Jak vařit králíka rychle a chutně Jak vařit králíka – recepty na lahodná a rychlá jídla s fotografiemi

Králík – recepty s fotografiemi králičích pokrmů na vás čekají v této sekci našeho webu. Králičí maso je jemné a dietní, skvělé na pečení i dušení, hodí se k zelenině, různému koření a omáčkám. Pokrmy z králíků zde prezentované doma se hodí pro různé příležitosti – ať už jde o slavnostní hostinu, rodinnou večeři nebo romantickou večeři. Pokud nevíte, co z králíka uvařit, podívejte se na recepty hospodyněk, které toto maso zvládly vařit, víte, s čím ho kombinovat a prezentujte jejich jednoduché králičí recepty všem milovníkům lahodných jídel.

Toto tradiční ruské jídlo znali naši předkové již před mnoha staletími. Zpočátku to byl jediný způsob, jak ušetřit maso na několik měsíců nebo se zásobit výživným jídlem na zimu.

Mnozí nemají rádi králičí maso, ale je to moje oblíbené! Dietní, nízkotučné, chutné! Už jste zkusili cikánské jídlo? Pak se pojďte podívat, jak vařit cikánského králíka! Velmi jednoduché!

Lahodné libové králičí jídlo. Skvělé bude podávat k snídani s toustem nebo jen s čerstvým chlebem! Sklenice s takovou riyette jsou dokonale skladovány v chladničce po dobu až 3 týdnů. Snaž se!

Nabízím klasický recept, podle kterého s minimem ingrediencí a rituálních tanců u sporáku uvaříte úžasného králíka. Křehké maso a chutná omáčka jsou klíčem k úspěchu!

Vaše pozornost – velmi zvláštní pochoutka. No řekněte, míváte k obědu často králičí pokrmy a ještě více polévky? Ne? Nyní se objeví. Seznamte se s receptem na králičí polévku!

Chcete si zopakovat kulinářské mistrovské dílo Hercula Poirota? Lutyšský králík je neuvěřitelně měkký, šťavnatý a sladký. Zkuste si ho uvařit doma a potěšte své blízké a hosty famózním pokrmem.

Králičí maso má nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin, je jemné a snadno se vaří. Radím vám vyzkoušet ruské jídlo – dušeného králíka na zakysané smetaně. Pokrm je připraven za hodinu a půl.

Králičí maso je považováno za nejkřehčí. Každá hospodyňka by s ním měla znát pár receptů. Podělím se o své oblíbené: jak vařit králíka dušeného s cibulí a mrkví.

Pokud milujete králičí maso, tak ho uvařte takto. Recept je celkem jednoduchý, jediné negativum je, že králík se dlouho vaří. Mějte to tedy na paměti, až začnete vařit.

Tento recept opravdu stojí za váš čas. Přestože je aktivní doba vaření velmi málo, trouba zvládne vše. Zkus to!

Králíka pečeného v troubě s bramborami v majonézové omáčce lze právem nazvat královským pokrmem, který potěší i ty nejnáročnější gurmány. Rozhodně to zkuste!

READ
Jak seříznout rozmarýn na zimu

:)

Dušená králičí stehna je pokrm speciálně vytvořený pro ty, kteří si hlídají postavu a váhu, ale rádi jedí lahodně. Králičí maso je lehce stravitelné a chutná jako vepřové

Králičí boršč je exotickou variací tohoto oblíbeného pokrmu. Recept je celkem jednoduchý, a pokud máte králičí maso – neleníte a vařte, výsledkem budete ohromeni.

Takový pečený králík s bramborami doma se připravuje docela jednoduše a aplikace je prostě univerzální! Obsluhujte domácnost alespoň k obědu, hosty alespoň ke slavnostní večeři! Chutný!

Králičí omáčka je lahodné dietní jídlo. Podle mého názoru se každé maso, pokud je dobře dušené s cibulí a zeleninou, promění ve vynikající každodenní jídlo, docela jemné a voňavé.

Králík s rozmarýnem na bílém víně je šik a chutné jídlo. Chcete-li vyzkoušet měkké a voňavé králičí maso, určitě k jeho vaření použijte víno.

Domácí spotřebiče již zaujímají významné místo v kuchyni moderních hospodyň. Mixér, varná konvice, mikrovlnná trouba a kde bez multivařiče, což ženám v kuchyni ušetří spoustu času a námahy.

Pokud nevíte, jak chutné, chutné a originální vařit králíka doma, nabízím vám nápad z klasické řecké kuchyně. Toto bohaté a snadné jídlo musíte vyzkoušet!

Recept na dušeného králíka s bramborem a olivami. V procesu vaření je králičí maso jemné a šťavnaté.

