Znáte zeleninu Bailobo? A “mezci” nebo “muly”? Také jste neslyšeli? Víte, čím se liší japonská ředkev od běžné ruské? Už vás nebudeme fascinovat a hned prozradíme, že všechny tyto bizarní názvy vystihují známý daikon, známý také jako japonská sladká ředkev.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
Daikon je kořenová rostlina, poddruh ředkve obecné. Předpokládá se, že daikon pochází z čínské ředkve (souhrnný název skupiny asijských odrůd této zeleniny) a ten zase z bílé (ruské) ředkvičky, která je nám známá svou jedinečnou lehce pikantní chutí. Na rozdíl od jiných druhů ředkviček však v daikonu prakticky nejsou žádné hořčičné oleje, takže má spíše jemnou chuť bez hořkosti a vůně, proto se nazývá „sladká ředkev“.
Světlé (obvykle téměř bílé) kořenové plodiny této ředkvičky s jemnou slupkou obvykle přesahují hmotnost 500 g a mohou dosáhnout několika kilogramů! Tvar daikonu různých odrůd se liší od tenkých dlouhých „mrkev“ po téměř kulovité „tuříny“.
Oblíbené odrůdy daikonu pro pěstování ve středním pruhu: Ice Con, Minowashi, Aokubi, Caesar, Cudgel, Sakurajima, Big Bull, Japanese White Long, Terminator, White Sun, Dragon, Takinashi, Emperor, Sasha.
Daikon je nízkokalorický produkt, 100 g obsahuje 21 kcal a poskytuje 34 % denní potřeby vitamínu C. Tato zelenina obsahuje také aktivní enzym, který pomáhá trávit škrobové potraviny.
Daikon se konzumuje čerstvý, nakládaný, vařený, dušený a dokonce i sušený. A kromě kořenových plodin se jako jídlo používají jeho mladé listy a čerstvé výhonky. Kromě japonštiny se daikon aktivně používá v indické, vietnamské a korejské kuchyni. A nedávno začala japonská ředkev dobývat Rusko.
Daikon má i léčivé vlastnosti – doporučuje se používat k posílení nervového systému, snížení hladiny špatného cholesterolu, k prevenci cukrovky, onemocnění trávicího traktu a dokonce i výskytu zhoubných nádorů.
Chtěli jste už ve svém okolí pěstovat takovou zázračnou zeleninu? Není to těžké, ale přesto potřebujete znát některé nuance kultivace daikonu. A my vám poradíme.
1. Správně vyberte místo pro přistání daikonu
Vyberte místo pro výsadbu daikonu, které je rovné, dobře osvětlené, s volnou, poměrně lehkou (písčitá hlína, hlinitá) úrodnou půdou s téměř neutrální nebo mírně zásaditou úrovní kyselosti (pH 5,5-6,5) a hlubokou podzemní vodou (ne blíže než 1,5 m). Půda pro daikon by také neměla být kamenitá, jinak se kořeny během růstu deformují.
2. Vzpomeňte si, co zde dříve rostlo
Bohužel začínající letní obyvatelé velmi často hřeší tím, že porušují schéma střídání plodin na záhonech, vysazují vybrané plodiny na libovolném volném místě a nevěnují pozornost předchozím rostlinám.
A to není pravda – ostatně mnozí z nich, především z příbuzných čeledí, si dokážou „vyměnit“ nebezpečné choroby a škůdce s následovníky, jejichž patogeny a přenašeči, spory, mycelium, larvy, kukly mohou být zachovány v půdě popř. na nevyčištěných rostlinných zbytcích z minulé sezóny.
Vzhledem k tomu, že daikon patří k brukvovitým, znamená to, že je důležité, aby „příbuzní“ nebyli dříve pěstováni na záhonech, které připravíte pro jeho výsadbu – všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, rutabaga, katran, řeřicha, levkoy, hořčičný list, tuřín, křen.
Nejlepší je zasadit daikon po bramborách, rajčatech, cibuli, česneku, hrášku, fazolích, fazolích, okurkách, mrkvi, zeleném hnojení.
3. Připravte lůžka pro daikon
Samotný výběr místa však nestačí – záhony pro každou plodinu je třeba ještě připravit.
Pokud je půda ve vybrané oblasti těžká, musí být před setím / výsadbou nakypřena přidáním říčního písku nebo rašeliny a poté vykopána na rýčový bajonet a nakypřena vidlemi.
Na připravených hřebenech vytvořte drážky, přidejte do nich kompost nebo humus a také dřevěný popel.
