Dukanovy palačinky s kukuřičným škrobem

Útok je úplně první fází Dukanovy diety. Během tohoto období je pozorován aktivní úbytek hmotnosti. K výrobě palačinek vezměte 2 vejce, několik polévkových lžic měkkého tvarohu bez tuku, dvojnásobek normy odstředěného mléka, 20 ml horké vody. Dále budete potřebovat lžíci otrub (se skluzavkou) – je třeba je rozemlít na mouku. Náhražka cukru (3 g) pomůže osladit palačinky a prášek do pečiva (1/2 lžičky) je udělá nádhernou.

Rozšleháme vejce, přidáme mléko, sladidlo, tvaroh, prášek do pečiva a otruby. Po vyšlehání hmoty zalijeme lžící vroucí vody a rychle promícháme. Smažte palačinky (těsto je docela tekuté).

Na sušené mléko

Vyšlehejte 3 vejce s 1 polévkovou lžící. nulové mléko. Přidejte směs 3 polévkové lžíce. sušené odstředěné mléko, 1 lžička. kukuřičný škrob a 5 g prášku do pečiva. Sůl podle chuti. Osladíme Fitparadem.

Náplň získáte tak, že dýňovou dužinu dusíte na mírném ohni, dokud se neuvaří (podlijte trochou vody). Poté dýni prolisujte, přidejte citronovou šťávu, náhražku cukru a vařte do zhoustnutí. Taková náplň není vhodná pro fázi Attack.

Palačinky Dukan na škrobu jsou lahodnou pochoutkou, která vám umožní dosyta se najíst a vychutnat si jídlo, aniž byste pokazili své postavy.

Viz také: Recepty na zdravé PP těsto na pizzu pro ty, kteří si hlídají postavu a jídelníček

S otrubami (směs otrub, škrobu, sušeného mléka)

Tento recept na palačinky Dukan kombinuje kukuřičný škrob, sušené mléko a ovesné otruby (0.5 polévkové lžíce / 1 polévková lžíce / 2 polévkové lžíce). Dále budete potřebovat vejce (1 ks), 80 ml kefíru, trochu vody (norma se určuje podle konzistence). Chuť palačinek dá náhražku cukru. Můžete použít malé množství soli. Chcete-li přidat nádheru, budete potřebovat prášek do pečiva (1/2 lžičky).

Rozšleháme vejce, náhražku cukru, sůl, kefír s práškem do pečiva. Přidejte otruby, promíchejte. Poté přidejte škrob a sušené mléko. V případě potřeby podlijte trochou vody. Smažte palačinky na nepřilnavé pánvi.

Mléko

Tyto palačinky jsou jemné chuti a mají porézní strukturu. Rozklepněte pár vajec, zřeďte 100 ml odstředěného mléka, oslaďte 0.5 polévkové lžíce. tekutá náhražka cukru. Přidejte 1 polévkovou lžíci. kukuřičný škrob, kyselina citronová a vanilin (norma obou produktů je na špičce nože). Smažte malé palačinky.

Náplň připravíme ze 2 vařených vajec (nakrájíme je), strouhaného nízkotučného sýra (ne více než 7 % tuku) a směsi „nulového“ kefíru a tvarohu (80 ml / 50 g). Hmotu ochutíme jemně nasekaným česnekem a mletou paprikou.

Bez otrub (škrob a tvaroh)

Tyto palačinky Dukan obsahují tvaroh a škrob (1 polévková lžíce / 2 polévkové lžíce). Také pro jejich přípravu budete potřebovat mléko, vroucí vodu a vejce (100 ml / 40 ml / 2 ks). Použijte také náhražku cukru (1 tabletu), sůl. Soda (na špičce nože) dodá palačinkám nádheru. Tyto palačinky se skvěle hodí k masu, proto si připravte cibulovou náplň, 300 g mletého masa a koření.

Rozšleháme vejce, tvaroh, sůl, náhražku cukru, přidáme mléko a postupně přidáváme škrob se sodou. Na závěr zalijeme trochou vroucí vody. Pečte palačinky (vznikne vám 7-8 kusů).

