Borůvka je lesní bobule, kterou lidé milují pro její jemnou chuť a nenáročnost. Rostlina se již dlouho pěstuje a pěstuje se po celém světě. Jsou zde celé plantáže borůvek, zpracovávaných ručně i průmyslově. Jednou z nejznámějších odrůd borůvek je Nelson, o kterém bude řeč později v recenzi.
Popis Blueberry Nelson
Vysoká borůvka Nelson byla představena ve Spojených státech v roce 1988 křížením odrůd Berceley a Bluecrop. V popisu odrůdy si zvláštní pozornost zaslouží bujná koruna a velikost keře – výhonky dosahují výšky až 1,6 metru. Navzdory tomu vypadají keře kompaktně.
Dnes se odrůda Nelson pěstuje po celém světě – v Severní Americe, Bělorusku, České republice, Litvě, Estonsku, Lotyšsku, Ukrajině a Rusku. Plodinu bobulí lze často nalézt v severních oblastech, na Altaji, v tundře, na bažinatých půdách středního pásma a v houštinách cedrových stromů. Divoké borůvky mají velmi rády zvířata i ptáky. Tato rostlina přináší lidem také mnoho výhod.
Borůvky Nelson na zahradě poznáte podle velkých listů, vyznačujících se rozpoznatelným brilantním leskem. Tvar listu je podlouhlý. Barva listů je sytě zelená. Výhonky jsou houževnaté, odolné vůči ohybu a nelze je snadno zlomit. Bobule Nelson jsou velké, mají charakteristickou bělavou barvu, když je plak vymazán, barva plodů je tmavě modrá, matná. Chuťové vlastnosti: sladké ovoce s hustou dužinou, velmi šťavnaté a voňavé.
Dochuť – víno, bez svíravosti. Tvar plodu není kulatý, ale mírně zploštělý. Bobule se zráním zformují do hustého trsu, dobře drží na keři, ale při dozrávání začnou postupně opadávat a měknou. Proto je tak důležité sklízet včas. Kůra bobulí je hustá. Nelson je chuťově a technickými kvalitami podobný odrůdě Spartan. Jak Nelsonova borůvka vypadá, můžete vidět na fotografii (na internetu, v tištěných zdrojích) nebo při návštěvě školky a prozkoumání rostliny v jejím pěstebním prostředí.
Borůvky se doporučuje používat čerstvé, můžete tak získat maximum živin. Původci odrůdy bobule doporučují pro osobní i komerční pěstování, neboť Nelson má vysoký výnos, dobře snáší mrazení a při zpracování produkuje minimum odpadu.
- Výhody Nelson Blueberry:
- dobrá zimní odolnost;
- kvetení vždy připadá na teplé období (když pominou zpětné mrazy);
- kromě vysoké chuti má také dekorativní účinek;
- vysoká produktivita, intenzivní růst keřů;
- samosprašná odrůda;
- bobule jsou skvělé pro domácí přípravu.
- Nelsonovy nevýhody:
- rostlina je náročná na úroveň kyselosti půdy;
- pro lepší výnosy je vhodné vysadit v blízkosti jiné odrůdy (například Spartan nebo Berkeley).
Kompozice vitamínů
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
- Blueberry Nelson má při pravidelné konzumaci následující prospěšné vlastnosti:
- snižuje teplotu;
- má antisklerotický účinek;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- zmírňuje bolest při cystitidě, enterokolitidě;
- indikováno u pacientů s gastritidou (pokud je snížena kyselost žaludeční šťávy);
- velmi užitečné pro anémii, srdeční choroby;
- děti dostávají tyto zdravé bobule jako zdroj vitamínu C;
- borůvkový džus zlepšuje paměť u starších lidí.
- Kontraindikace k použití:
- individuální nesnášenlivost (alergie);
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- ulcerózní léze gastrointestinálního traktu.
Mezi lidmi jsou borůvky často nazývány spíše urážlivými slovy – vodák, blázen nebo opilec. To se ale týká divokých keřů rostoucích v lesích nebo bažinách. Pro zahradní kulturu jsou nejlepšími sousedy keře jiných odrůd borůvek nebo angreštů, třešňové švestky.