4. Pozor na termíny výsadby
Vegetační období daikonu je pouze 60-70 dní, jedná se o kulturu s krátkým denním světlem, takže jej lze pěstovat ve středním pruhu dvěma způsoby – vysévat ihned do volné půdy na konci července (např. záhony uvolněné po zimním česneku) nebo vysévejte sazenice v polovině března / začátkem dubna a poté na začátku května, přeneste mladé rostliny do zahrady. Pokud semena zasadíte na zahradu na jaře, rostlina půjde jednoduše do šípu.
Pokud jste zvolili metodu sazenic, měla by být semena daikonu na začátku jara zaseta do rašelinových tablet nebo jednotlivých květináčů, protože. tato kultura nemá ráda přesazování a trhání. Půda pro sazenice musí být nutně volná a propustná, je dobré, pokud je v jejím složení zahrnuta rašelina.
Pro dezinfekci se půda předem prolije světle růžovým roztokem manganistanu draselného a semena se předehřejí asi 20 minut v horké (50 ° C) vodě, okamžitě se opláchnou ve velmi studené vodě a přes noc se umístí do chladničky. Druhý den vysévejte do květináčů.
Pro pěstování sazenic je nejlepší vzít krátkoplodé odrůdy daikon a zasadit semena do nádob hlubokých alespoň 10 cm.
Po vysetí je půda v květináčích navlhčena, nádoby jsou pokryty fólií nebo sklem a ponechány v místnosti s pokojovou teplotou (optimální teplota klíčení daikonu je 18-20 ° C), sazenice by se měly objevit za 3-6 dní . Dále bude potřeba rostlinu pouze pravidelně zalévat, dbát na to, aby měly dostatek světla a nebylo jim velké horko. Sazenice Daikon staré asi měsíc se vysazují do země, když pomine hrozba mrazů. Týden před výsadbou můžete rostliny postupně otužovat a čas od času je vynést na čerstvý vzduch.
Pokud dáváte přednost zasévání semen daikonu v létě přímo do země, aniž byste si dělali starosti se sazenicemi, je tento postup ještě jednodušší. Nejvhodnější doba k tomu je od druhé poloviny července do začátku srpna. Vzdálenost mezi semeny ponechte asi 20-30 cm, mezi řadami – 30-40 cm Hloubka výsevu – 2-3 cm Po výsevu semena posypte zeminou, zalijte a poprašte hřebeny popelem jako prevence brukvovité blechy.
5. Pečujte o své rostliny
Péče o rostoucí daikon je zcela jednoduchá, ale na rostliny byste vůbec neměli zapomínat.
Ředkev potřebuje především pravidelnou vydatnou zálivku – půda by měla být vždy mírně navlhčená, řiďte se proto počasím (tedy v horku lze zalévat i denně).
Ve fázi 1-2 pravých listů se v případě potřeby provádí ředění plodin a poté během vegetačního období – plenění plevele.
Aby se kořenové plodiny tvořily větší, nezapomeňte rostliny čas od času pokořit.
Krmení Daikon se provádí 1-2krát za sezónu, v závislosti na počátečním stupni úrodnosti půdy. Ředkev se oplodňuje ve fázi tvorby 4-5 listů (například roztokem azofosky) a poté při tvorbě okopanin (například roztokem kuřecího hnoje nebo komplexní směsí fosforu a draslíku).
6. Poznejte „od vidění“ možné brukvovité choroby
Přestože je daikon obecně plodinou velmi odolnou vůči chorobám, hlavní příznaky běžných brukvovitých chorob (kýl, cévní bakterióza, mozaika) byste měli znát a mít ve svých zásobách vhodné fungicidy pro boj s nimi.
7. Nezapomeňte hlídat možné škůdce
Hmyz a hlemýždi však nemají odpor k pojídání daikonu na otevřeném poli. Hlavním škůdcem plodin jsou brukvovité blechy, malí skákaví brouci z čeledi listnatých, kteří infikují mladé výhonky rostliny.
Rostliny mohou být také napadeny slimáky, mouchami zelnými a kapustovými, řepíkem a plošticemi, zahradními lopatkami, molicemi a mšicemi.
Hlavní lidové prostředky k odpuzování většiny škůdců jsou výsadba měsíčků podél hřebenů a také hojné poprašování výsadeb dřevěným popelem nebo tabákovým prachem. Pokud se hmyz a slimáci rozmnožili, budete se muset uchýlit k použití insekticidů a moluskocidů.
Chcete rychle zjistit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.
