Jak štípat okurky ve skleníku, průvodce krok za krokem

Zaštipování nebo zaštipování okurek rostoucích ve skleníku je jednoduchý postup, který vám pomůže získat bohatou úrodu s vynikající chutí.

Struktura a růstové vlastnosti okurek

Okurky patří k rostlinám podobným liáně, se zámořskými příbuznými je spojují četné rysy růstu a vývoje:

• Kořenový systém okurek se nachází 30 cm od povrchu půdy, ale má poměrně široké větvení. Dobré zavlažování a zálivka mají produktivní vliv na její stav a vedou k tvorbě dalších kořenových výhonků.
• Rostlina má révovitý stonek, který se díky četným úponkům dokáže přichytit k opoře a vylézt nahoru.
• Výsadba okurek má samčí i samičí květy. Vyvíjejí se na horních rudimentárních listech a tvoří malá květenství. U klasických odrůd se na centrálních výhonech nacházejí hlavně samci, dámy raději pěstují na postranních řasách.
• Ne všechny okurky potřebují opylení, existují speciální odrůdy pro skleníky a skleníky, které se nazývají partenokarpické. Mají mnohem méně samčích květů než samičích.
• 15-21 dní po objevení se vaječníků se tvoří oválné zelené plody. Klasické odrůdy mají uvnitř velké množství semen, která se tvoří při růstu plodu. Čím starší zelenina, tím více.

Aby vaše výsadby dávaly dobrou úrodu, nebyly vystaveny chorobám a škůdcům, je nutné jim poskytnout náležitou péči. Kromě vašeho úsilí je třeba vzít v úvahu také faktory počasí. Lahodné okurky rostou při teplotě vzduchu 25 stupňů za dobrého světla. Noční teplota by neměla klesnout pod 15 stupňů.

Většina regionů Ruska se vyznačuje výraznými teplotními výkyvy, které mohou mít škodlivý vliv na výsadbu. Podchlazení kořenů často vede ke smrti okurek. Nejspolehlivější proto bude jejich pěstování v polykarbonátových sklenících. Pro některé části naší země je to jediný způsob, jak si pochutnat na čerstvé zelenině ze zahrádky.

Péče o okurky je poměrně jednoduchá a zahrnuje několik základních procesů:

• zvlhčení postelí vodou ne chladnější než 22 stupňů;
• periodické zavádění dusíkatých a fosforo-draslíkových doplňků do půdy;
• kypření ke zlepšení vlastností půdy;
• prořezávání.

Co je to štípání a je to nutné?

Zaštípnutí zahrnuje odstranění apikálního pupenu jakýmkoli možným způsobem. Někdy se tomuto postupu také říká tweezing. Provádí se, aby se zabránilo nepříznivým faktorům:

• Silný růst keře, ve kterém hlavní energie nesměřuje k vývoji vaječníků, ale k růstu výhonků s listy, což vede k tvorbě neplodných květů.
• Nedostatek světla a vláhy pro přerostlé výsadby.
• Porušení provzdušňování mezi keři.
• Šíření všech druhů škůdců a patogenů.

Štípnutí pomáhá nejen omezit intenzitu růstu výsadby, ale také pomáhá posílit a zvýšit kořenový systém. To zase umožňuje odebírat z půdy více vláhy a živin.

Výhody štípání skleníkových okurek

Zaštípnutím můžete řídit proces vzhledu nových listů na rostlinách. Jejich velké množství čerpá ze všech zdrojů, od světla až po organickou hmotu získanou z půdy. Tato skutečnost nemůže ovlivnit kvalitu úrody, která je značně snížena.

Výhonky dostupné na okurkách lze zaštípnout pouze do začátku květu a jejich délka nepřesáhne 25 cm.

Zaštipovat potřebují především ty rostliny, na kterých se objevilo příliš mnoho samčích květů. Hlavním cílem procesu je maximalizace výnosu. Pro ty zahrádkáře, kteří postup zanedbávají, je počet sklizené zeleniny mnohem menší než pro ty, kteří provádějí správné a včasné kleštění.

