Jak sušit data doma

Datle jsou plodem datlovníku. Sladká pochoutka z východu je nejen chutná, ale také velmi zdravá, která si získala oblibu v různých koutech země. Datlové palmy proto dnes nerostou jen v tropických pralesích, ale téměř po celém světě.

• Výhody datlí
• Kontraindikace k použití
• Jak vybrat termíny
• Jak uchovávat čerstvé datle
• Jak skladovat sušené nebo sušené datle
• Jak uchovávat lisovaná data
• Jak sušit data doma
• Jak prodloužit trvanlivost datlí
• Zajímavá fakta o datech

Existuje několik druhů datlí – všechny se liší barvou a velikostí. Nejoblíbenější jsou plody tmavě červené barvy podlouhlého tvaru. Právě je vidíme na regálech obchodu v sušené podobě.

Výhody datlí

Datle přinesou spoustu výhod, pokud je zařadíte do svého jídelníčku. A to i přes velké množství cukrů v jejich složení – působivou část z nich tvoří sacharidy. Proto je obsah kalorií v ovoci vysoký – 277 kcal na 100 g a při sušení se mírně zvyšuje, jako všechny sušené ovoce.

Přesto je odborníci na výživu doporučují ke konzumaci. Prvním důvodem je stejný obsah kalorií – nebudete moci sníst hodně datlí, pocit plnosti se dostaví velmi rychle. Ne nadarmo se jim již dlouho říká „chléb pouště“. Druhým důvodem je přítomnost živin, vlákniny, antioxidantů. Najdete v nich vápník, železo, fosfor, sodík, draslík a hořčík užitečné pro tělo. Kromě všech výše uvedených obsahují vitamíny skupiny B (a to dokonce v takovém množství, že 100 g pokryje 12 % denní potřeby), A a K.

Zvažte užitečné vlastnosti podrobněji:

1. Zlepšené trávení. Málokdo ví, ale byly dokonce provedeny studie, které potvrdily přínos datlí pro trávicí systém. Skupina lidí je používala jeden měsíc a všichni zaznamenali zlepšení peristaltiky. Jejich trávení bylo normalizováno ve srovnání s údaji získanými na začátku studie. Zlepšením trávení, konkrétně jeho zpomalením, vám vláknina umožňuje normalizovat hladinu cukru v krvi – skoky jsou minimalizovány kvůli skutečnosti, že datle mají nízký glykemický index.
2. Snížení rizika rakoviny. Na rozdíl od jiného sušeného ovoce obsahují datle mnohem více antioxidantů. Zvláštní význam mají karotenoidy, flavonoidy a kyselina fenolová. Chrání buňky těla před volnými radikály, které mohou způsobit různá onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.
3. Zlepšení funkce mozku. Hlavní roli opět hrají „datlové“ antioxidanty, které chrání mozek před záněty. Mohou pomoci snížit riziko Alzheimerovy choroby a demence, zlepšit paměť a zvýšit koncentraci.
4. Snížení rizika zrakového postižení. Zrakové postižení je často spojeno s nedostatkem vitaminu A. Datle jsou bohaté na vitamin A a karotenoidy, které předcházejí očním onemocněním a pomáhají udržovat zrakovou ostrost.
5. Prevence srdečních chorob. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak a snižuje riziko mrtvice a dalších srdečních onemocnění. Datle se ve svém složení pyšní velkým množstvím tohoto prvku. Jsou také bohaté na různé fytochemikálie, které člověka také chrání před srdečními chorobami.
6. Pomoc při anémii. Datle jsou dobrým zdrojem železa, takže mohou pomoci snížit příznaky anémie, která se vyznačuje chronickou únavou a závratěmi. Datle se budou hodit i nastávajícím maminkám, protože v těhotenství jsou velmi náchylné ke vzniku tohoto onemocnění.

Kontraindikace k použití

Sušené a sušené datle jsou velmi kalorické a obsahují hodně cukru, proto by tento produkt neměli jíst ve velkém množství lidé trpící cukrovkou nebo obezitou. Umírněnost ve spotřebě by měla být dodržována, abyste získali pouze užitek z ovoce. Studie prokázaly, že stačí sníst pouze 10 kusů. A 15 % denní potřeby důležitých minerálů obsažených v datlích (draslík, hořčík, železo a měď) lze pokrýt konzumací cca 4 datlí denně.

