Hrozny Burdak: popis a charakteristika jeho odrůd

Dokonalosti se meze nekladou – princip, který lze rozšířit naprosto do všech oblastí lidské činnosti. Každý se snaží zlepšovat tím, co jí, co nosí a na co se dívá. Svět kolem nás se mění, stejně jako příroda a životní prostředí. Dá se také říci, že některé změny prospěly nejen člověku, ale i přírodě, která se stala rozmanitou a zcela neuvěřitelnou. Je důležité si všimnout hybridizace mnoha domestikovaných odrůd hroznů, kterou provedl šlechtitel Alexander Vasiljevič Burdak. Tento muž dokázal vytvořit několik zajímavých odrůd hroznů a každou z nich popsat.

Autorem těchto odrůd je Alexander Burdak.

Dnes má každá odrůda, kterou vědci objevili, svůj vlastní název, popis, vlastnosti a v souhrnu se nazývá odrůda Burdak.

Charakteristika odrůdy “Vatican”

Charakteristickým znakem této odrůdy jsou velké shluky, které vypadají krásně a dekorativně. Hmotnost jednoho svazku může dosáhnout jednoho a půl kilogramu, a to je pouze hmotnost jednoho svazku. Na jeden keř hroznů se po hromadném dozrání úrody vejde několik desítek hroznů. Díky svým vynikajícím vlastnostem nepraská ani se nepropadává. Tyto vlastnosti jsou výhodou Vatikánu.

Vatikán Varden – velmi velké bobule

Výhodou této odrůdy je doba raného zrání, která trvá 115 dní.

Na konci tohoto období, v polovině srpna, můžete začít sklízet první sklizeň a vychutnat si vytříbenou chuť jedné z odrůd vinné révy Burdac.

Charakteristika hroznů “Golitsyn”

Odrůdu “Golitsyn” lze popsat jako slavnou hybridní odrůdu patřící k odrůdám Burdats. Růst, zrání i chuť jsou podobné Vatikánu, ale jeho plody jsou menší. Vzhledem k menší velikosti se mění i velikost bobule a váha kartáčku je 900 gramů. Barva kůže se liší od předchozí formy, která je kaštanové barvy.

Odrůda Golitsyn má originální chuť.

Hrozny Golitsyn mají žlutý nádech a vypadají krásně na jasném slunci, díky čemuž jsou zlaté a potěší jak majitele stránek, tak jejich hosty, kteří této kráse prostě neodolají.

Při pěstování je důležité brát ohled na popis a vlastnosti druhu.

Odrůda “Gordey”

Gordey není jen raná odrůda Burdats. Keř má vegetační období 95 až 105 dní před hromadným výskytem plodiny. První sklizeň, jak zdůrazňují pěstitelé, nebude příliš bohatá a bez ní silný keř této odrůdy potěší bohatou sklizní. Další výhodou je velká velikost bobulí a velikost kartáčů. Bobule jsou podlouhlé a mohou dosahovat délky až čtyř centimetrů. Hrozen dává velké množství bobulí, což zvyšuje jeho hmotnost na 1 kg.

Odrůda Gordey – první trs po výsadbě

Dobrou vlastností odrůdy Gordey je její chuť. Je opravdu chutný a jeho obvyklou chuť doplňuje lahodná oříšková vůně a muškátová příchuť.

Odrůda Burdak “Dixon”

Hmotnost hroznů není nijak zvlášť velká, ale vzhledem k velkému množství bobulí v jednom hroznu může vážit až jeden kilogram. Jsou ve tvaru prstů a atraktivní. Jejich chuť je také velmi dobrá. Mateřské formy hroznů ‘Dixon’ zůstávají neznámé a následující stále rostou.

Jeho slupka má neočekávanou a spíše vzácnou narůžovělou barvu a dužina je jemná a šťavnatá.

Dixon – velmi krásná velká bobule

Další charakteristikou této odrůdy je odolnost vůči povětrnostním vlivům, které neovlivňuje ani chlad ani horko. Pozitivní ukazatele vytrvalosti a vytrvalosti, popis bobulí, umožňují druhu růst ve středním Rusku a získat stabilní sklizeň blíže k začátku září.

Charakteristika odrůdy “Catalonia”

Odrůda Burdak je stolní odrůda, která se pěstuje pro potravinářské účely. Jeho rozlišovací znaky jsou:

• Bobule velké velikosti.
• Hustota.
• Spousta bobulí v partě.
• Atraktivní vzhled.
• Jeho kladné vlastnosti, popisy a recenze producentů hroznů.

