Na jaře začínají sbírat houby v oblasti Nižního Novgorodu. Země se musí zahřát, aby dala slušnou úrodu všem milovníkům „tichého lovu“. První smrže v sezóně 2023 se očekávají koncem dubna – začátkem května. Hřiby a klásky, z hlediska dozrávání střední, rostou v červnu. Hřiby, hřiby, hřiby se obvykle vyskytují na konci sezóny, ve druhé polovině října – první polovině listopadu, před začátkem mrazů.
Místa pro sběr hub v regionu Nižnij Novgorod
Oblast Nižního Novgorodu má příznivé klima pro „klidný lov“. Místa nejblíže hlavnímu městu regionu:
- Big Pikino;
- Pyra;
- Yasenevo;
- Surovatikha;
- Tarashikha.
Okolí obce Bolshoye Pikino v okrese Borsky je bohaté na houby. Nachází se 20 km od města při přejezdu Borského mostu. Město Pyra v okrese Volodarsky je oblíbené mezi místními i navštěvujícími houbaři. Nachází se téměř nedaleko – 30 km od města. Nasbírané trofeje by měly být používány opatrně: chemické závody se nacházejí nedaleko místa. A to znamená, že v plodnicích jsou pravděpodobně různé sloučeniny “navíc”.
Mapa regionu Nižnij Novgorod.
V okrese Balachinskij je vesnice Yasenevo nezaslouženě ochuzena o pozornost houbařů. Nachází se pouhých 40 km od města. Úlovek zde bude pestrý. V Surovatikha okresu Dalneskostantinovsky (50 km od města) nejsou téměř žádné listnaté a jehličnaté lesy. Ale přirozený reliéf (rokle, venkovské cesty, malé výsadby) vám v létě umožňuje sbírat slušnou úrodu různých hub. Ve vesnici Tarasikha v okrese Semenovsky je spousta smíšených lesů, takže místní i návštěvníci se každoročně vydávají na „tichý lov“. Vzdálenost od města je pouhých 44 km.
Mapa houbařských míst v regionu Nižnij Novgorod v roce 2023 začíná přímo na okraji Nižního Novgorodu. Lesů je v okruhu několika kilometrů od krajského centra málo a jsou částečně přeměněny na parky. „Tichý lov“ je možný jižně od Nižního Novgorodu ve vesnicích:
- Sklad rašeliny v okrese Sormovsky;
- Březová niva tohoto regionu;
- vesnice Lukino v oblasti Balakhna.
Na sever od regionálního centra se nacházejí malé lesy okresů Bogorodsky, Kstovsky. K houbařským místům v oblasti Nižního Novgorodu se obvykle dostanete veřejnou dopravou, která jezdí až do pozdních večerních hodin. Mezi houbami se často vyskytují houby. Nacházejí se přímo pod listnatým nebo jehličnatým stromem. Mladá plodnice má konvexní modrozelenou čepici, v době sklizně – nálevkovitou oranžovou. Často houbaři sbírají houby. Poznáte je podle žluto-šedé čepice a tenké hnědé stonky.
Odlehlé oblasti regionu Nižnij Novgorod
V okruhu do 150 km od města jsou houbařská místa následující:
- Kerzhenets;
- Vladimirskoe;
- Shemanikha;
- Fedurino;
- Kovernino.
Nejbližší ze všech houbařských míst je Fedurino v okrese Gorodetsky. Budete muset jet směrem k nádrži Gorky – asi 65 km. Oblast se vyznačuje mírným a vlhkým klimatem, které podporuje růst hub a lesních plodů. Kerzhenets se nachází 88 km od Novgorodu v okrese Semenovsky. Zde „loví“ na strmých pobřežních svazích a v listnatých plantážích. Při sběru hub by se však nemělo zapomínat na osobní bezpečnost.
Kovernino, stejnojmenná čtvrť, se nachází v zalesněné oblasti. Vzhledem k rozmanitosti výsadeb se zde sklízejí téměř všechny druhy hub. Toto místo je oblíbené v letní sezóně: houby aktivně rostou v lesích i během sucha. Dostat se na místo bude mít 120 km od centra regionu. Vladimirskoye (Voskresensky okres) se nachází ve stejném okruhu. V každém ročním období se zde sbírá dobrá úroda lesních darů. Místa jsou bažinatá, zalesněná. Vladimirskoye není daleko, ale houbařská místa jsou zde velmi žádaná.
Nejvzdálenějším bodem bude Shemanicha v okrese Krasnobokovsky. Budete muset jet na hranici 2 krajů cca 150-155 km. Je tu chladno a vlhko, takže úlovek bude velmi slušný. Nejprve se sklízejí mladé sezónní druhy na solení: mléčné houby a russula. Shemanikha je také jedním z nejekologičtějších míst pro sběr lesních jedlých trofejí. Nachází se v hustém pásu plantáží daleko od továren a továren.