Recept na výborný cibulový zajíčkový koláč. Místo králíka lze v tomto receptu použít kuře.

Starověké jídlo ruské kuchyně. Ideální na sváteční stůl, protože umožňuje, aby hlava zůstala lehká i po pořádné dávce alkoholu. A ráno to bude balzám na duši!

Recept na králíka na smetaně. V tomto receptu můžete použít pouze králičí filet.

Zjistěte, jak snadné je udit králíka. Pro tento recept se hodí jak lovená, tak domácí zvířata. Snaž se!

Recept na králičí rizoto. Hlavní ingredience pro přípravu rizota jsou: králík, rýže a houby. Pokrm se připravuje poměrně dlouho, ale stojí to za to.

Na další jídlo potřebujeme králičí maso. Můžete si vzít celý. Ale vezmu si záda nohama. Nyní se naučíte vařit králíka ve fritéze. Ukazuje se velmi chutné jídlo.

Králičí maso je jemné, dietní, lehké, chutné. Dá se dusit, smažit, vařit. A můžete použít recept na to, jak vařit králíka od Julie Vysotské. Bílé víno a rozmarýn jsou bomba!

Recept na králíka na hořčici a zakysané smetaně s pečenými bramborami.

Dnes vám řeknu, jak vařit maso v hrncích v troubě. Dělá jídlo jednoduché, ale ukazuje se, jako vždy, vynikající. Užijte si proces a neméně si užijte výsledek. Vezměte si jakékoli maso.

READ
Jak vytápět dům bez plynu a elektřiny vlastníma rukama?

Recept na králíka s uzeným sádlem v koňaku.

Zdravím všechny milovníky lahodného dietního masa! Dnes vám řeknu, jak vařit králičí stehýnka v troubě. Věřte, že pokrm si vás okamžitě podmaní. Nezdržujme a začněme hned.

Recept na dušeného králíka s houbami a zelenou cibulkou.

Recept na králíka vařeného v červeném víně s cibulí.

Recept na králičí želé s mrkví.

Recept na králíka dušeného s uzeným hrudí na červeném víně.

Recept na králíka dušeného se zázvorem, česnekem a zakysanou smetanou.

Recept na králíka dušeného s olivami, česnekem, citronovou kůrou, rozmarýnem a bílým vínem.

Recept na králíka pečeného se švestkami, česnekem, hřebíčkem a červeným vínem.

Guláš z konzervy se nazývá guláš. Je to hotový výrobek. Dušené maso lze skladovat roky a jeho nutriční hodnota se tím nezhorší, ale vždy zůstane zachována.

Králík ve venkovském stylu je obzvláště křehký a šťavnatý, a pokud přidáte správné koření, je i velmi voňavý.

Grilovaný králík je velmi chutné králičí jídlo, které lze připravit jak venku, tak doma. Jednoduchý recept na grilovaného králíka – podle doporučení slavného Jamieho Olivera.

Králík je dietní a výživné maso. Obsahuje méně kalorií než vepřové a hovězí maso, ale jeho přínosy pro lidský organismus jsou mnohem vyšší. Stopové prvky v králičím mase zlepšují dodávání kyslíku do vnitřních orgánů a systémů.

Králičí maso je opravdová lahůdka. Vařit to lahodně je docela obtížné: králičí maso může být přesušené nebo příliš tuhé. Vaší pozornosti bude nabídnuto 5 nejjednodušších a nejchutnějších receptů s králíkem: přečtěte si popisy a podívejte se, jak hotové pokrmy vypadají na fotografii.

Recept na králíka v troubě v rukávu jako celek

Celé králičí maso je šťavnatější. Recept na toto jídlo zahrnuje použití pečicí manžety.

K vaření celého králíka v troubě budete potřebovat následující ingredience:

  • jatečně upravené tělo – 1,5 – 2,5 kg
  • česnek – 1 hlava;
  • cibule – 1 kus;
  • máslo – 70 g;
  • sůl a koření podle chuti;
  • bobkový list – 2 kusy;
  • mletý pepř.

Korpus je třeba omýt vodou a nechat 1-2 hodiny namočit ve studené vodě. Poslední akce je zvláště důležitá, pokud je maso zakoupeno v obchodě. Králíci v průmyslových podmínkách jsou pěstováni na hormonálních krmivech, aby rychleji rostli a dosáhli požadované hmotnosti. Korpus je nutné namočit, aby z něj odcházely škodlivé látky. farmářských králíků pěstované na přírodním krmivu, takže se nemusí před vařením namáčet.