Na nepřilnavé pánvi zpěníme cibuli, přidáme mleté ​​maso, okořeníme, osolíme. Vařte do měkka, v případě potřeby přidejte vodu. Naplňte palačinky masem, srolujte obálku.

Palačinky na škrobu a kefíru s masovou náplní

Recept na výrobu takového pečiva krok za krokem vám pomůže rychle pochopit již tak jednoduchou kulinářskou technologii.

Budete mít každou příležitost zabít se svým kulinářským výtvorem. Navíc palačinky s kukuřičným škrobem na kefíru nemají jedinou zajímavou variaci vaření.

Složení

• Kefír (bez tuku) – 150 ml;
• Prášek do pečiva – 5 g;
• Vejce – 2 ks;
• Kukuřičný škrob – 60 g;
• Vroucí voda – 1 polévková lžíce. l.;
• Sůl – 1 špetka;
• Sladidlo – podle chuti.

Plnění produktů

• Mleté hovězí maso – množství závisí na počtu palačinek;
• Cibule – 1 ks.

Vaření dukanových palačinek

1. Vejce rozšlehejte metličkou, vaječnou směs zřeďte kefírem, poté do ní přidejte sůl, náhražku cukru, škrob, prášek do pečiva.
2. Nakonec produkty zalijte vroucí vodou, vše důkladně promíchejte.
3. Rozpálíme pánev, namažeme ji malým množstvím rostlinného oleje a začneme péct palačinky.

Vyrábíme náplň pro palačinky Dyukanov:

• středně nakrájená cibule
• kombinovat krájení s mletým masem,
• maso s cibulí opečeme na suché pánvi s nepřilnavým povrchem.

Když náplň zhnědne, dochutíme ji kořením podle chuti a zabalíme do upečených placiček.

Recept na palačinky na kefíru s kukuřičným škrobem má další možnost vaření. Je velmi podobná výše popsané technologii, ale mírně se liší složením a kulinářskými kroky.

Lepek na palačinky na Dukanově dietě

Jistě si mnozí všimli, že po uvaření obilovin (rýže, oves atd.) se voda, ve které se obiloviny vařily, stává hustou a lepkavou.

Tohoto účinku je dosaženo prostřednictvím lepku neboli lepku, který se hojně vyskytuje v obilovinách a který je čistě rostlinnou bílkovinou. Lepek prozrazuje jemnost a nádheru pečiva, čehož nelze dosáhnout tak hubenou Dukanovou dietou, kdy jako základ pečení můžete konzumovat pouze ovesné otruby.

Kromě toho má lepek řadu poměrně významných výhod:

1. Toto není DOP;
2. Může být použit z fáze útoku na 2 polévkové lžíce. ve dne;
3. Lepek vám umožní bez problémů vařit téměř jakékoli dietní a velmi chutné, svěží pečivo bez otrub;

Recept na palačinky se škrobem, skořicí a tvarohem

Palačinky podle tohoto receptu jsou velmi jemné a jen se rozplývají v ústech. Důležité také je, aby byly připraveny se skořicí, která je nejen voňavá, ale pomáhá i při hubnutí. Pokud skořice nepatří mezi vaše oblíbené koření, prostě ji vynechejte. A pokud nepoužijete náhražku cukru, pak tyto palačinky budou výborným základem pro náplně z mletého masa a cibule. Takový pokrm ocení i ti, kteří dietu nedrží.

Soupiska produktu:

• lžíce tvarohu bez tuku měkké konzistence;
• pár lžic kukuřičného škrobu;
• 100gramový panák odstředěného mléka;
• neúplný 50gramový zásobník vroucí vody;
• pár kuřecích vajec;
• lžička tekutého sladidla;
• špetka soli;
• špetka skořice;
• špetka sody.

Jak na to:

1. Do tvarohu přidáme vejce a promícháme.
2. Přidejte sůl, sodu, skořici a náhražku cukru. Směs.
3. Noste poloviční normu mléka. Směs.
4. Zadejte všechen škrob. Směs. Těsto bude docela husté, jak má být. Vyhnete se tak vzniku nežádoucích hrudek, které kazí celou chuť palačinek.
5. Zřeďte zbývajícím mlékem a zalijte vroucí vodou, rychle promíchejte těsto.
6. Na suché pánvi pečeme palačinky.

