Odrůda hrušek Forest Beauty je známá v celém bývalém Sovětském svazu – stala se populární před několika desetiletími a zůstává jí dodnes. Důvodem je sladkost a šťavnatost ovoce, snadné pěstování, přepravitelnost a dobrá skladovatelnost. Chovatelé šlechtí mnoho nových odrůd kultury z Forest Beauty.
Historie výběru a zónování
Na samém počátku 19. století byl v belgických lesích poprvé objeven strom s neuvěřitelně sladkými plody. Pak rostlina neměla jméno, a tak Chatillon (jmenovitě našel hrušky) začal všem vyprávět o nálezu. Šíření odrůdy začalo tím, že obyvatelé Alostu a okolí začali na svých zahradách sázet semena hrušek.
Koncem 19. století se Lesní kráska stala nejoblíbenější v Evropě a v Rusku se objevila na začátku 20. století. Bylo zónováno pro regiony Nizhnevolzhsky a Severní Kavkaz. Dnes kultura aktivně roste ve všech regionech země, ale nejčastěji se nachází na území Krasnodar, Astrakhan, Kalmykia, Volgograd a na jižní straně Sibiře.
Popis hruškové lesní krásy
Na začátku vývoje má strom Lesní krásy sloupovitý tvar, postupem času se však roztahuje. Důvodem je váha velkého množství plodů, které strhávají mohutné větve.
stromová struktura
- Šíření. Koruna je poměrně rozložitá, má pyramidální tvar a střední hustotu.
- Velikost dospělého stromu. Pokud korunu neřežete, výška Lesní krásy dosahuje až 7-10 m. Při správném a včasném tvarování – asi 5-6 m. Strom se vyvíjí až 8 let, pak se zastaví v růstu.
- Trup. Rovné, na dotek drsné, šedé.
- Utéct. Zahuštěná, někdy obloukovitá konfigurace. Větve visí dolů, což nutí zahradníky používat rekvizity, když je hojnost plodin. Barva kůry s načervenalým nádechem.
- Zelená hmota. Listy se vyznačují zvýšenou hustotou, podlouhlého tvaru. Konec listu je špičatý, okraje mají malé zářezy. Listové pupeny jsou malé, stříbřité a špičaté.
- květiny. Jsou malé velikosti, bílé s růžovým nádechem. Polootevřené kelímky. Květenství mohou být jednotlivá, ale existují i skupiny. Ve druhém případě se v jednom květenství nachází až 7-10 květů.
Fyzikální vlastnosti ovoce
Lesní kráska patří ke středněplodým odrůdám, takže průměrná hmotnost jedné hrušky je 140-200 g, ale v jižních oblastech je možné pěstovat plody až 300 g. Ovlivňuje to i úroveň úrodnosti půdy – tím lépe čím větší je ovoce.
- plod má zkrácený vejčitý tvar;
- trychtýř – úzký;
- kůra je hladká s mírnou drsností;
- kůže je tenká, ale zároveň pevná (nepraská);
- barva – na začátku zelená, s technickou zralostí se žlutavým nádechem, někdy s načervenalými tóny;
- podkožní tečky – šedé, někdy hnědé;
- semenná komora je umístěna uprostřed, vyznačuje se malou velikostí a hnědým odstínem;
- semena mají tvar kapky.
Komoditní a konzumní vlastnosti ovoce
Hrušky lesní krásy mají krásný vzhled – jsou rovné, s červeným ruměncem na boku. Pro co dalšího je rozmanitost ceněna spotřebiteli a prodejci:
- Dužnina je velmi šťavnatá, až při kousání do hrušky šťáva bohatě vytéká. Jeho barva je světle žlutá, někdy s krémovými tóny.
- Textura dužiny je jemná a zároveň trochu mastná. Kvůli nedostatku zrnitosti taje v ústech.
- Z ovoce pochází silná a příjemná vůně, typicky hrušková.
- Chuť je bohatě nasládlá, ale ne křivá, protože je zde velmi mírná kyselost. Hruška lze připsat dezertní odrůdě.
- Nutriční hodnota je vysoká. Dužnina a kůra obsahují fosfor, draslík, železo, hořčík, selen, jód, fluor. Mezi vitamíny je mnoho skupiny B.
- Obsah kalorií je velmi nízký – pouze 100 kcal na 47 g, s ohledem na plnou technickou vyspělost. V nezralém stavu hrušky je obsah kalorií ještě nižší.
Sběr a využití ovoce
Pokud jsou plody určeny ke spotřebě do 2-3 dnů, musí se trhat ve stavu technické zralosti. K přepravě se používají pouze nezralé plody, kdy je jejich dužina ještě pevná a barva zelená. Přibližná doba sklizně je 10-15 dní před plnou zralostí.