  1. Česnek a cibuli oloupejte od slupky. Je lepší nakrájet cibuli na půlkroužky a česnek rozdrtit lisem. Česnek můžete nejprve rozdrtit rovným povrchem nože a poté jej nasekat. Do zeleniny vložíme nakrájený bobkový list a mletou papriku.
  2. Namočeného králíka vyjmeme z vody a otřeme suchým ručníkem. Korpus dobře potřete solí a kořením zevnitř i zvenku. Seshora je potřeba králičí maso potřít smaženou zeleninovou marinádou z cibule a česneku.
  3. Nakládaný korpus vložte do rukávu a dejte do chladu na další 1-2 hodiny (nejlépe přes noc).
  4. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů, položte rukáv s králíkem na plech a pošlete jej péct na 1 hodinu.
  5. Po 1 hodině návlek vyjměte a shora ho odstřihněte. Králičí maso opět potřeme máslem ze všech stran.
  6. Králíka pošleme znovu péct na 25 minut, aby se na něm vytvořila zlatá kůrka.
READ
Jak krásné zasadit kaktusy

Pokud se pokrm v rukávu podává na slavnostním stole, můžete jej krásně ozdobit. Za tímto účelem by měl být králík položen na velký talíř a vedle něj by měly být položeny vařené brambory nebo zelenina.

Králík vařený v troubě se velmi dobře hodí k zelenině a zeleninovým salátům.

Recept na vaření králíka na zakysané smetaně na pánvi

Králík v zakysané smetaně je oblíbené jídlo, které je jemné a bohaté. Jídlo můžete vařit mnoha způsoby, zvažte nejjednodušší z nich.

Pro recept, který budete potřebovat:

  • jatečně upravené tělo králíka – 1000 g;
  • zakysaná smetana 20% – 200 g;
  • cibule – 1 hlava;
  • středně velká mrkev – 1 ks;
  • česnek – hřebíček 2;
  • mletý černý pepř – ½ lžičky;
  • směs italských bylin – 1 lžička;
  • bobkový list – 2 kusy;
  • olivový nebo rostlinný olej – 2 polévkové lžíce;
  • voda;
  • mouka.

Kroky pro vaření králíka s fotografií podle receptu:

  1. Korpus dobře opláchněte a rozdělte na porce. Prodejního králíka je lepší předem namočit přes noc do vody, aby se zabránilo nepříjemnému zápachu z masa. Pokud je králík farmář, pak ho můžete namočit jen na 1 hodinu, aby maso trochu změklo.
  2. Kousky králíka se otírají suchými ubrousky, válejí se v mouce.
  3. Nalijte 2 polévkové lžíce do pánve. rostlinný olej a vařené kousky na něm smažte do zlatohněda. Během vaření se králičí maso nesolí.

králičí kousky obalené v mouce na pánvi

4. Připravte zeleninu: mrkev nastrouhejte na hrubém nebo středním struhadle a cibuli nakrájejte na půlkolečka.

5. K marinovanému králíkovi pošleme zeleninu a pokrm vaříme, dokud cibule nezezlátne.

6. Suroviny ochutíme solí, kořením a bylinkami a ještě 2-3 minuty restujeme.

králík s cibulí a mrkví na pánvi

7. Do pánve dejte zakysanou smetanu a smíchejte ji s masem a zeleninou. Do pánve nalijte 100-150 ml vody. Pokud potřebujete tekutou omáčku, přidejte do pánve více vody – 200-250 ml.

8. Králičí maso přikryjeme pokličkou a králičí maso dusíme na zakysané smetaně 1 hodinu.

králík v zakysané smetanové omáčce na pánvi

Králík v zakysané smetaně je velmi jemný. Pokud na kus lehce zatlačíte, zlomí se.

Omáčku ze zakysané smetany s králičím masem podáváme nejlépe s bramborovou kaší nebo pohankou. Shora se doporučuje ozdobit misku bylinkami – petrželkou, zelenou cibulkou nebo snítkami kopru, jak je znázorněno na fotografii níže.

READ
Džem z okvětních lístků čajové růže doma: recepty

dušený králík

Recept na dušeného králíka s bramborem v troubě

Králík s dušenými bramborami je ideální pro chutný a vydatný oběd. Při vaření můžete použít nejen brambory, ale i některé další druhy zeleniny – cuketu, tuřín. V troubě se taková miska připravuje v různých nádobách – v pánvi, na plechu na pečení, v žáruvzdorných formách, v hrncích.

Pro nejjednodušší a cenově nejvýhodnější recept na dušené králičí maso s bramborami musíte vzít:

  • část králíka – 400-500 g;
  • cibule – 1 hlava;
  • brambory – 1 kg;
  • mrkev – 1 střední kořenová zelenina;
  • voda – 1,5 litru;
  • bobkový list – 2 kusy;
  • sůl podle chuti;
  • koření – mletá paprika, sladká paprika;
  • jakékoli koření pro masové pokrmy;
  • slunečnicový olej.