Mělo by vám vzniknout asi 7 kusů těch nejjemnějších palačinek.

Dukanské lepkové palačinky

Útok na Dukanův nutriční systém je považován za nejtěžší fázi, protože právě v těchto prvních dnech je naše tělo stresováno novou sacharidovou dietou a jako protest vyžaduje běžné jídlo.

Tento recept na palačinky, přizpůsobený podmínkám útoku, nám umožní překonat toto obtížné období bez problémů:

Složení

• Kuřecí vejce – 3 ks .;
• Mleté ovesné otruby – 1,5 polévkové lžíce;
• Lepek – 2 polévkové lžíce;
• Proteinový izolát – 2 polévkové lžíce;
• Prášek do pečiva – ½ lžičky;
• Stévie nebo jiné sladidlo – 1-2 lžičky;
• Sůl – 1 špetka;
• Odstředěné mléko – 200-300 ml;

Jak vařit palačinky na Dukanův útok

1. Do mísy mixéru naložíme vejce, ovesné otruby mleté ​​na kávomlýnku, lepek, izolát, prášek do pečiva, mléko a sůl se sladidlem podle chuti.
2. Porazte hmotu, dokud nevznikne homogenní směs všech složek, a můžete smažit palačinky.

Dietní palačinky podle tohoto velmi rychlého a jednoduchého receptu osloví bezesporu všechny domácnosti.

Dukanovy palačinky bez škrobu a otrub

Složení

• Slepičí vejce – 2 ks. + —
• Rostlinný olej – 1 polévkové lžíce. + —
• Sůl – špetka + –
• Mléko 0,5% – 100 ml + –
• Tvaroh bez tuku – 40-50 g + –
• Proteinový izolát – 1 polévková lžíce. + —
• Lepek – 3 polévkové lžíce + —
• Aroma (volitelné) – 3 kapky + –
• Prášek do pečiva (soda) – 1/4 lžičky + —

Jak udělat palačinky podle Dukana bez škrobu

Tento recept na naše oblíbené koláče byl mnohokrát testován a můžeme vás ujistit, že takové palačinky jsou velmi chutné a nejsou horší než běžné moučné palačinky. Navíc se snadno smaží, nelepí se, nepřipalují a nehrudkují.

1. Vejce vyšlehejte mixérem s náhražkou cukru a solí.
2. Poté do vaječné hmoty přidáme lepek, izolát, tvaroh a dále šleháme do hladka.
3. Nyní do hlavního těsta přidáme aroma, mléko, slunečnicový olej a prášek do pečiva.

Těsto je hotové a můžete péct palačinky.

Palačinky podle Dukana: nejlepší kalorické recepty

Když držíte dietu, musíte se vzdát mnoha dobrot, včetně mouky. Cukr a pšeničná mouka obsahují velké množství kalorií, s ochuzeným složením. Zcela jim chybí vitamíny a další užitečné látky. Ale při hubnutí podle systému slavného výživového specialisty Dukana takové problémy nevznikají. Technika je založena na dobře zvolené dávce jídla se speciálními recepturami. Palačinky Dukan lze tedy jíst v jakékoli fázi diety, ale v rozumném množství.

PŘÍBĚHY HUDNUTÍ HVĚZD!

Irina Pegova všechny šokovala receptem na hubnutí: „Shodil jsem 27 kg a pokračuji v hubnutí, jen to vařím v noci. » Přečtěte si více >>

Stručně o samotné dietě, která se skládá z následujících kroků:

1. 1. „Útok“ – trvá od 5 do 10 dnů, kdy dochází k nejintenzivnějšímu hubnutí.
2. 2. “Cruise” (“Střídání”) – může trvat tak dlouho, jak chcete, v závislosti na tom, jak se cítíte a na požadovaném konečném výsledku. Střídejte používání bílkovin a sacharidů.
3. 3. “Fixace”.
4. 4. “Stabilizace”.

