Jahody Zephyr: sladký zázrak s vynikajícími vlastnostmi

Velkoplodé zahradní jahody jsou velmi oblíbené u ruských letních obyvatel a farmářů, kteří pěstují bobule na prodej. Samozřejmě je výhodnější sklízet velké jahody a výnosy jsou vyšší a na trhu to okamžitě upoutá pozornost kupujících. Takových odrůd je spousta a každým rokem se jejich sortiment rozšiřuje. Mezi nedávno objevené a vzbudily velký zájem patří jahody Zephyr, s jejichž vlastnostmi a vlastnostmi se navrhujeme seznámit.

Zephyr Strawberry (na obrázku) se prosadil jako odrůda vhodná pro hobby zahradnictví a komerční pěstování

Neexistují žádné oficiální informace o původu odrůdy – ve většině zdrojů se nazývá dánská, neprošla státními zkouškami a není zařazena do státního rejstříku. Sazenice a semena jahod “Zefir” však nabízí mnoho domácích školek a zemědělských firem a na internetu se o této odrůdě nahromadilo velké množství recenzí (extrémně protichůdných).

Sadbový materiál pro jahody této odrůdy produkují různé tuzemské školky a zemědělské firmy.

Klíčové vlastnosti

Pro přehlednost uvádíme hlavní údaje ve formě tabulky:

Charakteristickými rysy odrůdy jsou vzpřímené listy a silné květní stonky, které se nacházejí nad listy a prakticky neleží k zemi pod tíhou nalévání velkých plodů.

Výhody třídy

Mezi hlavní výhody jahod “Zephyr” patří:

• rané nebo superbrzké zrání s rychlým a přátelským návratem úrody. V otevřeném terénu začíná plodit v druhé polovině května, ve skleníkových podmínkách – od konce dubna – první dekáda května;
• mrazuvzdornost a odolnost v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Rostliny pod sněhovou pokrývkou nebo vrstvou organického mulče tolerují silné mrazy (-16 . -35 ℃), jsou relativně odolné vůči suchu;
• nenáročnost v péči a odolnost vůči nemocem. Odrůda je nenáročná na půdní typy, málo náchylná na skvrnitost listů, šedou hnilobu plodů, padlí, fuzária;
• vysoká obchodní a spotřebitelská kvalita bobulí, jejich přepravitelnost a všestrannost.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Jahody Zephyr se vyznačují výbornou přepravitelností, uchovávají si kvalitu během skladování a jsou velmi žádané spotřebiteli.

Podle výsledků odborného posouzení provedeného v letech 2002-2006. specialistů Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školkařství pod vedením profesora S. D. Aitzhanova na sběrném místě Kokinského tvrze (Brjanská oblast), odrůda Zephyr patřila mezi nejodolnější (na úrovni imunity) vůči padlí a hnědé skvrnité listy.

Komoditní a spotřebitelské vlastnosti bobulí

Bobule jsou velké (průměrně váží 17-30 g, maximálně – až 50-60 g), bez vnitřních dutin, do konce plodu se nezmenšují. Tvar může být tupo kuželovitý nebo široce zaoblený, hřebenovitý, žebrovaný. Díky silným stopkám, které neleží k zemi, jsou plody umístěny vysoko a nedotýkají se půdy, což usnadňuje sklizeň a snižuje riziko kažení. Při rovnoměrném osvětlení a dobré ventilaci bobule dozrávají velmi přátelsky, získávají tmavě červenou barvu a výrazný lesklý lesk.

Plody se nalévají do velkých velikostí a po plné zralosti získávají tmavě červenou barvu (s karmínovým nádechem) a lesklý lesk.

Odhady chuti jahod “Zefir” podle recenzí zahradníků se velmi liší. Někteří popisují bobule jako bohatě sladké s jemnou a šťavnatou dužninou, která má lehkou a vzdušnou texturu (odpovídající názvu) a příjemnou vůni. Jiní považují chuť za dezertní, spíše obyčejnou. Bobule mají univerzální kulinářský účel: jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a všechny způsoby zpracování, dobře si zachovávají svůj tvar a hustotu při vaření a mrazení.

Výnos odrůdy závisí na vnějších faktorech a podmínkách pěstování, potenciálně lze z keře získat až 1 kg bobulí. Důležitou výhodou “Zephyr” ve srovnání s jinými ranými odrůdami je návrat trvale vysokého výnosu již v prvním roce po výsadbě.

Omezení

Mezi nevýhody odrůdy patří:

• intenzivní tvorba kníru (až 20 knírů z keře). Na jedné straně vám umožňuje plynule množit odrůdu a získat velké množství nevlastních dětí. Na druhou stranu vede k zahušťování výsadeb a rychlému vyčerpání síly rostliny. Nepotřebné kníry se proto musí neustále zastřihávat, aby se zabránilo tvorbě prvních dětských rozet, a nejméně každé 3-4 roky znovu vysazovat;
• náchylnost k roztoči jahodníku.

