Periodická obnova hospodářských zvířat, výměna kuřat ve věku 2,5-3 let za mladé nosnice je klíčem k udržení celkové produktivity stáda na stejné úrovni. Získávání nových jedinců, kteří nahradí vyřazené, je však vždy spojeno s rizikem interakce s bezohledným nebo nekompetentním prodejcem. V důsledku toho místo mladého krokodýla riskují nezkušení farmáři, že si pořídí jedince ve věku 1-1,5 roku. Přidružená rizika jsou snížená ziskovost nosnic v důsledku předčasného ukončení aktivního snáškového období u získaných ptáků.
Zkušení chovatelé znají spoustu metod, jak určit přibližný věk nosnice podle vzhledu, stavu kůže a jednotlivých částí těla kuřete. Nicméně i ty nejspolehlivější metody pro určení věku kuřat jsou přibližné a mají chybu během 1-6 měsíců. To znamená, že chovatel se musí před zarybněním seznámit s co nejvíce metodami, jak rozlišit staré a mladé nosnice.
Jak rozeznat staré kuře od mladého
Slepice vaječných plemen vstupují do věku snášky ve 4-5 měsících, přičemž aktivní fáze snášky po normalizaci procesu je asi 1 rok. Je třeba poznamenat, že i po tomto období si ptáci zachovávají své produkční schopnosti, ale postupně klesá počet přinesených snůšek.
Dávejte pozor! To znamená buď nutnost vytvořit nutriční podmínky a upravit jídelníček na hodnoty blízké ideálním ukazatelům, nebo vyřazení krav podle věku. Zkušení chovatelé zpravidla aktualizují hospodářská zvířata a nahrazují je mladými jedinci opravného typu.
Kritéria, podle kterých chovatelé vybírají vysoce produktivní jedince, lze rozlišit:
- Kontrola a vizuální pozorování chování a temperamentu ptáka.
- Technologické parametry, kterými jsou kontrola užitkovosti nosnic v určitých časových obdobích, posouzení kvality přivezených snůšek.
Společným použitím těchto metod mohou zkušení chovatelé určit datum narození ptáka s největší možnou přesností.
Aby se snížilo riziko získání starších jedinců, někteří chovatelé doporučují dodržovat tato doporučení:
- Pravděpodobnost pořízení dospělé nosnice klesá s obnovou stáda na jaře. K tomu je nutné provést audit hospodářských zvířat na podzim, ponechat jednotlivce s nejlepšími charakteristikami produktivity na zimu a doplnit dobytek na jaře pořízením náhradních kuřic.
- Nákup ptáků chovaných v drůbežích farmách může výrazně snížit riziko nákupu starých nabídek. Implementace této metody umožňuje farmáři mít jistotu v mladém věku hospodářských zvířat, protože specifika produkce vylučují přítomnost chovných slepic starších 1-2 let.
Důležité! Jelikož drůbežárny vedou evidenci obyvatel, lze v nich v případě pochybností zjistit údaje o datu a čase narození kuřat. Další výhodou získávání mladých zvířat v tomto případě je přítomnost imunity vůči nemocem, protože celé stádo je očkováno v době stanovené regulačními dokumenty.
- Alternativou k nákupu kuřic z líhně je rozmnožování ve vlastním domě.
Dávejte pozor! K tomu je potřeba mít jednoho kohouta založeného na několika desítkách nosnic a několik slepic s vyvinutými instinkty pro pokračování potomstva.
Video: jak určit věk kuřete a odlišit staré od mladých
Jak určit věk nosnice
Jak je uvedeno výše, je možné určit věk kuřete řadou vnějších znaků a chováním ptáka. Níže jsou uvedeny různé způsoby, jak určit přibližný věk nosnice a snadno rozlišit mladé a staré slepice.
Po zobáku
Zkušení chovatelé rozeznají slepice mladší 1 roku podle mohutného a mírně zakřiveného zobáku, který má hladký povrch a jasně žlutý odstín.