Lesní krása je univerzální – její plody se používají všude:
- kompoty;
- konzervované hrušky;
- kandované ovoce;
- marmeláda;
- šťáva;
- vložit;
- sušené ovoce;
- přídavek do jogurtu atd.
Aby sklizeň byla co nejdelší, odborníci doporučují dodržovat tato pravidla:
- plody sbírejte opatrně, abyste neodtrhli stopku – to je důležité, jinak ovoce začne v místě oddělení hnít;
- nesbírejte plody ze země, pokud je plánujete skladovat po dlouhou dobu;
- před uskladněním se nesmí mýt;
- nezapomeňte ovoce důkladně vysušit;
- uložte je do dřevěných krabic;
- přeneste ovoce s těmito materiály:
- papír;
- piliny.
Doba použitelnosti beze změny je 70-90 dní.
Charakteristika odrůdy hrušně Forest Beauty
Hrušková kultura je považována za náročnější na podmínky pěstování než například jabloň. Kořenový systém je velmi výkonný, takže jeho procesy zasahují hluboko do půdy a dostávají se až do spodní vody. Díky této schopnosti snáší hruška snáze suché počasí.
Základní parametry
Lesní krása, na rozdíl od jiných odrůd hrušek, má následující vlastnosti:
- Odolnost proti mrazu. Strom je považován za zimovzdorný, snese teploty až -45-50 stupňů, proto se pěstuje na Sibiři a Uralu. Pokud jsou v dubnu nebo květnu pozorovány ranní a noční mrazy, hruška je snadno přežije.
- Odolnost vůči nemocem. Imunita vůči různým infekcím v Forest Beauty je průměrná, proto je důležité provádět preventivní léčbu včas. Zvláště často strom trpí hnilobnými chorobami a strupovitostí. Schopný odolat padlí a rzi.
V některých případech dochází k infekci chlorózou – při nedostatku železa v půdě. - Doba zrání ovoce. V teplých klimatických podmínkách plody dozrávají v posledních dnech srpna, za chladných podmínek – během září.
- Bere Dil;
- Marianne;
- Alexandrovská;
- Bergamot Mleevsky;
- citrón;
- Dobrá Louise;
- Bessemyanka;
- Summer Williams;
- Bere Ligel; ;
- Bere Bosk.
Vše o plodnosti
Tato odrůda zdaleka neroste, protože první plodinu lze sklízet až po 5–9 letech po výsadbě, v závislosti na klimatických podmínkách. Ihned po začátku plodování se strom zpomalí v růstu, protože veškerou svou sílu dává plodům, nikoli výhonkům a zelené hmotě.
Další funkce, které je třeba si uvědomit:
- pokud je strom zdravý, rodí se každoročně; pokud se vyskytují choroby nebo zahradník nedodržuje zemědělské postupy, lze plody pozorovat v sezóně;
- Plně zralé plody opadávají a lámou se, protože jsou již měkké.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Vzhledem k tomu, že Lesní kráska byla objevena již v 19. století, je považována za nejvíce prozkoumanou. Na základě toho byly identifikovány následující pozitivní a negativní aspekty této odrůdy:
Hruška je člověku známa odedávna. První stromy se objevily ve starověkém Řecku a rozšířily se, nejprve jako divoké a poté jako kulturní rostliny.
Plody hrušek mají obrovské množství užitečných látek, ve starověku se s jejich pomocí léčilo mnoho nemocí. Jednou z nejstarších a nejznámějších odrůd je „Forest Beauty“.
Velmi rychle si získala lásku zahradníků a je stále neuvěřitelně populární. Tato odrůda hrušek je nejběžnější a pěstuje se všude.
O jaký druh hrušky se jedná?
Hruška “Forest Beauty” je vynikající vysoce výnosná podzimní odrůda hrušky, s bohatou historií a mnoha ctnostmi.
S jeho pomocí bylo získáno více než 30 nových odrůd hrušek, které jsou dnes velmi běžné.
Historie chovu a oblast chovu
Tento druh stromu byl objevena zcela náhodou, na počátku XNUMX. stol. Zjistil jsem, že je to Chatillon v belgických lesích, poblíž města Alost.
Plody rostoucí na tomto stromě byly různé neobyčejná sladká chuť, a jejich semena se velmi brzy začala vysazovat do všech belgických zahrad. Odrůda se rychle rozšířila a do konce XNUMX. století. vytlačil téměř všechny odrůdy hrušek dostupných v té době v Evropě.