Odrůda “Zephyr” je ideální pro pěstování v chráněné půdě, a to i v průmyslovém měřítku

Agrotechnická doporučení

Keře této odrůdy jsou nízké, kompaktní, takže je lze vysadit poměrně hustě – ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe. Za optimální dobu pro výsadbu považují odborníci polovinu srpna, rostliny tak stihnou dobře zakořenit a připravit se na zimu a v další sezóně jsou schopné plně plodit.

Reprodukce odrůdy se provádí pomocí dceřiných odbytišť, alternativní metody (dělení keřů a klíčení ze semen) se používají velmi zřídka.

S ohledem na péči je odrůda nenáročná. Preferuje otevřené, rovné, slunné oblasti, ale může růst v částečném stínu. “Zephyr” je poměrně odolný vůči suchu, ale neobejde se bez zálivky, zejména v počátečních fázích růstu, kvetení a plodů. Nesmíme zapomenout na včasné preventivní ošetření před škůdci. Rostliny jsou považovány za nenáročné na typ půdy, ale lépe se vyvíjejí na výživné, poměrně lehké půdě s neutrální kyselostí. Doporučují se organické vrchní obvazy: humus a rašelina, kejda, kuřecí trus. Z keřů, které nejsou určeny k rozmnožování, je nutné před a během plodování odstranit vousy a na podzim se doporučuje odříznout staré listí a záhony na zimu přikrýt jehličnatými smrkovými větvemi, slámou nebo zemědělskou tkaninou.

Recenze

Yuri, 50 let, Krivoj Rog

U odrůdy Zephyr bych zaznamenal velmi přátelské a současné dozrávání bobulí na všech keřích. Někdo ji označuje za jednu z nejlepších pro pěstování pod fólií, ale v našich podmínkách se ukázaly jako chuťově mnohem zajímavější jiné rané odrůdy: Olvia, Clery a Rosanna. Budu tedy házet Zephyr zároveň s Chamorou.

Elmira, 42 let, Yoshkar-Ola

Tuto odrůdu pěstujeme již několik let. Keře jsou silné a zdravé, bohatě kvetou, bobule na nich dozrávají ještě dříve než u Honey. Sklizeň se rozdává rychle, doslova ve třech kolekcích. Plody jsou velké a ke konci se nestahují, přepravitelné, atraktivního vzhledu a bez dutin uvnitř. Chuť je sladká s jemnou kyselostí, vůně je příjemná. Skvělé pro všechny letní dezerty i zimní přípravy. Odrůda není vrtošivá, mrazuvzdorná, má zvýšenou zimní odolnost, množí se elementárně, takže jsme ve všech ohledech spokojeni.

Natalia, 46 let, Moskva

Došel jsem k závěru, že odrůdu jahod Zephyr odmítnu. Na našich stránkách roste již třetím rokem. Výnos není špatný a bobule vypadají opravdu „prodejně“: krásné, rovnoměrně karmínové barvy, těžké, rovné, čisté, prakticky nepodléhají hnilobě. Přepravitelnost a zachování kvality jsou také na vrcholu: během přepravy a skladování se nemačkají a netečou. Ale nepěstuji jahody na prodej, ale pro sebe a svou rodinu k jídlu. A i přes chutný název mi chuť prostě nevyhovuje – je příliš banální, nevýrazná, vůně je slabě vyjádřena.

Nikolaj, 41 let, region Záporoží.

V našich podmínkách jsou jahody odrůdy Zephyr prosklené a chutné. Z malé plantáže (pouze 10 čtverců) je celá sklizeň bobulí vynaložena na rodinu, přátele a sousedy. Ještě jsem to neuvedl na trh. Jeden z prvních, který dozrává a velmi rychle odchází. Výnos je spíše slabý, ale potěší odolností vůči chorobám (i při minimálním ošetření) a změnám počasí.

Video

Zahradníci ze Sibiře (Tomsk) a Ukrajiny sdílejí své zkušenosti s pěstováním jahod “Zefir”:

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Odrůdu Zephyr pěstuji 5 let. V našich končinách bobule dozrává začátkem července s přátelskou sklizní. Bobule jsou opravdu velmi velké, sladké, šťavnaté, ale uvnitř bobulí jsou dutiny, a to často. Keře jsou silné a velmi odolné vůči chorobám i suchu. Ale! . pokud během dozrávání pršelo nebo padala rosa, tak se celá úroda velmi rychle pokryje hnilobou a plísní (všechny jahody pěstuji pod agrilem), bobule napadají slimáci a mravenci. (U jiných odrůd jahod takové neštěstí není).