Po celou dobu člověk nepociťuje bolestivý pocit hladu, protože strava je pestrá a uspokojující.

Chcete-li vařit lahodné a voňavé palačinky a neporušit dietu, měli byste se zaměřit na řadu pravidel:

• Dukanova dieta zahrnuje čtyři hlavní fáze, z nichž nejzávažnější je považována za „Útok“. Existuje poměrně omezený rozsah povolených produktů. Důraz je kladen na bílkovinné potraviny s nízkým obsahem tuku. Zahrnuje vejce a otruby z ovsa. S každou další fází se seznam potravin postupně rozšiřuje a na třetí úrovni („Stabilizace“) je použití kukuřičného škrobu přijatelné. Při výběru receptu na palačinky je třeba zkontrolovat seznam povolených potravin.
• Pšeničná mouka a cukr jsou zakázány během celého procesu hubnutí. Palačinky se vyrábějí s otrubami nebo škrobem. Sladidlo je sladidlo, nejlépe stévie. Otruby se předem melou v mlýnku na kávu do moučnatého stavu. Sladidlo se také rozdrtí nebo rozpustí v teplé vodě.
• Doporučuje se vzít pánev s teflonovým povlakem, protože rostlinný olej lze přijímat v minimálním množství. Proto se k vymaštění pánve používá kulinářský kartáč.
• Aby palačinky vyšly tenké, těsto se udělá tenčí. Je-li to nutné, nařeďte ho kefírem bez tuku nebo mlékem.
• Jako náplň se používají pouze potraviny povolené na dietě. Maso a tvaroh (0 % tuku) jsou přijatelné v jakékoli fázi, stejně jako cibule a česnek.

Hotové palačinky podávejte se zakysanou smetanou nebo nízkokalorickým jogurtem.

Seznam povolených produktů je uveden v tabulce:

• Maso a ryba;
• droby;
• mořské plody;
• šunka;
• pták;
• výrobky z kyselého mléka bez tuku;
• vejce;
• ovesné otruby;
• koření: petržel, kopr, bazalka, cibule, česnek;
• trochu soli

• ovoce (kromě třešní, hroznů, banánů a sušeného ovoce);
• sýr;
• škrobové potraviny (čočka, bílé fazole, cizrna, těstoviny, hnědá rýže, pečené nebo vařené brambory)

• Libové maso (telecí, králičí, koňské maso);
• mořské ryby;
• mořské plody;
• sůl;
• nízkotučné vejce a mléčné výrobky

Vzhledem k tomu, že první fáze stravy je považována za nejpřísnější, recepty na palačinky by v této době měly být vybírány velmi pečlivě. Navzdory významným omezením jsou palačinky neméně chutné a svěží. Mnoho přísad musí být nahrazeno užitečnějšími. Celý výběr je kalorický, takže je snadné se držet přijatelných limitů.

Klasický recept na palačinky, který není zakázáno zařazovat do jídelníčku v žádné fázi Dukanovy diety.

Pro vaření budete potřebovat následující komponenty:

• ovesné otruby – 65 g;
• odstředěné mléko – 140-150 ml;
• kuřecí vejce – 1 ks;
• náhražka cukru – podle chuti;
• rostlinný olej – pro mazání;
• trochu soli.

1. 1. Otruby nejprve rozdrťte do stavu mouky, a to jakýmkoli možným způsobem.
2. 2. Sladidlo se také rozemele na prášek.
3. 3. Vejce rozšlehejte se solí v samostatném talíři.
4. 4. Nalijte do ní mléko a míchejte do hladka.
5. 5. Smíchejte směsi vaječného mléka a otrub.
6. 6. Uhněteme homogenní těsto bez hrudek.
7. 7. Pánev rozpálíme, zakápneme olejem a štětcem rozetřeme po celé ploše dna.
8. 8. Nalijte těsto a na minutu přikryjte nádobí pokličkou.
9. 9. Smažte méně než minutu na každé straně.

Palačinky podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Můžete vařit jakoukoli dietní omáčku. Obsah kalorií v misce není vyšší než 75 kcal.