Pravidla přistání
Výsadba borůvek se provádí pouze v kyselé půdě, na jaře (před nabobtnáním pupenů). Toto je přirozené prostředí, ve kterém se rostlina cítí nejpohodlněji, aktivně roste a nese ovoce. Pokud má půda na stanovišti hodnotu pH nižší než 3,5 nebo vyšší než 5, nelze zaručit, že rostlina zakoření. Na půdách je možné uměle vytvořit podmínky pro dobrý růst ze směsi rašeliny, jehličnatých pilin a písku. Poměr je 5:1:1 (5 dílů rašeliny, 1 díl písku, 1 díl pilin).
Borůvky je povoleno pěstovat dlouhodobě v hlubokých zahradních květináčích. Půda by měla být měkká a kyprá, aby dobře procházela vlhkostí a vzduchem. Místo pro výsadbu by mělo být zvoleno klidné, a pokud není možné zasadit borůvky na „klidném“ místě, nainstalujte ochranné nárazníky před větrem
Proces nástupu:
- Vykopejte jámy 50 cm hluboké a 1 m v průměru.
- Pro výsadbu do země se odebírají pouze dvouleté rostliny.
- Na dně jámy je umístěna drenáž, například drobný štěrk.
- Stěny jámy musí být pokryty tenkými deskami.
- Do jámy se nasype připravená směs rašeliny, borových pilin a písku.
- Vytvoří se výsadbová jáma a sazenice se tam ponoří a přikryjí zeminou.
- Blíže ke kmeni keře se nalije vrstva jehličnatých pilin.
Jemnosti péče a zrání
Blueberry Nelson po výsadbě potřebuje pozorování a péči. Po umístění sazenice do země se zalévá. Půda musí být pod keřem mulčována po celou dobu zrání plodů. Kořeny rostliny jsou tak chráněny před přehřátím. Ale uvolnění se provádí dvakrát za sezónu, častý postup může dehydratovat keř. Rovněž je třeba se vyvarovat podmáčení půdy.
Zkušení zahradníci doporučují sázet rostliny, jako je oves nebo lupina, mezi řádky borůvek – kořenový systém keře bude chráněn před přehřátím v horkých slunečných dnech a na jaře, kdy jsou rostliny na zelené hnojení odstraněny jako zbytečné, mohou být použity jako přírodní hnojiva pro borůvky.
Bobule dozrávají při teplotě +25°C. Tento proces je však stupňovitý, to znamená, že ne všechny plody dozrávají ve stejnou dobu. První sklizeň lze z keře odstranit po prvním srpnovém týdnu. Budou to největší a nejchutnější bobule. V budoucnu, až do konce srpna, bude keř pod sluncem a zbytek hmoty bobulí dozraje.
Výnos jedné rostliny je od 6 do 9 kg v závislosti na podmínkách růstu a půdě. Současně s popsanou odrůdou plodí rostliny odrůd Herbert, Brigitta, Berkel. Proces sklizně trvá asi 3 týdny.
Farmáři doporučují pouze ruční montáž, nicméně v průmyslových zahradních farmách se borůvky Nelson sklízejí speciálními kombajny.
Dospělé keře (starší 3 roky) se ve střední části většinou prořídnou, větve se zmladí odříznutím jedné třetiny délky. Měli byste také odstranit výhonky, které poklesly v zemi, vysušené a slabé, nevytvářející bobule. Zdravý, plodící keř Nelsonské borůvky má obvykle 5 až 7 silných větví.
zalévání
Zalévání keře odrůdy Nelson by mělo být mírné a mělo by se provádět pouze při vysychání půdy. Příliš mnoho zalévání je stejně špatné jako příliš málo vody. Zalévání se provádí alespoň 1krát týdně. Pokud není dostatek vlhkosti, keř pokvete špatně a dá malé množství bobulí. Pokud je vlhkost nadměrná, je možná hniloba kořenů. Nejlepší voda pro zavlažování je teplá, usazená alespoň 24 hodin. Nalévá se do téměř kmenové části keře, tedy pod kořeny. Pokud je léto velmi suché, po západu slunce můžete keře postříkat vodou z rozprašovače.
Jak správně krmit
Nejlepší vrchní obvazy pro borůvky jsou ty, které se aplikují s ohledem na kyselost půdy. Pokud listy rostliny zčervenají, je to neklamné znamení, že “nemá rád” půdu. Bez okyselení půdy nebude ani kvetení, ani dobrá sklizeň a chuť bobulí bude nepříjemná.