Fáze vaření dušeného králičího masa s fotografií:

  1. Připravte zeleninu: mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, brambory oloupejte. Pro tento recept je lepší nakrájet mrkev na jemném struhadle. Oloupané brambory nakrájejte na kostičky: jako na polévku nebo boršč. Nakrájené brambory zalijeme vodou, aby neztmavly.
  2. Cibuli oloupeme od slupky a nakrájíme na půlkolečka.
  3. Připravte králíka. Vezměte jakoukoli část korpusu a dobře ji opláchněte vodou. Maso nakrájejte na porcované kousky a osušte je ubrousky z vody.

4. Na slunečnicovém oleji orestujte mrkev a cibuli.Aby byly brambory s králíkem v troubě chutnější, doporučuje se kousky králičího masa předem orestovat na másle nebo slunečnicovém oleji do zlatova.

5. Brambory vložíme do první vrstvy do zapékací mísy. Navrch jsou kousky králíka a pak smažená zelenina.

6. Formu nebo kotlík naplňte vodou tak, aby zakrývala misku o 2 cm.

7. Do misky vložíme bobkové listy a koření, aby králičí maso při pečení v troubě lépe odhalilo svou chuť.

8. Králičí maso podle chuti osolíme.

9. Formu přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě 50-60 minut.

Jako hlavní jídlo podáváme bramborový guláš s králíkem. Nevyžaduje další zdobení.

Recepty na vaření králíka na bílém víně

Díky kyselosti vína je králičí maso křehčí. Můžete použít bílé i červené víno. Tento nápoj také dodává králičímu masu lehkou vinnou chuť.

Recept na výrobu králíka s bílým vínem je jednoduchý. K tomu musíte vzít:

  • 1 jatečně upravené tělo;
  • bílé víno – 750 ml nebo 1 láhev;
  • bobkový list – 1 ks;
  • mouka;
  • rostlinný olej – 20 ml;
  • koření a sůl – podle chuti.
READ
Růžový losos s bramborami v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi, jak vařit, aby byl šťavnatý a měkký

Recept krok za krokem s fotografiemi:

  1. Maso rozdělte na porce a dobře opláchněte.
  2. Králičí maso marinujte ve víně a nechte přes noc v lednici.
  3. Vyjměte kousky z vína, dobře osušte ubrousky a obalte v mouce. Vinnou marinádu není třeba vylévat – poslouží k dušení králíka.
  4. Rozehřejte hlubokou pánev s rostlinným olejem. Připravené kousky smažte z obou stran do zlatova.
  5. K masu přidejte cibuli a koření a pokrm vařte dalších 5 minut, dokud cibule nezezlátne.
  6. Ke králíkovi přidáme zbývající marinádu a pokrm dusíme 8–10 minut.
  7. Pánev přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 50–60 minut. Během vaření stojí marináda za ochutnání. V případě potřeby ji ještě dosolte a okořeňte.

králík dušený na bílém víně

Králík na bílém víně je vynikající podávaný s rýží nebo pohankou. Tradičně se zdobí zelenou cibulkou.

Recept Králík na smetaně v pomalém hrnci

Velmi chutné a jemné králičí jídlo se získává na smetaně. Navíc je vhodný pro příznivce dietní výživy.

Ingredience na recept:

  • králík – 1 jatečně upravené tělo;
  • mrkev – 1 ks;
  • cibule – 1 ks;
  • smetana 20-33% – 200 g;
  • česnek – hřebíček 2;
  • rozmarýn – několik větví;
  • olivový olej – 5 lžic. XNUMX;
  • voda – 500 ml.

Krém na dušení králíka je lepší zvolit ty, které říkají „Na omáčky“. Při tepelném zpracování se nesráží.

Níže uvedená fotografie ukazuje vhodný krém

Fáze vaření s fotografií:

  1. Korpus rozdělte na kousky.
  2. Nakrájejte cibuli na velké kostky.
  3. Mrkev rošt na velkém struhadle.
  4. Česnek rozdrťte hřbetem nože.
  5. Koření rozdrťte v hmoždíři.
  6. Do pomalého hrnce nalijte olivový olej a opékejte na něm kousky masa, dokud lehce nezhnědnou.
  7. Přidejte cibuli do pomalého hrnce a vařte pokrm dalších 5 minut.
  8. Do misky multivarku dejte zbytek ingrediencí: nastrouhanou mrkev. česnek, rozmarýn. smetana, voda, sůl.
  9. Králičí maso dusíme 1 hodinu v režimu multicookeru „Sušení“ nebo „Vaření“.

Hotové králičí maso se smetanovou omáčkou podáváme nejlépe s rýží nebo těstovinami. Omáčka se hodí k mnoha cereáliím a sní se velmi rychle.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: