. Kdoulový džem skladujte na chladném místě.
Vážení čtenáři! Pokud už máte zkušenosti s pěstováním kdouloně ve svém okolí, podělte se s námi v komentářích.
