Vaše babička vám pravděpodobně vařila ředkvičku s medem proti kašli. Jeden z mála receptů po babičce, který skutečně funguje. Ale ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Zkusme zjistit, který z nich je lepší.
Proč ředkvička s medem pomáhá odkašlávat?
Proč je tato kořenová plodina tak oblíbená a proč je tak oblíbená při léčbě příznaků kašle? Konkrétní vědecké studie o léčbě nachlazení ředkvičkou s medem se nám nepodařilo najít. Je však zřejmé, že celá věc je v biochemických vlastnostech obou složek:
Baktericidní vlastnosti ředkvičky. Obsahuje spoustu silic a glukosidů, které účinně hubí škodlivé mikroorganismy. A pokud je ředkev proti virům k ničemu, pak velmi dobře ničí patogenní bakterie (jmenovitě jsou původci hnisavé angíny);
Protizánětlivé vlastnosti. Vzhledem k tomu, že šťáva z ředkve bojuje proti patogenním bakteriím, znamená to, že také snižuje lokální zánět v nosohltanu;
Imunostimulační účinek. S konkrétními klinickými důkazy jsme se nesetkali, ale má se za to, že daikon nebo obyčejná hořká ředkev mají příznivý vliv na imunitní systém.
Pokud jde o med, přidává se také z nějakého důvodu:
Všechny stejné baktericidní účinek. Med obsahuje mnoho organických antiseptických sloučenin. Proto ho lidé po staletí používali k hojení ran;
Probiotické vlastnosti medu a zlepšení rozmanitosti střevního mikrobiomu;
Změkčení nosohltanu v důsledku organických kyselin a aminokyselin v kompozici;
mukolytický účinek. Med stimuluje slinění a pomáhá lépe vykašlávat hleny.
Med a ředkvička na kašel se navzájem doplňují: zkuste polknout nebo alespoň rozžvýkat tvrdou hořkou kořenovou plodinu s bolestí v krku. Není však jasné, proč se začaly používat společně. Pravděpodobně proto, že med působí jako jakýsi „extrakce“ ředkvičkové šťávy. Koneckonců, není nutné trvat na vodce .
Co je lepší: zelená nebo černá ředkev na kašel?
Ve skutečnosti nezáleží na tom, jaký druh ředkvičky si vezmete jako základ. Může to být zelená a černá ředkev a daikon.
Na internetu píšou, že černá je stále preferována, údajně proto, že je více „energická“. Ale na čem jsou tyto preference založeny, není jasné. Každá odrůda ředkvičky má téměř stejné složení, soubor bioflavonoidů a antibakteriálních látek. Hlavní věc je, že kořenová plodina je sezónní a čerstvá.
Recepty na ředkvičky s medem proti kašli
V metodách přípravy ředkvičky s medem není žádný zvláštní rozdíl. Existuje pouze jedna zásada: trvat na léku alespoň jeden den, aby ředkev dala šťávu a smíchala se s druhou složkou. Jak víte, kdy je připraven? Ano, velmi jednoduché. Med se stane tekutějším a tekutější a samotná kořenová plodina změkne a ztratí veškerou hořkost.
Celá ředkev plněná medem
Vhodné, pokud se vám povaluje velký kořen a nechcete zabírat celou dvoulitrovou nádobu. Způsob vaření:
Ředkev důkladně opláchněte;
Odřízněte horní část a základnu, aby byla ředkev stabilní;
Lžící nebo nožem opatrně vyjměte jádro;
Nalijte med dovnitř;
Horní část uzavřete odříznutým „víčkem“ nebo potravinářskou fólií;
Uchovávejte na tmavém místě po dobu nejméně 12 hodin.
Kousky ředkvičky v medu
Ještě jednodušší a dostupnější:
Stačí oloupat malou ředkvičku;
Nakrájíme na kostku a pevně vložíme do půllitrové skleněné nádoby;
Doplňte asi 150 gramy medu, aby byly pokryty všechny kousky;
Necháme půl dne ve skříni pod pokličkou.
Strouhaná ředkev s medem
Obměna předchozího receptu pro ty, kteří jsou líní se patlat s řezáním. Ředkvičku můžete jednoduše procházet v mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu. Není nutné používat dort: vymačkejte šťávu přes gázu a smíchejte s medem v poměru 1: 1. Pokud se vám zdá náprava příliš sladká, můžete okyselit citronovou šťávou.
Ředkvičky s cukrem a solí místo medu
Místo medu se jako změkčovadlo hodí sůl a cukr – dobře vytáhnou i šťávu. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří jsou alergičtí na med (což není obecně neobvyklé).
Jak užívat ředkvičku s medem proti kašli
Designed by bearfotos/freepik
Lidové recepty na užívání ředkvičky s medem proti kašli se velmi liší. Ale existuje jen jedno klíčové pravidlo: vzácnou šťávu je potřeba pít pravidelně, v malých porcích, alespoň 6x denně.