Bobule jsou podlouhlé, 3 cm dlouhé, každý trs obsahuje dostatek bobulí, aby vznikl docela působivý trs. Každý svazek může vážit až 1,5 kg. Je sladká a šťavnatá, což je další předností této stolní odrůdy hroznů. Je důležité si uvědomit, že vynikající hrozny můžete ochutnat a ochutnat tři měsíce po začátku vegetačního období.

Katalánsko se svou nádhernou vůní

S cyklem zrání 90 až 110 dní je Catalonia Burdaka považována za velmi ranou odrůdu. To vám umožní získat čerstvou a chutnou chuť již na začátku srpna.

V prvním roce po výsadbě nebude sklizeň vyhovovat, bude jeden až dva trsy. Ale nezoufejte, protože slavný chovatelský vědec nemohl udělat takovou chybu a nechat tuto odrůdu hroznů s nízkým výnosem. Katalánsko je velmi životaschopné a pokud v prvním roce utratí jen jedno nebo dvě balení, příští rok utratí výrazně více. Odrůda Catalonia je příjemná i pro svou mrazuvzdornost, díky které je možné ji pěstovat i ve středním Rusku. Hrozny vydrží teploty až 23 stupňů pod nulou, ale pokud tato teplota přetrvává ve vaší zeměpisné šířce několik dní, měli byste hrozny izolovat před nástupem tepla. Při pěstování tohoto druhu je důležité vzít v úvahu popis a vlastnosti pěstování révy.

Charakteristika odrůdy Burdak “Cleopatra”

Název této odrůdy je zcela odlišný od jejích vlastností a také popis je odlišný od ostatních odrůd. Je třeba poznamenat, že Kleopatra je svým vkusem a vzhledem podobná nositelce jména, které jí bylo přiděleno, ale ve vytrvalosti a vytrvalosti je mnohem lepší než žena, jejíž jméno nese. Kleopatra Burdaka je v péči naprosto nenáročná.

Bez obav a bez zvláštní péče vydrží jak příliš vysoké teploty, tak i příliš silné mrazy.

Odrůda Kleopatra je prostě skvostná.

Nemělo by to však být signálem naprosté lhostejnosti nebo nečinnosti. Pro bohatou úrodu je důležité o hrozny pečovat. Ve skutečnosti, kromě tradičního hroznového aroma, můžete v hroznech Kleopatry najít překvapivě lehké a beztížné aroma dřevitých bobulí. Slupka je tenká, dá se jíst celá a dužina je hustá a nerozmazává se.

Charakteristika odrůdy Burdak “Senator”

Odrůda Senator je výsledkem práce Burdaka, ale v mnohém se liší od ostatních odrůd révy vinné. Důležitou vlastností je působivá hmotnost hroznů, která není dána velikostí bobulí, ale jejich počtem. Hmotnost senátorských hroznů může dosáhnout jednoho a půl kilogramu. Mají rádi zcela neobvyklou karmínovou barvu, která bude vypadat oslnivě jak na ostrém slunci, tak pod zataženou oblohou.

Odrůda Senator má velmi velké hrozny.

Chuť hroznů Senator z Burdachu není v žádném případě horší než jeho vnější krása, protože chuť a vůně skutečných čerstvých hroznů se mísí s vůní muškátového oříšku, tato kombinace se ukázala být poněkud neobvyklá.

Hrozny patří mezi odrůdy střední sezóny, což znamená, že proces zrání a hromadná sklizeň nastává až po 115 dnech. Tato čekací doba stojí za námahu a hrozny jsou lahodně vyzrálé, plné vitamínů, zdravé a chutné. Při pěstování je důležité vzít v úvahu popis a vlastnosti uvedené autorem druhu.

Hroznová “Ferdinand”

Posledním popisem nejznámější odrůdy v Burdacu je odrůda Ferdinand. Je rekordmanem v mnoha kritériích pro růst a rozvoj. Například dozrává velmi brzy a ochutnat se dá po třech měsících. Velmi působivá je hmotnost hroznů, až 15 gramů, a to se odráží na váze hroznu, která je až jeden a půl kilogramu. Možnosti přírody jsou nekonečné, ale také byste měli vyzkoušet, co vzniká v úzké spolupráci člověka a přírody.

Ferdinand – signální skupina

Pro vinaře je důležité vzít v úvahu vlastnosti každé odrůdy hroznů, její popis a vlastnosti, aby dosáhli dobré sklizně.