Jaké houby rostou v oblasti Nižního Novgorodu.
Mapa houbařských míst a jaké houby rostou
Pár kilometrů od hlavního města regionu se nachází mnoho lesů a parků. Houby rostou ve vesnici Torfsklad, v březové nivě, v Lukinu. Severní strana regionu Nižnij Novgorod je plná hustých lesů: okresy Borsky, Semenovksky, Gorodetsky. Nejznámějším shromaždištěm je Tarasikha, která je vzdálená 40 km. směrem na Semjonov. Po 50 km. začínají lesy Kerzhenets, bohaté na olejná semena. V okrese Voskresensky, abyste sklidili dobrou sklizeň, musíte jet do vesnice. Vladimirskoje.
Nachází se 120 km. na stranu Kirov, kolem jezera Svetloyar, poblíž vesnice Bokovaya. Příznivé klima a množství vodních ploch přispívají k růstu velkých hřibů, osik a hřibů. Mléčné houby se nacházejí daleko od velkých měst v lesních pásech okresů Krasnobakovsky a Urensky. Většina z nich je poblíž vesnice Factory. Čtvrť Bor je známá liškami, které rostou ve velkých rodinách. Je těžké je zaměnit s jinými houbami. Pokud půjdete směrem k Balakhna 40 km. z města je třeba odbočit do vesnice Lisya Mane.
V těchto místech poblíž Yaseneva je spousta bílých hub. 65 km. všechny druhy hub rostou na březích přehrady Gorky a vzácné lanýže se někdy vyskytují poblíž Fedurina. Listnaté lesy Koverninského okresu jsou bohaté na jedlé i jedovaté houby.
Hlavní houbařská místa v regionu Nižnij Novgorod v roce 2019 se nacházejí daleko od rušných dálnic. Abyste se k nim dostali po polní cestě, potřebujete auto s dobrou světlou výškou. Běžným autem můžete zastavit po dálnici P159 směrem na Kirov nebo po M7. Při absenci osobní dopravy a za účelem vyhnutí se dopravním zácpám je snadné jet na houby vlakem nebo taxíkem. Z městského nádraží odjíždějí každou hodinu vlaky, které zastavují v oblíbených houbařských místech – Tarasikha, Surovatikha, Linda, Semjonov a další.
Houbová místa v regionu Nižnij Novgorod.
Dálkové autobusy vás dopraví do všech směrů: Arzamasskoye, Sokolskoye, Gorodetskoye. Ve všední dny je lepší jít do lesa brzy ráno, protože o víkendech je trasa často přetížena letními obyvateli a turisty. Na silnicích jsou velké dopravní zácpy. Houby se vyskytují i v hranicích regionálního centra, ale takové houby nejsou vhodné k vaření, pro chutnou a zdravou kořist je lepší jít dál.
Oblast Nižního Novgorodu je velmi bohatá na lesy a lesy, což znamená, že je zde mnohem více šancí nasbírat dobré a ušlechtilé houby. Letos se se sběrem hub může začít už koncem května, venku je totiž už několik týdnů vytrvale teplé počasí. V roce 2019 byste při „klidném lovu“ měli zvolit lesy poblíž osad:
- Čkalovsk;
- Sokolskoje;
- Varnavino;
- Vetluga;
- Tonkino;
- Sharanga;
- Vzkříšení;
- Bogorodsk.
Doporučení pro houbaře
Nejprve se rozhodněte, kam pojedete. Pokud neexistuje žádné hotové řešení, vyberte nejoblíbenější směr. Dávejte pozor na stranu dálnice. Pokud je na něm hodně zaparkovaných aut, pak můžete klidně zastavit a vyrazit do tohoto lesa na houby. Noste pohodlné oblečení, nejlépe nepromokavé boty, jako jsou gumové holínky. Ráno – totiž brzy ráno je nejlepší sbírat houby – tráva je mokrá od rosy. Pokud nejsou gumové holínky, můžete si na tenisky dát návleky na boty nebo igelitové sáčky. Jen neuklouznout.
Určitě si s sebou vezměte kompas. I když je les řídký, můžete se v něm ztratit, unášeni lovem na houby. Dále budete potřebovat košík – v něm se houby tolik nemačkají a nelámou. Houby jsou nejlépe umístěny kloboukem nahoru. V lese byste měli najít pohodlnou asi metr dlouhou hůl, která pomůže při hledání hub. Pokud pochybujete o tom, zda je houba jedlá, neměli byste ji vůbec brát. Zdraví a život jsou stokrát cennější.
