Znáte-li základní pravidla pro péči o hrozny, není tak obtížné pěstovat tuto plodinu v mírném jižním klimatu. Povětrnostní podmínky středního pruhu bohužel nejsou tak nakloněny bezproblémovému pěstování slunečných bobulí. Šlechtitelé proto neúnavně pracují na vytvoření odrůd, které by byly nejen mrazuvzdorné, ale také příjemně překvapily chutí a vzhledem. Jednou z nich je odrůda Dyuzhina.
Historie a popis odrůdy
Desítka patří mezi ultra rané stolní formy hroznů, dozrávají již 115-125 dní po probuzení ledvin. Zvažte, jak se tato odrůda objevila a proč je pozoruhodná.
Selekce
Odrůda Dyuzhina byla vyšlechtěna ukrajinským vinařem, předsedou klubu Loza Donbass A.I. Kitaitchenko v roce 2007 křížením odrůd Rizamat (plus směs pylu různých odrůd) a Rapture Red, která získala od prvních velkých bobulí a vysoký obsah cukru obsah, a od druhého – raná zralost a mrazuvzdornost.
Внешний вид
Tucet nenechá lhostejným každého, kdo ho viděl a ochutnal díky těmto vlastnostem:
- velké kónické kartáče (o hmotnosti 500–1500 g);
- silné keře;
- velmi velké oválné bobule o hmotnosti 16–20 g a průměru až 3 cm;
- přiléhavost bobulí na hrozny střední hustoty;
- masité, šťavnaté, křupavé maso;
- sladká, s nevtíravými medově-květinovými tóny chuti;
- hustá, ale jedlá kůže;
- 2-3 semena ve středu bobule;
- sytá tmavě růžová barva s fialovým odstínem a hustým voskovým povlakem.
Použití hroznů
Jako každá stolní odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu i pro vaření:
- džus;
- konzervy;
- bekmes (hroznová melasa);
- marshmallows;
- domácí víno.
Výhody a nevýhody
- Za 10 let aktivního pěstování si Tucet získal širokou popularitu díky následujícím vlastnostem:
- předběžná rychlost
- vysoká produktivita;
- odolnost proti chladu (odolává mrazu až -23 ° С);
- dobrá odolnost vůči chorobám;
- mírné poškození vosami;
- velkoplodost;
- nepraskající bobule;
- dobrá skladovací kvalita (až 60 dní).
- Mezi drobné nevýhody odrůdy patří:
- slabé upevnění bobulí ve svazcích a v důsledku toho špatná přepravitelnost;
- potřeba přidělování plodin;
- občasné dutiny v bobulích.
Jak si vybrat kvalitní sazenice při nákupu
Hrozny lze množit řízkováním (roubováním na jiné odrůdy) nebo sazenicemi. Nevýhodou množení řízkováním je nemožnost získat keře s přesnými odrůdovými rozdíly, dále pozdější plodení a nízké procento přežití. Proto dále budeme hovořit o rozmnožování sazenicemi.
Lze je zakoupit online nebo přímo od profesionálních pěstitelů. Druhá metoda je vhodnější, protože budete mít větší jistotu při nákupu zdravých rostlin a po návštěvě webu prodejce uvidíte plody jeho práce na vlastní oči a poradíte se o všech otázkách, které vás zajímají.
Můžete se také obrátit na specializované prodejny a školky při zemědělských ústavech. Jediným místem, kde se kategoricky nedoporučuje nakupovat sazenice, je trh (riziko získání nekvalitního třídění je příliš vysoké).
Při výběru sazenic byste měli věnovat pozornost těmto nuancím:
- Sazenice je lepší koupit na podzim. V tuto roční dobu jsou čerstvé, zatímco na jaře je lze kvůli nevhodnému skladování sušit nebo zmrazit.
- Jednoleté sazenice snáze snášejí přesazování a zakořeňují na novém místě.
- Délka sazenice by měla být 40-55 cm, měla by mít alespoň 4 dobře vyzrálá oka (pupeny v paždí listů).
- Barva sazenice může být hnědá, jakýkoli odstín, ale bez prasklin a skvrn.
