Ne každý, kdo má zahradu nebo chatu, chce pěstovat sazenice zeleniny, zejména zelí. Sazenice této plodiny vyžadují dobré osvětlení a udržování určité teploty. Pěstovat silné sazenice zelí na parapetu rozhodně nelze. Ale majitelé skleníků a pařenišť mají štěstí – mohou na tom vydělat dobré peníze, zejména proto, že poptávka po sazenicích zelí je vždy obrovská. Dnešní návštěva časopisu Reconomica obyvatelka Udmurtie, která se rozhodla zkusit pěstovat sazenice zelí nejen pro sebe, ale i na prodej. Souhlasila, že našim čtenářům odhalí všechna tajemství pěstování rozmarných sazenic a také pomůže s výběrem odrůd zelí.
Zahradnictví je můj koníček
Jmenuji se Savinova Irina Anatolyevna, je mi 30 let, bydlím na vesnici. Balezino, Udmurtia.
Po pořízení soukromého domu s pozemkem jsem dostal myšlenky na pěstování různých zahradnických a zahradnických plodin. První rok byl pokusný, zasadil jsem různou zeleninu a nedoufal ve velkou úrodu. Léto se ukázalo být teplé a deštivé, půda na místě se ukázala jako úrodná a moje výsledky předčily všechna očekávání: brambory, zelí, okurky, rajčata a mrkev se narodily ke slávě. Od té doby se zahradničení stalo mým koníčkem.
S pěstováním rostlin jsem měl zkušenosti, protože jsem vyrůstal na vesnici v rodině agronoma. Moji rodiče mě naučili, že k dosažení vysokých výnosů jsou zapotřebí vědecké znalosti. V zimních večerech jsem studoval literaturu, seznamoval se s novými zemědělskými technikami, vybíral odrůdy rostlin a dělal rozvržení lokality. Veškerý svůj volný čas na jaře a v létě jsem věnoval zahradničení. Výsev semen, pěstování sazenic, péče o rostliny – vše přineslo pozitivní emoce.
Výsledky práce mě vždy potěšily a staly se nápadnými pro sousedy v okolí. Občas se na mě obrátili i zkušení amatérští zahradníci s prosbou o radu.
Případ případu
Jednoho dne za mnou přišel soused. Když viděla moje sazenice zelí, nabídla mi k prodeji tucet kořenů. Mluvila o neúspěšném nákupu sazenic na místním trhu loni na jaře a že neměla chuť pěstovat sazenice sama.
Její nabídku jsem neodmítl – prodal jsem jí deset sazenic zelí Megaton a také podrobně popsal odrůdu a rady ohledně pěstování tohoto zelí.
Sousedova úroda byla výborná. Ještě na podzim jsme se s ní domluvili, že na jaře jí poskytnu sadební materiál. Tak začal příběh mých výdělků ze zahrady.
Výběr odrůd a příprava semen
Důležitým krokem je příprava semínek. Semena by měla být nakupována pouze ve specializovaných prodejnách velkých známých zemědělských firem. Po vysypání semínek ze sáčku by měla být malá, vadná semínka zlikvidována. V závislosti na době zrání jsou všechny odrůdy zelí rozděleny na rané, střední a pozdní zrání.
Je třeba jasně připomenout, že zelí ve všech fázích vývoje potřebuje dobré osvětlení.
Z načasování zrání je také nutné vypočítat načasování setí semen: od data výsadby v otevřeném terénu je třeba počítat 45–50 dní.
Načasování výsadby sazenic pro každý region je odlišné a závisí na klimatických podmínkách. Obecně se proces protahuje od dvacátého března do patnáctého dubna. Zelí je rostlina dlouhého dne. Je třeba jasně připomenout, že potřebuje dobré osvětlení ve všech fázích vývoje – to je možná nejdůležitější podmínka úspěšné sklizně.
