Jak vybrat dobré tele při nákupu

Začínající farmáři a majitelé domů často nemají potřebné dovednosti, aby si vybrali správné tele. Vybrat a koupit zdravé tele je pro nezkušené chovatele poměrně obtížný úkol. Bez ohledu na účel pořízení mladého skotu je nutné se seznámit s vlastnostmi a pravidly pro výběr telat.

Vlastnosti výběru telat

Při výběru telete musíte v první řadě věnovat pozornost vzhledu. Zdravá srst telete by měla být lesklá, pružná a měkká. Rozcuchaná, matná a drsná srst by měla být v pohotovosti.

Také při výběru telete byste měli věnovat pozornost očím – musí být čisté, bez hnisavých krust. Slzy z očí a hnisavý výtok svědčí o přítomnosti zánětlivého procesu (konjunktivitida, keratitida, thelazióza). Nos jalovice by měl být mírně vlhký, bez výtoku. Při výběru lýtka byste měli věnovat pozornost i uším – musí být pohyblivé, ne spuštěné.

Při výběru a vyšetření jalovice byste měli věnovat pozornost také přítomnosti poškození kůže a srsti (roztoči, vši, plísně). Nesprávné krmení, nedostatek vitamínů v těle, metabolické poruchy vedou k rozvoji křivice. Často si takoví jednotlivci všimnou:

• zakřivení končetin;
• lameness;
• vypouklost;
• ztráta vlasů;
• porušení trávicího traktu a dýchacího systému.

Lysé skvrny v řiti, hýžďové oblasti a hlezenních kloubech se často objevují při častých průjmech po užívání antibiotik. Ocas telete by měl být suchý – ocas potřísněný výkaly, strany naznačují porušení trávicího systému.

Při výběru telete by se měl budoucí majitel řídit jeho chováním – zdraví býci jsou aktivní, zvědaví, nebojí se lidí a mají dobrou chuť k jídlu.

Rada! Pro začínajícího chovatele, aby se předešlo chybám při výběru telete, je lepší kontaktovat chovatele s dobrou pověstí nebo speciálními komplexy hospodářských zvířat.

Jak si vybrat mléčné tele

Při výběru mléčných tele pro užitkovost sleduje každý farmář především cíl získat velké mléčné výnosy vysoké kvality. Výběr dojných telat – budoucích dojnic – se doporučuje v množírnách, komplexech hospodářských zvířat, mléčných farmách nebo od důvěryhodných chovatelů. Mohou zaručit, že zvíře je zdravé a poskytnout rodokmen s informacemi o užitkovosti matky budoucí dojnice, dále informace o otci, užitkovosti jeho matky a dcer.

Při výběru budoucí dojnice je třeba věnovat pozornost odrůdám skotu Holstein, Black-and-White a Yaroslavl, které jsou běžné v Rusku i v zahraničí.

Holštýnská odrůda skotu je jednou z nejoblíbenějších a nejziskovějších v Rusku díky vysokému výnosu mléka – až 8 tun mléka ročně, obsahu tuku – 3,7-3,8%, jakož i rychlému růstu a významné živé hmotnosti hospodářských zvířat . Zvířata jsou velmi citlivá na změny mikroklimatu, krmení, podmínek ustájení a dalších stresových faktorů. Před volbou ve prospěch holštýnů je proto nutné připravit dobré podmínky pro chov a zásobování potravinami.

Důležité! Červená odrůda holštýnského skotu na rozdíl od pestré černé a bílé produkuje ročně asi 4 tuny mléka s vyšším procentem tuku – asi 3,95 %.

Holštýnky jsou chovány v chovných a farmářských zařízeních po celém Rusku. V soukromých farmách jsou však tato zvířata méně běžná kvůli rozmarnosti a složitým rysům chovu.

Černé pestré plemeno krav je rozšířeno po celém Rusku. Tato zvířata se dobře adaptují na nové klimatické podmínky a údržbu bez ztráty mléčné užitkovosti. V období laktace dávají krávy 6,5 tuny (až 8 tun) mléka s obsahem tuku 3,5-4%. Jalovice dosahují pohlavní dospělosti brzy – ve věku asi 13-14 měsíců – a snadno se telí s vysokou mírou přežití potomků, asi 95%.