8. Vyčistěte a řádně skladujte Daikon
Daikon má dobrou skladovací kvalitu, ale aby byla jakákoli zelenina skladována po dlouhou dobu beze ztrát, je důležité ji včas a správně vyčistit – samozřejmě to platí i pro ředkvičky.
Daikon dozrává v závislosti na době výsevu koncem září – koncem října – v každém případě je třeba stihnout sklizeň před nástupem mrazů. Kořenové plodiny se jemně vykopávají lopatou a poté se vytahují za vrcholy. Hlavním cílem je nepoškodit jemnou pokožku a neulomit „ocásky“. Po vykopání se kořeny neomývají, ale pouze setřásají ze země nebo otírají suchým hadříkem.
Řapíky musí být nakrájeny na výšku asi 1 cm a poté ředkvičky poslat na několik dní k sušení pod baldachýnem na čerstvém vzduchu nebo ve stodole. Před položením ke skladování by měly být plátky z vršků opatřeny korkem.
Daikon můžete skladovat různými způsoby: v plastových sáčcích nebo mokrém písku (pilinách) při teplotě 0-4 ° C; v lednici nebo v dřevěných krabicích, hojně posypaných suchými pilinami, ve sklepě nebo chladné skříni.
9. Volitelně můžete daikon nechat zimovat na zahradě
Část zeleniny je schopna přezimovat v půdě – mezi takové plodiny patří daikon. To je skvělá varianta pro ty, kteří nemají dostatek místa na uskladnění své úrody, nebo pro ty, kteří chtějí na jaře vyrýt čerstvou kořenovou zeleninu.
Když nastanou mrazy, seříznou se vršky takových kořenových plodin, které zimují na zahradě, na výšku 3–5 cm, poté se každá rostlina rozpráší a navrch zamulčuje silnou vrstvou rašeliny, slámy nebo pilin. Sklizeň musí být vykopána brzy na jaře, dokud nezačnou růst listy.
Jak vidíte, pěstování daikonu není vůbec obtížné – je důležité nezmeškat termíny setí a poskytnout rostlině minimální, ale kompetentní péči.
V poslední době je mezi domácími zahrádkáři stále oblíbenější daikon (japonská ředkev). Tato rostlina má celou řadu cenných vlastností – vysokou produktivitu, nenáročnost, krátkou vegetační dobu, dobrou chuť plodů a dlouhou trvanlivost. Pěstování zeleniny je perspektivní jak pro amatéry, tak pro zemědělce, kteří pěstují zemědělské produkty v průmyslovém měřítku. Pro ty, kteří plánují zasadit daikon, doporučujeme, abyste se seznámili s doporučenými termíny setí a funkcemi péče o rostliny.
Daikon je velmi populární v Japonsku, kde je jeho pěstitelská oblast na prvním místě mezi ostatními zeleninovými plodinami.
Stručný popis kultury
Daikon (Raphanus sativus) je jednoletá nebo dvouletá rostlina, která patří do rodu ředkvičky z čeledi zelí (brukvovité). Velké šťavnaté kořenové plodiny se vyznačují vysokým obsahem kyseliny askorbové, vitamínů B1, B2, PP, K a nízkým obsahem kalorií. Předpokládá se, že 100 g dužiny poskytuje třetinu denní potřeby člověka na vitamín C, přičemž energetická hodnota je jen asi 20 kcal. Zeleninu lze zařadit do stravy dětí a starších lidí, má příjemnou jemnou chuť bez ostré ostrosti a hořkosti, protože obsahuje málo hořčičného oleje.
Daikon je důležitou složkou mnoha národních jídel asijské kuchyně. Aktivně se pěstuje nejen v Japonsku, Číně a Koreji, ale také v USA, Brazílii a evropských zemích.
V závislosti na odrůdě má okopanina válcový, kuželový, kulatý nebo oválný tvar, barva se liší od bílé po červenou. Délka může dosáhnout 1 metru, průměr je od 2 do 25 cm, obvyklá hmotnost je v rozmezí 1-1,5 kg, ale u některých odrůd – až 16 kg. Zelenina se konzumuje jak syrová, tak sušená, vařená, nakládaná a solená.
Rostlina tvoří růžici velkých listů o délce 5 až 40 cm.
Na jaře (březen-duben) se k jídlu využívají i mladé natě, které obsahují mnoho vitamínů.