V posledních letech pěstitelé stále častěji mluví o nové odrůdě s názvem „Senator“. Tento hrozn se objevil relativně nedávno, ale je již velmi populární v Rusku a některých zemích SNS. Jen před pár lety byl v soukromé ukrajinské školce vyšlechtěn další hybrid se stejným názvem, což způsobilo velký zmatek mezi zahradníky a letními obyvateli. Jedna z těchto odrůd vytváří velké vínově růžové bobule, druhá je bílá a vytváří zelenožluté plody. Oba senátoři mají mnoho společného, ​​ale tyto druhy mají také významné rozdíly.

Grapes Senator: popis každé odrůdy s fotografiemi a recenzemi zahradníků – to bude článek. Zde budeme hovořit o vlastnostech těchto dvou hybridů, uvedeme jejich silné a slabé stránky a poskytneme doporučení pro výsadbu a péči.

Historie vzniku hybridů

První Senator odchoval ruský chovatel Pavlovskij zhruba před deseti lety. Tento hrozen se nazývá Vitis Senator nebo Pavlovsky Senator. Nový hybrid bylo možné získat po zkřížení dvou oblíbených odrůd: Gift of Zaporozhye a Maradona.

Jen před pár lety zkřížil amatérský šlechtitel z Ukrajiny odrůdy Talisman a Arcadia, výsledný hybrid, nazývaný také Senator. Příjmení šlechtitele je Burdak, jeho odrůda se tedy lidově nazývala Senator Burdak. Tato odrůda ještě neprošla experimentálními studiemi, takže její vlastnosti jsou velmi libovolné. Tato okolnost však nebrání vinařům aktivně získávat sazenice senátora Burdáka a snažit se tento úspěšný hybrid vypěstovat.

Pozornost! Pokud se kupované řízky nazývají “Senator”, s největší pravděpodobností je tato odrůda Pavlovského Senator. To je třeba vyjasnit s prodejcem nebo se zeptat, jakou barvu mají bobule (odrůda Pavlovsky je považována za růžovoplodou, zatímco Burdak přinesl bílé hrozny).

senátor Pavlovský

Senator Pavlovsky je raná stolní odrůda, jejíž doba zrání leží v rozmezí 115-120 dnů. Tato odrůda je hojně využívána díky svému dobrému vzhledu, výborné chuti bobulí a odolnosti révy vůči různým chorobám a škůdcům.

Popis odrůdy Pavlovsky:

• technická zralost hroznů nastává obvykle do konce srpna (v oblastech s mírným klimatem);
• keře mají dobrou růstovou sílu, réva je dlouhá, mohutná, dobře větvená;
• míra přežití řízků je vynikající, nejsou žádné problémy s reprodukcí hybridních hroznů;
• listy jsou velké, vyřezávané, s tmavě zelenými žilkami;
• Senatorova květenství jsou oboupohlavná – Pavlovské hrozny nepotřebují k opylení jiné odrůdy;
• bobule jsou velké, nepodléhají „hrachu“;
• plody Senatoru jsou velmi velké, oválného tvaru a vínové barvy (barva bobulí připomínají zralé třešně);
• maximální hmotnost bobule může dosáhnout 18 gramů;
• obvykle jsou v dužině plodu 2-3 semena (jejich počet a velikost jsou velmi závislé na podmínkách pěstování a klimatu v regionu);
• slupka na ovoci je tenká, ale poměrně silná – hrozny Senator nepraskají a dobře snášejí přepravu;
• shluky jsou velmi velké, kuželovitého tvaru, hustě vycpané;
• hmotnost trsů závisí na výživné hodnotě půdy a povětrnostních podmínkách, obvykle se pohybuje od 700 do 1500 gramů;
• chuť hroznů Senator Pavlovsky je velmi příjemná, sladká, s dobře výraznými muškátovými tóny;
• struktura dřeně je jemná, nepříliš elastická, v ústech se taví;
• výnos odrůdy Senator je stabilní, s náležitou péčí – vysoký;
• mrazuvzdornost hybridu Pavlovsky je vysoká – réva vydrží až -24 stupňů bez přístřeší;
• imunita vůči plísňovým a virovým infekcím u senátora Pavlovského je vysoká – réva zřídka onemocní, prakticky není napadena hmyzem;
• sladké bobule se silnou vůní nepřitahují vosy – to je další plus Pavlovského hybridu;
• hrozny dobře snášejí skladování a přepravu, hustě zabalené hrozny si dlouho uchovávají svou prezentaci.