Jak vybrat termíny

Hlavní podmínkou pro dlouhodobé skladování je správný výběr dat. Ideální ovoce by mělo být zralé a správně vysušené. Bohužel ne vždy se lze spolehnout na bezúhonnost výrobce, proto níže uvádíme, na co byste si při nákupu takového ovoce měli dát pozor:

1. Barva by měla být jednotná, červená nebo tmavě hnědá, bez skvrn. Pokud se datle třpytí všemi odstíny hnědé, pak bylo toto ovoce sklizeno s předstihem.
2. Zralé čerstvé datle by neměly mít na povrchu praskliny a poškození, konzistence by měla být elastická, bez promáčklin.
3. Matný povrch naznačuje, že datum nebylo nijak zpracováno. Někteří výrobci (nebo prodejci) ošetřují výrobek rostlinným tukem nebo sirupem v domnění, že extra lesk zákazníka naláká.
4. Lepivý povrch také svědčí o dodatečné povrchové úpravě. Nebo to může být důvod, proč se datle začalo kandovat, což znamená, že dlouho leželo na polici.
5. Všechny datle, ať už jsou jakékoli – čerstvé, sušené, lisované, by měly být elastické konzistence. Pokud jsou na pultu tvrdé nebo příliš měkké plody, došlo k porušení technologie sušení nebo začátku procesu hniloby.
6. Nepoužívejte vypeckované datle. Čím více produkt prochází fyzickými změnami, jako je důlková koroze, tím kratší je jeho trvanlivost.
7. Správná vůně datlí je kyselá, sladká, bez tónů kvašení a hniloby.
8. Popraskaný povrch může naznačovat porušení procesů sušení a vytvrzování. Nedodržení výrobních postupů má vliv jak na trvanlivost, tak na chuť.

Jak uchovávat čerstvé datle

Čerstvé datle mohou být uchovány po dlouhou dobu, pokud budete dodržovat některá pravidla:

1. Studené úložiště. Základní pravidlo, které zná každý. Stejně jako všechny druhy ovoce potřebují datle chladné místo, aby se zabránilo předčasnému nástupu hniloby. Nejlepším místem v lednici pro uskladnění je police pod mrazákem, kde je nejchladněji a teplota nevystoupí nad 2°C.
2. Výběr správné nádoby. Nejlepší je zvolit nádobu z plastu nebo dřeva, případně skleněnou dózu. Nedávejte přednost plastovému nebo plastovému sáčku – v něm se ovoce rychleji kazí kvůli nedostatku vzduchu. Vhodnou nádobou může být i papírový sáček. Je prodyšná a nenechá obsah “udusit”.
3. Umyjte pouze před použitím. Omytím datlí před uskladněním se smyje mastná vrstva, která by mohla ovoce udržet čerstvé. Vyplatí se je umýt bezprostředně před použitím a je žádoucí pouze množství, které se plánuje sníst.

Dodržením těchto jednoduchých podmínek můžete uchovávat data čerstvé až 2 měsíce. Pokud se však objeví nepříjemný zápach, je lepší to neriskovat a plody vyhodit.

Jak skladovat sušené nebo sušené datle

Sušené a sušené datle se skladují velmi dlouho. To je způsobeno tím, že během procesu sušení se z ovoce odpařuje vlhkost, což z velké části vytváří prostředí příznivé pro rozvoj hnilobných bakterií. Navzdory tomu stojí za to zlepšit podmínky skladování pro lepší bezpečnost produktu:

1. Skladujte v uzavřené nádobě. Uzavřené balení zachrání datle před kontaktem s hmyzem, který je hlavním přenašečem bakterií a mikrobů.
2. Neumývejte. Datle se nemusí prát, pokud nejsou naplánovány ke konzumaci ve stejný den. Přirozená ochranná vrstva ovoce prodlouží jeho trvanlivost. Nezapomeňte na druh pomoci ze strany výrobce – někteří z nich ošetřují ovoce před prodejem speciálními roztoky, které zpomalují proces kažení.
3. Neuchovávejte v chladničce. Sušené a sušené potraviny nepotřebují podmínky pro skladování v chladu. Nejlépe je uchovávat na suchém a tmavém místě, které by je chránilo před slunečním zářením a teplem. Optimální teplota pro ně není vyšší než 20 ° C. A vysoká vlhkost, která je v chladničkách velmi často pozorována kvůli častým změnám teploty (neustálé otevírání / zavírání dveří), může zkrátit trvanlivost.
4. Skladujte odděleně od ostatních produktů. Jakýkoli produkt miluje své vlastní podmínky, takže je lepší, aby si každý připravil vlastní nádobu nebo sklenici.

