Hrozny ve skleníku v zimě

Máte krev skutečného vinaře nebo vás tento podnik jen přitahuje? Pak bude vaším novým krokem technologie pěstování hroznů ve skleníku – v nejběžnějším prostoru. Ano, toto povolání je vážné a obtížné, ale vyžaduje rozvoj určité dovednosti, která byla ceněna po celou dobu existence země. A chráněné struktury vám pomohou vyrovnat se s mrazem a ochrání jemné bobule před kroupami.

A ve skleníku rostou hrozny velkolepější a chutnější. Sklizeň samozřejmě předčí všechna očekávání! A to vše proto, že:

• Skleník má vždy příznivé mikroklima a i bez speciálního vytápění je obecné teplotní pozadí stále o 3-5 stupňů vyšší než počasí venku.
• Všechny fáze růstu hroznů jsou urychleny – a proto lze sklizeň snadno sklízet o půl měsíce dříve než ve volné půdě.
• Skleník je spolehlivou ochranou před nebezpečnými zimními mrazy a teplotními extrémy.

Nyní se na vše podíváme podrobněji.

Skleník: jaký design a režim?

Nejprve si připravte speciální substrát pro pěstování ve skleníku – kompostovou směs se superfosfátem a popelem. To vše je třeba důkladně promíchat se skleníkovou půdou a teprve poté připravit výsadbové jamky hluboké 40–50 cm.

Zde je, jaký teplotní režim musíte dodržovat, pokud chcete sklidit dobrou sklizeň ze skleníkových hroznů:

• 10-40°C přes den / 8-10°C v noci – při otevření poupat
• 24-26°C přes den / 14-16°C v noci – v období růstu výhonů a samotného kvetení
• 28-30°C ve dne / 18-20°C v noci – v době zrání bobulí.

Ideální teplota půdy je 20-25°C. Další bod: pokud žijete ve velmi chladné oblasti, použijte jako přídavné topení malý ohřívač – bude to bezpečnější.

Jaká odrůda hroznů je nejlepší k pěstování?

Pro ruské skleníky v moskevské oblasti jsou nejvhodnější následující odrůdy:

• “Korinka ruská”
• “Mičurinský”
• “Smířeno brzy”
• Moskevská stáj

Ale pro Ural a severnější vezměte toto:

• “odolné Bulharsko”
• “Černý Hamburk”
• “Frankenthal černá”
• “Perfektní potěšení”
• “Foster white”

A některé z nových odrůd, které se nijak zvlášť nebojí chladu.

Správná technologie pro zakořeňování řízků

Ideální místností pro zakořenění sazenic hroznů je nástěnný miniskleník s průhlednou stranou na jihozápad. Ohřev vody, regály, zářivky a stínítko z reflexní fólie na kartonových listech na severní straně. Ze strany jsou sazenice osvětleny sluncem, ze severní stěny – fólií a shora – dalšími závěsnými lampami. A s prvním žárem již můžete sazenice přenést do skutečného skleníku, kde budou hroznům vytvořeny všechny podmínky. Dá se to shrnout následovně: příliš pozdní i příliš brzké doby zakořenění nepříznivě ovlivňují samotné sazenice.

Proč je tedy třeba řízky hroznů zakořenit v nádobách předem, pokud je lze na jaře zasadit do teplé skleníkové půdy bez jakéhokoli kilčování? Tak to dělají v jižních oblastech a hrozny opravdu dobře zakořeňují tak nenáročným způsobem. Ale ve sklenících se vždy snažíme začít zakořeňovat i v chladném počasí – abychom závod stihli co nejdříve. A léto v Rusku není tak dlouhé jako třeba v Gruzii. Stonek samozřejmě stihne zakořenit, ale během teplých dnů se plně nerozvine. Výhonky jednoduše nebudou moci dobře dozrát – to platí téměř pro všechny druhy odrůd – což povede k poškození mladých keřů v zimě. I ti nejsilnější budou stále oslabeni a další sklizeň bude mnohem slabší. Ale my potřebujeme opak, ne?

A úplně jinak se chovají sazenice z řízků, které byly dříve zakořeněny ve speciálních nádobách. Je žádoucí umístit takové v teplé místnosti, aby se vytvořily nejpohodlnější podmínky pro hrozny. Takový silný start před výsadbou ve skleníku je zárukou vynikající sklizně! Hlavní věcí je nepoškodit kořeny při přesazování.