Yaroslavlské plemeno skotu je známé svou vysokou mléčnou produktivitou, nenáročností na krmení a údržbu. Kráva dává ročně 3,5-6 tun výživného mléka s obsahem tuku 4,5 %. Během reprodukčního věku může zdravá kráva produkovat až 5 telat. Zvířata mají dobrou imunitu. Nevýhody zástupců této odrůdy skotu zahrnují špatně vyvinuté svaly a tenké kosti.

Také v Rusku jsou běžná následující plemena mléčného skotu:

Mléko za laktaci (305 dní), kg

Obsah tuku v mléce, %

Hmotnost dospělého zvířete, kg

Jak vybrat správné tele pro výkrm

Při výběru tele na výkrm je vhodné věnovat pozornost masným a masným a mléčným zástupcům skotu. Specializovaná plemena skotu na produkci masa se vyznačují vysokým tempem růstu mladého dobytka po dlouhou dobu, stejně jako vysokými hodnotami konečné živé hmotnosti a jatečné výtěžnosti.

Ideální věk pro nákup telat na výkrm je 1,5–2 měsíce, nicméně zkušení chovatelé a chovatelé radí volit telata býků stará minimálně 4–6 měsíců a při výběru dávejte pozor na váhu zvířete. Mláďata ve věku šesti měsíců jsou již adaptována na přijímání krmiva a při kvalitním krmení začínají rychle budovat svalovou hmotu s přírůstky 800-900 g za den.

Kazašská bělohlavá varieta skotu se vyznačuje předčasností, snadnou adaptací na drsné klimatické podmínky a schopností rychle přibírat na váze i při nedostatku potravy. Hmotnost novorozeného telete je 25-30 kg, při intenzivním výkrmu do věku 15-18 měsíců dosahuje živá hmotnost 450-470 kg. Kazašská bělohlavá odrůda je běžná v oblastech Orenburg, Saratov, Volgograd.

Herefordské plemeno skotu je považováno za nejrozšířenější maso produkující zvíře na světě. Herefordi se dokonale přizpůsobí drsným klimatickým podmínkám a intenzivně přibírají na váze i při hubené stravě. Telata se rodí poměrně velká, býci ve věku 18 měsíců váží asi 500-550 kg. Herefordské maso je ceněno pro své mramorování a vysokou kvalitu. V Rusku jsou Herefordy běžné v Rostově, Saratově, Orenburgu, Čeljabinsku, Novosibirské oblasti, na území Altaje a Krasnojarska a na Dálném východě.

Odrůda skotu Kalmyk je pozoruhodná svou nenáročností na podmínky chovu a krmení. Při výběru telat tohoto plemene je třeba vzít v úvahu skutečnost, že tato zvířata mají dobrou imunitu, dokonale se přizpůsobí krmení na pastvě. Novorozená telata váží asi 24–30 kg a mladá zvířata ve věku 18 měsíců dosahují ukazatelů živé hmotnosti 500–550 kg. Trávicí systém těchto zvířat je přizpůsoben trávení jakékoli trávy rostoucí na pastvině. Odrůda Kalmyk je rozšířena na většině území Ruska, Kalmycka, Burjatska, Rostova a Astrachaně.

Odrůda skotu Aberdeen Angus se dobře přizpůsobí jakémukoli klimatu a má vynikající imunitu. Aberdeenská telata se rodí s relativně malou hmotností 20-22 kg, ale ve věku jednoho a půl roku mláďata díky intenzivnímu růstu dosahují hmotnosti 350 kg nebo více. Maso z Aberdeenu je ceněno pro své mramorování, které se vyznačuje přítomností pruhů intramuskulárního tuku. V Rusku je tento druh masného skotu běžný ve stepních oblastech, v regionech Orenburg a Volgograd, v regionech Stavropol a Altaj.

Plemeno Simmental (maso a mléko, masný typ) je jednou z nejoblíbenějších odrůd skotu v Rusku. Tato zvířata se dokonale přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám, jsou velmi odolná, mobilní, odolná vůči chorobám. Simmentálové jsou ceněni pro vysoce kvalitní maso s obsahem tuku nejvýše 12-17%. Průměrná dojivost krav je 3000-5000 kg mléka s obsahem tuku 3,7-4,1%. Novorozená telata váží 40-45 kg, býci ve věku 18 měsíců váží asi 400 kg. Odrůda Simmental skotu je běžná v Belgorodu, Voroněžských oblastech, Baškirsku, Altaji a Krasnojarsku a jižních oblastech Sibiře.