Za správných podmínek lze sušené a sušené datle skladovat až 1 rok.

Jak uchovávat lisovaná data

Trvanlivost lisovaných datlí se neliší od sušených datlí, přestože obsahují více vlhkosti. To vše díky procesu pasterizace, kterým procházejí. Parní ošetření při vysokých teplotách zabíjí veškerou nepřátelskou mikroflóru. Další podmínkou pro zvýšení skladovatelnosti je balení – vakuový sáček. Díky tomu mohou lisované datle ležet na kuchyňské poličce celý rok.

Jak sušit data doma

Doma lze datle sušit dvěma způsoby: v troubě nebo na tmavém místě (například na kuchyňském stole). Vše je mnohem jednodušší, pokud existuje elektrická sušička, ale ne každý se může pochlubit tím, že ji má doma.

Při sušení na tmavém místě jsou datle měkké. Hustší strukturu lze získat sušením na slunci. Tato metoda sušení, jak můžete pochopit, není nejrychlejší. Ale dlouhá doba procesu není nejhorší mínus. Do otevřených plodů datlovníku může zasahovat různý hmyz a skrze něj bakterie. Datle sušené na vzduchu je proto nutné před použitím dobře omýt a neskladovat je delší dobu.

Mnohem rychleji získáte sušené ovoce v troubě. Suší se při teplotě cca 70 °C (takto se nemusíte bát bakterií – při této teplotě umírají). Během jednoho dne s malými časovými intervaly – je nutné střídavě zapínat / vypínat troubu. Správně vysušený produkt může dlouho ležet na polici.

Jak prodloužit trvanlivost datlí

Odpověď na tuto otázku je velmi jednoduchá – zmrazte je. Tento způsob skladování uchová data po dlouhou dobu – až 5 let. Jediná podmínka: nezmrazujte je a několikrát je rozmrazte. Je lepší okamžitě rozdělit datle do balíčků ve stejných porcích.

Dalším způsobem, jak prodloužit trvanlivost, je recyklace datlí do jiného produktu. Například v datlové pastě, kterou lze ráno namazat na chleba. Dopřejte si vydatnou, chutnou a zdravou snídani. Málokdy se tyto tři podmínky „kombinují“ dohromady.

Takže na pastu budete potřebovat:

• datle – 400 g;
• pitná voda – 200 ml.

1. Před přípravou pasty datle důkladně opláchněte pod horkou vodou (můžete je ošetřit sodou) a odstraňte z nich semínka.
2. Datle vařte ve vodě na mírném ohni do změknutí. Konzistenci pasty lze upravit přidáním/snížením vody.
3. Na konci vaření hotové těstoviny rozdělte do sklenic, které pevně stočte, a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Takové zvraty lze skladovat po celou sezónu na stejné úrovni jako domácí džem.

Existují způsoby, jak připravit zdravé těstoviny bez vaření – datle se jednoduše rozdrtí v mixéru s různými přísadami. Ale takto připravený hotový výrobek lze skladovat maximálně 14 dní.

Zajímavá fakta o datech

1. Na sušených datlích se může časem vytvořit bílý povlak. Nelekejte se, nejedná se o známku zkažení a prošlého ovoce. Během skladování začíná cukr „vystupovat“ na povrch, takže datle je místy pokryta bílým lepkavým povlakem.
2. Plody lze použít jako přírodní sladidlo. K tomu stačí nahradit cukr třeba v pečení datlovou pastou.
3. Jak víte, muži z východu opravdu oceňují produkty (ať už je to koření nebo ovoce), které zvyšují jejich libido. Patří mezi ně datle – jako afrodiziakum ovoce posiluje sexuální funkce.
4. Existuje mýtus, že cestovatelé ztracení v poušti přežili jen díky datlím – tento vysoce kalorický produkt jim dodal spoustu energie a živin, které je podporovaly po celou dobu cesty.
5. Někteří věří, že biblickým stromem života je datlová palma a bobulemi života jsou datle.
6. Jedna datle v kombinaci se sklenicí mléka pomůže dodat tělu všechny potřebné živiny.

«Je důležité, aby se: všechny informace na webu jsou poskytovány pouze pro informační účely. Před uplatněním doporučení se poraďte se specializovaným odborníkem. Redakční rada ani autoři neodpovídají za případné škody způsobené materiály. “

Datlovník miluje teplo. Proto roste a plodí v horkých zemích. V Rusku si můžete vypěstovat palmu ze semínka. Často se používá jako pokojová rostlina. Ta ale nepřinese ovoce. V Saúdské Arábii a Íránu může jeden strom vyprodukovat až 80 kg a více lahodných plodů ročně. Datle můžete koupit ve velkém v Moskvě u World Supply Company.

Ale ne všechny stromy přinášejí ovoce. Stejně jako rakytník řešetlákový má tato kultura mužské a ženské jedince. To poněkud ztěžuje udržení čistoty odrůdy. Při křížovém opylení mohou na stejném samičím stromě růst plody různých velikostí a dokonce i barev. Proto farmáři raději opylují květy ručně. Existují důkazy, že samčí květy byly přeneseny na samičí květy za účelem opylení již před 3000 lety.

Existuje asi 17 různých druhů datlů. Existují trpasličí, dosahující sotva 3 metrů na výšku. Existují obři, kteří se řítí až 40 metrů. Je jasné, že sbírat datle na tak vysokých palmách není jednoduché. Existují tři způsoby sběru:

• ručně, klasicky. Dělník s dostatečnou fyzickou silou a dovedností vyleze na vrchol stromu a datle sbírá ručně. Jsou považovány za nejkvalitnější. Výrobce musí na obalu uvést, že jeho výrobek je sestaven ručně;
• pomocí zvedacích plošin. Mají speciální tvar písmene U. To umožňuje assembleru zpracovat korunu stromu jedním tahem;
• zvedací plošina s vibračním mechanismem. Stránka vypadá jako normální. Ale vibrační mechanismus umožňuje otřesy dlaně, což způsobí, že zralé datle spadnou do natažené sítě.

Za zmínku stojí, že datle dozrávají ve vlnách. Sběrači se proto ke každému stromu vracejí 5-6krát za sezónu. Okno sběru plodů může trvat 3-4 týdny v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Při hromadném zrání se na shluky nasazují sítě. Umožňují vám vyloučit pád zralých datlí na zem. Naposledy jsou shluky plodů řezány a zpracovávány již na zemi.

Viz také: Sušenky v litinové formě, jak je vařila moje babička v dětství (recepty na cukroví na pánvi na plynu)

Možná nebezpečí

První věc, kterou si o datlích zapamatujte, je velmi kalorický produkt. Vysoká koncentrace glukózy může způsobit hyperglykémii, která je extrémně nebezpečná pro lidi s cukrovkou. Glykemický index sušeného ovoce je 103 jednotek, což převyšuje GI čisté glukózy, a pouze 1 gram ovoce obsahuje asi 3 kilokalorie [15].

Alergie na datle je vzácná. Vyskytuje se zpravidla u lidí s reakcemi na histamin (stejná látka se nachází ve fermentovaných mléčných výrobcích a většině sušeného ovoce). Nadměrná konzumace těchto plodů může způsobit bolesti břicha a nadýmání kvůli vysokému obsahu fruktózy.

Pravděpodobně se mnoha lidem líbí zářivě lesklý vzhled datlí. Málokdo však ví, že lesk sušených plodů je dán uměle pomocí siřičitanů. Tyto chemikálie prodlužují trvanlivost datlí a udržují je krásné. Zároveň může tato látka způsobit narušení trávicích orgánů.

Také datle by měli s opatrností konzumovat lidé s nemocným střevem. Děti by měly dostat toto ovoce poté, co je předtím očistily od pecky.

Jak se suší datle

Pokud necháte ovoce na větvi, v horkém roce může samo uschnout. V období dešťů je sklizeň a sušení obtížnější. Tradičním způsobem odstranění vlhkosti z plodů je dlouhodobé sušení pod baldachýnem. Na prudkém slunci půjde proces rychleji, ale sníží se množství vitamínů v sušeném ovoci. Některé z těchto živin se při vysokých teplotách rychle rozkládají.

V zemích, kde rostou datlové palmy, se plody konzumují syrové. Předpokládá se, že takové datum je nejužitečnější, protože nebylo podrobeno tepelnému zpracování. Chuť ovoce je navíc taková, jak ji příroda zamýšlela. Podíl cukru je nižší než u sušeného ovoce.

V hromadné výrobě je dlouhodobé sušení pod baldachýnem nerentabilní. Datle se proto suší ve speciálních pecích. Někdy v rozporu s technologií. Poznáte to podle poškozené kůže plodu. Má četné zlomy a praskliny, odlupuje se v cárech. To znamená, že sušení bylo prováděno intenzivně, mnoho vitamínů se ztrácí.

Obecně platí, že na světě existuje více než 1000 druhů datlí. Některé odrůdy jsou měkčí a některé tvrdší. A přesto, pokud je ovoce velmi měkké, rozdrcené prsty jako plastelína, ztratí svůj tvar a celistvost, pak je v něm přebytek vlhkosti.

Vlhkost je ideální živnou půdou pro plísně. Mohou tedy již obsahovat spory plísní, které ještě nejsou vidět a mohou být také otráveny.

Jak se připravují termíny pro přepravu

Jako všechny sušené plody jsou plody datlové palmy předmětem zájmu škůdců. Aby byla plodina chráněna před poškozením, je ošetřena oxidem siřičitým. Jeho použití lze určit podle označení aditiva E220 na obalu. Látka je považována za bezpečnou pro člověka.

Je jasné, že ošetření oxidem siřičitým nepřidává plodům na užitečnosti. Při přepravě 10 tisíc a více kilometrů ale alternativa neexistuje. Vybrané velké plody jsou baleny přímo v podniku do uzavřených obalů.

Syrové ovoce se zpracovává a konzumuje lokálně. Jejich přeprava je nákladná, pravděpodobnost poškození je vysoká. V sušené formě je přeprava možná námořní, silniční nebo leteckou přepravou v uzavřených kontejnerech. Sušené ovoce má tendenci rychle obnovovat vlhkost a absorbovat pachy z okolí.

Sledujte nás Vkontakte, Odnoklassniki

Chemické složení a výhřevnost

Cukernatost u některých odrůd dosahuje 80 %. Glykemický index čerstvých bobulí je 35-50 jednotek. Sušené jsou mnohem vyšší.

Datum je vysoce kalorické. Energetická hodnota stogramové porce je 282 kilokalorií. To je téměř pětina povolené dávky.

Obrázek není příliš působivý. Denní potřebu živin nelze pokrýt datlemi. K tomu byste je museli vstřebat v kilogramech, a to je silné hledání vlákniny.

Minerální bilance je zajímavější, ale ne „přehnaně“.

Hrst sušených bobulí více než pokrývá denní potřebu Cr a Si (118 a 189,6 procenta). Nedostatek chrómu se projevuje zvýšenou chutí na sladké. Vyvolává snížení citlivosti na inzulín, vypadávání vlasů, poruchy spánku. Alternativními zdroji jsou játra, maso, hovězí jazyk.

V lidském těle zaujímá křemík druhou pozici po kyslíku. Minerál se hromadí ve štítné žláze, ledvinách, hypofýze. Podporuje zdraví kloubů, zvyšuje mineralizaci kostí a zlepšuje odolnost vůči infekcím.

Datle také obsahují kyselinu kávovou. Je známý pro své antioxidační a protizánětlivé účinky. Stejně jako ostatní polyfenoly působí sloučenina proti oxidativnímu stresu, chrání buňky před poškozením volnými radikály.

Obsahuje 23 druhů aminokyselin. Mezi nimi jsou pro člověka nejdůležitější valin, leucin, isoleucin, nenahraditelné.