Pro krmení použijte tyto léky:
- Na 1 m² se aplikuje 20 gramů síranu amonného (vykopat půdu hnojivem);
- na 10 litrů vody 15 gramů kyseliny citronové (zalévání);
- hnojiva pro kapkovou závlahu od dubna do června, 4krát (Lifdrip, Florovit);
- jarní povinný vrchní obvaz pod keřem (přípravky obsahující dusíkaté sloučeniny, například “Bona Forte”, “Vara Vila” – podle pokynů).
Škůdci a nemoci
Při dodržení agrotechnických norem odrůda Nelson neonemocní. Není příliš náchylný k škůdcům a houbám, ale hotové přípravky “Fundazol” nebo “Spark” jsou ideální pro preventivní ošetření. Jsou chovány ve vodě (podle návodu) a stříkány keři. Z houby se používají hotové výrobky: “Oxychrome” nebo “Topaz”, podle pokynů. Jakékoli ošetření chorob a škůdců se zastaví 3 týdny před dozráním první várky bobulí. Jediným ochranným prostředkem v tomto období je dřevěný popel (aplikovaný do půdy pod keřem, 500 gramů na 1 m²).
Příprava na zimu
Bush odrůda Nelson odolná mrazu. Rostlina odolává teplotám až -34°C. Na zimní období se keř u kořenů posype, poté se posype rašelinou a suchými listy. Pokud je rostlina mladší než 3 roky, umístí se nad ni rám a pokryje se agrovláknem. Tato doporučení platí pro ty keře, které rostou v klidných nebo dobře chráněných oblastech zahrady před větrem. Při vysoké sněhové pokrývce kořeny nenamrzají, navíc zůstávají aktivní i nulové výhony.
Sběr a skladování borůvek
Bobule by se měly sklízet v srpnu, do tří týdnů po první sklizni (druhá srpnová dekáda). Plody se nedoporučuje nechávat na keři, protože začínají ztrácet na hustotě a při sběru měkkých bobulí se některé dusí a zkazí zbytek úrody. Mokré bobule je třeba zpracovat nebo sníst do 2 dnů po sběru, jinak zahnívají. Borůvky se ihned sklízejí v nádobách za účelem prodeje nebo skladování.
Mohou to být plastové nebo proutěné, dřevěné nádoby s víkem, které jsou umístěny pro skladování v podmínkách: teplota vzduchu – do + 10 ° C a koncentrace kyslíku pod 10%. Ve výrobních dílnách pro skladování borůvek jsou místnosti přiděleny ventilačním systémem bez vhánění studeného vzduchu, pro dlouhodobé skladování jsou vhodné teploty do + 5 °C s vlhkostí vzduchu 90 %.
Blueberry Nelson vás jistě potěší bohatou úrodou, pokud zahradník dodrží jednoduchá pravidla pěstování a péče. Lahodné bobule budou ideální pochoutkou nebo produktem pro sklizeň na zimu.
Někteří lidé stále věří, že borůvky jsou lesní plody, které se nedají vypěstovat samy. Ale tak to vůbec není. Zahradníci pěstují kulturu na svých pozemcích již dlouhou dobu a poznamenávají, že je v péči velmi nenáročná a má stabilní výnos. A péče o borůvky nebude dělat potíže ani začínajícímu letnímu obyvateli.
Historie dedukcí
Blueberry Nelson byl vyšlechtěn americkým chovatelem v Kanadě v roce 1988. Rodičovským párem byly odrůdy Berkeley a Bluecrop. Kultura se pěstuje téměř ve všech koutech planety, od Severní Ameriky po východní část Ruska. Borůvky se nejčastěji vyskytují v severních chladných oblastech, například na Altaji a v tundře.
Letní obyvatelé se do této kultury zamilovali pro její užitečné vlastnosti a skvělou chuť. Sazenice si můžete koupit ve speciálních prodejnách nebo školkách.
Popis odrůdy
Borůvkový keř je vysoký, dosahuje délky 1,5 až 1,8 m. V jižních oblastech se výška výhonu může zvýšit až na 2 m. Koruna je hustá, mírně rozložitá. Výhony jsou rovné a vystouplé, jejich barva je světle zelená. Jak výhonky dozrávají, ztuhnou a získají tmavě hnědou nebo šedou barvu.
Listy jsou hladké, střídavé a tuhé. Jejich délka je 2,5 cm.Mají kopinatý tvar se zaobleným vrcholem. Okraj talíře je otočený trochu dolů. Barva listů je modrozelená, zadní plocha je o něco světlejší. A také listy mají lehký voskový povlak.