Jak získat semena zelí
Semena zelí patří k nejlevnějším na pultu: cena se pohybuje od deseti do třiceti rublů za pytel. Každý sáček obsahuje minimálně 10 semen, z nichž z mnoha vypadne celá hrstka. Kolik semen je v sáčku, lze snadno určit i v obchodě.
Semena některých odrůd zelí lze úspěšně pěstovat samostatně, což usnadňuje.
V létě se na zahradní záhon vysazuje hlávka zelí s pařezem nebo jen pařezem (je třeba je sklidit na podzim). Rostlina bude kvést a produkovat semena a jejich semena sníží náklady.
Pěstování sazenic zelí
Každá zahradní plodina má své vlastní divoké předky, rostou v různých regionech v určitých přírodních podmínkách. K dosažení dobrých výsledků napomáhá poskytnutí rostlinám nejvhodnějšími podmínkami pro pěstování.
Výsev semen a sběr rostlin
Výsev semen je chvějící se proces. Semena zelí jsou malá, vkrádá se podezření, že možná nevyklíčí. Nemůžu uvěřit, že se semena bez života promění ve velké hlávky zelí. Hloubka výsevu je 0,5 cm.Za čtyři až šest dní se zelí vylíhne. V této době potřebují klíčky teplotu vzduchu alespoň 23 stupňů Celsia a dobré osvětlení.
Za čtyři až šest dní se zelí vylíhne.
Když mají sazenice tři listy, z nichž jeden je skutečný, zelí by mělo být zasazeno do samostatných květináčů. Je vyžadován sběr: zaštípnout horní část hlavního kořene – to vede k rychlejšímu rozvoji postranních kořenů, čímž se zvýší výživa rostlin. Poté musíte snížit teplotu vzduchu: během dne na 13-15 stupňů a v noci na 10 stupňů. Sazenice odnesu do skleníku, na noc přikryji krycím materiálem.
Zalévat je nutné, až když zemní kóma vyschne a výjimečně teplou vodou. Stagnace vlhkosti vede k hnilobě kořenového krčku.
Pouze při dodržování těchto podmínek můžete pěstovat silné sazenice. Zaručuje dobrou úrodu. Chudé sazenice vysazené na záhonech se dlouho vyvíjejí, některé sazenice mohou uhynout.
Jak vytvořit příznivé podmínky ve skleníku
Pro pěstování sazenic jsem koupil speciální půdu, ale pokud je půda na místě úrodná, lze ji sklízet na podzim. Nepoužil jsem speciální kazety na sazenice, plastové nádoby na jogurty, zakysanou smetanu, majonézu mi přišly vhod. Sklízet je vyžadovalo hodně trpělivosti, ale tím se snížily náklady. Navíc je můžete použít vícekrát.
Koňský hnůj je vhodný pro vytápění skleníku. Ve skleníku se vykope příkop o hloubce půl metru, položí se hnůj, navrch se nalije země s vrstvou třiceti centimetrů. Na toto teplé lůžko lze umístit sazenice.
Použít můžete lahve s vodou – přes den se voda v nich na slunci ohřeje a v noci zvýší teplotu o jeden stupeň. Kolem sazenic je třeba rozložit lahve.
Pokud není skleník, postačí malý skleník. Takže všechny výdaje mě stály 1 000 rublů, v následujících letech pěstování sazenic se ještě snížily.
Beru sazenice do skleníku.
Přistání do země
Pokud jste napočítali 5 skutečných listů na zelí, pak je čas jej zasadit do zahrady. To musí být provedeno opatrně.
Poškození kořenového systému vede vždy k pozdnímu dozrávání. Pěstování sazenic v kazetách nebo květináčích toto zcela eliminuje. Procento mrtvých vzorků po přistání se sníží na nulu.
Musíte pracovat ve večerních hodinách, nejlépe za vlhkého počasí. Sazenice by měly být zastíněny před jasným sluncem smrkovými nebo jedlovými větvemi. Rané odrůdy by měly být pokryty spunbondem – to urychlí vývoj rostlin, zajistí optimální noční teploty, výměnu vzduchu a osvětlení.