Důležité! Odrůda Senator se doporučuje pro pěstování v oblastech s mírným a mírným klimatem. V drsnějších klimatických podmínkách je třeba hrozny na zimu zakrýt.

Vzhledem k tomu, že senátor Sosnowski je relativně nový hybrid, je třeba dávat pozor při nákupu řízků – riziko podvodu ze strany prodejce je vysoké.

Výhody a nevýhody

Odrůda Senator je velmi mladá, ale již má celou armádu fanoušků. Pavlovský přinesl velmi dobrý hybrid se spoustou výhod:

• dobrá životaschopnost řízků a rychlý růst révy;
• mrazuvzdornost;
• vysoký a stabilní výnos;
• i velké bobule a velké hustě sbalené hrozny;
• vhodnost pro skladování a přepravu (za předpokladu, že hrozny nejsou pěstovány v podmínkách vysoké vlhkosti);
• imunita vůči nebezpečným infekcím a škůdcům;
• nenáročnost na podmínky pěstování a péči.

Pozornost! Senator Pavlovsky je vynikající hrozn pro vinařství. Vína z této odrůdy jsou velmi sladká, aromatická, s muškátovými motivy.

Pavlovský hybrid má však některé drobné nedostatky. Všechny jsou ale spojeny se špatnými povětrnostními podmínkami nebo nesprávnou údržbou. Takže mínusy senátora odhalily následující:

• praskání plodů a jejich hniloba v důsledku kontaktu s vodou (období dešťů);
• určitá drobivost dužiny – některým degustátorům chybí charakteristické „křupání“;
• špatná mrazuvzdornost pro pěstitele ze severních oblastí.

Jak vidíte, je docela možné se s takovými nedostatky smířit: klady rozhodně převažují nad zápory.

Senátor Burdaka

Teprve v posledním roce se začaly objevovat recenze na zcela nový hybrid – Senator Burdak. Tato odrůda sice neprošla fází experimentálního pěstování a není zařazena v žádném rejstříku, ale již si dokázala získat lásku mnoha soukromých pěstitelů.

Popis odrůdy a její vlastnosti mají silnou podobnost s Pavlovským hybridem:

• réva senátora Burdaka je energická;
• koruna je velká, rychle roste;
• bobule jsou zarovnané, oválné, natřené žlutozelenou barvou;
• není tendence k “hrachu” – všechny plody jsou stejné velikosti a tvaru;
• hrozny jsou kuželovitého tvaru, plody k sobě těsně přiléhají;
• průměrná hmotnost hroznu je 1000-1200 gramů;
• Senator Burdak má dobrou mrazuvzdornost;
• imunita vůči houbovým a infekčním chorobám u hybridu je vysoká;
• chuťové vlastnosti jsou vynikající – dužina je jemná, sladká, s jemnými tóny muškátového oříšku;
• úroda Burdaku je dobře přepravována a skladována;
• obchodní hodnota ovoce je vysoká;
• výnos – střední a vysoký (v závislosti na podmínkách pěstování);
• období zrání hroznů Senator Burdak je rané – vegetace trvá od 115 do 120 dnů.

Důležité! Hlavním rozlišovacím znakem obou senátorů jsou různé velikosti plodů a různé odstíny bobulí. Burdak má bílé hrozny, jeho nažloutlé bobule se příznivě třpytí na slunci, mají menší velikosti a zaoblený tvar.

Výhody a nevýhody těchto hybridů jsou stejné. Senator Burdaka je také náchylný k hnilobě a praskání bobulí v podmínkách vysoké vlhkosti, takže musíte dodržovat technologii pěstování a sklízet včas.

Agrotechnika

Recenze pěstitelů o obou senátorech jsou pozitivní: každý má rád nenáročnost těchto hybridů, jejich rychlý růst a snadnou reprodukci. Vzhledem ke stejné době zrání a podobným vlastnostem potřebují senátoři Burdak a Pavlovský podobné zemědělské postupy.

Výsevní výsadba

Grape Senator preferuje lehké a výživné půdy, které dobře procházejí vzduchem. Místo přistání je lepší zvolit na jižní nebo jihozápadní straně místa, malý svah je perfektní. Jako každý hrozen potřebuje Senator ochranu ze severu a větrem, takže výsadba chibouků podél zdi nebo plotu je vítána.