• nízkotučné mléko – 200 ml;
• tvaroh (0%) – 70–80 g;
• vejce – 2 ks .;
• ovesné otruby – 30–45 g;
• sladidlo – 1-2 tablety;
• sůl;
• prášek do pečiva – 2-3 g.

1. 1. Udělejte vaječno-solnou kaši.
2. 2. Tvaroh umelte přes síto nebo použijte mixér.
3. 3. Otruby se melou na mouku.
4. 4. Všechny složky se míchají, dokud se nezíská homogenní hmota střední kapaliny.
5. 5. Pečeme na předehřáté pánvi vymazané olivovým olejem.

Obsah kalorií ve 100 gramové porci je 70 kcal.

V tomto receptu působí kukuřičný škrob jako náhrada pšeničné mouky, kterou je povoleno používat od druhé fáze hubnutí. Složení bez otrub.

• mléko 0-1,5 % – 450 ml;
• slepičí vejce – 2 ks .;
• kukuřičný škrob – 2-2,5 lžíce. l.;
• nízkotučný tvaroh – 1,5 polévkové lžíce. l.;
• sladidlo – 1 tableta;
• jedlá sůl a prášek do pečiva – každá 1 špetka;
• voda – 4 lžíce. l.

1. 1. Vejce rozšleháme se solí a mlékem, dokud se nevytvoří stabilní pěna.
2. 2. Hrubozrnný tvaroh se mele nebo drtí mixérem.
3. 3. Všechny ingredience smícháme, na závěr přidáme škrob a těsto uvedeme do jednotnosti.
4. 4. Nalijte do vroucí vody, míchejte hmotu.
5. 5. Pečeme na rozpálené pánvi, s minimálním množstvím oleje.

Na 100 g hotových palačinek je pouze 74 kcal.

Díky zahrnutí kefíru jsou palačinky velmi svěží a díky sodě porézní.

Mezi stovkami diet je příliš málo takových, kde se nemůžete omezovat v množství jídla a zároveň zhubnout. A diety, kdy můžete jíst sladkosti, se obecně dají spočítat na prstech jedné ruky. Pokud si chcete pochutnat na dezertech v kteroukoli denní dobu a zároveň důsledně hubnout, pak je Dukanova dieta tou nejlepší variantou.

Účinná strava

Výživový program Dr. Dukana je znám již mnoho let a za tuto dobu si nasbíral mnoho příznivců. Francouzský lékař vyvinul dietu založenou na omezení sacharidů. Základem výživy se stávají bílkovinné potraviny a tuky jsou přísně omezeny.

V důsledku toho se v těle spustí proces ketogeneze. Je založena na zpracování tělesného tuku na energii, kterou tělo využívá pro normální život. Když jíte normálně, energie se nebere z tukových zásob, ale ze sacharidů přijatých s jídlem.

Dieta se skládá ze čtyř fází. Každý z nich musí být absolvován, aby bylo zajištěno stabilní hubnutí a zabránilo se budoucímu nárůstu hmotnosti.

1. Útok – počáteční fáze, která připravuje tělo na dietu a nastartuje proces ketogeneze. V této době můžete jíst pouze bílkovinná jídla. Fáze trvá od 2 do 7 dnů – délka závisí na počáteční hmotnosti.
2. Náhradník nebo Cruise – fáze, kdy dochází ke ztrátě nadváhy. V této době se do stravy přidává zelenina, houby a některé doplňkové produkty (DOP). Můžete si sami zvolit režim střídání (1/1, 2/2 nebo 5/5). Hlavní je, že počet proteinových dnů by se měl rovnat počtu protein-sacharidových dnů.
3. Zapínání – etapa určená ke konsolidaci získaných výsledků. Musíte na něj přejít poté, co dosáhnete požadované hmotnosti. V této fázi tělo postupně opouští dietu a připravuje se na normální výživu. V této době se přidávají některé potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako je ovoce. Ve fázi konsolidace je povolena jedna hostina týdně – den, kdy můžete sníst vše, co chcete, v jednom jídle. Délka etapy se počítá individuálně: 10 dní za každý ztracený kilogram.
4. Stabilizace – konečná fáze, kterou je třeba dodržovat po celý život, chcete-li se udržet ve formě, kterou jste dosáhli. V této fázi se zavádí jeden vykládací proteinový den za týden. A také zavádí malé omezení jídla během týdne.