Sazenice hroznů je nutné zasadit přísně ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe a ihned po výsadbě ve skleníku – zakrýt další vrstvou filmu. V důsledku toho bude kořenový systém silný a výhonky budou silné a na podzim získáte dobře vyvinuté keře vinné révy.

Jemnosti dovednosti kilchevaniye

Jak ale správně určit horní část rukojeti? Velmi jednoduché: oko by mělo vždy směřovat nahoru, jako „větve“. Pokud je máte zřetelně koukající opačným směrem a není třeba se zde ztrácet: horní řez vždy veďte šikmo a spodní rovný. Stále zmatený? Vydali jsme pro vás další nápovědu v podobě fotonávodu:

Kdy a čím je nejlepší krmit?

Tradičně se hrozny hnojí čtyřikrát za sezónu:

• Na jaře zorganizujte kolem každého keře drážku a přidejte do ní 40 g superfosfátu, 30 g potašových hnojiv a 50 g dusíkatých hnojiv. Vše zakryjte zeminou. Současně můžete přidat tekutý vrchní obvaz – rozpusťte 50 g hnojiva v 10 litrech vody a nalijte do otvoru takto: nejprve 10litrový kbelík teplé vody a poté připravený roztok a znovu vodu. Jak půda vysychá, nakypřete ji až na 10 cm.
• Přesně dva týdny před rozkvětem aplikujte na každý keř vodný roztok všech stejných hnojiv nebo si tato speciálně připravte: nařeďte kbelík kejdy dvěma vědry vody a nechte deset dní kvasit v zakopaném sudu. Při použití nařeďte připravený roztok 6krát. Navíc můžete přidat 20 gramů potašových hnojiv a stejné množství superfosfátu – to vše na jeden kbelík vody. Kolem každého keře zalévejte jeden kbelík.
• Když bobule dosáhnou velikosti hrášku, opakujte poslední zálivku. Je důležité pouze vypočítat, aby hnojiva nedostala více než 30 g na kbelík o objemu 10 litrů.
• Když bobule začnou dozrávat, opět přidejte 50 g fosforečných a draselných hnojiv do kbelíku s vodou a zalijte po celém obvodu rostlin. Jen v tuto chvíli neexperimentujte s dusíkatým hnojivem. Ale pokud máte dřevěný popel, můžete ho použít jako doplněk draslíku.

Pokud správně použijete výše uvedené schéma krmení, vaše sklizeň hroznů bude 2krát větší než dříve a bobule budou mít elegantní vzhled.

Měly by se hrozny zalévat?

Zalévání hroznů je stejně důležité jako zálivka. Je lepší uspořádat jeho podzemní vzhled tak, aby se půda nezhutnila. V každém případě je nejdůležitější zalévat včas a podle pravidel:

• Na jaře zaléváme, abychom se naplnili vlhkostí – kolem keře podél speciálních příkopů nebo drenážních otvorů. K ochraně před občasnými mrazíky, které v tomto období nejsou neobvyklé, použijte studenou vodu. Oči se tedy otevřou o něco později. Pokud jste si 100% jisti svým skleníkem – zalévejte ho teplým, keř se bude vyvíjet rychleji. Zde jsou jemnosti.
• Při jarním přistání – 2 kbelíky téměř horké vody před výsadbou a další dvě po přistání, ale tentokrát pouze vyhřívané na slunci. Hnojíme sem i hnojivo.
• Sazenice zaléváme jednou týdně teplou vodou, přičemž vodu ohříváme na slunci a přidáváme hnojivo Master (1 polévková lžíce na 10 litrů).
• Starší rostliny zalévejte podle potřeby. V případě potřeby uděláme podél řad děr půl metru od kmenů malé rýhy hluboké 25 cm.Zalijeme teplou vodou, 40-60 litrů na metr čtvereční. Poté díru uzavřeme a uvolníme zeminu. V této době by bylo hezké zavést kořenovou zálivku.
• Zavlažujte na podzim, pokud pršelo málo a půda kolem je příliš suchá. To je důležité – i do skleníkové půdy, pokud je vysušená, se může dostat mrazivý duch – zničí kořeny. Do každé jamky, kam sazenici sázíme, tedy alespoň 2 kbelíky vody a po výsadbě pak ještě dva kbelíky.
• Zalévání keře prvního roku má své vlastní nuance: kolem rostliny uděláme díru 30 cm hlubokou, očistíme ji od země a zalijeme. Když se voda absorbuje, přikryjeme ji zeminou a uvolníme půdu. Je dobré, když v tuto chvíli přidáte další roztok divizny (půl litru na litr vody). Jakmile réva začne dozrávat, zálivka již není potřeba.