Realizace sazenic
S implementací jsem neměl žádné problémy, protože ústní podání funguje dobře ve venkovských oblastech. Žádné reklamy, žádná reklama, nepoužil jsem.
Nabízeno sousedům, kolegům se zahradními pozemky, příbuzným. Nikdo neodmítl, v sezóně každý potřebuje sazenice, ale málokdo chce pěstovat. Rané odrůdy se prodávaly za 20 rublů za sazenici, pozdní odrůdy za 25 rublů a vysoce výnosné odrůdy za 35 rublů za rostlinu. Poslední jmenovaný se stal bestsellerem.
Mezi mnoha odrůdami zelí mám své oblíbené. Tento výběr je důležitý – potřebuji nenáročnou péči, vysoce výnosné odrůdy s dobrou chutí. Úroda mého kupce závisí na mé volbě. Doporučuji vysoce výnosnou odrůdu “Megaton”, ranou – “Flash”, pozdní – “Zimovka”, mezi odrůdami střední sezóny není špatná “Caporal”, potěší brokolice “Tonus”.
To je jen začátek
V prvním roce se prodalo 100 sazenic raného zelí, 100 sazenic vysoce výnosných odrůd zelí, 50 sazenic pozdního zelí. Každému kupujícímu jsem daroval několik sazenic.
Celkový příjem činil 6 750 rublů, zisk, respektive – 5 750 rublů.
Kupci za mnou chodili domů, část sazenic jsem nosil sám na adresy. Když ke mně domů přišli kupci, provedl jsem krátkou prohlídku webu. Díky tomu bylo možné zaujmout kupujícího a prodat něco jiného.
Pokud jste napočítali 5 skutečných listů na zelí, pak je čas jej zasadit do zahrady.
Potíže tohoto podnikání
Jako v každém podnikání jsem musel čelit řadě obtíží. Nejdůležitější je nízká cena sazenic. Musel jsem jít na trh a zjistit nejnižší ceny, protože pokud nastavíte vyšší cenu, je nepravděpodobné, že budete schopni prodat vše, ačkoli kvalita mých sazenic je znatelně lepší. V dalších letech jsem stálým zákazníkům zlevnil o deset procent a začátečníkům o deset procent zvýšil u nových, vysoce výnosných a exotických odrůd. Silnější sazenice také stojí více. Do konce období výsadby sazenic cena klesá.
Při prodeji byste měli podrobně vysvětlit, jak se o rostlinu v budoucnu starat, protože dobrá úroda od kupujícího zaručuje výdělek v další sezóně.
Počasí se přizpůsobuje samo. Při delším zataženém počasí je třeba sazenice zvýraznit. Pokud dochází k návratům chladného počasí, je nutné uchýlit se k vytápění skleníku, což zvyšuje náklady.
Pěstování zelí není zaměstnáním pro velmi zaneprázdněné lidi, je problematické jej kombinovat s hlavní prací: sazenice by se měly pravidelně starat.
Ať už se dá říci cokoli, tento obchod je problematický, ale vzrušující a ziskový.
Publikováno 25. ledna 2019 Aktualizováno 25. ledna 2019 Irinou Grozinou
Byl pro vás článek užitečný? Zkusili jsme za vás! Podpořte nás repostem na sociálních sítích nebo diskutujte o materiálu na svém oblíbeném fóru. To projektu hodně pomůže. Děkuji!
Jak otevřít podnik a vydělat 250 000 rublů ročně pěstováním zelí? Jak zasadit, co koupit a jaké budou náklady na podnikání? Přečtěte si podnikatelský plán pro pěstování zelí s výpočty.