Pečení bez extra kalorií

Pro mnohé se to bude zdát zvláštní, ale při této dietě můžete jíst různé sladkosti a dokonce i palačinky. Ano, k jejich přípravě se používají ne zcela standardní produkty, protože při této dietě nelze použít mouku a cukr. Ale věřte, že správně uvařené palačinky jsou téměř k nerozeznání od těch „pravých“.

Varování! Palačinky můžete jíst ve všech fázích Dukanovy diety. Důležité je pouze vybrat správnou recepturu, aby obsahovala platné produkty. Zároveň nezapomeňte sledovat počet DOP ve výsledné misce, pokud nějaké jsou.

Lahodné recepty

Receptů na obyčejné palačinky je mnoho a každá hospodyňka má při přípravě tohoto pokrmu své triky. Proto není divu, že receptů na palačinky podle Dukana existuje také nemálo. Vyberte si variantu, která vám vyhovuje, vychutnejte si toto jídlo a zároveň hubněte.

Pro fázi „Útok“.

V první a, jak mnozí říkají, nejtěžší fázi, můžete také vařit palačinky. Samozřejmě budou docela neobvyklé, protože seznam produktů v této fázi je velmi omezený. Ale pokud máte chuť na sladké a nemůžete žít den bez dobrot k čaji, pak byste měli vyzkoušet tento recept.

Mezi přísadami:

• mouka z ovesných otrub – 1 polévková lžíce. l.;
• vejce – 2 ks;
• měkký tvaroh bez tuku – 2 polévkové lžíce. l.;
• prášek do pečiva – 0,5 lžička;
• odstředěné mléko;
• několik tablet sladidla.

Příprava:

1. Vejce je potřeba trochu rozšlehat metličkou.
2. Do vajec se přidává měkký tvaroh bez tuku.
3. Postupně přidávejte mouku z ovesných otrub, důkladně promíchejte.
4. Začněte přilévat odstředěné mléko, míchejte a těsto uveďte do vhodné hustoty (mělo by mít podobnou konzistenci jako kefír).
5. Přidejte sladidlo a prášek do pečiva, znovu promíchejte.
6. Palačinky pečte na nepřilnavé pánvi bez oleje.

Kalorický obsah celé porce je asi 250 kalorií. Po celou dobu Útoku můžete jíst palačinky bez omezení.

Standardní možnost

Toto je nejběžnější a nejjednodušší recept na palačinky, které získává téměř každý.

Budete potřebovat:

• vejce – 2 ks;
• odstředěné mléko – 80 ml;
• kukuřičný škrob – 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
• prášek do pečiva na špičce nože;
• sladidlo podle chuti.

Jak se připravit:

1. Smícháme všechny suché ingredience: škrob, prášek do pečiva, sladidlo.
2. Do misky nalijte mléko a poté do něj přidejte suchou směs, důkladně promíchejte.
3. Vejce rozšleháme v samostatné misce a přidáme vaječnou směs do mísy na těsto.
4. Znovu promíchejte těsto a začněte vařit.

Počet palačinek bude záviset na velikosti pánve a celkový obsah kalorií v misce je asi 300 kcal.

bez škrobu

Mnoho dietářů se snaží minimalizovat příjem škrobu. Právě pro ně je výborný recept na palačinky Dukan.

Požadováno:

• mouka z ovesných otrub – 2 polévková lžíce. l.;
• mouka z pšeničných otrub – 1 polévková lžíce. l.;
• sójový izolát – 1 polévková lžíce. l.;
• vejce – 1 ks;
• prášek do pečiva – 0,5 lžička;
• kefír – 2 polévkové lžíce. l.;
• náhražka cukru – 3-5 tablet.