Všechny květiny se tvoří na loňských výhoncích, shromážděných v malých a volných kartáčích. Pohár je ve tvaru zvonu. Poupata jsou mírně svěšená, světle růžové barvy. Kvetení začíná v druhé polovině června a netrvá déle než dva týdny.
Ovoce Charakteristika
Tvoří se plody různých velikostí, nejčastěji se jedná o střední a velké bobule. Jsou kulatého tvaru o průměru až 20 mm. Větší mohou dorůst až 25 mm. Hmotnost jednoho plodu je 1g.
Barva bobulí je světle modrá, s mírnou popelavou skvrnitostí a květem, který se tvoří díky voskovému lesku. Slupka je hustá, elastická. Dužnina je křehká, šťavnatá s drobnými semínky uvnitř.
Borůvky dobře drží na stopce a nedrolí se. Sklizeň se provádí snadno, bez použití síly.
Účel ovoce je univerzální, takže bobule lze jíst čerstvé, vyrábět džemy nebo konzervy a také zmrazit.
Vyznačuje se dobrou přepravitelností a zachováním kvality. Na tmavém a chladném místě lze plodinu skladovat až 2,5 týdne.
Přezrálé bobule začnou ztrácet svou pružnost a velmi měknou, takže sklizeň je obtížná, protože plody prostě začínají praskat v rukou.
Kvalita Taste
Bobule mají příjemnou vinnou chuť, bez jakékoli svíravosti. Výrobci uvádějí, že jedno ovoce obsahuje velké množství vitamínů B a C, stejně jako železo, vápník a fosfor. Díky velkému množství vitamínů ve složení si borůvky získávají oblibu mezi zahradníky.
Zrání a plodování
Jako všechny odrůdy borůvek je i Nelson středně pozdní plodina. K tvorbě poupat dochází v červnu a dozrání bobulí trvá 40 až 55 dní. Sklizeň proto připadá na druhou polovinu srpna. Plody dozrávají při několika návštěvách, plodnost je prodloužená.
Produktivita
Pěstitelé hlásí dobré výnosy. Z jednoho keře se v průměru sbírá 4 až 6 kg bobulí. Při správné péči mohou indikátory vyrůst až na 8-10 kg.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Kultura je samosploditelná a plody se mohou tvořit přirozeně. Někteří letní obyvatelé však poznamenávají, že dodatečné opylení má dobrý vliv na výnos a kvalitu bobulí.
Pro dodatečné opylení se používají odrůdy jako:
Pěstování a péče
Aby odrůda dala dobrou sklizeň, je nutné dodržet nejen agrotechnické požadavky, ale také zvolit správný čas a místo pro výsadbu.
Pro přistání zvolte buď předjaří, nebo podzim. Nelson se nejčastěji vysazuje na jaře, protože během této doby si kultura zvykne na nové podmínky. Výsadba se provádí pouze za podmínky, že je půda dostatečně teplá.
Je lepší zvolit slunné místo s dobře větraným prostorem, ale tak, aby nedocházelo k silnému průvanu. V blízkosti by neměly být příliš vysoké budovy, protože ve stínu se bobule začnou zmenšovat a ztrácet chuť.
Půda by měla být volná a středně kyselá. Normální hladina kyseliny by měla být mezi 3,5 a 5.
Podzemní voda musí ležet minimálně 70 cm nad úrovní terénu. Pokud půda nemá kyseliny, pak je nejlepší ji přihnojit rašelinou, kůrou stromů nebo jehličím.
Přistání se provádí následovně. Je nutné vykopat jámu o hloubce 60 cm a šířka by měla být 1 m. Na dně jámy je položena vrstva oblázků jako drenážní systém, aby voda v zemi nestála. Nad drenáží je z úrodné půdy vytvořen malý kopec a na něj je spuštěna sazenice. Kořeny jsou úhledně narovnány, vyhýbají se záhybům. Poté jsou kořeny postupně pokryty zeminou. Půda je zhutněná.
Vše se hojně prolévá teplou vodou a mulčuje a do kruhu kmene lze nasypat i rašelinu.
Následná péče o kulturu bude následující.