Závěr
Oblast Nižního Novgorodu je bohatá na lesy a v důsledku toho i na houby. Stojí za to šťouchnout do kteréhokoli místa na mapě – a pár kilometrů odtud určitě bude les. Shromáždili jsme nejoblíbenější místa, kam občané v sezóně chodí s košíky a kbelíky.
nalezený v oblasti Nižního Novgorodu více než 300 druhů jedlých hub – téměř vše, co lze nalézt v lesích a na okrajích evropské části Ruska. Ale jen malou část z nich sbírají houbaři – z velké části kvůli neznalosti „materiálu“ a strachu ze záměny s jedovatými houbami.
Hlavní „veřejné oblíbené“ houby Nižnij Novgorod jsou:
- Mokhoviki (kožichy);
Stejně jako houby, které jsou podle dnešní klasifikace považovány za toxické:
- prasata (dunks) – jsou považovány za jedovaté houby, ale mnoho lidí z Nižního Novgorodu je vaří v několika vodách a jedí. Tenké prase je při dlouhodobé konzumaci rozpoznáno jako smrtelně jedovaté a na jeho jed neexistuje protijed;
- smrže;
- line.
Oblast Nižnij Novgorod je rozdělena na tři části – tajga Trans-Volha (neplést se stejnojmenným městem, které se nachází mezi řekami Oka a Volha), pravý břeh (jehličnaté jižní tajgy ramen, smíšené, listnaté lesy a lesostep) a prolínat (jehličnaté, smíšené a listnaté lesy).
Poznámka! Za „nejhoubovější“ část Nižního Novgorodu je považován sever Trans-Volhy, od Boru, Gorodets a Tarashikha okresu Semjonovskij až po divočinu Tonshaevsky, která díky své „neprůchodnosti“ bude mít šanci i do sibiřské tajgy.
Biologicky nejrozmanitější je pravý břeh, protože zde najdete oblasti od smrkových-jedlových lesů až po severní stepi. Proto je jihovýchod oblasti Nižnij Novgorod (přibližně jižně od Lyskova a východně od Arzamas) chudý na „lesní hovězí“. Někde na Pyanu nebo v menší míře na Urze a Sura je výborný rybolov a nádherná příroda, ale z hlediska „tichého lovu“ se tam nevyplatí chodit. Jsou tam houbařská místa, ale domorodci o nich neřeknou cizím lidem, protože jejich polohu získali od svých dědů a pradědů.
Houby v regionu Nižnij Novgorod, stejně jako jinde, jdou ve „vrstvách“. Když uplyne několik dní s deštěm a nepříliš horkým (ale ne chladným) počasím, objeví se „vrstva“ hub. Mimo „vrstvu“ se sotva vyplatí počítat s nějakou sklizní, snad kromě příležitosti. Sklizeň hub také závisí na ročním období – zároveň není rok na rok a někdy může být „divoká“ sklizeň hub celou sezónu a někdy chodí jen hřib nebo jen hřib.
Oblast Nižního Novgorodu je průmyslová a je v ní mnoho citlivých zařízení, kam nebudou vpuštěni cizí lidé. Ano, a sbírat houby poblíž Semenovského pohřebiště pro radioaktivní odpad, v průmyslové zóně Dzeržinsk nebo na zkušebním místě Gorochovec, stejně jako obecně v hranicích Nižního Novgorodu, se kvůli silnému znečištění nevyplatí (jediná výjimka je rekreační vesnička Zeleniy Gorod, kde roste i pochoutka berana, vyskytující se hlavně v podhůří Kavkazu).
Mezi ekologicky nepříznivá území patří také řeky Kudma po Bogorodsku a Tyoša po Arzamas. V bezprostřední blízkosti těchto řek se také nedoporučuje sbírat houby. I když i v Dolní v parcích jsou paseky kolonií olejných a medonosných hub. Dalším místem, kde nemůžete sbírat houby – i když je jich hodně a jsou šetrné k životnímu prostředí, je Kerzhensky Reserve.
Na “jihu”
Tedy jižní směr, cesta Arzamas pro motoristy a směr Arzamas vlaků a autobusů. Lesy jsou tam převážně smíšené, tak v mladém smrkovém lese hledejte hřiba ve starších lesích – břízy. Surovatikha a její okolí je obzvláště oblíbené, především kvůli přestupnímu uzlu. I tam však můžete nasbírat dobrou „úrodu“.
Na jihozápadě byly lesy Murom známé houbařskými místy, v oblasti Nižního Novgorodu vstupují do měst Vyksa, Navashino a Kulebaki. Po vážných požárech v roce 2010 se však les, a tím i podhoubí v něm, zcela nevzpamatoval (trvá to 70 až 150 let), takže tam zatím žádné velké úrody hub nejsou.