Obsah:
Podnikatelský plán pěstování zelí
| Přílohy: 250 000 rublů | Příjem: 390 000 rublů |
| Množství: 30 akrů půdy | Návratnost: 1 rok |
Zelí je oblíbená zelenina. Pěstování není náročné a poptávka je vždy. Vyhodnoťte nápad, nastudujte technologii pěstování plodin a pusťte se do podnikání. Podnik může mít pracovníka ai s mzdovými náklady bude ziskový. Snížíte tím svou pracovní zátěž.
Kalendářní plán
| Úkol: | podzim | Зима | Jaro | Léto | podzim | Зима |
| Hodnocení nápadu | + | |||||
| Připravujeme pole, půdu | + | |||||
| Studujeme materiál | + | + | + | |||
| Pěstujeme sazenice | + | |||||
| Pěstujeme sazenice | + | |||||
| Péče o přistání | + | + | + | |||
| Sklizeň | + | |||||
| Prodáváme zelí | + | + |
Myšlenku hodnotíme
Abyste se s nápadem nespletli, musíte jej pečlivě analyzovat a vyhodnotit. Nejprve si musíte odpovědět na otázky:
- Existuje půda pro výsadbu? – potřebujeme nejen půdu, ale i organizaci střídání plodin. Pozemek je lepší koupit, pokud plánujete podnikat na mnoho let.
- A co konkurence a poptávka? – pokud je konkurence silná a poptávka je malá, cena za zboží nebude vysoká.
- Kdo bude dohlížet na přistání? – pokud na vlastní pěst, prostudujte si materiál předem, ale najděte si pro radu člověka se zkušenostmi.
- Ponechat zelí nebo ihned prodat? – v prvním případě jsou potřeba dobré sklady nebo sklepy, ve druhém bude cena nízká, protože prodej bude na podzim.
Rozhodněte se také o registraci a zdanění, nákladech, dopravě, hnojivech a kde pěstovat sazenice. Kromě toho zvažte podstatu případu a jeho rizika.
výhody:
- Malá investice.
- Není to složitý proces pěstování.
- Ne náladová kultura.
- Oblíbená zelenina.
- Při střídání plodin se příjem zvýší.
nevýhody:
- Vysoká konkurence.
- Nízká poptávka a cena za produkt.
- Štíhlý rok je možný z mnoha důvodů.
Hledejte kupce zelí předem nebo zorganizujte skladování. Ale můžete prodávat ve velkém za nízké ceny. Po vyhodnocení nápadu pokračujte ke studiu materiálu o výsadbě zelí a jeho pěstování.
Příprava pozemku, výsadba sazenic
Pro pěstování zelí jsou vhodné běžné zeleninové zahrady, ve kterých se dříve pěstovaly obiloviny, cibule, mrkev a brambory. Po ředkvičkách, řepě a rajčatech se zelí nepěstuje. Je-li země kyselá, pak se vápne. Vzhledem k tomu, že zelí je zapojeno do střídání plodin, je možné paralelně pěstovat a vydělávat peníze na mrkvi, bramborách a sójových bobech. Každá plodina zanechává v zemi určitá hnojiva, která při pěstování pozitivně ovlivňují následnou plodinu.
Zelí se vysazuje na místa, kde dobře dopadá světlo – na volné plochy. Parcely a budoucí hřebeny by měly být rovné, aby se při zalévání voda rovnoměrně dostala ke každému plodu. Na podzim se půda připravuje, vykopává, odstraňuje plevel a jiné nečistoty. Hnojte půdu na metr čtvereční organickou hmotou – 10 litrů, dřevěným popelem – 1 litr, fosfátovými hnojivy – 30 gramů.
Zelí můžete pěstovat jako podnikání sazenicovým a bezsemenným způsobem. Pravidla pro výsadbu jsou přibližně stejná, kromě toho, že při výsadbě sazenic se semena vysazují do již zahřáté půdy.
