Chutná a pohodlná svačina a rychlá a vydatná snídaně! Cuketové palačinky se sýrem a česnekem jsou lehké a zdravé jídlo, které nenechá nikoho lhostejným. Skvělá svačina kdykoliv během dne, lze podávat se zakysanou smetanou a různými omáčkami.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat palačinky z cukety se sýrem a česnekem? Připravte si k tomu potřebné ingredience. Mám mladou cuketu, váží jen 500 gramů.
Krok 2:
Cuketu omyjeme a z obou stran jí odřízneme ocásky. Můžete to sloupnout. Do velké mísy nahrubo nastrouhejte cuketu. Pokud se objeví šťáva, musí se vypustit.
Krok 3:
Dále nastrouháme do mísy a tvrdý sýr. Přidejte vajíčko.
Krok 4:
Podle chuti přisypte trochu soli a koření. Jako koření můžete použít směs mleté papriky a trochu papriky. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
Krok 5:
K cuketě přidáme česnek prošlý lisem. Do mísy nasypte trochu mouky. V závislosti na šťavnatosti cukety můžete potřebovat trochu více nebo méně mouky.
Krok 6:
Všechny ingredience spolu dobře promíchejte. Konzistence squashové hmoty není tekutá a není hustá.
Krok 7:
Zahřejte pánev do horkého stavu a nalijte na ni trochu rostlinného oleje. Lžící dejte trochu cuketového těsta a na mírném ohni smažte palačinky z obou stran.
Krok 8:
Lístky mají lahodnou zlatou barvu. Cuketa se vaří velmi rychle.
Krok 9:
Uvařené cuketové placky pokládejte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej. Palačinky potřeme zakysanou smetanou a podáváme. Jsou chutné teplé i studené. Dobrou chuť!
Která cuketa je nejlepší? Vybírejte mladé ovoce s jemnou slupkou. Omyjte je a oloupejte. Není nutné odřezávat velmi tenkou slupku. Pokud použijete vyzrálejší cuketu, odřízněte hrubou slupku a vyřízněte střed se semínky.
Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém se olej začne pálit a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.
Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Chcete proměnit obyčejné cuketové palačinky? Recept na cuketové palačinky navrhuje přidat do těsta strouhaný sýr a česnek.
Jak vařit cuketové palačinky se sýrem a česnekem:
Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přidělenou šťávu.
Smažte na jemném strouhaní.
Oloupejte a prolisujte česnek.
Smícháme cuketu, sýr, česnek. Přidejte vejce, sůl a mouku. důkladně promíchat.
V pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci. lžíci oleje. Lžící vyndejte lívanečky. Cuketové palačinky se sýrem a česnekem smažte na středním plameni do zlatova (2-3 minuty). Poté otočte a opékejte další 2-3 minuty z druhé strany.
Tyto cuketové palačinky se sýrem a česnekem jsou výborné teplé i studené.
Děkuji za sdílení receptu
| Sophie Středa, 07. června 2017 15:35 # |
A teď to zkusme
| Julia neděle 11. června 2017 09:50 # |
| Nina neděle 02. července 2017 18:09 # |
Právě uvařené. Lahodné. Pouze pánev by měla mít nepřilnavou vrstvu.
| Julia pondělí 03. července 2017 19:38 # |
Přidám i zelí (kopr), velmi chutné je podávat se zakysanou smetanou
| Irina Neděle 09. července 2017 18:40 # |
Recept se mi líbil, ale musela jsem přidat více mouky, jinak se rozpadly. díky za recept!
| MICHAEL pondělí 18. září 2017 16:46 # |
POPRVÉ JSEM ZKOUŠEL palačinky SE SÝREM A ČESNEM.VŠE SE DALO, JEN JE NUTNÉ VÍCE MOUKY, ALE TOTO SE ZKUŠENOSTÍ.
| Ilya Neděle 22. července 2018 13:43 # |
Příliš tekuté a pálí. neradím.
| Elena úterý 24. července 2018 18:49 # |
Dle mého názoru hodně sýra, příště 50 gr. dát. Je to podle mého vkusu.
Děkuji za recept, je výborný.
| Jekatěrina neděle 19. srpna 2018 10:18 # |
Teď peču. Úžasné lívanečky. Nic se nepřipaluje a nevzniklo to jako těsto, jen jsem cuketu dobře vymačkala. Díky za recept.
| Irina. Úterý 04. září 2018 20:49 # |
Cuketové palačinky peču často, hlavně v sezóně, ale podle vašeho receptu poprvé se sýrem je to moc chutné. Aby se nerozpadla, je potřeba cuketu dobře vymačkat a ještě trochu mouky, těsto by mělo být vazké.Díky za recept.
| Ivanovna pondělí 09. září 2019 16:23 # |
Peču 40 let) Nejchutnější recept. Cuketu, samozřejmě, jsem líná strouhat – roluji kombajnem a do cedníku nad miskou, aby šťáva stékala. Mouku přidávám na oko, ale mám rád hodně sýr)
| Xenia Čtvrtek, 12. září 2019 11:41 # |
Recept je dobrý. Palačinky jsou úžasné
| Ludmila Středa 18. září 2019 19:58 # |
Tento recept používám již rok, palačinky jsou velmi chutné, přidávám více koriandru. A i v zimě vařím tyto palačinky z mražené cukety, musím je sice pořádně vymačkat, ale nakonec jsou stejně chutné jako v létě
| Margarita2711 Čtvrtek, 05. prosince 2019 16:06 # |
Chutný! cuketu dobře vymačkáme
| Sergey Čtvrtek, 09. července 2020 04:02 # |
Recept je dobrý, ale potřebujete 2-3x více mouky
| Bredun Natalia úterý 28. července 2020 16:51 # |
Mňam!!Děti jedly a chválily.Mouku jsem nahradila krupicí, přidala trochu domácí zakysané smetany.Díky za zajímavý recept!
| Natalia Čtvrtek, 30. července 2020 03:55 # |
Mouku nahrazuji škrobem
| Elena Sobota, 05. září 2020 09:03 # |
Dnes jsem to dělala, vše bylo přesně podle receptu, vše se povedlo, chutnalo mi, bylo to vynikající, hned jsem udělala dvojitou porci a děkuji za dobrý důvod. Cuketu třu v mlýnku na maso, na tření jsou speciální přísady.
| lyudmila22 neděle 06. září 2020 20:43 # |
Dnes jsem uvařila vše dopadlo díky za recept přidala jsem i nastrouhanou klobásu
| elena Čtvrtek, 22. července 2021 16:35 # |
chutné, ale pokud přesně podle receptu, rozpadnou se a přilepí se k pánvi. Pro větší viskozitu jsem přidal další vejce a sodu a mouku
| Natalya Sobota, 21. srpna 2021 19:11 # |
Recept je skvělý! Pokud vše nastrouháte na hrubém struhadle a cuketu dobře vymačkáme, tak se nic nerozpadne, dobře se formuje, nelepí se
| Izrafel úterý 21. září 2021 12:39 # |
Dopadlo to skvěle. A česnek s mírou a sýr
| Anna Středa, 13. července 2022 20:13 # |
Lahodné! Díky za recept! Ani jsem to nestihla vyfotit, všechno snědli
| Victoria pátek 12. srpna 2022 13:27 # |
No, velmi chutné. Díky za recept přidal jsem více mouky a sody)
| Evgenia Sobota, 27. srpna 2022 16:33 # |
Děkuji, moc se mi to líbilo! Toto je jediný recept, který odteď budu dělat!
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