Také v Rusku se chovají následující zástupci plemen skotu pro produkci masa:

Tipy a triky

Při výběru tele na výkrm je vhodné dát přednost těm plemenům, která jsou v regionu nejrozšířenější. Jinak mohou nastat potíže s aklimatizací. Silný stres, který zvíře zažívá během přepravy, klimatické změny a podmínky zadržování, jistě ovlivní jeho zdraví.

S nákupem nespěchejte a vybírejte tele pouze z fotografií. Při výběru a nákupu tele si musíte zvíře pečlivě prohlédnout, komunikovat s chovatelem, prostudovat dokumenty a zeptat se na všechny své otázky.

Při výběru a nákupu telete ve velkém chovu zvířat je nutné objasnit věk, váhu a získat informace o provedených očkováních.

Také při výběru mladých zvířat byste měli věnovat pozornost podmínkám chovu a krmení telat. Mladá zvířata chovaná ve špinavých telatech, v nehygienických podmínkách (špinavé krmítka, napáječky) a také nedostávající vysoce kvalitní krmivo v požadovaném množství, bez ohledu na plemeno a hodnotu, často onemocní a nedosáhnou ani průměrných ukazatelů produktivity.

Závěr

Aby bylo možné vybrat správné tele pro farmu nebo dceřinou společnost, je nejprve nutné určit cíle pro pořízení skotu. Pro mléčné farmy budou ideální volbou holštýnské, kostromské, černobílé, holandské plemeno. Pro chov hospodářských zvířat za účelem získání vysoce kvalitního masného produktu s vysokou porážkovou výtěžností je třeba věnovat pozornost zdravým silným telatům kalmyckého, kazašského bělohlavého, herefordského a simentálského skotu.