Pravidla pro výsadbu zelí krok za krokem:
- S krátkým létem volíme raně dozrávající odrůdy;
- Semena se otužují – střídavě se vkládají do horké (kolem + 50 °) vody na 15 minut a studené na 5 minut, dezinfikují se ve vodě manganistanem draselným, suší se, klíčí několik dní;
- Semena se umístí do rašelinových šálků hlubokých 1 centimetr se zemí a humusem, přidá se trochu dřevěného popela a umístí se na parapet nebo do skleníku při teplotě +20 ° C;
- Podobná půda se připravuje od podzimu;
- Proces pěstování sazenic trvá 50 dní, od poloviny března do května;
- V procesu pěstování se zelí zalévá, místnost se sazenicemi se větrá, teplota se postupně snižuje na +12 ° C;
- Sazenice se vysazují za chladného, ne slunečného dne, při teplotě +10 ° C;
- Sazenice se vysazují s intervalem mezi zelí 30-40 centimetrů, rozteč řádků 40-60 centimetrů;
- Zasadí se do připravených jam, do nichž již nasypali trochu písku, dřevěného popela a humusu, vše dobře zalili a promíchali;
- Ujistěte se, že sazenice nejsou po výsadbě pokryty zemí;
- Sazenice se první dny zakrývají před silným sluncem a v noci před chladem obyčejnými hrnky.
Pro pěstování zelí jako podnikání jsou vybrány tyto odrůdy a druhy: Bílé zelí, Brokolice, Růžičková kapusta, Kedlubny, Čínské, Červené zelí, Peking, Savoy, Barva. Pro výsadbu 30 akrů půdy je potřeba 20 000 sazenic. V semenech je to 25 000 kusů, pokud s rezervou, nebo 90 gramů. Částka 60 000 rublů bude vynaložena na semena.
Pokud žádné pozemky nebudou, budou muset být vykoupeny. Dále otázka – kde pěstujete sazenice? Budete muset přemýšlet o skleníku nebo přidělit samostatnou místnost. Spočítejte si také tyto náklady na základě vašich možností.
Náklady na hnojiva jsou 10 000 rublů, studna je 50 000 rublů, nástroj je 5 000 rublů, pojízdný traktor je 30 000 rublů. Roční náklady na semena jsou 60 000 rublů. Rašelinové poháry 18 000 rublů.
Péče o přistání, sběr a skladování
První týden se sledují vysazené sazenice. Zničené rostliny se změní na silné (k tomu vypěstujte více sazenic). Každý večer je během prvního týdne zalévání a kontrola. Úkryt před sazenicemi je zcela odstraněn po 8 dnech. Zalévání se provádí 2-3krát týdně nebo méně často, když prší. Po zalévání je žádoucí uvolnit zeminu.
Jak krmit zelí? 10 dní po výsadbě sazenic připravíme živnou směs. Do deseti litrů vody vmícháme 20 gramů dusičnanu amonného a potašového hnojiva a také 40 gramů superfosfátu. Po vydatné zálivce přidejte tento vrchní obvaz ke každé rostlině. Tato směs vystačí na 500 jamek se zelím. Opakovaně se stejnou směsí, zaléváme každé 2 týdny po dobu 2 měsíců, ale přísady se zdvojnásobí. Takový vrchní oblékání zabrání nemocem zelí.
Tip # 1. Najděte možnosti s vrchním oblékáním na internetu nebo lépe na fórech zahradníků a farmářů.
Abyste zabránili napadení zelí škůdci, poprašte je směsí dřevěného popela a tabákového prachu. Při postřiku zelí proti škůdcům nepoužívejte chemikálie. Na některé choroby a škůdce je lepší najít lidové léky. Kvalita zelí tedy bude vyšší – myslete na zdraví konzumenta.
Zelí se pěstuje od 70 dnů nebo déle po výsadbě sazenic, v závislosti na odrůdě a klimatu. 20 dní před sklizní se zalévání zastaví. Jakmile teplota klesne pod 0 stupňů, je čas na sklizeň. Zelí se vytrhává spolu s kořenem a balí – zdravé zvlášť, zkažené ke zpracování. Všechny zdravé hlávky zelí jsou na jeden den odstraněny pod baldachýnem. Dále se stopka odřízne 2 centimetry pod vidličkou a zelí se uloží do skladů.
