Ze všech zahradních plodin je zelení považováno za „průkopníky“. Objevují se proto na trhu dříve než všechny ostatní. Kdy a jak sázet cibuli, salát, kopr, petržel a koriandr, aby vyklíčily co nejdříve?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
V létě připravte saně a na podzim záhony na ranou zeleň. Pouze na předem připravené půdě zelené společně a rychle vyraší. Na jaře (v polovině března) by měla být půda pokryta filmem, aby se zahřála. Je dobré, když je na místě skleník: značně usnadní jak přípravu půdy, tak následnou péči o rostliny. Pokud je skleník vyrobený do životnosti nebo je možné jej vytápět, pak lze první zeleň získat již v dubnu.
Výsadba cibule na peří
K získání pírka se používají vzorky cibule – baby cibulky o velikosti 2,5-4 cm.Vysazují se začátkem dubna. Teoreticky je pro ranou výsadbu vhodná jakákoli cibule, ale zkušení zahradníci raději používají víceplodé odrůdy (např. Danilovský nebo Strigunovsky).
Zelená cibule je užitečná při beri-beri, závratích, jarní únavě
Cibule jsou vysazeny na zahradě v několika řadách. Žárovky mohou být umístěny téměř blízko sebe – tento způsob se nazývá most. Existuje také metoda polovičního můstku: když je mezi žárovkami ponechána vzdálenost 1 cm. Ve druhém případě je zapotřebí méně výsadbového materiálu, ale plodina není tak velká.
Vzhledem k tomu, že cibule je rostlina milující teplo, je vhodné skleník nebo skleník vytápět nebo se postarat o úkryt. Cibule se sklízí, když její peří dosahuje délky 30 cm.
Rychlost výsadby cibule na peří je 6-8 kg na mXNUMX.
Salát sklízíme za dva týdny
Salát je snad nejúrodnější kulturou ze všech zelených. Dnes existují odrůdy, které plně dozrávají koncem druhého týdne po výsevu. Patří mezi ně např. Barva Baby Leaves.
Načasování setí salátu závisí na odrůdách. Začínají s raně zralými – lze je vysévat celý duben. Od dubna do poloviny června se vysévají středně a pozdní odrůdy.
Řádky pro hlávkový salát se dělají napříč lůžky ve vzdálenosti 1 cm od sebe. “Cestičky” by neměly být příliš hluboké: ne více než 1 cm. Mezi semeny by měla být ponechána asi 1,5 cm.
Listy salátu jsou bohaté na kyselinu listovou, která má pozitivní vliv na mozkovou činnost.
Pokud pěstujete salát venku, vyplatí se postarat se o přístřešek, abyste získali brzkou sklizeň. Nejlepší je vyrobit miniskleník zakrytím plodin fólií přehozenou přes oblouky nebo podomácku vyrobeným rámem.
Týden po výsevu by měla být půda kolem salátu uvolněna, plevel odstraněn, sazenice zředěny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 5-7 cm. Rostliny se zalévají každé 1-2 dny, a když listy začnou intenzivně růst – 1 -2krát týdně.
Výsev salátu – 1-3 g na mXNUMX.
Pěstujeme nejdražší kopr
Nejdražší kopr na trhu je na podzim nebo brzy na jaře. Proto je při pěstování na prodej tak důležité získat sazenice co nejdříve. K tomu budete určitě potřebovat skleník nebo alespoň filmový přístřešek.
Pokud je možné skleník vytápět, pak v něm může být kopr zaset na samém začátku března. V běžných sklenících se rostlina vysévá začátkem dubna. Kopr se obvykle sklízí 6-7 týdnů po výsevu.
Koprová zelenina zmírňuje bolesti hlavy a pomáhá vyrovnat se s nespavostí
Vzhled plodiny můžete urychlit, pokud použijete ošetřená semena. Velký význam má i výsevní schéma. Nejlepším způsobem je osít celou plochu půdy ve skleníku a nechat uprostřed jen malý chodník široký asi 40 cm. Tento přístup je považován za nejpraktičtější.
Výsevek semen kopru je 15 g na mXNUMX.
Péče o kopr je snadná. Od výsevu po sklizeň stačí 2-3x zalít a 1x přikrmit dusíkatými hnojivy. Kopr by se měl sklízet ráno. Poté by měl být okamžitě umístěn do chladničky nebo přenesen pod baldachýn.