Naproti tomu starší slepice se vyznačují mlhavým zbarvením zobáku s možnými odstíny šedi, na jeho povrchu lze detekovat drsnost a dokonce i praskliny.
Na nohách a tlapkách
Určení věku nosnice podle barvy tlapek se podobá předchozímu odstavci, protože u mladých kuřat mají končetiny výrazně žlutou barvu, která časem vybledne a získá odstíny šedých tónů. Obecně se barva a struktura tlapek u mláďat podobá těm u kuřat. Postupem času dochází u kuřat k částečné ztrátě pigmentace na kůži nohou a ke vzniku výrůstků, hrbolků a prasklin na povrchu nohou.
Dávejte pozor! Zvláštní pozornost je třeba věnovat šupinám, které jsou na povrchu končetin dospělých slepic velké a nemusí k sobě těsně přiléhat.
Nehty na povrchu tlapek by neměly být příliš zarostlé, protože to svědčí o nízké aktivitě slepic, nemocech, odchylkách v podmínkách chovu nebo jejich stáří.
Důležité! Mladou slepici poznáte podle malých drápků s hladkým povrchem a bez delaminace.
Video: jak určit věk kuřat nebo kohoutů podle jejich tlapek
Hřebenatkou a laloky
Mladou nosnici rozeznáte od ostatních jedinců podle světlé pigmentace ušních boltců a hřebenatky. Ta se u kuřic opravného typu vyznačuje šťavnatostí a velkou velikostí a často visí dolů na jednu stranu.
Dalším rozlišovacím znakem, který umožňuje identifikovat mladé kuře, je vyšší teplota hřebínku a ušních boltců spojená s jejich aktivním prokrvením, které se časem zhoršuje. To je způsobeno přítomností velkého množství pigmentu v těle, který barví obě části těla kuřete a skořápky vajec mladých slepic. Se stárnutím a sníženou produktivitou začíná barva těchto orgánů blednout.
U žaludku
Jedním ze spolehlivých způsobů, jak určit věk nosnice, je palpace břicha.
U starších kuřat má při sondování žaludek na dotek tvrdý povrch, což je způsobeno nárůstem množství tukových usazenin pod kůží, které se hromadí, jak pták stárne.
Podle opeření
Mladé slepice mají jasně zbarvené hladké opeření, dobře přiléhající k tělu ptáka. Mezi peřím a pod křídly chomáčů je chmýří, které je měkké na dotek a má jemnou texturu. Přítomnost zlomeného, nařaseného a vyčnívajícího peří je známkou starých a nemocných jedinců.
Dávejte pozor! Náhradní kuřice mají malé modré žilky a růžové odstíny kůže. Pokožka se časem vysuší, zmatní a zdrsní.
Podle hmotnosti
Jedním ze způsobů, jak odlišit starou nosnici od mladé, je hmotnost jedince, při jejím určení je nutné vzít v úvahu směr a plemeno ptáka.
Podle vnějších znaků se kuřata vaječného typu liší od příbuzných vaječného a masového masa v nižší hmotnosti, která by v 6 měsících měla být asi 1,5 kg.
Podle pigmentace
Jedinci, kteří nedávno dosáhli období aktivního ovipozice, se vyznačují přítomností pigmentace jasných odstínů. S rostoucí výkonností je pozorováno zmatnění barvy určitých částí těla ptáka.
Důležité! Odborníci poznamenávají, že začátek ztráty pigmentu může být určen zbělením kůže obklopující kloaku, po kterém barva zmizí na duhovce, tlapkách a zobáku nosnice.
Při hodnocení barvy jednotlivých částí těla quok se doporučuje věnovat pozornost potravě, kterou přijímá.
Dávejte pozor! Při konzumaci mouky z vojtěšky, dýně a kukuřice se v těle slepice hromadí velké množství pigmentu, který se u dospělých slepic nevylučuje při kladení vajíček a může vést k chybě při výběru jedinců k obnově stáda.