• Aktivuje tvorbu samičích květů.
• Zvyšuje produktivitu výsadby.
• Pomáhá zlepšit chuť ovoce.

Klíčem k úspěšnému postupu štípání je dodržování jeho základních pravidel. Nemůžete to dělat, kdy a jak chcete. Zde je třeba vzít v úvahu jak skleníkové podmínky, tak uspořádání květin. V opačném případě keř nemusí tvořit požadovaný počet vaječníků a vy zůstanete bez úrody.

Kdy štípat okurky ve skleníku

Je nemožné zaštípnout mladé a nezformované rostliny. Po zasazení do země dostanou 2 týdny na přizpůsobení, poté mohou být výhonky nasměrovány k oporám, na kterých se během růstu přichytí. V této fázi musíte odstranit ty listy a výhonky, které vypadají nemocně a poškozené, aby infekce nepřešla na hlavní stonek a nezničila výsadbu.

Zaštipování se také provádí, když je rostlina pokryta prázdnými květy. Před tím se můžete pokusit půdu vysušit. Skutečnost výskytu prázdných vaječníků může být ovlivněna nadměrným zamokřením lůžek. Pokud to nepomůže, musíte oříznout samčí květy.

Jak štípat okurky: výběr nástrojů

Zahradníci k zaštipování používají různé řezné předměty. Mohou to být nůžky, kancelářský nůž nebo zahradnické nůžky. Ať už si vyberete cokoli, je důležité si uvědomit, že hrany by měly být velmi ostré a zanechávat za nimi čistý, rovnoměrný řez a netrhat stopku. Kromě toho musí být všechny nástroje dobře dezinfikovány. K tomu můžete vzít jakoukoli kompozici obsahující alkohol, která ošetřuje jejich povrch, například antibakteriální sprej nebo alkoholový ubrousek. Někteří zahradníci pro tento účel používají roztoky síranu měďnatého a namáčejí v něm nástroj. Postup se provádí po každém řezu, aby nedošlo k přenosu možných infekcí z jedné rostliny na druhou.

Mladé a velmi tenké výhonky lze sevřít prsty. Ruce musí být také předem ošetřeny. Je pravda, že mnoho zahradníků považuje tuto metodu za nejnebezpečnější z hlediska hygieny sadby.

Pravidla a schémata pro štípání okurek ve skleníku

Jak tedy štípat okurky ve skleníku?

Pokud je proces velmi tenký, je docela možné vyjít s předem dezinfikovanými nůžkami na nehty. Měly by být dobře nabroušené, aby se řízl, ne namočil stonek. Nebo jen vlastní nehty. Zaštípnutí – omezení růstu podléhají postranní výhony a hlavní stonek.

Odstraňují se také úponky, samčí květy a listy. Jsou odříznuti. Přečtěte si o prořezávání okurek na našem webu.

Nevlastní děti je také třeba odstranit.Nedoporučuje se je řezat až na samý základ, stačí ponechat pahýl půl centimetru. Mimochodem, odřezávání nevlastních dětí (extra boční výhonky vyrůstající z paždí listů) se nazývá štípání. O tomto postupu si můžete přečíst na našem webu p. Dachnik.

Důležité! Určité odrůdy okurek, vyznačující se omezeným růstem stonku a malým počtem bočních výhonů, není nutné zaštipovat. Samotný rostlinný druh je již zaměřen na vysoké výnosy, zaštípnutí může vést k přetížení a ulomení keře pod tíhou plodů. Nejoblíbenější odrůdy: Hector, Malyshok, Buyan, Grasshopper, Chistye Prudy, Cappuccino. Všechny tyto odrůdy jsou hybridy.

Postup se provádí s úplným vysušením nadzemní části rostliny. Počasí by mělo být teplé, bez deště a vysoké vlhkosti.

Schéma pro zaštipování klasických okurek opylovaných hmyzem

Při nákupu semen okurek si pečlivě přečtěte informace na obalu. Výrobci zpravidla uvádějí optimální schéma sevření pro vytvoření keře.