Ale když hrozny nelze zalévat vůbec – to je před květem, během něj a těsně před sklizní.

Kam schovat hrozny na zimu?

To je velmi důležitá nuance: v zimě řízky dýchají a utrácejí v sobě uložené živiny. Čím tepleji – tím intenzivněji je tráví, což je v souladu s logikou biologických zákonů. V tuto chvíli pro ně neexistuje žádný jiný zdroj. A mnozí se mylně domnívají, že čím méně řízků se v zimě nechá, tím jsou později slabší, ale čím dříve se vysadí, tím lépe. To je dnes poměrně rozšířený mýtus, kvůli kterému se ani ve sklenících ne vždy dosáhne požadovaného výnosu. proč se divíš?

Jde o to, že hrozny, stejně jako jiné rostliny, mají své vlastní důležité období klidu – kdy jsou všechny procesy pozastaveny. Dá se to přirovnat ke spánku člověka – k čemu je v této době? Jakmile ale zkrátíme tyto důležité hodiny, objeví se na tváři letargie, apatie a dokonce nemoc. Podobně mají hrozny dva typy dormance: hluboké, tzn. přirozené a nucené. V hlubokém klidu se jeho semena nevyvíjejí, ať s nimi děláte cokoli. A pak, když je rostlina již připravena k vegetaci, nastává období nuceného klidu. A jakmile zajistíte kořenům příznivé podmínky – dostatečnou teplotu a vlhkost – biologický proces se pohne dál. Ale pamatujte – že pro různé odrůdy hroznů toto období různého trvání, v průměru do ledna.

Mnoho vinařů proto považuje měsíc leden za víceméně racionální pro zahájení zakořeňování, ale zkušenější specialisté v tomto oboru nedoporučují zahajovat práci tak brzy – denní světlo je stále velmi krátké a osvětlení pro zakořeňování řízků je velmi náročné. , velmi důležitý faktor. Ideální termíny jsou v druhé polovině ledna a ne dříve. Bez kilchevatoru – až na konci února. A v každém případě zkuste použít umělé osvětlení a zástěny s reflexní fólií, jinak dobu zakořenění úplně odložte na začátek března.

Věnujte také pozornost tomuto bodu: pokud jste hrozny zasadili docela kompaktně a jeho kořeny dokonce přesahují skleník, nezapomeňte je zahřát hnojem. To je celá věda! Sníte o obrovských šťavnatých hroznech a přírodním domácím víně? Neváhejte a pusťte se do práce!

Zachování hroznů na zimu je důležitou agrotechnickou událostí. Málokdo začínajících zahrádkářů ví, kdy a jak správně chránit rostlinu před silnými mrazy. Hrozny jsou jižní, teplomilná rostlina, proto je třeba révu na zimu náležitě připravit. Ale mimo jiné je nutné vyloučit sušení hroznů, jinak majitelům hrozí, že zůstanou nejen bez chutné úrody, ale i zcela bez keřů hroznů. V článku vám řekneme, jak správně zakrýt hrozny na zimu v polykarbonátovém skleníku. Chcete-li pomoci začínajícím zahradníkům – podrobné video.

Kdy zakrýt hrozny?

Silné mrazy, které jsou charakteristické pro většinu území Ruska, mohou zničit nejen roční sazenice, ale i dospělé keře. Hrozny bez přístřešku snesou mráz až -15 stupňů. Další pokles teploty vede ke smrti hroznových očí. Tomu podléhají především jednoleté sazenice. Aby se zabránilo takovému neblahému vývoji událostí, musí se zahradník postarat o úkryt pro rostlinu od nástupu prvního chladného počasí. Jeden přístřešek ale nestačí, i tak je potřeba tuto akci správně provést.

Kořenový systém hroznů je velmi citlivý na nízké teploty.

Pozornost! Nadzemní části hroznů jsou schopny přežít nízké teploty, ale kořenový systém rostliny se nemůže pochlubit takovou mrazuvzdorností. I mírný mráz v oblasti -5 stupňů může poškodit vláknitou část kořenového systému, což nakonec povede k odumírání hroznů. Pokud lze anténu obnovit v případě omrzlin, pak ve druhém případě to není možné.