Nejlepší recepty na tinkturu datlí na měsíčku a vaření

Existuje několik možností, jak připravit exotický nápoj, který nejen rozveselí, ale také pomůže při léčbě a prevenci mnoha nemocí. Chcete-li vyrobit takovou léčivou infuzi, doporučuje se seznámit se s předloženými recepty, zvolit vhodnou metodu a postupovat podle podrobného průvodce pro výrobu alkoholického produktu.

klasický

Tradiční receptura umožňuje získat domácí nápoj s charakteristickou vůní datlí, jemnou chutí, lehce hořkou dochutí a nastavitelnou sladkostí. Alkohol je ideální do kávy, sladkého pečiva.

Složení a proporce:

• 500 ml měsíčního svitu;
• 300 g rande;
• 150 g medu.

Recept na přípravu exotické infuze krok za krokem:

1. Datle zalijte vroucí vodou a nechte je v tomto stavu 15 minut.
2. Slijte tekutinu a opláchněte ovoce teplou vodou.
3. Změklé ovoce zbavíme kostí a nakrájíme na 3-4 kousky.
4. Hotovou dužinu vložte do skleněné nádoby na nálev. Nalijte měsíční svit a dobře promíchejte, hermeticky uzavřete nylonovým víčkem.
5. Trvejte v neosvětlené teplé místnosti po dobu 5 dnů.
6. Vypusťte alkoholovou kompozici, rozemlejte dužinu datlí pomocí mixéru do stavu pyré.
7. Výslednou hmotu nalijte dříve vypuštěným alkoholem, uzavřete a znovu vraťte, abyste trvali na stejném místě.
8. Po týdnu nálev sceďte pomocí bavlněného gázového filtru.
9. Do vyčištěné kompozice přidejte med, který se předtím roztavil ve vodní lázni.
10. Odstraňte zdravý nápoj na tmavém místě na další týden.

Poradenství! V případě potřeby můžete upravit množství jujuby, protože čím více je, tím bohatší bude chuť, stejně jako přidat a snížit množství cukru.

Jujube tinktura na měsíčku, která bude skutečně konkurovat továrním alkoholickým výrobkům, ohromí každého gurmána svými chuťovými kvalitami, dokonalou přirozeností.

Pikantní

Příprava pikantní tinktury doma je jednoduchá díky nálevu z datlí, koření, bylinek a semínek na měsíčku. V procesu přípravy přecházejí všechny biologicky aktivní látky a silice do alkoholu.

• 0,5 litru měsíčního svitu;
• 300 g rande;
• 150 g medu;
• Klíček 3 z karafiátu;
• 2 ks. kardamon%;
• 1 hvězdička anýzu;
• 1 špetka vanilkového cukru.

Recept zahrnuje následující kroky:

1. Datle zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut odstát. Poté vodu slijte a změklé ovoce zbavte kostí.
2. Dužninu a polovinu z celkového počtu semínek odešlete do nádoby na nálev. Přidejte hřebíček, badyán, kardamom a vanilkový cukr. Navrch dejte měsíček a promíchejte.
3. Láhev pevně uzavřete a dejte do tmavé místnosti s teplotou alespoň 20 stupňů.
4. Po 3 dnech kosti vytáhněte a pokračujte v infuzi dalších 12 dní. Obsah nádoby současně protřepejte asi 2x denně.
5. Výslednou kompozici přefiltrujte přes gázu a poté vymačkejte ovocnou dužinu.
6. Vyzkoušejte nápoj a přidejte med, zaměřte se pouze na osobní preference chuti.
7. Likér nalijte do lahví a uchovávejte dalších 7 dní v chladné místnosti. Pokud se alkohol zakalí, je nutné provést dodatečnou filtraci.

Varování! Díky krátkému vyluhování kompozice se semeny získá unabi tinktura na měsíčku lehkou příjemnou hořkost a mandlové aroma. V tomto případě nebude mít nápoj čas absorbovat škodlivé látky.

Požadované složky

Pro výrobu tinktury je třeba dát přednost zralým suchým datlím s vráskami na slupce, bez mechanického poškození a stop plísně. Pokud dochází k nepřirozenému lesku a přetečení, pak byl produkt před prodejem s největší pravděpodobností pro větší atraktivitu namazán.

Použití takového ovoce může vést k nežádoucím následkům. Pokud má jujuba žlutou stranu, měli byste být připraveni na to, že produkt může být kyselý. Ale tato vlastnost dodá nápoji zajímavou chuť.

Jako alkoholový základ je důležité vzít čištěný měsíční svit dvojité destilace.