Tip # 2. Jsou zapotřebí velké sklady, protože od 30 akrů obdržíte 20 až 40 tun zelí.
Dá se skladovat ve vytvořeném skladu nebo sklepě s vysokou vlhkostí, ale zároveň s dobrým větráním, bez plísní a jiných nečistot. Teplota ve skladu zeleniny by se měla udržovat v rozmezí 0 °C. Samotné zelí je umístěno buď v laťkových boxech, nebo na stojanech. Ale nejlepší je se toho hned zbavit.
Na údržbu plantáže budou následující výdaje: hnojiva a vrchní obvaz – 10 000 rublů; elektřina na zavlažování – 7 000 rublů; pracovník na pomoc při sklizni a nakládání zelí – 10 000 rublů.
Prodej zelí a registrace živnosti
Ještě před sklizní je potřeba najít kupce na zelí. Nebude to stačit, takže zvažte všechny možnosti. Začněte prodávat s těmi, kteří nakupují za nejvyšší ceny za kilogram.
Možnosti prodeje zelí:
- Velkoobchod se zeleninovými základy;
- prodejci;
- podniky potravinářského průmyslu;
- Obchody, supermarkety, trhy;
- S domácí reklamou prostřednictvím novin a internetu;
- Kavárny, jídelny, sanatoria.
Je také možné vyrábět kysané zelí a prodávat ho na objem. Tady je ale lepší to udělat – na kysané zelí dát zkažené a jiné nevhodné hlávky zelí a zbytek prodat. Zaměřte se také na ceny – nejnižší na podzim. Díky kvalitnímu skladování je možné jej prodávat v zimě a na jaře za konkurenceschopné ceny.
Můžete také podnikat na sazenicích zelí, ale k tomu budete muset vybudovat skleníkové podnikání. Na jaře se výborně kupují sazenice.
Náklady na reklamu a palivo budou činit 10 000 rublů.
Pokud jde o registraci, můžete se zaregistrovat jako samostatný podnikatel nebo rolnická farma. Je důležité dodržovat všechna pravidla pro pěstování a skladování zelí. Platíme jednotnou zemědělskou daň ve výši 6 % z prodeje.
Roční daňové náklady budou činit 20 000 rublů.
Výdaje a příjmy – považujeme zisk
Graf počátečních nákladů:
| číslo | Jméno | Částka v rublech |
| 1 | Semena | 60 000 |
| 2 | Hnojiva | 10 000 |
| 3 | Nádoba na sazenice | 18 000 |
| 4 | Studna | 50 000 |
| 5 | Nástroj | 5 000 |
| 6 | Motoblok | 30 000 |
| 7 | jiné výdaje | 10 000 |
| Celkem: | 183 000 |
K organizaci podnikání je zapotřebí 190 tisíc rublů. Zvažte také náklady na pozemek, sklep a skleník, pokud toto nemáte.
| číslo | Jméno | Částka v rublech |
| 1 | Semena | 60 000 |
| 2 | Nádoba na sazenice | 18 000 |
| 3 | Hnojiva | 10 000 |
| 4 | Elektřina | 7 000 |
| 5 | Pracovní | 10 000 |
| 6 | Reklama a palivo | 10 000 |
| 7 | Daň | 20 000 |
| 8 | jiné výdaje | 5 000 |
| Celkem: | 140 000 |
Roční náklady budou 140 000 rublů. V prvním roce jsou semena a nádoby zahrnuty v počátečních nákladech a poté bude nutné tyto komponenty zakoupit ročně. Ušetřit na balení ale můžete výrobou dřevěných krabiček. Před obdržením prvního zisku budete potřebovat částku 230–250 tisíc rublů.
