Na první pohled uplést cop z cibule po sklizni je jednoduchá záležitost. Ale stojí za to začít a najednou si uvědomíte, že nestačí buď délka ocasů, pak paže. Dnes vám řekneme, jak rychle a bez potíží uplést mašli.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
Většina zahrádkářů raději nefilozofuje a ke skladování cibule používá tradiční truhlíky. V tomto případě však není zajištěno dostatečné větrání zeleniny. A abyste zabránili hnilobě, musíte pravidelně třídit cibulové hlavy.
Mnohem spolehlivějším způsobem skladování je pletení cibulových „copů“. Jsou zde však některé nuance.
Který luk je vhodný pro tkaní
Aby se váha rozložila rovnoměrně po celé délce řetězu, je třeba volit žárovky přibližně stejně velké. Je důležité, aby byly absolutně suché, jinak může jedna hnijící žárovka vážně poškodit několik jejích „sousedů“.
Obvykle se cibule sklízí koncem léta nebo začátkem podzimu za suchého počasí, v takovém případě se cibulové hlávky snadno vytahují ze země. Během následujících dvou týdnů se plodina vyjme na slunci, aby uschla, přičemž se nezapomene otočit cibule. V noci je třeba cibuli přinést do místnosti, jinak ji zvlhčí rosa, která padá ráno, a veškeré vaše úsilí půjde dolů.
Když slupky cibule zezlátnou, je třeba vybrat cibulky s dlouhými stonky, otřít je suchým hadříkem, abyste odstranili ulpívající zeminu, a zvolit vhodný způsob pletení. Nepromeškejte ten okamžik, protože stonky cibulí by měly být již suché, ale ještě ne nadměrně křehké.
Pro splétání cibulových copánků jsou vhodné cibulky se stonkem asi 15 cm, u některých způsobů tkaní si však vystačíte s mnohem skromnější délkou.
Jak tkát luk
Vyzkoušeli jsme několik možností tkaní a podle našeho názoru vybrali tu nejlepší.
Tradiční cibulové copánky nebude testem pro matky, které někdy sbíraly své dcery do školy. Ačkoli obecně tato metoda vyžaduje určitou dovednost. Zapletení takového copu, po každém překrytí, stačí přidat do řádku cibuli.
cibulové věnce – To je možná nejjednodušší způsob tkaní. Každá hlava se jednoduše sepne s vlastním ocasem, jako při tkaní běžného květinového věnce. Bohužel se v praxi ukázalo, že takto upletené cibulové řetízky nejsou příliš spolehlivé. Pod tíhou věnce se cibulové ocásky odlomí, v důsledku toho se celý řetěz zhroutí.
Obě předchozí metody mají řadu nevýhod. Zejména není vždy možné najít správný počet žárovek s dlouhými, silnými ocasy, ale v tomto případě budou vyžadovány právě takové. Cibulové hlavy se navíc při zavěšení vždy snaží odplazit někam stranou. Výsledkem je, že řetěz vypadá nerovnoměrně zakřivený a z některých úhlů upřímně „plešatý“. Proto zodpovědně prohlašujeme, že nejspolehlivější metodou upletení mašle, kterou jsme na internetu našli, je čtyřřadý řetízek pomocí lana, šňůry nebo jakékoli dostupné pásky.
Čtyřřadý řetěz vypadá pevně a elegantně a je docela schopný zdobit vaši kuchyni, pokud dáváte přednost etnickému stylu ve výzdobě. Hlavní věc je vybrat žárovky podobné velikosti. Navíc u tohoto způsobu tkaní dopadá hlavní zátěž na lano, takže je mnohem menší šance, že se celá konstrukce vlivem vlastní váhy zbortí a zbortí. A nemusíte pečlivě měřit cibulové ocasy, protože pro tkaní takového řetězu mohou být poloviční než při výběru některé z předchozích metod.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není uplést čtyřpramenný řetěz vůbec obtížné. Nejprve si musíte vybrat silné lano, ze kterého vyrobíte obyčejný prsten a připevníte ho na nějaký karafiát, háček nebo jen na nábytkovou rukojeť. S první žárovkou budou maximální potíže: musíte navléknout její ocas do kroužku a omotat ho kolem obou konců lana. Ocasy následujících žárovek stačí omotat kolem lana a nakreslit osmičku, která spadla na bok (fyzici mohou nakreslit znak nekonečna). K bezpečnému upevnění žárovky obvykle stačí jedna a půl až dvě osmičky. Přitom culíky ani nemusíte držet prstem, protože. lano bezpečně fixuje žárovky v podstatě stejným způsobem, jako to dělají lichoběžníci pod kupolí cirkusu.
Jak ukázala praxe, jedna osoba je docela schopná tkát čtyřřadý řetěz a zároveň tento proces nějak fotografovat. Při tomto způsobu skladování zabírá úroda cibule mnohem méně místa, dobře se větrá a je stále na očích, takže si její bezpečnost můžete kdykoli ověřit a použít ve svých kulinářských mistrovských dílech.
Nejjednodušší a nejzábavnější způsob skladování cibule je v nylonových punčocháčích, které se také věší u stropu. Bohužel takové svazky nemají vysoký dekorativní efekt, ale populární pověst tvrdí, že v takovém balení se cibule cítí docela pohodlně několik měsíců. A jakou metodu preferujete? Autoři Ogorod.ru by byli vděční, kdybyste se o své zkušenosti podělili v komentářích.