Vlastnosti výběru dojnice Při výběru dobrého drozda je třeba věnovat pozornost vzhledu zvířete, jeho chování a také samozřejmě velikosti a tvaru vemene. Za nejlepší vysokoužitkové krávy současnosti jsou považovány: Název plemene Počet dojivosti za rok, kg Obsah mléčného tuku, % Holštýnsko 6500–7000 3,7 Černobílé 5500–6000 3,5 Jersey 3000–3500 5–6 Simmental 5000–6000 4 Aishir 4000–5000 4–4,3 Červená step 4500–5000 3,6–3,7 Hereford 4500–5000 4 Yaroslavl 3000–3500 4–4,2 Externí 3500–4000 nizozemština 3,6 vnější 3,7-4000 4500 u mléka se musíte ujistit, že jeho vnější vlastnosti splňují normy. Je nemožné přesně odhadnout budoucí produktivitu z externích dat. Existují však některé faktory, kterým je třeba věnovat pozornost: věk; blaho zvířete; velikost, tvar a stav mléčných žláz. Kromě toho byste měli vědět, že dobří mléční jedinci by měli mít objemné, ale ne příliš propadlé břicho, což svědčí o dobře vyvinutém zažívacím traktu, a také vyvinutou hrudní kost s velkou vzdáleností mezi žebry, což svědčí o velké kapacitě plic . Je třeba upřednostňovat krávy s lehkými, protáhlými hlavami, na kterých jsou umístěny tenké, krátké rohy. Je důležité dbát na vývoj zádi – krávy se širokou zádí snadno lýtkem. Důležité! Pokud je to možné, pak je potřeba krávu koupit společně s veterinářem, který ihned posoudí její zdravotní stav a správně určí věk. Další nuancí, která by při nákupu krávy neměla zůstat bez povšimnutí, je nastavení a stav dolních končetin. Musí být silné a široce nasazené, jinak bude zvíře na pastvě velmi unavené a špatně žrát, což znamená, že bude neproduktivní. Postoj nohou: a) správný, široký postoj, b) postoj šavle, c) sloní, rovný postoj, d) postoj ve tvaru x Věk Nepochybně si musíte koupit ne starou krávu. Nejčastěji se doporučuje pořídit jalovici – březí samici v 5.-6.měsíci březosti. Obvykle je po ní žádána vyšší cena než za jalovici a nižší než za dospělou osobu, jejíž užitkovost je již znát. Výhody takové akvizice: brzy možnost získat tele; schopnost samostatně správně podojit krávu a udělat z ní dobrý drozd. Rizika takového nákupu: nepředvídatelnost průchodu otelení – možný těžký porod; nepředvídatelnost produktivity – lze ji pouze přibližně určit na základě informací o příbuzných a vnějších charakteristikách; v budoucnu se jalovice budou muset naučit dojit a dojit samy – to může trvat několik měsíců a mnoho úsilí. Odborníci také doporučují pozorně se podívat na ty jedince, kteří prošli 2 otelením. Přibližný věk zvířete určíte podle rohů a zubů. Na rozích jsou kroužky. Jejich počet udává, kolikrát kráva porodila. K tomuto číslu je třeba připočítat 2 roky – věk, ve kterém jsou fenky nejčastěji kryty. Pokud jste tedy napočítali 3 kroužky na rozích, pak je zvíře pravděpodobně staré 5 let. Pokud se kráva otelila ročně, budou kroužky na rozích umístěny rovnoměrně. Pokud v některém roce nedojde k otelení, bude vzdálenost mezi kroužky nerovnoměrná. Zdravotní stav Následující znaky budou svědčit o pohodě zvířete: veselý vzhled; dobře upravená lesklá srst; živé lesklé oči, bez výtoku; zdravé zuby; pevná a lehká chůze. Nemocná zvířata často polehávají a trochu chodí, kašlou, mají smutný výraz očí, svěšenou hlavu, rozcuchanou, matnou srst, výtok z očí a nosu. Nemají chuť k jídlu. Stav vemene Nezapomeňte zkontrolovat mléčné žlázy. Abyste od dojnice získali co nejvíce mléka, měli byste si vybrat zvíře se širokým vemenem ve tvaru misky. Měl by dobře vyčnívat dopředu, přiléhat k tělu a být připevněn vysoko vzadu. Je dobré, když jsou všechny 4 laloky rovnoměrné a symetricky umístěné. Při doteku by měly být mléčné žlázy měkké a elastické, bez tuhnutí. Při zkoumání bradavek je třeba věnovat pozornost tomu, že mají stejnou velikost – 8 až 10 cm dlouhé a 2-3 cm v průměru, mají válcovitý tvar a visí svisle. Neměly by mít žádné rány, výrůstky. Ve vemeni by také měly být jasně viditelné žíly, což svědčí o dobře vyvinutém oběhovém systému. Tvar vemene: 1 – vanovitý – daleko dopředu roztažené, protáhlé, široké a spíše hluboké vemeno. Jeho délka je o 15 % nebo více větší než šířka; v půdorysu má tvar protáhlého oválu (vejčitého); 2 – miskovitý – středně dlouhý a široký, spíše hluboký, poněkud zaoblený; jeho délka je jen o 5–15 % větší než šířka a v půdorysu má tvar malého oválu; 3 – zaoblené zúžené – s malou oblastí připevnění, zúžené dolů, bradavky blízko sebe; 4 – koza – s nedostatečně vyvinutými předními