Hruška “Forest Beauty” má několik jmen: Alexandrina, Oil Tree a Marie-Louise. Přestože v Evropě je Marie-Louise považována za samostatnou odrůdu, která nesouvisí s „lesní kráskou“.
Odrůda byla zónována na samém počátku minulého století podle Severní Kavkaz a Dolní Povolží v Rusku. Nicméně díky jeho zimní odolnost, nenáročnost a odolnost vůči suchu, tato odrůda si získala popularitu v mnoha zemích: Bělorusko, Ukrajina, Moldavsko, pobaltské státy a střední Asie.
V těchto oblastech se odrůdy hrušek Victoria, Kupava, Limonka, Lira a Dessertnaya Rossoshanskaya cítí skvěle.
Hruška “Forest Beauty”: fotografie a popis odrůdy
Strom u “lesní krásy” střední nebo vysoké, rychle rostoucí.
koruna rozložité, široce pyramidální, málo olistěné. Kůra je šedá, hrubá. Výhonky jsou silné, rovné, husté, vínové.
Pupeny jsou malé, mírně stříbřité. Listy jsou středně velké, tmavě zelené, s dlouhým řapíkem a jemně pilovitými okraji.
Květy jsou drobné, růžovo-bílé, s malými oválnými okvětními lístky. Mohou růst jak v květenstvích po 6-10 kusech, tak po jednom.
Kvete “Forest Beauty” v dubnu až květnu. Charakteristickým rysem této odrůdy je absolutní necitlivost na mráz během květu.
Plody krásy nejsou příliš velké, o váze asi 120-150 gr, někdy až 300 gr. Tvarem připomínají poněkud zaoblené vejce. Slupka je tenká, ale docela hustá, mírně drsná.
Na začátku zralosti plodů je nazelenalý, v plné zralosti je žlutý, s tmavým podkožní body a červené opálení na slunečné straně.
Dužnina je žlutá, velmi jemná, šťavnatá a měkká, lehce mastná, s velmi příjemnou nakyslou sladkou chutí..
Díky jeho skvělá chuť dezertu tyto hrušky se častěji konzumují čerstvé, ale lze je použít i na vaření kompotů nebo džemů.
S odrůdou se můžete podrobněji seznámit a prohlédnout si hrušky “Forest Beauty” na fotografii níže:
Vlastnosti
“Lesní kráska” extrémně mrazuvzdorná odrůda. Moci odolávat mrazům do -45-50 Ca je zvažován nejzimovzdornější ze všech evropských odrůd. V Rusku tato odrůda dobře roste v poměrně drsných klimatických podmínkách.
Další důležitou výhodou krásy je vysoký výnos. Ona nese ovoce stabilní a roční. Periodicita je zaznamenána pouze výší sklizně.
Jestliže letos byla úroda bohatá, tak příští rok to bude mnohem méně. začíná plodit 5-7 roky po výsadbě, a při roubování na kdoule – o 4-5.
Začíná dozrává 20. srpna. Bohužel “lesní kráska” náchylné k rychlému stárnutí, tříštění a kažení plodů.
Tak sklizeň je nejlepší začít 8-10 dní před úplným dozráním. Ale i v tomto případě jsou plody skladovány pouze krátkou dobu 15-20 dní.
Následující odrůdy hrušek vykazují vynikající výnosy: Gera, Lada, Detskaya, Dekabrinka, Vernaya a Noyabrskaya.
Výsadba a péče
Odrůda je nenáročná na složení půdy, ale lépe poroste na úrodných, sypkých písčitých hlínách nebo hlínách.
Vhodné je místo pro “Lesní krásku”. slunné a dobře větrané, s nízkou hladinou proudění podzemní vody. Před výsadbou se půda pečlivě zryje, odstraní se plevel a přidá se vápno.
Je nutné okamžitě zasadit strom na trvalé místo. Dá se cvičit výsadba na jaře (květen) a na podzim (začátek října). Současně by měly být poblíž vysazeny také opylující odrůdy.
Hruška “Lesní kráska” samosprašné jen částečně. Chcete-li získat slušnou sklizeň, je nutné mít v blízkosti řadu opylovačů, jako je Josephine Mechelnskaya, Limonka, Williams.
Jámy jsou předem připraveny k výsadbě. Musí být hluboké ne menší než 1-1,2 m a šířce asi 0,8 m.
Na dně takové jámy se položí směs výkopové zeminy, 20 kg humusu, 0,2 kg superfosfátu, 0,1 kg síranu draselného a dvě kbelíky hrubého písku. Poté se do jámy nalije 30 litrů vody smíchané s 0,6 kg dolomitové mouky a nechá se týden louhovat.