Uvažujeme o zisku
Z 30 akrů půdy získáme 25–35 tun zelí, přičemž hlávka zelí váží 1,5–2 kilogramy. Náklady na zelí na 1 kilogram jsou 10-18 rublů, v závislosti na způsobu prodeje. Vezměme průměrná čísla a vypočítejme příjem: 30 000 * 13 = 390 000 rublů.
Výnos na 1 vazbu je 1 000 kilogramů a příjem je 13 000 rublů.
Roční zisk bude 390 000 – 140 000 = 250 000 rublů. Návratnost podnikání 1 rok. Ziskovost pěstování zelí jako podnikání bude 60%.
Mějte na paměti, že výnos může být nižší, pokud nebudete dodržovat výsadbu. Existuje také konkurence, takže cena za 1 kilogram může klesnout na 10 rublů, nebo dokonce níže. Nezapomínejte ale na střídání plodin, při kterém klesají náklady a rostou příjmy. V každém případě si můžete na celou práci najmout i agronoma a dělníka a mít z podnikání zisk.
„Vyděláváme si sami“ je nyní na VKontakte – nová skupina podnikatelských nápadů s výpočty. Ve skupině informuji o vydávání nových podnikatelských nápadů s výpočty a sdílím různé zajímavé materiály o podnikání pěstování na pozemku, pěstování ve skleníku pro začátečníky i zkušené farmáře. Můžete se ptát na své otázky, na které já i ostatní členové komunity rádi odpovíme. Pokud jste začínající nebo zkušený farmář, podnikatel nebo podnikáte doma, přidejte se k nám, společně vyděláme více!
Zpětná vazba od podnikatelů o podnikání se zelím
Hned musím říct, že recenze nejsou jednoznačné. Podnikatelé si stěžují na konkurenci a nízké ceny a zelí je zbytečné skladovat. Přečtěte si recenze podnikatelů a zahrádkářů.
Pro začátek tip zahradníka:
„Pěstujte sazenice ve skleníku za teplých podmínek, abyste získali silnou rostlinu. Doma to nebude tak silné a spolehlivé. Voda s pachovými roztoky, pak zabijete zápach zelí a ochráníte před některými škůdci. Abyste se neuchýlili k chemii v boji proti škůdcům a chorobám a zároveň získali velkou sklizeň, dobře zalévejte zelí, opylujte popelem a hnojte po celou sezónu “- Albina, zahradník.
Podnikatel Eugene hovoří o cenové nestabilitě:
„Abyste měli ze zelí zisk, potřebujete buď velká pole a velké množství zelí, nebo dosáhnout vysoké ceny. V mém regionu je zelí velmi konkurenční byznys. Prodávali jsme za 1,5 rublů za kilogram a za 3 a 5 rublů. Vše závisí na výnosu a dále na nabídce. Když je toho hodně, pak ceny klesají. Nejvýnosnější roky byly 2009-2010, prodávaly se za 10 rublů. A pak ceny klesly a zelí zůstalo na našich polích. Takže hledejte kupce za konkurenceschopné ceny, jinak nemá smysl ji pěstovat, je snazší ji prodat“ – Jevgenij, podnikatel.
Alexander říká, že hlavním faktorem v případě je konkurence:
„Aby podnik generoval vysoké příjmy, musíte udělat něco neuvěřitelného, abyste porazili konkurenci. Nemá smysl skladovat – zhnije. A v oboru je mnoho konkurentů a jejich ceny jsou nízké. Pokud region není konkurenceschopný, můžete si ceny nastavit sami. Jinak všichni podcení ceny a vám nezbude nic “- Alexander, podnikatel.
Analyzujte trh, prohlédněte si konkurenci a ceny. Zpětná vazba od podnikatelů říká, že tyto faktory jsou důležitější než pěstování.
Závěr
Pěstování zelí není obtížné. Problém je s prodejem produktů. Pokud je konkurence vysoká, připravte se na nízké ceny. Nebo hledejte kupce pro malé dávky za konkurenceschopné ceny. Myslete také na střídání plodin, abyste mohli neustále profitovat z různých plodin.