Pokud taková doporučení neexistují, dodržujte pravidlo: čím vyšší rostlina, tím více listů, vaječníků a výhonků na ní můžete nechat. Zkušení zahradníci nabízejí univerzální schéma kleštění keře:

• Při výšce stonku asi 50 cm se odstraní všechny boční výhonky, které se nacházejí pod paždí šestého listu. Říká se tomu „zóna oslnění“.
• Ve výšce do 1 m je ponechán pouze jeden vaječník na postranních výběžcích, zbytek se odstraní sevřením přes první list.
• S výškou do 1 m až 1,5 m lze ponechat 4 výhonky, na kterých jsou procesy se dvěma listy a dvěma vaječníky.
• Pokud odrůda okurky předpokládá přítomnost stonku delšího než 1,5 metru, musí být hozena přes podpěru a sevřeny 4 boční výhonky nad 4 vaječníky.
• Když se vzdálenost od země ke konci stonku přiblíží 60 cm, zaštípněte korunku hlavní řasy.

U takových odrůd je možná další formace:

• Centrální stonek se po 5-6 listech zaštípne a sváže.
• Boční řasy jsou umístěny pod úhlem 60 stupňů ke střední, čímž se odstraní všechny nepotřebné nevlastní děti a kníry.
• Výhonky, které vyrostou do vodorovné mřížoviny, se omotají kolem ní a poté se sevřou.

Schéma pro štípání samosprašných okurek

Samosprašné okurky nepotřebují k opylování květů služby hmyzu. Samčí květy vyrůstají na hlavním stonku, samičí květy jsou soustředěny především na postranních výhonech. Aby jich bylo hodně, provádí se štípání.

Pro skleníkové rostliny existuje určité schéma, které je třeba dodržovat, aby bylo dosaženo efektivního výsledku vaší práce:

• První tři vaječníky vytvořené na hlavním stonku jsou odstraněny.
• Pro stimulaci růstu postranních výhonků se odstraní vršek rostliny nad šestým plným listem.
• Na postranních výhonech se zaštipování provádí tak, že na každém zůstanou 3 až 4 vaječníky.
• Každý nový výhonek po pinzetě je pečlivě přivázán k podpěře, aby se zabránilo prolínání procesů.

Pouze pozdní odrůdy samosprašných rostlin potřebují štípání, všechny ostatní nejčastěji dobře rostou a plodí i bez tohoto postupu.

Schéma pro štípání partenokarpických okurek

Parthenokarpické odrůdy okurek nepotřebují dodatečné opylování hmyzem, na jejich hlavním stonku se tvoří převážně samičí květy.

Jejich postranní výhonky rostou poměrně rychle, proto je pro pohodlný růst a zvýšenou tvorbu plodů je třeba je zaštípnout.

Nabízíme vám krok za krokem schéma sevření těchto odrůd ve skleníku:

1. Paždí prvních čtyř plnohodnotných listů se zbaví výhonků, které se odstraní spolu s květy.
2. V paždí pátého a šestého listu zbývá jen 20 cm od výhonů.
3. 4 procesy, které se objeví výše, musí být sevřeny 40 cm od jejich základny, další 4 jsou odříznuty o 50 cm.
4. Hlavní stonek je zaštípnut, když se objeví dalších 6 listů.

Objevující se kníry a nevlastní synové v paždí listů hybridních odrůd musí být odstraněny a zbývající procesy musí být od sebe odděleny, přičemž každý směřuje k jeho podpoře, což pomůže vyhnout se jejich propletení.

Někteří zahradníci stříhají nejen výhonky, ale i příliš velké rohy listů, které vytvářejí na spodních částech rostliny zbytečný stín. Takový postup, v souladu s pravidly dezinfekce, nezpůsobí škodu a plocha osvětlení se zvětší.

Další péče o okurky ve skleníku

Po zaštípnutí je nutné místo řezu zpracovat, jinak se může stát chutnou kořistí pro patogenní mikroorganismy. Pro tuto výsadbu můžete posypat nasekaným dřevěným popelem. Aby rostliny tuto stresovou proceduru lépe přežily, doporučuje se je po kleštích krmit hnojivy.