nebo vysoce hypertrofovanými a svěšenými zadními laloky, ostře ohraničenými boční rýhou; 5 – primitivní – málo vyvinuté, polokulovité, s malými, těsně rozmístěnými bradavkami. Měli byste odmítnout nákup jalovice s klesajícím (kozím) vemenem trojúhelníkového tvaru se špatně vyvinutými laloky, stejně jako s tlustými a dlouhými bradavkami. Taková zvířata zpravidla dávají málo mléka. Důležité! Vývoj a růst vemene trvá až 4–6 porodů. A blednutí – po 7-8 porodech. Nejvyšší užitkovost krav se obvykle projevuje po 4. otelení. Délka laktace je ovlivněna podmínkami zadržení, vyváženou výživou, kvalitou péče a kompetentní technologií dojení. Vlastnosti výběru masných plemen Za nejlepší masná plemena jsou považována tato plemena: Název plemene Hmotnost, kg býčí kráva Aberdeen-Angus 800 550 Belgický modrý 1250 900 Hereford 1000 600 Kalmyk 1000 550 Kazašský bělohlavý 1000 600 1000 Santa Gertruis 600 Santa Gertrude 1000 Akvitanskaya 800 1000 Short 500 1100 Kianskaya 560 1200 Dobrá hovězí kráva by měla mít silnou svalovou stavbu těla s dobře vyvinutými zadními a předními partiemi. Strana těla by měla mít tvar obdélníku. Je třeba vybírat jedince s velkými rozměry, hlubokou a mohutnou hrudní kostí, silnou kůží, mohutnou hlavou a krkem a krátkými končetinami. Velikost vemene u zástupců těchto plemen nehraje roli – zpravidla je špatně vyvinutá. Při nákupu je však třeba věnovat pozornost jeho stavu. Při nákupu býků je třeba věnovat pozornost stavu jejich genitálií. Nejlevnější způsob nákupu hovězích telat, ale je třeba vzít v úvahu skutečnost, že potřebují konzumovat mateřské mléko až do 3 měsíců věku. Lidové znaky při výběru krav Moudří lidé po staletí, kteří kupovali krávy a obchodovali s nimi, si všimli některých znaků, které se dnes předávají z generace na generaci: Má se tedy za to, že při nákupu dobytka nelze smlouvat. Jinak se drozd může urazit, že si toho nevážíte, a v budoucnu se vám odvděčí zatvrzelostí nebo nízkou produktivitou. Při nákupu musíte dát takové bankovky, aby prodejce musel dát drobné. Změna musí být přijata. Při zkoumání zvířete před nákupem se musíte podívat do uší. Přítomnost velkého množství síry v nich podle lidového názoru naznačuje dobrý obsah tuku v mléce. Další tipy při výběru Při nákupu krávy musíte prodejci položit následující otázky: jak stará je; jaký je její charakter? produktivita matky (je-li plemeno mléčné) a otce (je-li plemeno masné), sester a bratrů; počet otelení a kdy byla poslední; kdy proběhla první inseminace (měla by být provedena do 18-20 měsíců); vyskytly se nějaké problémy během otelení; jaký druh jídla preferuješ? Potřebuje krmení během laktace; dostupnost očkování a antiparazitárních opatření. Před nákupem je také vhodné zkusit podojit krávu, dbát na snadné uvolňování mléka a mléko ochutnat. Jak vybrat jalovici pro krávu Pokud jste opustili radu koupit jalovici nebo krávu, musíte vědět, jak vybrat jalovici. Potíž spočívá v tom, že její tělo včetně vemene ještě není zcela formováno. Proto z nich nelze soudit budoucí produktivitu. V tomto případě je nutné spoléhat pouze na zdravý vzhled fenky, vstřícnost její povahy a informace prodejce o mléčné užitkovosti matky a sester po mateřské a otcovské linii. Věk jalovice se určuje podle délky rohů. Ve věku 1 až 20 měsíců je růst rohů 1 cm za měsíc. To znamená, že pro určení věku jalovice je nutné změřit rohy a k počtu centimetrů přidat 1. V 18 měsících by zdravá jalovice měla vážit alespoň 300 kg. Věděl jsi? Průměrná délka života krav je 20 let. Světový rekord v dlouhověkosti vytvořila kráva jménem Big Bertha. Zemřela v roce 1993, žila 48 let a 9 měsíců. Za svůj život porodila 39 telat. Aby bylo možné získat dobrou krávu s vysokou produktivitou, je třeba věnovat pozornost její postavě, zdraví a věku. Při výběru mléčného plemene je třeba dát přednost těm jedincům, kteří mají nedostatečně vyvinuté osvalení, silné nohy, velké soudkovité břicho a velké vemeno v podobě misky s dobře viditelnými žilkami.

Přihlaste se k odběru našich aktualizací:

Kontaktní údaje I Inzerce
Informace musí být DOSTUPNÉ, proto je vítán dotisk materiálů portálu s povinným odkazem na FERMER.RU ®
Portál zajišťuje zpracování uživatelských metadat (cookies, údaje o IP adrese). Používáním FERMER.RU ® souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Může obsahovat 18+ materiálů a GMO
® fermer.ru je registrovaná ochranná známka od roku 2000