V očích
Doplňkovým znakem, který umožňuje určit produkční schopnost slepice, je oční vyšetření.
U mladých nosnic mají konvexní tvar, jasnou barvu a lesk, nemají zakalený film a útvary pěnivého typu.
Chováním
Mladá slepice s vysokou produktivitou vykazuje vysoký stupeň aktivity, je neustále v pohybu při hledání potravy, chodí dlouhou dobu, často hrabe v podestýlce a zemi.
Podle postavy
Exteriér produktivních kuřat se bude vyznačovat měkkou a lehkou strukturou, hrudník takových slepic má zaoblený tvar a rovný kýl chrupavčitého typu. Postupem času dochází ke zhrubnutí hrudníku a špičky kýlu ptáka.
Při sondování byste měli změřit vzdálenost od kýlu k povrchu ňadra, která by normálně neměla přesáhnout šířku 3-4 prstů.
Podle období línání
Nezbytná fyziologická změna peří (línání) u slepic s vysokou produkcí vajec je pozdního typu a nastává během krátké doby.
Vodítkem pro stanovení doby narození ptáka je skutečnost, že podle fyziologických cyklů, které v těle probíhají, dochází ke změně primárního peří před dosažením šesti měsíců věku a zahájením aktivní snášky.
Technologické metody určování věku kuřat
Do této skupiny patří metody, které umožňují určit věk nosnice s dostatečně vysokou mírou spolehlivosti. Mezi jejich společné znaky patří nutnost určitého času stráveného sledováním produkce vajec a stanovením ukazatelů kvality snůšky.
Sledování výkonnosti
Tento postup zahrnuje každodenní sondování výstupu z vejcovodu na přítomnost vajíček. Operace se musí provádět ráno po dobu 1-2 týdnů, přičemž produkce vajec dobrých nosnic je 1 ks týdně. S takovými indikátory lze určit, že vzhled nosnice se narodil před 5-6 měsíci.
S přibývajícím věkem slepice začíná období přecházet do fáze aktivního kladení vajíček, v 6-7 měsících přináší slepice asi 3 vejce týdně. Maximální ukazatele produktivity, které jsou 5-6 vajec týdně, jsou typické pro věkové období trvající od 8-9 do 11-12 měsíců.
Hodnocení kvality vajec
Začátek snášky u kuřat vaječných plemen může nastat již v 17. týdnu, zatímco v ostatních směrech k němu dochází nejdříve ve 21. týdnu. Pomocným znakem, který vám umožňuje určit čas narození quoka, je skutečnost, že po normalizaci reprodukčního systému taková kuřata přinášejí vejce se silnou a silnou skořápkou.
Odborníci zároveň poznamenávají, že i přes malou hmotnost vajec (asi 45 g), která odlišuje kuřice od starých slepic, je nutriční hodnota těchto produktů mnohonásobně vyšší ve srovnání se snůškami, které přinesli dospělí ptáci.
Hodnocení vzhledu žloutku
Vyhodnocení velikosti, barvy a konzistence žluté hmoty uvnitř snesených vajec také poskytuje informaci o tom, kdy se slepice narodila. Při hodnocení kvalitativních ukazatelů snůšek je však nutné věnovat pozornost stravě nosnic, protože bezohlední producenti mohou přidávat látky, které zlepšují pigmentaci jak částí těla slepice, tak vajec, která přináší.
Důležité! Vejce získaná od mladých jedinců se vyznačují velkou velikostí žloutku, jeho bohatou barvou a hustou konzistencí.
Zkušení chovatelé doporučují nakupovat kuřata na jaře, přičemž v ideálním případě by se jejich věk měl pohybovat v rozmezí 4-6 měsíců. V tomto případě nízký věk nosnice, výživné krmivo v období jaro-léto a dobré podmínky ustájení zajistí chovateli maximální zisk.