Okurky je také potřeba zalévat opatrněji než obvykle. Voda by neměla padat na zbývající pařezy, aby nedošlo k rozvoji hnilobných chorob.

Časté chyby začínajících zahradníků při štípání okurek

Správná péče je klíčem k vynikající sklizni na konci sezóny. Porušení techniky zaštipování může vést nejen ke snížení počtu plodů, ale také k úhynu výsadeb.

Někteří zahradníci dělají běžné chyby, které by neměly být povoleny:

• Příliš pozdní štípání. Pokud jsou výhonky dostatečně silné, pak po jejich odstranění může rostlina onemocnět.
• Včasný zásah do růstu. Po výsadbě okurek jim musíte dát 2 týdny na přizpůsobení, během kterých se neprovádějí žádné manipulace.
• Časté odstraňování výhonků. Prořezávání výhonků se provádí 1krát za 3 týdny, jinak může způsobit stres ve výsadbách, což povede k rozvoji chorob.
• Štípnutí rukou nebo tupým nástrojem. Špatný řez může způsobit četné infekce. Použité řezné nástroje musí být ostré a dobře dezinfikované. Ručně se odřezávají pouze velmi mladé a poddajné výhonky.

Se zaštipováním to také není nutné přehánět, jinak se rostlina nedokáže vzpamatovat ze stresu a uhyne. Kromě toho ne všechny odrůdy okurek potřebují zpracování, ale stále musíte dodržovat správnou tvorbu keře a včas jej opravit, abyste získali bohatou sklizeň.

Kdy neštípat okurky

Díky úsilí chovatelů dnes existuje velké množství rostlinných odrůd, o které se minimalizuje péče a výnos zůstává velmi vysoký. Mnoho okurek již nepotřebuje štípání, tato informace je obvykle uvedena na obalu výrobce. Nejčastěji se tento postup provádí za účelem vytvoření keře, a nikoli za účelem získání bohatých bočních výhonků. I když má-li výsadba jeden centrální stonek bez dodatečných procesů, jeho zaštípnutí je přesně tím opatřením, bez kterého nelze získat bohatou úrodu. Pokud jste ale spokojeni s tvarem své rostliny, má dostatek bočních výhonů, vzájemně si nepřekážejí, pak do jejího růstu zasahovat nemusíte.

Pan Dachnik doporučuje: které odrůdy okurek není třeba zaštipovat

Pokud nejste připraveni věnovat svůj čas a energii dalším výsadbovým pracím, vyberte odrůdy, které nepotřebují zaštipování.

Dnes se dají koupit takové okurky, které se vyvíjejí jednou plnohodnotnou stopkou a prakticky nemají postranní výběžky, ale jejich plody rostou ve velkém trsu a mají jemnou chuť bez příměsi hořkosti. Pokud budete okurky správně zalévat a krmit, můžete z jednoho takového keře nasbírat až 500 okurek.

Hybridní odrůdy jsou na obalu označeny F1. Mezi nejlepší, které jsou vhodné pro pěstování ve skleníku, lze rozlišit následující odrůdy:

• Abeceda je raná, má až 5 vaječníků na uzel, hlavní plodina dozrává na hlavním stonku.
• Kytice – má až 6 vaječníků na uzel, odolná vůči běžným chorobám, prakticky nemá boční výhonky.
• Regina Plus – plody se vyznačují nepřítomností hořkosti, rostlina není náchylná k tvorbě postranních procesů, je imunní vůči mnoha chorobám.
• Matilda – plodí brzy, ve vaječníku má až 7 okurek.
• Zozulya – vyznačuje se velkou velikostí okurek, které dorůstají až 25 cm.Sklízet můžete již 40 dní po vyklíčení.

Skleníkové hybridy jsou dobré, protože nepotřebují tvořit slepou oblast na základně. Odrůdy Severyanin, Vyuga, Metelitsa a Valdai se vyznačují mírným větvením. Pro vnitřní výsadbu si musíte vybrat samosprašné odrůdy okurek.