- Ujistěte se, že máte alespoň 3 kořeny o tloušťce 1,5-2 mm. Kořeny by měly být zdravé, bez známek poškození chorobami a škůdci. Řez na kořenech by měl být lehký a vlhký. Tmavý suchý řez ukazuje na nevhodnost sazenice.
- Růst výhonů u kvalitní sadby je 20–25 cm.
- Mělo by být 4-5 zdravých listů (zelené, bez skvrn nebo kadeří).
- Při nákupu můžete kůru lehce oškrábat nožem nebo seříznout pár milimetrů shora, abyste měli jistotu šťavnaté zelené barvy révy.
- Semenáček by se měl při ohýbání mírně ohýbat, ale nelámat.
Pravidla přistání
Správná výsadba do značné míry rozhoduje o tom, zda sazenice zakoření, jak rychle začne plodit a jak hojné úrody se nakonec pěstitel dočká.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu
Tucet můžete vysadit jak na podzim (do druhé poloviny října), tak na jaře (po odeznění hrozby vracejících se nočních mrazíků).
Kde na místě zasadit
Požadavky na místo přistání jsou následující:
- Místo je vybráno slunné, dobře chráněné před větrem a zbavené plevele.
- Půda by měla být kyprá, propustná pro vzduch a vodu (lehká hlinitá, hlinitopísčitá, černozem).
- Hladina podzemní vody je minimálně 1,5–2,5 m.
- Dobrými “sousedy” hroznového keře budou kamenná zeď domu nebo plot na severní straně závodu (budovy ochrání keř před větrem a při zahřátí dodají trochu tepla hroznům) . Hlavní věcí je vyhnout se zastínění keře.
- Výsadba hroznů vedle stromů se nedoporučuje, aby se zabránilo stínu a soutěži o živiny. Žumpy také nejsou nejlepším sousedstvím pro hrozny.
- Domácí mazlíčci a ptáci by neměli mít přístup do vinice.
- Nedoporučuje se využívat plochy po vyvrácených stromech a vinicích. Po vykořenění musíte zeleninu zasadit několik let.
Jak rostlina
Bez ohledu na zvolenou dobu výsadby (jaro nebo podzim) by měla být přípravná opatření provedena v létě a udržovat půdu ve správném stavu až do vykopání výsadbových jam.
Příprava na přistání se skládá z následujících fází:
- Čištění místa od suti, kamenů, plevele.
- Kopání půdy hluboko do bajonetu lopaty.
- Hluboké podzimní kypření, urovnání hráběmi.
- Řádkové značení (vzdálenost mezi jámami pro výsadbu je minimálně 2 m).
- Vykopání jámy o hloubce 80 cm a průměru 80 cm.
- Vytvoření drenážní vrstvy (z drceného kamene, štěrku, rozbité cihly s pískem) o hustotě do 20 cm.
- V rohu jámy je instalována plastová trubka pro drenážní závlahu (průměr 5 cm, délka je vypočtena tak, aby 20-30 cm stoupalo nad úrovní jámy).
- Pokládka hnojiva (200 g superfosfátu, 200 g dřevěného popela, 150 g síranu draselného, 1 kbelík dobře prohnilého kompostu).
- Hnojiva se zhutní a navrch se nalijí 1–2 kbelíky čisté zeminy.
- Místo přistání se prolije horkou vodou a nechá se “odpočívat” alespoň měsíc.
- Pokud je výsadba plánována na jaře, ponechávají se výklenky otevřené celou zimu.
Samotné přistání je následující:
- Sazenice se namočí na jeden den do čisté vody při pokojové teplotě.
- Výhonek se zkrátí o 3-4 očka, kořeny se mírně zastřihnou.
- Kořeny se ponoří do hliněné kaše (vykope se mělká díra, do ní se nalije několik věder vody, kaše se přivede do krémové konzistence se zeminou. Do kaše lze přidat slabý roztok manganistanu draselného) .
- Sazenice je umístěna ve výklenku. Vedle ní se umístí kolík 30–50 cm a přikryje se zeminou.
