Odrůda Taezhny je odrůda amurských hroznů, kterou objevil a zavedl do pěstování šlechtitel Sujfuno-Ussurijské stanice ovoce a bobulí Nikolaj Nikolajevič Tichonov, následovník a student I.V. Michurin. Tento objev badatel učinil již v roce 1933 na jihu Primorské tajgy. Od té doby se forma rozšířila v mnoha regionech severního vinařství, kde prokázala svou ranou zralost, nenáročnost, kvalitu ovoce, která nebyla špatná pro donedávna divoké hrozny, a všestrannost využití plodiny. Rostliny plodí velmi bohatě a z každého keře lze získat až cent zralých trsů. Kromě produktivního pěstování se dobře hodí i pro terénní úpravy v oblastech s velmi drsným klimatem.
Agrobiologické vlastnosti
Keře s vysokou energií růstu, hojně zvyšují vegetativní hmotu a mají hluboký kořenový systém. Výhonky jsou silné a velmi dlouhé. Listy jsou střední a velké, zaoblené, skládají se ze tří, méně často z pěti laloků, mezi nimiž je disekce nízká. Horní strana listové čepele je jemně bublinková, tmavě zelená s mírně světlejší žilnatinou. Dospívání na zádech není patrné. Profil listu je nálevkovitý, ale okraje laloků jsou často svěšené. Horní boční zářezy jsou středně hluboké, otevřené, nejčastěji tvaru V, někdy lyrovité se zaobleným dnem. Spodní výřezy jsou sotva obrysové nebo chybí. Mnoho listů může růst bez řezání. Řapíkatý zářez klenutý nebo lancetový. Řapíky jsou dlouhé a tenké, zelené barvy, zřídka s lehkým antokyanovým nádechem. Zuby po obvodu listové čepele jsou malé, trojúhelníkové, s ostrými vrcholy a rovnými stranami. Květy jsou funkčně samičí, což naznačuje nedostatečnou úroveň jejich opylení. Taezhny však tento běžný stereotyp vyvrací a vykazuje vynikající násadu plodů za předpokladu, že v sousedství existují bisexuální odrůdy, které kvetou ve stejnou dobu. Jednoleté výhonky dobře dozrávají a v procesu získávají hnědohnědou barvu.
Shluk hroznů tajgy je střední velikosti, volné struktury a válcovitého tvaru. Obvyklá hmotnost standardního kartáčku je asi 150 gramů. Ty největší mohou dosáhnout 250 g. Díky volnému uspořádání se bobule proti sobě nepoškozují a nedeformují se. Hřeben je poměrně dlouhý, zelený, nezdřevnatělý. Bobule jsou malé, zaoblené, asi 16 mm v průměru, černé nebo tmavě modré, na vnější straně pokryté vrstvou namodralého květu švestek. Váha sta hroznů je 250 – 350 gramů. Dužnina ovoce je poměrně jemná a šťavnatá, chuť vyvážená – sladkokyselá, ve vůni lze podle některých důkazů zachytit lehké muškátové tóny. Obsah cukrů ve vylisované šťávě je vysoký – až 20 g / 100 ml, ale sladkost v chuti je vyvážena výraznou kyselostí. Bobule mají také významný obsah pektinů. Slupka hroznů je jedlá. Kosti jsou přítomny, až tři kusy. Chuť je průměrná, což se u nenáročné severské odrůdy celkem dá odpustit.
Sklizenou úrodu lze využít jak přímo k jídlu, tak zpracovat na gastronomicky pozoruhodné a barevně velmi bohaté kompoty, zavařeniny a džemy. Tyto přípravky bohaté na vitamíny a minerály se v zimě budou hodit. Mnoho majitelů navíc vyrábí domácí suché červené víno z Tajgy. Ukazuje se, že má docela dobrou kvalitu, k čemuž přispívá dobrá rovnováha cukru a kyselin v moštu. Díky dostatečné hladině alkoholu vykazuje hotový nápoj stabilitu při skladování. Vůně tohoto vína je velmi voňavá a svým způsobem jedinečná. Někteří labužníci si ale v kytici všímají tzv. „labrusových“ tónů, které považují za nepříjemné pro své vnímání. Tomu však většina pěstitelů nevěnuje pozornost.
Zrání hroznů probíhá velmi brzy. Přímořský hrdina potřebuje k dosažení technické zralosti pouze 90 – 92 dní po lámání pupenů na jaře. Součet aktivních teplot během této doby nepřesahuje 2000 ° C, což umožňuje Taezhnoye dozrát na severu evropské části naší země, v mnoha oblastech Uralu a Sibiře. Další výhodou je zde úžasná mrazuvzdornost révy, dosahující až -35 . -40 ° С. Umožňuje pěstovat rostliny bez přístřešku i v nejdrsnějších podmínkách, kde by jižní odrůdy i se zateplením stěží přečkaly zimu.
Výnos odrůdy je velmi vysoký díky gigantickým rozměrům dospělých keřů a také značnému počtu květenství vytvořených na výhoncích. Plodnost tak může dosahovat 2,5 – 3,5 hroznů na révu a omezování jejich počtu není nutné kvůli fantastické vitalitě rostlin. Výsledkem je, že do sedmého nebo osmého roku po výsadbě lze z každého keře získat až 100 kg hroznů bez známek přetížení. Po dozrání mohou hrozny volně viset na révě až do mrazu. Bobule nejsou náchylné k praskání nebo hnilobě, a tak jim nemohou ublížit ani prudké deště a prudký pokles půdní vlhkosti.
Agrotechnické vlastnosti
Kultivace tajgy nebude vyžadovat od pěstitele velké úsilí a vysokou úroveň dovedností.
Pro umístění odrůdy jsou docela vhodné různé typy půd, a to jak z hlediska úrodnosti, tak i mechanického složení. Jediná věc, kterou musíte věnovat pozornost při výběru místa přistání, je nepřítomnost podmáčení půdy a ještě více její bažinatá, včetně té spojené s mělkou podzemní vodou.
Odrůda se snadno množí zakořeňováním řízků. Při výsadbě se bere v úvahu jeho schopnost neomezeného růstu, a proto je pro každý keř přidělena významná plocha půdy, aby se v budoucnu vyloučila konkurence mezi rostlinami o světlo, vlhkost a živiny.
Rostoucí keře jsou tvořeny podle nezakrývajících vysokokmenových schémat s dlouhými bočními kordony. Výborné výsledky vykazují také obloukové a pergolové útvary, ve kterých vegetativní hmota rostlin plní i dekorativní funkci.
Plodné keře jsou řezány středně (6-8 pupenů) nebo krátce (3-5 očí). Po zahájení růstu je žádoucí odstranit slabé a neplodné výhonky, ale není nutné ředit kartáče na plodné révě. Boj proti chorobám a škůdcům se prakticky nevyžaduje kvůli zvýšené odolnosti tajgy vůči patogenům a pouze v prvních letech života budou mladé rostliny potřebovat preventivní ošetření proti padlí.