Video: jak neudělat chybu a nekupovat stará kuřata – cedule
Věk kuřete je mimořádně významný. Není důležité pouze identifikovat vrchol užitkovosti drůbeže, při chovu kuřat hraje obrovskou roli věk, kdy se stará vyřazují a nová kupují.
Abyste se nedostali do nepořádku, musíte znát kritéria, podle kterých se určuje věk nosnice. Hospodářská zvířata se obvykle aktualizují ve věku 2.5 – 3 roky, což vám umožňuje udržovat dobrou produktivitu.
Věk nově příchozího kuřete by neměl přesáhnout 1 rok. K přesnému určení věku se používá řada metod. Je lepší je používat v kombinaci, pak bude chyba menší.
Určení věku pouze jedním kritériem je velmi snadné udělat chybu. Jak tedy určit věk nosnice? Zdůrazněme hlavní body.
Jak určit věk?
Foto nosnic:
Při určování věku nejprve věnují pozornost vnějším znakům, ale to nestačí. Pro přesné posouzení bude nutné nastudovat i technologické parametry: kvalitu spojek, řízení produktivity v různých časových obdobích.
Jaké vnější znaky vypovídají o věku kuřete.
Čemu věnují pozornost především:
Hmotnost ptáka také hraje roli, ale zde je nutné vzít v úvahu plemeno kuřete, protože standardní hmotnost různých plemen kuřat se může lišit.
Určení věku kuřete podle zobáku
Tato metoda je nejjednodušší a nejúčinnější. Do jednoho roku má zobák nosnice nažloutlý odstín a mírně zakřivený tvar, jeho povrch je hladký a lesklý. Pravděpodobně se pojem „žlutá ústa“ vztahuje na všechny ptáky.
Později zobák začne tmavnout, zešedne. Čím je kuře starší, tím je zobák strukturovanější, objevují se na něm třísky, desky se odlupují, struktura ztrácí hladkost a lesk, zobák se stává matným a nerovným.
Praskliny na zobáku se objevují pouze u dospělých ptáků. Takové kuře už není vhodné do chovu.
Určení věku hřebenatky
Určení stáří hřebenatky také není příliš obtížné a umožňuje s jistotou zjistit stáří kuřete. Hřebenatka mladého kuřete je teplá, pestře zbarvená; hřebenatka starého kuřete je studená a bledá.
Důvod těchto projevů spočívá v dobrém prokrvení a pigmentaci mladých jedinců. S věkem se v těle kuřete snižuje produkce pigmentu, z čehož hřebenatka bledne a zhoršuje se krevní oběh, což je důvodem nízké teploty hřebenatky.
Pokud máte před sebou kuře s pestrobarevnou, teplou hřbetou, pak se jedná o zcela zdravého, mladého, velmi produktivního ptáka, který je vhodný k chovu atd. Hřebenatka u kuřic může být velká a viset na jedné straně .
Určení věku nohou
Určit věk kuřete podle nohou je stejně snadné jako určit jeho věk podle zobáku. Kombinací těchto dvou kritérií určíte věk ptáka poměrně přesně.
Tato metoda by měla být vždy udržována v provozu. Nohy mladého kuřete (stejně jako zobák) mají nažloutlý odstín; šupiny na nohách těsně přiléhají ke kůži. Povrch nohou je dokonalý, hladký.
V průběhu let žlutost přechází do šedé, objevují se syté odstíny modré a červené, jejichž intenzita ještě více vypovídá o věku. Šupiny na nohách starého kuřete se jakoby odlupují, povrch nohou přestává být hladký.
To vše lze pozorovat i z dálky, proto se tato metoda používá především při nákupu ptáka na trhu. Při chůzi po řadě můžete předběžně určit věk a věnovat pozornost pouze stavu kuřecích nohou, další pozorování budou nadbytečná.