Pravidla pro podávání léků:
-
Po jídle na plný žaludek;
Alespoň polévkovou lžíci najednou;
Vezměte si kromě jiných ošetření (výplachy, mytí nosohltanu atd.).
Je lepší připravit směs vzácného medu na 1 den. Toto je nejpohodlnější způsob a měl by se užívat, dokud kašel úplně neustane.
Jak dát ředkvičku s medem dítěti
Je nežádoucí léčit děti lidovými léky, ale v případě vzácné šťávy lze udělat výjimku. Hlavní věcí je dodržovat několik pravidel:
Ředkvičky s medem jsou zobrazeny pouze pro děti starší 1,5 roku. A je lepší vařit ředkvičky na cukru, a ne na medu, až do 3 let;
Pijte produkt v malých porcích (ne více než 1 čajová lžička);
Ředkvičky s medem by se samozřejmě měly podávat striktně po jídle, aby dítěti nezpůsobovaly zažívací potíže.
Kontraindikace
Med s ředkvičkou nelze vzhledem ke svému složení použít na:
Exacerbace peptického vředu nebo pankreatitidy;
Během těhotenství je také nežádoucí léčit vzácný kašel medem – to může vyvolat pálení žáhy.
V každém případě by se lidové léky měly vždy používat opatrně, i když nemáte žádné chronické onemocnění. Začněte s malými porcemi a pokud po 3 hodinách nedojde k nepohodlí, můžete pokračovat v léčbě.
Je však důležité mít na paměti několik dalších faktů:
Ředkvička s medem pomáhá při kašli a bolestech v krku, tedy jako symptomatický lék. Neléčí samotnou rýmu (a ještě více COVID-19);
Pokud máte suchý kašel se sípáním a vysokou teplotou, pak se za prvé nevyhněte samoléčbě a absolvujte vyšetření. Za druhé, pravděpodobně v tomto případě lépe pomohou bronchodilatátory (např. známý Bromhexin), a ne ředkvička s medem;
Obecně platí, že med a ředkvičky by neměly nahrazovat léčebný plán předepsaný lékařem. Nezapomínejte pít více vody, zůstaňte v posteli při teplotě, vyplachujte nos a kloktejte solí nebo sodou.
Lisa.ru říká, jaké je použití domácího sirupu, jak se připravit a použít k léčbě krku.
Výhody
Recept pro dospělé s černou ředkví
Sirup pro děti ze zelené ředkve
Recept pro celou rodinu
Rychlá cesta
Recept pro alergiky
Jak se přihlásit
Možné kontraindikace
Pokud při nachlazení kašel dlouhodobě neustupuje a bolest v krku se jen zesiluje a nepomáhá ani jeden lékárenský sprej, sirup či jiný lék, je na čase obrátit se na desítky let prověřenou tradiční medicínu. Mnoho lidí používá recept na ředkvičku s medem proti kašli: snadno se připravuje a pomáhá odstranit kašel a bolest v krku.
Výhody
Složení kořene obsahuje mnoho vitamínů: A, B1, B2, B5, B6, C, PP, stejně jako minerály a užitečné éterické oleje. Již několik století se užívá k léčbě řady nemocí:
- kašel;
- bronchitida;
- černý kašel
- zápal plic;
- bronchiální astma;
- tuberkulóza
- anémie;
- ledvinové kameny a žlučník;
- plynatost;
- zhoubné nádory.
Med obohacuje složení o vitamíny E, B3, B9, K, N. Přípravek má antibakteriální, protizánětlivé, imunostimulační a regenerační vlastnosti.
Šťáva z ředkve v kombinaci s medem má také antiparazitické a diuretické vlastnosti, proto se doporučuje pít ji preventivně.
Co je lepší: černá, zelená nebo bílá
, protože obsahuje více esenciálních olejů, vitamínů a dalších užitečných složek.
Považuje se za jemnější: chuť je jemnější a není tak hořká. Proto se doporučuje jej používat
říká se mu „salát“, ale někteří ho používají i k léčbě nachlazení. Bílá je stejně jako zelená vhodná pro nejmenší pacienty.
1. Černá ředkev s medem proti kašli: recept pro dospělé
Složení
- 1 velká černá kořenová zelenina;
- 50-100 g tekutého medu;
- 1 lžička brandy (volitelné)
- 1 špetka zázvoru, skořice nebo jiného koření
příprava
- Zeleninu dobře omyjte a osušte. Odřízněte vršek.
- Dlouhým ostrým nožem vykrojíme střed, po okrajích necháme asi 2-3 cm dužiny. Měli byste dostat něco jako sud s víkem.
- Do vzniklého otvoru nalijte med a podle potřeby přidejte zbytek ingrediencí. Je důležité nechat trochu místa, protože šťáva bude postupně vystupovat z dužiny zeleniny.
- „Soudek“ přikryjeme pokličkou a dáme na 12 hodin na tmavé, teplé místo, aby vynikla šťáva. Po uplynutí této doby lze přípravek používat.
2. Sirup pro dítě: zelená ředkev s medem proti kašli
Složení
- 1 velká zelená ředkev;
- 2 polévkové lžíce. l. přírodní med.
příprava
- Kořenu dobře opláchněte, osušte, odřízněte horní „víko“.
- Vydlabejte dužinu a střed naplňte medem.
- Uzavřeme, necháme směs 12 hodin louhovat na teplém a tmavém místě.
stačí nakrájet kořenovou zeleninu na plátky a ve skleněné nádobě promíchat s medem, nechat směs vylouhovat.
3. Jak vyrobit ředkvičku proti kašli s medem pro všechny členy rodiny
Rýma často „srazí“ ne jednoho člena rodiny, ale všechny najednou, protože nemoc se přenáší vzdušnými kapénkami, takže každý, kdo je poblíž, je bezprostředně ohrožen. V tomto případě je vhodné připravit léčivý “lektvar” pro celou rodinu najednou: pro někoho – pro léčbu a pro zbytek – pro prevenci.
Složení
- 1 kg ředkvičky;
- 200 g medu.
příprava
- Kořenové plodiny dobře opláchněte, odstraňte z nich slupku a poté je nastrouhejte na hrubém struhadle. (Nastrouhaný výrobek pustí mnohem více šťávy, takže sirup můžete pít i více dní po sobě).
- Ve velké skleněné nádobě smíchejte nastrouhanou ředkvičku s tekutým medem.
- Nádobu uzavřete víčkem, nechte směs 12 hodin louhovat, dobře uzavřenou nádobou pravidelně protřepávejte pro lepší promíchání.
4. Rychlá cesta
Někdy se nemoc rozvíjí tak rychle, že není síla čekat 12 hodin na vaření, a pak přijde na záchranu obzvláště rychlý recept.
Složení
- 1,2 kg ředkvičky;
- 600 g tekutého čerstvého medu;
- 1 lžičky citronová šťáva.
příprava
- Na rozdíl od předchozí možnosti v tomto případě nemusíte čekat, až nastrouhaná kořenová plodina sama pustí šťávu. Stačí použít odšťavňovač.
- Pokud nemáte, zeleninu nastrouhejte na jemném struhadle a poté z gázy nebo obvazu vytvořte sáček a vzniklou kaši vymačkejte do připravené misky.
- Výslednou šťávu (2 díly) smíchejte s tekutým medem (1 díl) a pro chuť přidejte trochu citronové šťávy. V případě potřeby lze do kompozice přidat také povzbuzující koření: zázvor, skořici, kardamom, pepř.
- Vzniklou směs dobře promíchejte, nechte 10 minut louhovat při pokojové teplotě.
5. Recept pro alergiky
Pro ty, kteří jsou alergičtí na med, existuje alternativní recept na cukrový sirup.
Složení
- 1 černá ředkev;
- 3-4 polévkové lžíce. l. krystalový cukr.
příprava
- Opláchněte kořenovou plodinu, odřízněte vršek a vyřízněte střed plodu.
- Nakrájený kousek otřete na hrubém struhadle a vymačkejte z něj šťávu.
- Šťávu smícháme s cukrem a vlijeme do uvolněného jádra.
- Zavřete víko a počkejte 12 hodin, poté použijte výslednou kompozici. V případě potřeby lze množství cukru mírně snížit nebo zvýšit podle chuti.
Jak brát
pijte 1 polévkovou lžíci alespoň 5x denně a při silném kašli je vhodné to dělat každé 1-2 hodiny
. Předpokládá se, že je nejlepší užít lék půl hodiny po jídle, ale pokud je to žádoucí, lze to udělat i jindy. Nepijte nalačno, zvláště pokud máte slabý žaludek.
(k testování těla na alergickou reakci) a
. V den mohou děti dát až 3 polévkové lžíce finančních prostředků.
Doporučená doba užívání léku pro dospělé není delší než 3 týdny v řadě a pro děti – ne více než 1 týden.
Možné kontraindikace
Výrobek nepoužívejte v následujících případech:
- s problémy s krevními cévami a srdečními chorobami (infarkt, angina pectoris);
- po mrtvici;
- s dnou;
- v přítomnosti alergické reakce na med nebo jiné složky;
- s gastritidou a jinými chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu;
- se stávajícími poruchami v játrech;
- s pankreatitidou;
- s enterokolitidou.
Často vyvstává otázka, zda je možné používat ředkvičky během těhotenství. Těhotným ženám je již zakázáno užívat většinu farmaceutických přípravků, takže použití kořenové plodiny při léčbě nachlazení může být skutečnou spásou.
Musíte však být velmi opatrní, protože éterické oleje obsažené v zelenině ve velkém množství mohou mít pro tělo negativní důsledky. Pro přípravu sirupu je tedy lepší vzít jemnější bílý nebo zelený a z černé ředkve je dovoleno dělat obklady nebo dýchat.
Jedinou jasnou kontraindikací pro použití této lidové medicíny je tón dělohy s hrozbou potratu.
Pokud jde o použití ředkvičky s medem proti kašli pro děti, může být tento lék podáván dětem od jednoho roku, pokud neexistují jiné kontraindikace.