Podmínky setí
Obvykle se daikon pěstuje jako jednoletá plodina a pro produkci semen – jako dvouletá. Rostlina má poměrně krátkou vegetační dobu, což umožňuje její sklizeň dvakrát až třikrát ročně. U odrůd raného zrání, které dozrávají za 35–60 dní od okamžiku klíčení, je hmotnost kořenové plodiny od 500 do 1000 g, u odrůd se středním zráním za 60–85 dní mohou růst mnohem větší.
Výsadba se provádí semeny v otevřeném terénu, na sazenicích nebo ve sklenících. Kultura je poměrně odolná proti chladu, semena začínají klíčit při teplotě +2 . 3 ℃, mladé klíčky vydrží mírné mrazy až do -4 ℃ a dospělé rostliny snesou poklesy teploty až -6 ℃.
Výsadba daikonu na otevřeném prostranství začíná na jaře (od konce dubna do začátku května) a opětovné setí se provádí v létě (od 15. července). Rostlina dává nejlepší sklizeň při krátkém denním světle, protože při dlouhém se často objevují květní šípky, pro které se spotřebovávají živiny a snižuje se kvalita kořenových plodin. V jižních oblastech lze výsadbu provádět dříve, když se půda dostatečně zahřeje a teplota vzduchu dosáhne 10 . 12 ℃. V severních oblastech se daikon nejlépe pěstuje ve sklenících.
Tendence střílet se objevuje ve druhém roce vegetace, s dlouhým denním světlem a také při příliš vysokých nebo nízkých teplotách.
Za optimální teplotu pro vývoj rostliny se považuje 18 až 25 stupňů Celsia s vlhkostí vzduchu alespoň 40 %.
Doporučení specialistů
Daikon je pro Rusko relativně novou plodinou. K určení optimální doby výsadby provedli specialisté terénní studie v mimočernozemské zóně. V důsledku toho se ukázalo, že při časném setí (konec června) se tvoří velké okopaniny, ale výnos je nižší kvůli velkému procentu výskytu květních stonků. Při pozdější výsadbě (polovina července) se ukázalo, že množství okopanin je menší a výnos byl vyšší kvůli nedostatku kvetení. Při pěstování v chráněné půdě měla zelenina nejatraktivnější vzhled (symetrický tvar a hladký povrch), ale menší velikosti, rostliny nevyhazovaly květní stonky.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Maximální prodejnost mají okopaniny pěstované ve skleníkových podmínkách
Jak ukázala praxe, v mírném kontinentálním klimatu jsou nejvhodnější období pro výsadbu:
- v otevřeném terénu – od 20. do 31. června a od 10. do 20. července;
- v chráněné zemi – od 20. do 28. února.
Výběr odrůd
Stručný popis některých populárních odrůd a hybridů plodin zahrnutých do Státního rejstříku Ruské federace a schválených pro pěstování v celé zemi je uveden v tabulce:
| Jméno | Čas k dosažení technické vyspělosti, dny | Tvar a velikost kořenové plodiny | Kvalita Taste |
| brzy zralé | |||
| “Astor” | 50-60 | Rampouchovitý, dlouhý, s plochou hlavou, hmotnost kg | Dužnina je průsvitně bílá s vynikající chutí |
| “Vakula” | 60-65 | Velmi dlouhá, válcovitá, plochá hlava, hmotnost g | Slupka hladká, bílá, v nadzemní části lehce nazelenalá, dužnina šťavnatá, sněhově bílá, hustá, vynikající chuti |
| “Sasha” | 35-45 | Kulaté nebo oválné, průměr cm, hmotnost do 400 g | Slupka je tenká, dužnina vynikající chuti, hustá, velmi šťavnatá, bílá. |
| Střední zrání | |||
| “Drak” | 65-70 | Válcový s kónickým chodem, délka cm, průměr cm, hmotnost g | Dužnina je bílá, velmi šťavnatá, jemná, hutné textury, nasládlá bez ostré pachuti. |
| “Dubinuška” | 60-75 | Válcový, délka cm, průměr cm, hmotnost g | Dužnina je hustá, velmi šťavnatá, sněhově bílá, nasládlá, jemná |
| “moskevský hrdina” | 80-85 | Válcový se zakřivenou hlavou, hmotnost kg | Slupka je bílá, hladká, dužnina hustá, šťavnatá, chuť vynikající. |
| “Caesar” | 65-70 | Válcový, délka cm, hmotnost g | Dužnina je šťavnatá, bílá, chutná jako ředkvička |
Semena populárních odrůd a hybridů plodin, produkovaných různými agroproducenty sadebního materiálu
Pravidla pro výsadbu semen v otevřeném terénu
Daikon lze pěstovat ve všech typech půd, ale nejlepší variantou je lehká, výživná a kyprá půda s hlubokou spodní vodou. Půda pro jarní výsadbu je připravena předem: na podzim ji dobře vykopou, aby se zlepšila prodyšnost, přidejte kbelík humusu nebo kompostu na 1 m 2 a 30-50 g hnojiva obsahujícího fosfor a draslík. Na jaře se půda znovu zryje a přidá se 30-50 g nitroammofosky.