- Kořenový krček (místo přechodu od kořene ke stonku) je vhodné zahloubit do země (to je na rozdíl od výsadby ovocných stromů, které se obsypávají zeminou až ke kořenovému krčku).
- Stonek je přivázán na kolíček.
- Keř je hojně zaléván vodou a ponechán několik dní.
- Poté je půda mulčována slámou nebo pilinami shnilými hnojem.
- Keř by měl strávit první zimu pod fólií.
Pečovatelské práce
Tucet patří k poměrně nenáročným odrůdám a nevyžaduje komplexní péči, zejména pokud byla výsadba provedena správně. Péče spočívá v občasném zavlažování a uvolňování, několika vrchních obvazech a povinném přidělování keře. Jako každá vinná réva je i keř Tucet potřeba přivázat k podpěře.
zalévání
Pro zavlažování je kolem keře vytvořen mělký příkop (20 cm hluboký, ustupující 30 cm od sazenice). První měsíc po výsadbě se keře zalévají jednou týdně. Poté se řídí povětrnostními podmínkami, aby se zabránilo zamokření půdy. Pokud byl keř vysazen na podzim a množství srážek bylo dostatečné, není potřeba zalévání na zimu na zimu. Po zimě s malým množstvím sněhu se podél příkopu a drenážních otvorů provádí jarní zavlažování.
Během vegetačního období se keře zalévají několikrát:
- během probouzení ledvin;
- po odkvětu;
- při nalévání bobulí.
Další hnojení
Pokud jsou hrozny pěstovány v úrodné oblasti a při výsadbě byla aplikována všechna potřebná hnojiva, není zálivka po další 3 roky nutná.
V budoucnu musíte hnojivo aplikovat podle následujícího schématu:
- Organická hnojiva (rašelina, hnůj, dřevěný popel). Představeno koncem podzimu.
- Fosfor-draselný vrchní obvaz na jaře (20 g superfosfátu s 5 g draselné soli a 10 g dusičnanu amonného na kbelík vody. Pod každý keř se nalije 10 litrů takového hnojiva).
- Před květem postříkejte keř roztokem kyseliny borité (5 g na kbelík vody).
- Před tvorbou vaječníků hnojivo “Kalimag” (10 g) a dusičnan amonný (20 g), zředěné v 10 litrech vody.
- 10-20 dní před sklizní se pro zlepšení chuti přidá 20 g superfosfátu a 20 g jakéhokoli potašového hnojiva (bez chlóru), zředěných v 10 litrech vody.
Péče o půdu
Zpracování půdy zahrnuje následující činnosti:
- Hluboké kopání na podzim s nepřetržitým průchodem pomocí bajonetové lopaty.
- Jarní zpracování po rozmrazení (zničení půdní kůry a uzavření vlhkosti plochou řezačkou nebo sekáčkem).
- Po otevření keřů vyrovnání a kopání zeminy bez otáčení vrstvy.
- Letní kypření vidlemi 5–10 cm po každém dešti pro udržení vláhy a odstranění drobného plevele.
- Při velkém množství plevele se odplevelení provádí ručně.
podpora
V prvním roce se sadba přiváže ke svislé opoře. Na jaře druhého roku se výhonky umístí na dvourovinnou mříž pod úhlem 45 °. K vytvoření takové tapisérie jsou umístěny dvě svislé podpěry vysoké 2 m, spojené na základně a rozbíhající se nahoru. Podpěry mohou být vyrobeny z odolného dřeva (dub, topol, akát) nebo železných trubek o průměru minimálně 3 cm.K podpěrám jsou připevněny 2–4 vrstvy drátu, pro napnutí se instalují příčné pásy (spodní je 15–20 cm dlouhý ve výšce 40–50 cm nad zemí, horní je asi metr dlouhý – úplně nahoře na podpěře). Tento způsob umístění přispívá k dobrému osvětlení slunečními paprsky a větrání keřů.