V Pavlovském okrese jsou houbařská místa u Vorsmy – je jich mnoho lišky, i když existují bíláA hřibA hříbě.
Hodně lišek lze nasbírat i ve Vachském revíru – domorodí houbaři však houbařská “místa” nerozdávají.
blízko civilizace
Průtok Volhy a Oky je nejmenší částí Nižního Novgorodu, ale také nejobydlenější. Nachází se tam většina Nižního Novgorodu a také jeho největší satelit Dzeržinsk. A je tu i chemický klastr, jeden z největších hřbitovů v Evropě, papírna, dvě skládky – vojenská a likvidace odpadu, vůbec se nenudíte. Proto, abyste nebyli otráveni úplně jedlými houbami, musíte znát místa.
Houby jsou považovány za šetrné k životnímu prostředí v blízkosti vesnice Pyra (zejména Pyra Lake a lomy, kde lze „tichý lov“ kombinovat s běžným lovem, stejně jako rybaření a sběr lesních plodů) a v údolí stejnojmenné řeky, i když toto tvrzení je diskutabilní. Tam – houbový talíř z smrže, bělouš, olej, hřib, lišky, russula a “dunek”, v závislosti na vrstvě během roku.
Ale hluboko v „trojúhelníku“, na hranici okresů Volodarsky, Balakhna a Chkalovsky, vedle regionů Vladimir a Ivanovo, se nachází celý houbový Klondike. Zde pro tebe a bílé, a setrvačníky, a hřiby a houby, který tam prostě není. Říká se, že v okrese Chkalovsky lze nalézt i lanýže. Zda tomu tak je, není známo. Houbaři jsou z hlediska fantazie samozřejmě o něco horší než rybáři (kteří chytali lipany a jehlice v oblasti Nižního Novgorodu), ale ne o mnoho.
Poznámka! Lesy jsou tam husté, ale není tam žádný průmysl. Nevýhodou je, že místa jsou známá, proto houbaři z regionálního centra jezdí do Koneva, Frolishi, Yurino, Chistoye a Sonino i ve všední dny
A půjdeme na sever
Severní část regionu je nejvíce nedotčená civilizací. V Sokolském okrese, daleko od “Grief-Sea”, můžete narazit na “vklady” hřib a bříza bělokorá, který za den poskytne „buňce společnosti“ sušené houby na celou zimu.
Další možností je Fedurino, okres Gorodetsky, kde můžete spojit výlet na houby a dovolenou na přehradě Gorkij. Další otázkou je, že tato místa jsou nyní nejen houbová, ale také docela okázalá, to znamená, že nyní je zde spousta VIP rekreantů a některá území lze zablokovat.
Tarasikha je nejoblíbenějším místem pro lovce hub v Nižním Novgorodu. Dopravní dostupnost (električky plus magistrála Nižnij Kirov), jehličnatý les s příměsí listnáčů, spousta mokřadů – půvab, hřiby, mechovky, lišky a motýli (a na podzim nejen russula).
Existují doporučení k návštěvě okolí jezera Svetloyar, ale přesto je to spíše poutní a etnoturistické místo než houbaření.
Nejekologičtějším místem „tichého lovu“ Nižního Novgorodu je Shemanikha. To je v okrese Krasnobakovskiy, 150 km severně od Nižného. Neexistují žádné podniky a málo konkurentů. Nevýhodou tohoto místa je pokračování jeho předností. Daleko od civilizace, ale pokud máte dobré auto, není to tak děsivé. Přinášejí z něj černé mléčné houby и hodnota (vačky), ale je toho taky dost cepsA lišky.
Ve skutečnosti na Semjonovském směru má téměř každá zastávka elektrického vlaku svá vlastní houbová místa. Vyplatí se vyhnout se pouze velkým stanicím a průmyslovým centrům, jako jsou Tolokoncevo, Semjonov, Linda, Suchobezvodnoje, Vetlužskaja, Uren a Shakhunya. Místních houbařů je mnoho a ekologická situace je trochu horší.
Je to důležité,! Charakteristickým rysem houbařů v Nižním Novgorodu je, že neoceňují stromové houby, hlavně ze strachu, aby si nespletli pravou medovou agariku s falešnou, a obecně raději kupují hlívu ústřičnou v obchodech. Ačkoli tyto houby, stejně jako skutečná chaga (a ne ty, které jsou za ni mylně považovány), rostou všude v oblasti Nižního Novgorodu.
No, přes Volhu je jen jeden most (i když je nyní zdvojený), a přestože přístupy k němu v okrese Borsky byly víceméně připomenuty, v Nižném na přístupech byste měli být opatrní dopravních zácp, protože na křižovatce mezi Meshchera a Burnakovka neustále něco dělá.