Petržel – zelenina, po které je vždy poptávka
Ranou sklizeň petržele získáte výsevem zeleně v druhé polovině dubna. Před tím se doporučuje semena naklíčit (namočit ve vodě do nabobtnání a poté zabalit do vlhké gázy). Semena, která se vylíhla přímo na gáze, by měla být umístěna v lednici po dobu 10-15 dnů. Tento postup se nazývá otužování a umožňuje získat první výhonky již 5. den po výsevu.
Půda pro setí petržele by měla být připravena na podzim. Tato zeleň velmi miluje hnojiva, takže pro kopání musíte přidat 3-5 kg hnoje (nebo humusu), stejně jako superfosfát v množství 20-30 g na m10 a chlorid draselný – 15-XNUMX g na mXNUMX
100 g mladých výhonků petržele obsahuje 2 denní normy vitamínu C
Petržel se vysévá do řádků do hloubky 3 cm Vzdálenost mezi drážkami by měla být 30-40 cm Po výsevu by měl být záhon pokryt rašelinou a přikryt fólií, aby semena v zemi byla teplá.
Výsev petržele – 1 g na mXNUMX.
Stejně jako v případě kopru je třeba sazenice proředit. Mezi rostlinami by měly zůstat mezery 4-6 cm Petržel se krmí 2krát: po objevení 3-4 listů na rostlinách a 15-20 dnů po výsevu.
První zálivka: dusičnan amonný (10-15 g na m5). Druhý vrchní obvaz: dusičnan amonný (7-7 g na m10), superfosfát (5-7 g na mXNUMX) a draselná sůl (XNUMX-XNUMX g na mXNUMX).
Koriandr se nebojí chladu
Koriandr je skvělý pro pěstování brzy na jaře, protože je to poměrně mrazuvzdorná bylina. Je však třeba mít na paměti, že rostlina potřebuje dlouhé denní světlo – jen tak se bude dobře a rychle vyvíjet.
Na zelení lze koriandr vysévat každé 2-3 týdny, od jara do poloviny léta. Nejlepší ze všeho je, že kultura poroste na lehkých písčitých a hlinitých půdách s neutrální reakcí. Na malých plochách se řady dělají ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe, na velkých plochách lze zvýšit na 50-60 cm.
Výsev semen koriandru je 2,5 g na mXNUMX.
Koriandr je účinný antibakteriální a antimikrobiální prostředek.
Od výsevu koriandru (v březnu-dubnu) až po vzhled květních stonků, pokud se pěstuje ve skleníku, trvá asi 40 dní. Při pozdějším výsevu (v květnu až červnu) se květní stonky objeví rychleji – za 20 dní. Ale ve druhém případě koriandr ještě „nevyroste“ dostatek zelené hmoty.
Pokud pěstujete koriandr na zeleninu, nezapomeňte jej sklízet dříve, než se začnou tvořit poupata.
Koriandr se sklízí, když rostliny dosáhnou výšky 12-17 cm, snadno se vytahují, poté je třeba umístit do truhlíků nebo ihned svázat do trsů.
Pěstování greenů na prodej je velmi výnosné, protože po takových produktech bude vždy poptávka a je potřeba jen velmi malý počáteční kapitál. A přesto, když spojíte podnikání s potěšením, budete vždy se zeleninou: jak na stole, tak v kapse.
Poptávka po pikantní zeleninové zelenině je stabilní po celý rok. V létě však mnozí mohou pěstovat petržel na prodej i pro vlastní spotřebu. Pro komerční výrobu je proto nutné zvolit celoroční cyklus. Mimo sezónu je poptávka a cena po vitaminové zelenině mnohem vyšší.
Vlastnosti obchodu s petrželkou
Při sestavování podnikatelského plánu pro pěstování petržele je třeba vzít v úvahu, že náklady se vyplatí a stanou se ziskovými, pokud je splněna řada podmínek:
- letní plocha pro petržel nejméně sto metrů čtverečních;
- místo pro prodej čerstvých bylinek je předem připraveno;
- skleník byl postaven v zimní verzi s vytápěním a osvětlením;
- přidělená plocha v bytě s nezbytným uspořádáním;
- osivový materiál vlastní výroby nebo nakoupený ve velkém;
- je tam pěstitel zeleniny.