Samozřejmě musíte znát především teplotní režim regionu. Pokud ve vaší oblasti mrazy nikdy nepřekročí -16 stupňů, neměli byste se příliš obávat. Mrazuvzdorné odrůdy jsou schopny přežít i silnější mráz. Pokud je téměř nemožné předvídat teplotní režim regionu, pak je nejlepší chránit rostlinu před zamrznutím a zakrýt všechny hroznové keře.

Nejběžnější způsoby skrývání

V první fázi jsou samotné keře vinné révy připraveny na přezimování a poté již probíhá agrotechnické opatření k zakrytí rostliny. Zkušení zahradníci doporučují používat tři nejběžnější metody:

Příprava hroznových keřů je následující:

1. Nejprve se z mřížoví odstraní všechny keře.
2. Réva se prořezává.
3. Všechny rostlinné zbytky jsou odříznuty.
4. Hroznové keře jsou ošetřeny síranem železnatým.
5. Provádí se hojné zavlažování.
6. Pokud je integrita keřů pravidelně ohrožována hlodavci, je nejlepší umístit návnady pod révu, abyste neutralizovali škůdce

Chcete-li správně zakrýt hrozny, musíte se podrobně seznámit s nejspolehlivějším způsobem.

Nejspolehlivější způsob ochrany hroznů

První a nejdůležitější podmínkou, kterou je nutné u této metody dodržet, je, že je nutné zakrýt hrozny pouze přírodním látkovým materiálem. Zahradník v počáteční fázi musí odstranit každý keř z mřížoviny a počkat, až listy přirozeně opadnou. Poté se keř vytvaruje prořezáváním na požadovanou velikost. Jako krycí materiál můžete použít cokoliv, až po nepotřebné staré věci. Ale zároveň přísně dodržujte hlavní pravidlo.

Plný úkryt vinné révy ve skleníku

Hrozny pokryté přírodní látkou jsou pokryty filmem a pomocí speciálních spon jsou přitlačeny k zemi, poté jsou pokryty zeminou. V závislosti na mrazu se nalévá buď malá vrstva, nebo působivá do 30 cm.

Úplný přístřešek je metoda, která dokonale ochrání hrozny před silnými mrazy. Pokud se nenaplnila očekávání o silných mrazech, pak je nutné v konstrukci provést odvětrávání, aby se hrozny nezapařily. Pokud se očekávala teplá zima, ale nakonec přišly silné mrazy, provede se nouzové útočiště – hrozny jsou přitlačeny k zemi a pokryty zeminou.

Před zakrytím révy jsou ošetřeny síranem měďnatým

Úkryt hroznů ve skleníku na zimu

Druhou ochranou se stane i nevytápěný polykarbonátový skleník na hrozny, ale silné mrazy mohou rostlině uškodit. Hlavním problémem, kterému zahradník čelí při umístění keřů do skleníku, je husté umístění v malém množství. V nejmrazivější době ve skleníku zkušení pěstitelé přikryjí keře jednoduchou igelitovou fólií a s nástupem tepla ji jednoduše vyhodí.

Pěstování ve skleníku má řadu výhod, ale hlavním problémem, se kterým se každý majitel potýká, není mrznutí, ale stárnutí. Pod ochrannou vrstvou voštinového uhličitanu se i rozmarné odrůdy vinné révy cítí pohodlně. Hrozny často zasychají kvůli tomu, že pod krytem je rostlina vystavena vysoké vlhkosti, mrazová kůra má na révu zvláště neblahý vliv. Nejlepším řešením je vybavení speciální koncovou ventilací, kterou lze v případě potřeby otevřít a zavřít. K tomuto účelu se nejčastěji používají suché listy, které se pokládají do dutin mezi zakryté hrozny a půdu.

V polykarbonátovém skleníku se nedoporučuje silně zakrývat révu. jak začnou plivat

Chybám, kterých se při skrývání vyvarovat

Začínající zahradníci jsou náchylnější k chybám, které rostlině škodí. Aby se předešlo nepříjemným následkům, je třeba vzít v úvahu následující:

• neházejte na film příliš mnoho zeminy;
• nepoužívejte pro úkryt půdu, která byla v těsné blízkosti keřů hroznů;
• pečlivě zvažte ventilaci zařízení, což vám ušetří mnoho problémů.

Správný přístřešek hroznů ve skleníku ochrání rostlinu před vymrznutím a vyschnutím a v konečném důsledku umožní majitelům vychutnat si lahodnou úrodu.

Jak zakrýt hrozny na zimu – video