Poté je do jámy instalován kolík na podvazek a je umístěna sazenice. Je hustě posypán zeminou, přičemž je třeba dbát na to, aby kořenový krček byl několik cm nad úrovní terénu.
Místo kolem sazenice je pečlivě utěsněno a ponechán malý otvor.
Pak je strom volný přivázaný ke kolíku, dobře zalít a půdu zamulčovat suchým humusem nebo drobnými pilinami.
Dále byste měli věnovat pozornost zalévání stromu. V prvních letech, před plodem, se zalévá nejméně 5krát ročně a poté se zalévání sníží na 2-3krát.
Mladé stromy by se neměly zalévat pod kořen. Je lepší vykopat malou kruhovou drážku ve vzdálenosti 15-20 cm od kmene, asi 20 cm hlubokou, a nalít do ní vodu.
Hnojiva se začínají aplikovat ve druhém roce po přistání.
Brzy na jaře se používají dusíkatá hnojiva (3 polévkové lžíce močoviny na 15 litrů vody) a v září lze provádět hnojení draslíkem a fosforem.
V období plodů hnojiva se aplikují častěji, asi 3-4krát ročně. První krmení se provádí začátkem května, druhé – na začátku květu, třetí – během období zrání a čtvrté – po sklizni plodů.
Rostlinu můžete také postříkat růstovými stimulátory. Dobré pro zpracování dřeva roztok dřevěného popela: 2 polévkové lžíce. na kbelíku s vroucí vodou (zchladit a scedit).
Při výsadbě sazenice se provádí první formovací řez. K tomu je centrální kmen stromu zkrácen tak, aby to vršek byl o 25 cm vyšší špičky hlavních větví a tyto větve se řežou na 1/3 délky.
Ve druhém ročníku vše hlavní větve a kmen se zkracují o 15-20 cm. V budoucnu se prořezávání provádí ročně: na jaře a na podzim.
Malé opravné prořezávání lze provést na jaře, aby se zachoval tvar koruny, a na podzim se odříznou staré, nemocné nebo poškozené větve.
Dospělé stromy se omlazují prořezáváním každé 3 roky: odstraňte sušené větve a výhonky zahušťující korunu.
“Lesní kráska” mrazuvzdorná a nemusí se na zimu balit. Je důležité spolehlivě chránit kmen před poškozením zajíci a myšmi. K tomu je vhodná pevná nylonová tkanina omotaná kolem dna kufru.
Důležitým bodem v péči o “Lesní krásku” je ochrana před nemocemi. Tento je bohužel po všech stránkách velkolepý. odrůda je velmi často postižena strupovitostí.
Nemoci a škůdci
https://selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html – Jedná se o jednu z nejčastějších a nejnebezpečnějších houbových chorob hrušek. Často tato houba postihuje nejen listy, ale také výhonky a plody. Můžete to vidět podle vzhledu jasně viditelných žlutých skvrn na spodní straně listu.
O něco později skvrny ztmavnou a pokrývají se načechraným bílým květem. Na mladých výhoncích se tvoří hluboké trhliny se stejným květem.
Plody jsou pokryty malými tmavými skvrnami s úzkým bílým okrajem. Časem se deformují, praskají a opadávají.
Tato houba přezimuje ve starých spadaných listech a kůře.
Aby se zabránilo infekci, je nutné pravidelně hrabat suché listy, oškrábat starou kůru z výhonků a větví a třikrát ročně provádět preventivní postřik rostliny.
První ošetření se provádí na začátku otoku ledvin 4% roztokem Bordeauxské kapaliny, druhé – po ukončení květu a již 1% roztokem a třetí – 3 týdny po květu.
Pokud dojde k infekci, pak můžete zkusit obdělat půdu pod stromem 10% dusičnanem amonným. Ale až po sklizni, a vyhýbejte se kontaktu s tímto roztokem na kmeni a větvích rostliny.
Pokud budou všechna potřebná preventivní opatření provedena včas, nebude těžké pěstovat „lesní krásu“ na vašem webu.
Nesporné výhody této odrůdy jsou:
- vysoká produktivita;
- extrémní mrazuvzdornost;
- nenáročnost v péči a nenáročnost na půdu;
- skvělá ovocná chuť.
Nevýhody jsou:
- sklon k přezrálosti a padání ovoce;
- náchylnost ke strupovitosti.
Navzdory tomu hruška Forest Beauty zaslouženě neztrácí oblibu u zahradníků a stále se často vyskytuje v mnoha letních chatách.