Stupně vaření:

1. Smíchejte všechny suché ingredience: izolát, mouku z otrub, prášek do pečiva, cukr.
2. Rozklepněte vejce, přidejte kefír a poté zalijte suchou směsí.
3. Všechny ingredience smícháme, přidáme trochu vody, abychom získali správnou konzistenci a palačinky uvaříme na suché pánvi.

Ve výsledných palačinkách bude přibližně 280 kcal.

Se suchým mlékem

SOM nebo sušené odstředěné mléko lze při Dukanově dietě konzumovat, ale v omezeném množství. Tato složka se v receptu objevuje jako náhrada mouky.

Pro vaření budete potřebovat:

• vejce – 1 ks;
• SOM – 1 polévková lžíce;
• škrob – 0,5 polévkové lžíce l.;
• mouka z ovesných otrub – 2 polévková lžíce. l.;
• kefír bez tuku – 80 ml;
• prášek do pečiva – 0,5 lžička;
• sladidlo – 3-4 tablety;

Jak vařit:

1. Je nutné smíchat všechny suché ingredience: mouku z otrub, sušené mléko, škrob, prášek do pečiva a sladidlo.
2. Rozklepněte vejce, přidejte kefír.
3. Obě směsi se spojí a důkladně promíchají. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu vody nebo odtučněného mléka.
4. Palačinky se pečou na suché pánvi.

Obsah kalorií – 260 kcal na porci.

plněné

Palačinky můžete dělat s náplní, kterou máte rádi. Chcete-li to provést, vyberte svůj oblíbený recept a oblíbené polevy. Z možných možností:

1. Tvaroh. Vezměte si běžný tvaroh bez tuku, přidejte k němu nějaký 0% měkký tvaroh a pár tablet sladidla. Pro hustotu náplně je potřeba běžný tvaroh a měkký – aby nebyl příliš suchý. Hmotu důkladně promícháme a obalíme v palačinkách.
2. Maso. Připravíme si mletá kuřecí prsa, osolíme je, opepříme, orestujeme na pánvi s cibulí. Výsledné mleté ​​maso zabalte do palačinek.
3. Bonbón. Z dýně nebo plodů goji můžete udělat džem a pak jimi plnit palačinky.

Tipy a triky

Existuje několik triků, které vám usnadní přípravu palačinek na Dukanovu dietu.

1. Aby se zabránilo hrudkám v těstě, je nutné přidávat sypké přísady do kapaliny a ne naopak.
2. Pokud je to možné, je lepší koupit tekuté sladidlo, je mnohem pohodlnější použít ho na vaření. Pokud máte pouze tabletované sladidlo, pak je třeba ho nejprve rozdrtit nebo zředit ve lžičce vroucí vody.
3. Pokud recept obsahuje mouku z ovesných otrub, zkuste otruby namlít na co nejjemnější. K tomu se nejlépe hodí mlýnek na kávu. Poté můžete výslednou mouku prosít.
4. Dříve byl povolen pouze kukuřičný škrob. Nedávno však doktor Dukan schválil použití bramborového škrobu, který je mnohem snazší najít. Kromě toho jsou náklady na bramborový škrob mnohem nižší.
5. Pokud je to možné, přidejte do těsta dochucovadla, jako je máslo, kondenzované mléko, smetana nebo jiné příchutě vhodné do dezertů. S nimi budou palačinky voňavější a chutnější.
6. Na smažení je nejlepší nepřilnavá pánev. Namažte jej malým množstvím rostlinného oleje a poté smažte palačinky na suché pánvi.

Užitečné video: krajka

Je dvojnásob příjemné, když je nejen chutné, ale i krásné. Pokud vaříte palačinky na rozpálené pánvi, vypadají jako krajka. Tipy na vaření najdete ve videu níže.

Závěr

Toto je jen několik receptů na palačinky Dukan, které můžete použít ke zpestření vašeho jídelníčku. Nebojte se experimentovat a možná brzy přijdete na svůj dokonalý recept.

Jak trávit více času pro sebe a rodinu a nevařit hodiny? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak si poradit s minimálním počtem kuchyňských spotřebičů? Miracle Knife 3v1 je praktický a funkční pomocník v kuchyni. Zkuste to se slevou.