Zahradní bobule jsou skutečným nálezem pro horlivé majitele. Jsou nejen výživné, bohaté na užitečné vitamíny a minerály a s jejich pomocí můžete uvařit spoustu pokrmů, ale také se používají jako přírodní lék. A jahodová odrůda Zephyr není výjimkou. Zaujal zahradníky s bezvadným vkusem, pro které stojí za to vyzkoušet a vypěstovat celou plantáž! Zde je fotografie a popis odrůdy, důležité “chipsy” v pěstování a také recenze těch, kteří již vyzkoušeli sladké a voňavé jahody s lehce vanilkovou dochutí.

Odkud pocházíte nebo přizpůsobivost našim povětrnostním podmínkám

Každý má rád lahodné bobule. A výjimkou nejsou ani Dánové, kteří vyvinuli novou odrůdu jahod z lesních plodů. Vyšlechtili a dokázali uchovat a zlepšit chuť ovoce a také přizpůsobit rostlinu drsnému klimatu své země.

Ve stejné době získal jahodový Zephyr své jméno díky bohatému kvetení. Jeden keř může mít až 35 stopek a sněhově bílé květy – malé kuličky. Takové, které jsou velmi podobné marshmallow koulím. To je tajemství jména, které vymysleli Dánové!

Výhody Zephyru aneb důvody lásky lidí

Právě tato skutečnost – odolnost vůči náročným povětrnostním podmínkám – se stala pro mnohé tuzemské zahrádkáře rozhodující. Ale kromě toho mají zahradní jahody Zephyr následující vlastnosti, které lze považovat za jeho hlavní výhody:

• Odolává suchému a horkému počasí. Pro bobule odrůdy Zephyr nejsou teploty do + 40 ° C hrozné, také dobře tuhne a nese ovoce;
• Mrazuvzdornost, mrazuvzdornost. V těžkých zimách (zasněžených!) jsou jahody schopny odolat -40-42 ° C, zatímco kořenový systém – až -7 ° C;

• Přepravitelnost navzdory šťavnatosti jahod. To umožní pěstovat plodiny jak pro sebe, tak na prodej. Bobule je vždy cenná a každý to ví;
• Všestrannost. Šťávy, ovocné nápoje, džemy a kompoty, sušené bobule – z jahod této odrůdy lze připravit jakékoli pokrmy;
• Schopnost poskytnout bohatou úrodu v prvním roce po výsadbě.

Pozornost! Zephyr jahody nejsou remontantní. To znamená, že je potřeba každé 3-4 roky přesadit na nové místo. Zároveň ji lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku.

Popis bobule: jak poznat svou oblíbenou jahodu

Zahradníci, kteří chtějí na své zahradě zasadit novou odrůdu jahod, hledají, kde koupit mladé keře. Vypěstovat Zephyr ze semínek je možné, ale je to příliš pracné a obtížné. Skvělým východiskem je nákup mladých sazenic ve speciální školce. Na takovém místě nebudou oklamáni, poskytnou záruku a budete moci vidět bobule pěstované na keři a porovnat je s popisem.

Strawberry Zephyr je:

• velké a šťavnaté bobule, lesklé, s minimálním počtem semen;
• bobule dobře drží na stopce, nikdy “neodtéká”. Uvnitř nejsou žádné dutiny, dužnina je homogenní, světle růžové barvy, bez žilek a těsnění;
• chuť – sladká, bohatá, s příjemnou lehce vanilkovou dochutí;
• hmotnost ovoce – od 35 do 80 g;
• kompaktní keř, dokonale pubescentní;
• řapíky dosahují 10 cm, listy jsou mírně zvlněné, smaragdově zelené;
• odolnost vůči houbovým chorobám, na které jsou jiné odrůdy jahod náchylné, a také vůči škůdcům.

Ukazuje se, že jahody Zephyr jsou nejen dokonale přizpůsobeny našim povětrnostním podmínkám, chutnají bezvadně, ale mohou je pěstovat i začínající zahradníci. Hlavní přání!

Stručně o tom důležitém, nebo o tom, co musíte při pěstování zvážit

Proskurník se pěstuje stejně jako ostatní odrůdy, to znamená, že je pro něj důležitá úrodná půda, slunné místo na stanovišti a pravidelná zálivka. K bohaté úrodě to ale nestačí. Horní zálivka je základním kamenem zdraví keřů a zvýšených výnosů bobulí, na které rostlina dokonale reaguje.

Jahody milují listové krmení. K tomu je nejlepší používat organické přípravky v roztocích (Topers, Humate + 7, Bona Forte a podobně). “Krmení” lze provádět každý týden.
Pro kořenový dresink můžete každých 14-21 dní použít ledek, draselnou sůl, superfosfát. Bobule odpoví zdravým a mohutným keřem, bohatým kvetením a vynikajícím ovarem (přes 90 %), obrovskou sklizní. Takový, který můžete sdílet nejen se svou rodinou, ale také se svými přáteli!

Strawberry Zephyr: video