Vázání střel
Výhonky se pečlivě ohýbají a ručně pomocí látkových proužků přivazují k drátu. Kromě této staré metody můžete použít i nástroj zvaný taper (kužel na vázání), který proces značně urychlí. Tento mechanický úvaz obalí rostlinu a podepře speciální páskou, upevní vázací sponkou a přestřihne pásku.
Prořezávání a normalizace
Tucet se vyznačuje velkým a vysokým keřem, takže potřebuje každoroční prořezávání a přidělování. Keře začínají řezat po vstupu do plodů. Na konci prvního léta se provádí pronásledování, to znamená, že jsou odstraněny vrcholy výhonků. Od druhého roku vegetace provádějí podzimní řez na 6–8 očí. Podzimní řez tvoří ovocné vazby.
Na jaře se provádí vyjasnění fragmentu kvetoucích pupenů a před květem nebo bezprostředně po něm se keř normalizuje:
- Odstraňte vegetativní výhonky (ponechte 22-24 výhonků s krmnou plochou ne větší než 4-6 m²).
- Odříznou část květenství a na každém plodonosném výhonu nechají jeden trs.
Ochrana proti chladu
Jak již bylo zmíněno, sazenice Tucet by měly strávit první zimu v úkrytu. Jsou pokryty fólií, pokryty velkou nádobou (například velkým hrncem) a pokryty zeminou. Po začátku plodů v podmínkách jižních oblastí a střední zóny je ochrana před chladem volitelná.
Drsné severní klima Uralu a Sibiře vyžaduje, abyste i nadále pokrývali dospělé keře na zimu:
- filmy;
- agrovlákna;
- plátěné tašky;
- dřevěné krabice;
- břidlice.
Proces skrývání probíhá takto:
- Réva je pevně přitlačena k zemi pomocí kovových spon.
- Navrch se pokládají smrkové nebo borové smrkové větve nebo suché spadané listí.
- Dále je keř pokrytý dostupným materiálem a vytváří zdání tunelu nebo skleníku.
Každý, kdo vyzkoušel tucet hroznů, zaznamenává jeho neobvyklou sladkou, ale ne křivou chuť. Vzhled keře je také působivý: velké hrozny a bobule krásného odstínu přispívají k vysoké prodejnosti této odrůdy. Odrůda Dozen navíc není vrtošivá a majitele potěší nenáročnou péčí a povětrnostními podmínkami.
Hybridní odrůdy jsou zdaleka nejoblíbenější. A to není překvapující, protože takové odrůdy nejsou příliš náladové na péči, odolávají silným mrazům a jsou odolné vůči mnoha chorobám. Jednou z těchto odrůd je tucet.
Historie dedukcí
Ukrajinský chovatel Alexander Ivanovič Kitaichenko v roce 2007 vyšlechtil tucet. Hrozny se objevily při křížení odrůd ZOS-1 (Red Delight) a Rizamat + SP (pylová směs).
popis
Dospělé keře Desítky dosahují výšky 4 metrů. Jedná se o silné rostliny se silnými kořeny a výhonky. Všechny řízky se daří dobře. Odrůda začíná plodit 2-3 roky. Olistění je standardního odstínu, zelené, se zářezy.
Doba zrání
Tucet označuje rané střední odrůdy hroznů. Kultura dozrává za 115-125 dní. Ve středním Rusku se sklizeň začíná sklízet v druhé polovině srpna.
Shluky v Tucet jsou velké, válcového tvaru a střední hustoty. Na každé révě se tvoří 3 až 4 hrozny. Hmotnost každého je od 500 gramů do 2 kg.
Bobule
Bobule této odrůdy jsou tmavě růžové, s lehkým fialovým odstínem. Plody jsou velké velikosti a každý váží od 16 do 18 gramů. Voskový povlak je poměrně hustý, jako kůže. Bobule jsou oválné, někdy zploštělé. Dužnina tuctovky je středně hustá, křupavá.
Odborníci hodnotili chuť jako harmonickou. Liší se medově-květinovými tóny, muškátový oříšek není cítit. Stojí za zmínku, že takové chuti lze dosáhnout pouze pěstováním Dozen ve slunných oblastech.