Nohy mladé slepice jsou podobné tlapkám kuřat, s věkem se na nich objevují výrůstky, na nohou se objevují praskliny, žlutá pigmentace mizí, šupiny se mnohem zvětšují. Drápky mladé slepice jsou rovné, hladké, neodlupují se.
Příliš dlouhé drápy u kuřete mohou naznačovat přítomnost nemoci, špatné životní podmínky slepice nebo její pokročilý věk.
Co říká opeření
Přesný věk kuřete je možné určit podle opeření, ale ne každému se to podaří. Pro přesné určení věku kuřete podle peří je nutné dlouhodobé pozorování konkrétního ptáka, protože línání u všech ptáků probíhá jinak.
Ale hlavní znaky lze nazvat:
- Peří mladé slepice je umístěno rovnoměrně, těsně přiléhá k tělu, na těle nejsou žádné škrábance, opeření je lesklé a hladké. Pokud cítíte takové kuře, můžete cítit jemné chmýří pod peřím,
- U starého kuřete je obrázek jiný: peří je rozcuchané, narazí na lysiny, protože u starého kuřete se peří po línání neobnoví okamžitě. Pokud je kuře drženo společně s kohoutem, obraz se stává zřetelnějším, tyto znaky budou výraznější.
Línání
Fyziologická změna peří jednoznačně udává stáří kuřete. Pokud se pero změnilo, dosáhla věku šesti měsíců.
U kuřic přechází línání rychle, u starých kuřat trvá asi 3 měsíce. Je poměrně obtížné určit věk ptáka línáním, vyžaduje to neustálé pozorování a značné zkušenosti.
Věk a fyzička
Postava je kritériem, které nemůže přitáhnout pozornost. Mladá slepice se vyznačuje lehkou strukturou s lehkým kýlem a zaobleným hrudníkem.
Odlišuje ji od starého ptáka a chování: je vždy zaneprázdněná, docela mobilní, plná energie. Mladé kuře nestojí na místě, neustále něco hledá, neklidné.
Jak se mění barva pleti?
Kůže mladého kuřete je jemná, s růžovým nádechem, jasně se přes ni objevují modré žilky. Naproti tomu kůže staré slepice je matná, drsná a suchá.
Další metody: změřte hmotnost, prohmatejte žaludek
Na jejich drůbežárně se častěji používají metody, jako je váha a palpace. Hmotnost je relativní pojem, je lepší ho použít, pokud chováte jedno plemeno.
Princip metody: s věkem se u kuřete vytváří přebytečný tuk, hmotnost ptáka se zvyšuje, tj. mladé kuře bude vážit mnohem méně. Zde je potřeba počítat s tím, že někteří jedinci nemohou přibírat po celý život.
To se děje z různých důvodů. Proto váhové kritérium není ve všech případech vhodné pro určení věku kuřete. Lze jej použít pouze jako doplněk k jiným metodám. Průměrná standardní hmotnost nosnice je 1,5 kg.
Metoda palpace se také používá k určení věku (prohmatání břicha ptáka).
Tato metoda prozradí více o jejím věku než váze, protože rozdíl je zřejmý zde:
- U starého kuřete je žaludek těsný, hustý, má zaoblený povrch, což je důsledek svalové ztuhlosti a vzhledu přebytečného tuku,
- Mladé bříško je měkké, dobře hmatatelné.
Palpace by měla být prováděna velmi opatrně, protože můžete rozdrtit vajíčko, které je uvnitř. Palpací se měří vzdálenost od kýlu k povrchu ňadra. Normálně tato vzdálenost nepřesahuje šířku 3-4 prstů.
Sledujeme pigmentaci a oči
První známkou stárnutí je ztráta pigmentace. Počáteční známky tohoto procesu lze vysledovat v oblasti kloaky, kůže v této oblasti zbělá. Postupně proces přechází do duhovky očí, zobáku a tlapek.
Oči mladé slepice jasně prozrazují její věk: oči mladé slepice jsou vypoulené, jasné a lesklé; stárnoucí pták má na očích zakalený film, zpěněné útvary, blednou.