Zalévání se provádí mírně, když země začíná vysychat. V průměru se postup provádí 1-2krát týdně. Nadměrná vlhkost, stejně jako její nedostatek, nepříznivě ovlivňuje keře. Proto stojí za to sestavit plán zavlažování. Pokud je počasí příliš suché nebo naopak příliš vlhké, pak se zálivka upraví.
Borůvky Nelson je nutné přihnojit s ohledem na úroveň kyselosti v půdě. Pokud není země příliš kyselá, je nutné při zavlažování vyrábět další kyseliny. Příznaky nedostatku jsou zarudnutí listů na jaře nebo v období květu. Mezi vrchními obvazy se nejčastěji používá dusičnan amonný, močovina, síran draselný nebo nitroammofoska, prášková síra, kyselina citrónová. Na jaře se navíc aplikují hnojiva obsahující dusík. A během období květu – vápník, mangan a fosfor.
Prořezávání se musí provádět několikrát za sezónu, protože kultura aktivně vyhazuje nové výhonky. V průměru se z jednoho keře odstraní 4 až 7 výhonků. Odstraňují se také suché, zlomené nebo odumřelé větve.
Výrobce uvádí, že odrůda je mrazuvzdorná. Keř vydrží až -35 °C. Ale v chladných oblastech s náhlými změnami teploty jsou keře pokryty netkaným vláknem. A kmen je pokryt suchým listím nebo rašelinou. Vrstva by měla být asi 10 cm.
Abyste na svém webu pěstovali dobrý zdravý borůvkový keř a získali slušnou sklizeň chutných a zdravých bobulí, musíte správně provést postup výsadby. V první řadě je nutné vybrat správné místo a čas pro výsadbu, připravit sazenice a zeminu.
Jedním z nejdůležitějších kroků v péči o borůvky je prořezávání. Bez prořezávání se keře stávají příliš tlustými. Úroda se scvrkne a ztratí chuť. Rostlina se stává náchylnou k chorobám kvůli hmotnosti vysušených, přestárlých výhonků. Prořezávání také prodlužuje aktivní životnost keře. Pokud k problému přistoupíte správně, můžete získat vysoké výnosy po poměrně dlouhou dobu.
Aby bylo krmení zahradních borůvek efektivní, je důležité pamatovat na dvě základní pravidla: za prvé, půda musí být kyselá; za druhé, půda musí být vlhká. Kromě toho je nutné dodržovat poměry hnojiv na keř, protože nedostatek i nadbytek stopových prvků jsou příčinou mnoha chorob borůvek.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kultura často neonemocní, zvláště pokud jsou správně dodržovány všechny agrotechnické vlastnosti a péče. Ale pro prevenci je nejlepší sprejovat léky jako Fundazol nebo Iskra. Pomohou chránit keř před řadou houbových chorob a také zabránit šíření těch stávajících.
Takový postřik by měl být proveden 3 týdny před dozráváním prvních bobulí. Jinak se první sklizeň nesní.
Ošetření dřevěného popela je považováno za bezpečné. Aplikuje se buď v pevné formě pod keř, nebo se ředí vodou a stříká.
O úrodu borůvek můžete přijít z mnoha důvodů: v důsledku virové infekce, houbového onemocnění nebo napadení škůdci. Aby se zahradník vyhnul nepříjemným následkům, měl by věnovat dostatečnou pozornost preventivním opatřením.
Správná péče o borůvky na podzim a příprava na zimu pomůže dosáhnout bohaté sklizně lahodných a voňavých bobulí pro příští sezónu. Podzimní přípravné práce zahrnují následující body: prořezávání, vrchní oblékání, ošetření chorob a škůdců, zalévání, přístřešek.
Nejdůležitější podmínkou pro pěstování borůvek je správné složení půdy. Pro optimální výsledky by měl být substrát co nejblíže přírodnímu. V přírodě bobule roste na okraji bažin a ve vlhkých lesích, preferuje mírnou vlhkost. Nejlepší možností by byla volná, okysličená půda, která zahrnuje: slatinnou rašelinu, shnilé jehličí, půdu z jehličnatých lesů, piliny z měkkého dřeva, štěpky, písek
Existuje několik způsobů, jak množit zahradní borůvky, z nichž každý má své vlastní vlastnosti. Borůvky lze množit semeny, vrstvením nebo řízkováním. Při řezání používejte lignifikované řízky sklizené na podzim. Tato metoda je považována za nejoptimálnější a nejspolehlivější.