V půdě jsou vytvořeny malé otvory nebo drážky o hloubce asi 3 cm. Vzdálenost v řadě je 25-40 cm a v uličce od 40 do 60 cm. Semena jsou spuštěna do otvorů 2-4 kusy, zasypeme zeminou a dobře zalijeme. Sazenice se obvykle objevují 4-7 dní po výsevu.
Hustota setí se upravuje s ohledem na tvar a velikost okopanin charakteristických pro vybrané odrůdy.
Zvláštnosti pěstování
Po objevení prvních pravých listů je nutné ztenčit, odstranit slabé klíčky a ty nejsilnější ponechat. Rostliny se také doporučuje krmit dusíkatými hnojivy, například karbamidem (močovina) v dávce 5 mg na 1 litr vody a preventivně je ošetřit na ochranu před běžným škůdcem – blechou brukvovitou insekticidními přípravky (Aktellik, Aktara , Decis Profi, Karate“ atd.).
Při zahuštěném výsevu je třeba provést ředění 2-3krát
Daikon potřebuje vydatnou a pravidelnou zálivku. Zavlažování záhonů se provádí při vysychání půdy rychlostí 5 litrů vody na 1 m2. Pokud není půda dostatečně navlhčena, dužina kořenové plodiny ztrácí šťavnatost a ochabuje.
Přibližně 3 týdny po výsadbě, kdy se objeví druhý pár pravých listů, se doporučuje vysázet rostliny, aby se stimulovala tvorba kořenových plodin. Po růstu listové růžice můžete přihnojit komplexním hnojivem, například “Ideal” na bázi přírodního biohumu.
Další péče se týká zalévání, hubení plevele a škůdců. Po zálivce nebo silných deštích je vhodné zkypřít půdu kolem rostlin. Pokud kořenové plodiny vyčnívají příliš vysoko nad povrch půdy, doporučuje se je přivázat k podpěrám.
Hlavní plodina se sklízí před nástupem mrazů, ve středním Rusku – obvykle od 10. října do 30. října.
Kořenové plodiny jsou opatrně odstraněny z půdy, listy jsou řezány, v případě potřeby jsou omyty, sušeny pod baldachýnem a uskladněny.
Užitečné tipy
Po jakých rostlinách můžete zasadit daikon
Podle pravidel střídání plodin jsou za dobré předchůdce považovány pupalky (rajčata, brambory atd.) a dýně (cuketa, dýně atd.), stejně jako luštěniny a obiloviny. Na růst daikonu nemají významný vliv. Nedoporučuje se přistávat na lůžkách, kde se nacházeli další zástupci čeledi zelí (brukvovité).
Jací škůdci jsou pro rostlinu charakteristickí
Plodiny mohou trpět blechou brukvovitou, řepíkem, mouchou zelnou, mšicemi. Od těchto škůdců se doporučuje provádět preventivní ošetření. K záhonům má smysl vysadit měsíčky nebo měsíčky, které odpuzují mnoho hmyzu.
Postřik nálevem z cibule a česnekových slupek pomáhá zabránit výskytu larev kapustových mušek.
Jak dlouho vydrží kořenová zelenina
Sklizeň lze skladovat déle než tři měsíce při teplotě 1 . 3 ℃ a vlhkosti vzduchu 85-95%. Zeleninu je vhodné uchovávat v síťkách, plastových sáčcích a krabicích. Nejdéle si uchovají své kvality pohřbené v mokrém písku. Pokud je dům podsklepen, pak je to nejlepší místo pro skladování. V městském bytě se doporučuje vkládat kořenové plodiny do plastových sáčků s otvory a uchovávat je v chladničce v přihrádce na zeleninu nebo v krabici s pískem na lodžii.
Video
Nabízíme vám ke shlédnutí několik videí, ve kterých odborníci a amatérští zahradníci hovoří o vlastnostech pěstování daikonu a sdílejí své osobní zkušenosti:
Vzděláním je biolog. Zajímají ho objevy v oblasti přírodních věd a úspěchy moderních chovatelů. Má rád pokojové květinářství. Rád se o své poznatky podělím se čtenáři.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