Chyby v určení věku při zohlednění pouze pigmentačního faktoru
Při použití jedné metody, založené na pigmentačním faktoru, může dojít k velké chybě při určování věku kuřete. Souvisí to se stravou ptáků.
Pokud je slepice krmena moukou z vojtěšky, kukuřice a dýně, může být pigment v těle uložen po dlouhou dobu, to znamená, že ke změnám pigmentace nedochází ani u stárnoucího kuřete, protože při takovém krmení se pigment nevylučuje z tělo.
Produktivita a věk
Produktivita je jedním z ukazatelů věku. Ačkoli tato čísla budou průměry, protože různé faktory v chovu drůbeže (například výživa) ovlivňují produktivitu, lze průměrné ukazatele produktivity nazvat:
- Věk 5 – 6 měsíců: 1 vejce týdně;
- Věk 6-7 měsíců: 3 vejce týdně;
- Věk 8 – 12 měsíců: 5 až 6 vajec týdně.
Začátek první snášky u nosnice lze pozorovat již v 17. týdnu života.
První vejce jsou malá a mají silnou skořápku, hodnota těchto vajec je mnohem vyšší než u pozdějších snůšek, žloutek slepičích vajec je jasně zbarvený, velký a má hustou strukturu.
Ale i zde můžete udělat chybu, protože barvu žloutku do značné míry ovlivňuje výživa kuřete, respektive barvivo uměle přidávané do jeho stravy, které dodává žloutku hustou barvu.
Jak rozeznat staré od mladých?
Pojďme si to trochu shrnout. Pro určení věku kuřete je důležité určit pořadí.
Vizuální kontrola je první a nejpřesnější metoda.
Porovnáváme několik faktorů současně: zobák, nohy, hřeben a peří:
- Žlutost na zobáku a nohou je pozitivní věc, která hovoří o mladém věku kuřete. Barva a tvar hřebenatky k tomu plně pomohou. Mělo by být jasně zbarvené a v dobrém stavu.
- Vzhled, opeření, oči bez zákalu a pěnových útvarů, mírně zakřivený silný zobák, masitý, k jedné straně pestře zbarvený hřeben, jemné chmýří, rovnoměrně umístěné mezi peřím a pod křídlem.
- Přední část hlavy kuřice je hladká, s mírným opeřením.
- Hladké (bez výrůstků) nohy, nažloutlý odstín.
- Nehty nejsou dlouhé, s dobrou strukturou.
- Růžová, tenká kůže s modrými žilkami.
- V celém vzhledu kuřete by neměla být žádná nespojitost, navenek by měl pták vypadat dobře upravený.
Dále se podíváme na pigmentaci: barvu peří, zobáku, nohou, duhovky. Každá snůška ovlivňuje pigmentaci, čím více snůšek, tím slabší pigmentace.
Na tato znamení byste se měli spolehnout, pokud si na jaře vyberete kuře, protože na podzim ztratí svůj význam. V období snášky ztrácí kuřice hodně živin a na podzim bude vypadat méně výrazně než stará slepice, která se v tomto ohledu moc nenamáhala.
Na podzim je nejlepší určit stáří kuřete podle stavu hřebenatky.
Díváme se na tělesné parametry: lehké formy jsou typické pro kuřice, těžké formy jsou pro stará kuřata.
Po vizuální kontrole technologicky určuji stáří, to znamená, že hlídají produktivitu. Procedura trvá v průměru 2 týdny.
Špičkový výkon u nosnic
Nejproduktivnější pro kladení vajec je věk od 4 měsíců do 1.5 roku. Později si tyto schopnosti zachovávají i kuřata, ale plné záruky a stabilitu již nelze očekávat.
Při nákupu kuřete je proto nutné zohlednit jeho stáří, které by při nákupu nemělo přesáhnout jeden rok. K určení věku ptáka použijte všechny možné metody, které vám umožní určit jej s malou chybou.