Stabilní přísun zelené hmoty lze zajistit pouze se znalostí agrotechniky závodu. Při hromadném pěstování zeleně musí být listy před řezáním zdravé a atraktivní pro kupující. Petržel by se měla prodávat čerstvá. Může být skladován na chladném místě ne déle než týden, přičemž ztrácí své aroma. Abyste získali velký zisk, musíte dosáhnout vysoké rychlosti pěstování petržele ve skleníku.
Podnikání bude efektivnější, pokud se zároveň s petrželkou budete věnovat vnucování cibule, pěstování raného salátu a kopru. Více se cení komplexní dodávky v distribučních centrech.
Agrotechnické závody
Petržel se vyrábí ve dvou odrůdách, listové a kořenové. Zelení z obou druhů jsou stejně užitečné, ale kořenová petržel má navíc cennou kořenovou plodinu. Listové odrůdy mají formy s hladkými listy a zvlněné. Mimo sezónu je hladká petržel velmi žádaná, má se za to, že je voňavější.
Semena petržele jsou tvrdá. Pro rychlé vyklíčení je třeba je přivést do fáze líhnutí a následně vysít do připravené živné půdy. V budoucnu za příznivých podmínek zeleň poroste až do první sklizně dva měsíce a později může postupná sklizeň z jednoho keře pokračovat měsíc. Jak rychle petržel roste na prodej závisí na dodržování podmínek vývoje.
Semena klíčí při teplotě 3-4 0 a sazenice vydrží pokles na -9, ale ne dlouho. Pohodlná teplota pro vývoj rostlin je 15 stupňů. Po 20 se hůře vyvíjí, takže petržel dobře roste v létě ve stínu. Půda by měla být středně vlhká. Složení půdy se připravuje jako sypká a úrodná směs s přídavkem biohumu. Zároveň byste měli vědět, že petržel netoleruje čerstvou organickou hmotu a dusíkatá hnojiva by měla zabírat malou část při hnojení.
Chcete-li získat ranou zeleň na jaře, budete muset použít skleníky a na podzim skleníky. V takových úkrytech je lepší pěstovat listové rané odrůdy, protože kořen není příliš žádaný. Výsledné kořenové plodiny by měly být na podzim uloženy v písku a použity příští rok jako semenné rostliny a pro vynucení zelené hmoty doma.
Rostlinu zalévejte mírně, ale často. Při pěstování v zimě je vyžadováno povinné osvětlení speciálními lampami se spektrem nezbytným pro rostliny.
Pěstování petržele ve skleníku
Aby bylo možné plně využít drahé okruhové vytápění a osvětlení, nejlepším způsobem je růst v několika vrstvách na stojanech. Zároveň je důležité:
- urychlit klíčení semen předklíčením;
- vysévejte do hloubky 1 cm a mezi řádky ponechejte vzdálenost 30 cm;
- ředění se vzdáleností keřů 5 cm;
- zalévání je mírné;
- vrchní obvaz dvakrát během vegetačního období komplexními hnojivy.
Příznivá teplota pro pěstování ozimé petržele je 18 stupňů.
Před řezáním zelené hmoty za den je třeba rostliny dobře zalévat, aby byla zelenina šťavnatá. Rostliny můžete uchovat delší dobu, pokud odstraníte kořeny a vložíte je do igelitového sáčku.
Jak pěstovat petržel doma
Pro domácí pěstování petrželky se musíte zásobit lehkým substrátem s živinami. Kromě toho budou vyžadovány speciální kontejnery a stojany. Nejlepším způsobem by bylo destilovat list petržele z kořenových plodin sklizených na podzim.
V tomto případě není nutné použít celou tyč. Stačí vzít polovinu podlahy horní částí. Při výsadbě je třeba dbát na drenáž, aby v nádobách nebyla stojatá voda. Při zalévání petrželkou nemůžete nalít vodu do středu a samotná kořenová plodina by měla mírně stoupat nad zemí.
Získání petrželových semínek sami
Pokud vezmete loňské kořeny petržele a zasadíte je, pak se do 45 dnů kromě listů objeví deštník květu petržele, připomínající kopr. Během 120-130 dnů se v ní vyvinou a dozrají semena. Semena petržele jsou malá a snadno se drolí. Zároveň je lze odstranit pouze ve stavu plné zralosti. Fotografie petrželových semen ukazuje, jak je obtížné je sbírat.