Produktivita
Tucet odkazuje na vysoce výnosné odrůdy. Za jednu sezónu můžete z keře nasbírat až 100 kilogramů bobulí, i když to není extrémní údaj. Jak již bylo zmíněno, hrozny začínají plodit 2-3 roky, ale při nesprávné zemědělské technologii se proces může táhnout 4-5 let. Nasbírané bobule se dají převézt, ale daleko se odvézt nedají. Vzhledem k slabé přilnavosti bobulí k trsu je přepravitelnost této odrůdy nízká.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Při nákupu sazenic ze školky se ujistěte, že mají rozvětvené kořeny. Stonky by měly mít světle hnědou barvu. Místo je vybráno co nejslunnější, bez sebemenšího stínu. Vítr a podzemní voda blízko povrchu jsou nepřijatelné. Půda by měla být vybrána volná, například hlína, černá zemina, hlinitopísčitá půda je vhodná. Při výsadbě sazenic okamžitě přemýšlejí o podpěrách. Hrozny rostou rychle, jeho kartáče jsou těžké a tady je nutná normalizace. Na každé révě by nemělo zůstat více než 2 hrozny.
Přistání
Tucet sazenic se vysazuje brzy na podzim nebo na jaře, když pomine nebezpečí mrazů. Před tím je místo vyčištěno a vykopáno. Jámy by měly mít průměr 80 centimetrů a stejnou hloubku. Vzdálenost mezi samotnými otvory je minimálně 2 metry. A také 20centimetrová drenáž je nutně položena na dně díry a na ní je země s hnojivy (organická hmota, superfosfát, dřevěný popel, síran draselný). Kořenový krk po výsadbě by měl být pokryt zeminou. Každý keř se zalije 20 litry vody a po několika dnech se mulčuje.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Hrozna Dozen obsahuje samičí květy, nicméně opylování je stabilní, není pozorován žádný hrách.
Řezání
Tento postup je u Desítka nezbytný, protože hrozny rostou poměrně rychle. Podzimní řez by měl být každoroční a každou větev bude třeba zkrátit o 6-8 očí. Jarní prořezávání se nazývá sanitární: je nutné odstranit mrtvé a zmrzlé vzorky výhonků a větví. V létě jsou nevlastní děti prostě odříznuté.
Kromě toho je před nebo po květu nutné keř přidávat:
vegetativní výhonky se ořezávají, přičemž na 24 metrech čtverečních nezůstane více než 6 exemplářů;
některá květenství se odstraní a na výhonech zůstane pouze 1 trs.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odrůda odolává mrazům až -23 stupňů. V prvním roce je však nutné rostliny zakrýt. Hrozny jsou pokryty fólií, nahoře je umístěna velká nádoba (hrnec, kbelík) a poté pokryta zeminou. Dospělé exempláře nejsou kryty, ale zima by měla být zasněžená a ne studená.
V chladných oblastech je přístřešek nutností. Používá se fólie, agrovlákno a další materiály. Réva je ohnutá k zemi, upevněna skobami, pokryta smrkovými větvemi a pokryta materiálem.
Nemoci a škůdci
Odrůda je ovlivněna chorobami a škůdci. Odolnost proti padlí, oidiu a plísni šedé je nízká. Takové hrozny však vosy prakticky neovlivňují. Aby se předešlo onemocnění, je nutné provádět preventivní opatření a poskytovat náležitou péči.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Sklizené tucet bobulí může ležet klidně několik týdnů, aniž by hnilo nebo praskalo. Skladujte je na chladném a dobře větraném místě.
střední hustota Hmotnost hroznu, g 500-2000
Barva bobule je tmavě růžová, s lilovým nádechem Chuť je harmonická Slupka hustá Dužnina středně hustá, křupavá Tvar bobule je oválný Hmotnost bobule, g 16-18 Velikost bobule
funkčně ženská růstová síla
rázná Potřeba normalizace ano Odolnost proti padlí, body 3 body (tolerance) Odolnost proti oidium, body 3 body (tolerance) Odolnost proti plísni šedé, body 3 body (tolerance)