Doporučení pro výsadbu hroznů jsou následující:

1. Senator můžete zasadit jak do jam, tak do zákopů. Rozměry přistávacích jam jsou obvyklé: 60×60 cm, hloubka příkopu by měla být také stejná.
2. Místo přistání je vhodné připravit předem. Pokud se plánuje výsadba řízků na jaře, pak je jáma připravena na podzim. V extrémních případech musí od vytvoření jámy do výsadby hroznů uplynout alespoň dva týdny.
3. Pokud je podzemní voda na místě vysoká, je nutná drenáž. Dno jámy nebo příkopu je pokryto silnou vrstvou rozbitých cihel, expandované hlíny, drceného kamene. Nahoru se nalije trochu hrubého písku.
4. Po odvodnění by měla jít úrodná vrstva (na úrovni 40-50 cm). K tomu se úrodná půda extrahovaná z jámy smíchá s organickými nebo minerálními hnojivy.
5. Před výsadbou se doporučuje namočit kořeny sazenic hroznů. Na den nebo dva se namočí do obyčejné vody s malým obsahem manganistanu draselného nebo do speciálního růstového stimulantu.
6. Bezprostředně před výsadbou je třeba odříznout kořeny řízků, odstranit poškozené výhonky.
7. Sazenice se umístí do středu jámy a její kořeny se postupně zasypou zeminou. Půda po výsadbě musí být zhutněna a dobře napojena.

Rada! Bylo by hezké před výsadbou kořeny řízků hroznů zakonzervovat hliněným šťouchadlem.

Pokyny pro údržbu

Vychovat jednoho ze dvou senátorů je jednoduchá záležitost. Proto jsou tyto odrůdy výborné i pro začínající vinaře.

Veškerá péče o hrozny bude následující:

1. Pravidelná zálivka až do úplného naroubování řízku. Následně je třeba révu zalévat v obdobích sucha, kdy je půda silně popraskaná. Je velmi důležité se zálivkou nepřelévat, protože nadměrná vlhkost může způsobit praskání a hnilobu hroznů.
2. Půdu kolem révy je lepší mulčovat. To pomůže chránit kořeny před přehřátím v létě a zamrznutím v zimě a dodatečně hnojit půdu.
3. Senátora můžete krmit kejdou, ptačím trusem, minerálními komplexy pro hrozny. Stejně jako všechny hybridy, Senator dobře přijímá hnojivo rozpuštěné ve vodě.
4. Hrozny je lepší prořezávat na jaře. Pro odrůdy Senator je vhodný dlouhý (pro 7-8 očí) nebo střední (pro 5-6 očí) řez. Poprvé se réva prořezává ihned po výsadbě nebo na jaře příštího roku.
5. Navzdory perzistenci hroznů se musí stříkat několikrát za sezónu. K tomu můžete použít přípravky Bordeaux liquid, Topaz nebo Ridomil Gold.
6. V severních oblastech musí být odrůda Senator na zimu zakryta.

Rada! Nezapomeňte na příděl keře. Velké a těžké hrozny mohou odlomit révu, pokud jejich počet a umístění nejsou kontrolovány. Na každém výhonku nezbývá více než 1-2 shluky.

Recenze

Letos poprvé plodil můj senátor Pavlovský (od výsadby uplynuly tři roky). Mohu říci, že odrůda je velmi vysoká, vedu ji ve dvou ramenech, každé s deseti rukávy. Za rok se ukázalo, že růst révy je dvacet centimetrů. Moc se mi líbila chuť hroznů, sladká s výrazným muškátovým oříškem. Jedinou nevýhodou, kterou jsem pro sebe zatím identifikoval, je to, že shluky jsou příliš husté. Ale myslím, že se tato situace zlepší, až se zatížení keře zvýší.

Na mé vinici roste spousta odrůd a hybridů a minulý rok přinesl nový hrozen i senátor Burdaka. Nejtěžší bylo najít sazenici, protože odrůda se právě objevila, dokonce ještě není ani její přesný popis. Zatím se mi líbí tento hybrid: stonek rychle a dobře zakořenil, okamžitě začal růst a na jaře dal boční výhonky. Budu čekat na sklizeň a doufat, že všechna moje dřina nebude marná.

Závěr

Fotografie bílých a růžových hroznů odrůdy Senator jsou stejně dobré: hrozny jsou zarovnány, stejně velké, s krásnou barvou a velkými velikostmi. Obě odrůdy byly vyšlechtěny relativně nedávno, obě se vyznačují silným růstem a dobrou odolností vůči vnějším faktorům.

Senátoři Pavlovský a Burdak jsou rozhodně důstojnými konkurenty, každý z nich si zaslouží tu největší pozornost.